Delicious cake Napoleon with cream "Diplomat"
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Delicious cake Napoleon with cream "Diplomat"
☝ Video subtitles are available in different languages. Select the language in KZread settings.
Cakes for Napoleon:
Flour - 300 g + flour for rolling out the dough
Ice water - 120 g
Egg - 1 pc.
Salt - a pinch
Apple cider vinegar 6% - 1 tbsp.
Cream Diplomat
Milk - 750 g
Egg - 3 pcs.
Corn starch - 40 g
Flour - 40 g
Sugar - 230 g
Vanilla sugar - 20 g
Butter - 50 g
Cream 33% - 500 g
For crumbs from cakes
Powdered sugar and vanilla sazar
1. Add salt to the flour, mix. Grate the frozen butter on a grater, constantly rolling it in flour.
2. Add vinegar and egg to ice water, mix. Pour the liquid into the butter and flour crumbs. Knead the dough. Divide the dough into 4 parts and put in the freezer for 30-60 minutes.
3. Heat milk until hot. In a separate bowl, mix flour, sugar, cornstarch and eggs. Pour in some hot milk and stir. Then pour this mixture into milk, put on fire. Bring to a boil, stirring constantly. After the appearance of the first bubbles of boiling, boil for another 1 minute. Add butter and vanilla sugar. Mix until smooth. Cover with cling film and let cool completely.
4. Roll out each piece of dough thinly. Prick with a fork. Bake each cake for 8-10 minutes at a temperature of 190 degrees. When the cake is still very hot, cut off the edges and cut each cake into 2 pieces. A total of 8 cakes are obtained.
5. When the custard has completely cooled, whip the heavy cream until stiff peaks form. The cream must be very cold.
6. Beat the custard with a mixer and add it in parts to the whipped cream.
7. Lubricate the cakes with cream. Coat the top and sides of the cake with cream. Make crumbs from scraps of cakes, add a little vanilla sugar and powdered sugar. Sprinkle the top and sides of the cake with crumbs.
Пікірлер: 1 900
Умничка, красавица и ручки золотые.. Внучка заказала Наполеон и я испеку по этому рецепту. Спасибо, солнышко.
Больше всего нравится, когда Алина пробует и говорит: это божественно! Сразу хочется бежать и готовить, и пробовать, пробовать, пробовать... Алина, Вы супер!
Боже мой ,какое солнышко на экране ! Столько позитива и нежности ! Дай Бог тебе счастья Алиночка ! Сейчас буду печь по твоему рецепту !Спасибо большое!
Алиночка, огромное спасибо хотя бы за то, что вы не ушли. Ваши рецепты дорогого стоят. Поздравляем вас (нас много) с Новым годом. Искренне желаем мирного неба, благополучия в доме и доброго здоровья.
Мало того, что у вас все рецепты супер и все у меня получались с первого раза и это было Вау))) Хотя я совсем не кулинар! Так и смотреть и слушать вас - одно большое огромное удовольствие! Благодарю от всей души ♥️♥️♥️
Класс!!! Это мой любимый торт. Но моя бабушка выпекала по 80 коржей, а я раскатывала тесто до пергаментной бумаги. И мы жарили на сухой сковороде коржи. Крем был заварной. И торт был влажный. Ооооооочень нежный и вкусный. Алиночка, а Вам огромное спасибо🙏💕❤
Спасибо за рецепт,не собиралась печь ,но видимо придется на новый год порадовать семью 🔥👏💞
Алина, спасибо за отличный рецепт и особенно за решение количества коржей! Гениальный выход!
Классный торт. Рецепт с детства . Мне так нравится что Алина делает все по домашнему . Очень позитивная и настоящая . Спасибо большое . С праздником КРЕЩЕНИЯ. ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ.
Алина, только что приготовила коржи по Вашему рецепту!!! Это просто супер!!! Спасибо большое!!!
Нет слов для восхищения. Миллион лайков. Умница, красавица, хозяйка, рукодельница. Нехай щастить.
Какая же вы волшебная🥰 все просто и без всяких излишеств! Процветания вашему каналу.и больше зрителей.
Алиночка, какая молодец, слушать приятно и получается очень вкусный тортик👍👍👍
Спасибо за рецепт! Какая вы мастерица! У вас просто бесподобный "Наполеон"! 👍
И еще отдельное спасибо за то,что совет дали тесто в морозилку - это очень экономит время.
Такая приятная весёлая щебетуха и хозяюшка на все руки
Такой рецепт наполеона у меня записан в кулинарной тетради еще в далеком 80 году. Классика есть классика.
@user-qp7no7mq7w
2 жыл бұрын
А я его готовила еще с 75 года студенткой.Торт суперовый!
@tatjanazuzo7946
2 жыл бұрын
@@user-qp7no7mq7w а крем Вы тоже такой делали?
@hopeworld7496
2 жыл бұрын
классика есть классика ахахахахахаха😄😄😄😄
@user-qp7no7mq7w
2 жыл бұрын
В моем давнем рецепте классический заварной с добавлением сливочного масла
@Gala..
2 жыл бұрын
Тогда сбивали сгущенку со слив. маслом.
Алиночка, умничка, спасибо Вам за Ваши рецепты, советы, они простые и вкусные 👍💕
Алиночка, большой спасибо за ваши рецепты, вы волшебница.
Одно удовольствие смотреть ваши рецепты . Спасибо. У вас не только вкусные рецепты . Вы просто красавица .
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 👍💯😘👌💐 Тысяча лайков!
Алина,наша чудесная и светлая девушка!!! Спасибо,за прекрасный и лёгкий тортик!!!
@nika5417
Жыл бұрын
Да, в первый раз слышу, чтобы торт ,, Наролеон,, считался лёгким!
Рецепт крема самое то, что надо. И всё у вас и просто, и красиво. Спасибо.
Спасибо, Алина! Порадую себя и семью, такого рецепта ещё не встречала
Счастливых творческих находок вам, Алина🍀🌺 Спасибо за рецепт 🥰
Алина супер повар! Всё у неё получается восхитительно вкусно! Браво!👍👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷Торт Наполеон один из обожаемых шедевров! Представляете какой он вкусный с чашечкой ароматного кофе со сливками?!!!!
Алина, Вы ангелочек, столько позитива, теплоты и непосредственности (ну почему не все люди такие?!), спасибо, обязательно попробую сделать по Вашему рецепту! )))
Алиночка! БЛЬШОЕ БЛАГОДАРЮ! Очень искала такой рецепт, где муки не кг, а как у Вас! Обязательно сделаю!🙏💝🕊Мира, света, благополучия!💃
Как же хотелось укусить, тортик вместе с тобой. Аж слюни потекли😊👏👏👏👏👏❤️
@user-pn4cc7qv4i
Жыл бұрын
Подберите слюни! Это некрасиво!
@user-ok3ll2zm9v
Жыл бұрын
@@user-pn4cc7qv4i Почему подобрать? У многих текут при виде такой вкусноты! Повышается слюноотделение и слюнотечение.Аж капает
Тесто замечательное, я после охлаждения раскатываю, складиваю конвертом и снова раскатываю, присыпаю сахаром, разрезаю на квадраты или полоски и в духовку. Получаются замечательные слойки, намного вкуснее магазинных😋
@user-xd1pl1rq9b
2 жыл бұрын
Спасибо. 😋
@xyz-th4jb
2 жыл бұрын
Tolles Rezept 👍❣️ wo hast du die schönen Kleidchen her ? 💖
@user-zw9cb9zy3s
2 жыл бұрын
Алиночка спасибо за прекрасные рецепты
@user-iw4lj1iw4j
2 жыл бұрын
@@xyz-th4jb жхх
@user-iw4lj1iw4j
2 жыл бұрын
@@xyz-th4jb 9
Алиночка, большое вам спасибо за подачу рецептов. В ваших рецептах никогда не сомневаюсь, все получается отлично! Из-за того, что у вас рецепты прописаны пошагово -ваш канал самый удобный для меня!
@layla5407
Жыл бұрын
Nora tameu channel of cake 👍
УМНИЦА,НАША ЛЮБИМИЦА,ТВОИ РЕЦЕПТЫ САМЫЕ ЛУЧШИЕ КАК И ТЫ ,МИЛАЯ.
Алиночка , хозяюшка вы наша , от вас один позитив !И рецепты увас замечательные , и обьяс нение четкое , и настроение бодрое ! Все на отлично , молодец !👍👍👍
@layla5407
Жыл бұрын
Nora tameu channel of cake 👍
Прям слюнки потекли 😋 Спасибо за рецепт. Нужно попробовать
Тортик приготовил сыночек, получилось очень вкусно!😋 Спасибо Вам!!!🌺
@user-yz6yl2hm4q
Жыл бұрын
Какой хороший сыночек!!!
@user-dw4uh6oo1q
11 ай бұрын
Будем разумны, последовательны, спокойны и терпеливы в вопросах веганства.
Вчера испекла! Шикарный "Наполеон" получился. Спасибо огромное за рецепт и быстрый способ приготовления - на одном дыхании сделала. ❤
Ой какая вкусняшка! 🤩 Детство вспоминается, слюнки глотаю в Далекой Калифорнии, за океаном… Завтра буду делать👏
Ой слюнки потекли, как раз чай пью)) ооочень хочется этот торт))) спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
@user-pn4cc7qv4i
Жыл бұрын
Чай со слюнями вкуснее? Фу какую гадость вы описываете.
Да вы правы, диночка это что то,. Это талант! У нее все рецепты что надо! А какой холодец!
@user-gr4sw7di4k
Жыл бұрын
й
БлагоДарю за ваш рецепт, Алина!!! Приятного аппетита всем нам!!!
Спасибо за рецептик 👍 Подсадил маму на твои кулинарные шедевры! С праздником Крещения Господня.
Какое же Ты ЧУДО, Алиночка!!!❤️
Хочу также поделиться комментарием и поблагодарить Алину за чудесный рецепт. Готовлю уже второй торт по рецептам Алины и все получается просто превосходно. Торт просто выше всех похвал , легкий , воздушный , пушистый , высокий. У меня вышло ровно 8 коржей каждый смазывала кремом по полтора половника в каждый корж. Очень рекомендую всем приготовить данный тортик. Тортики от Алины самые удачные и вкусные . Пять звезд!
@anatoliydyachenko428
11 ай бұрын
Вкус можно изменить, добавив к менее приятному вкусу (кислому или горькому) более приятный (например, сладкий). Например, когда исследователи добавили сахар к кислому грейпфрутовому соку, людям он понравился больше. Что неудивительно. Но через несколько дней испытуемым больше стал нравиться и несладкий грейпфрутовый сок. Это изменение вкусовых предпочтений продержалось недели после того, как был убран сахар‹‹20››.
@KirylMezgov
4 ай бұрын
@@anatoliydyachenko428Что к чему...?
Рецепт теста супер, очень просто и быстры и очень похоже на слоеное)))) Спасибо за рецепт.
Супер,очень понравился торт. Подача материала идеальная.Простота и улыбка ,приятная улыбка. Очень красиво.
@layla5407
Жыл бұрын
Nora tameu channel of cake 👍
Это самый лучший рецепт "Наполеона" из всех рецептов! Спасибо,дорогая! Твои рецепты всегда лучше всех !!!😊😊😊😊
@galinakacanovskaja2587
4 ай бұрын
А я делаю Напалеон по рецепту из ютуба торт напалеон готовит Дина.!самый суперовский рецепт
@user-pp4dx7qg5o
4 ай бұрын
@@galinakacanovskaja2587 а как зайти на канал к этой Дине? Напишите,пожалуйста! Хочу посмотреть.
@user-gs9bd7bo3p
4 ай бұрын
@@galinakacanovskaja2587 Я тоже слушала Дину.но в общем тесто Наполеон везде одно и то же.
Сколько я пекла - перпекла, но такой вкуснятина у меня никогда не получалось, СПАСИБО за шедевр и праздничный десерт😁💕✌️
Спасибо, что балуете нас прекрасными рецептами!) Множество раз готовила по вашим рецептам, всё отлично! Такое тесто для наполеона я уже делала, считаю лучшим. Крем люблю заварной с маслом и сгущёнкой, а вот способ выпечки коржей для меня новый. Обязательно сделаю!)
@maryanaaverbuch8439
2 жыл бұрын
.
@user-ji6ie7xs9v
2 жыл бұрын
Сколько раз смотрю, сколько же позитива у этой девушки. Не знаю как в жизни, но на экране просто супер!
Привет Алина, узнаю всегда что-то новое для себя в твоих видео. Благодарю
@user-ul4et4ep3v
2 жыл бұрын
Здравствуйте Оксана у меня для вас вопрос вы знаете у Алины
@user-ul4et4ep3v
2 жыл бұрын
Какая фамилия если вы знаете пожалуйста напишите
Тоже решила так сделать ,испечь на Рождество!Крем сделала вчера.Круто получился.Сегодня коржами займусь.Спасибо за рецепт!
Спасибо,Алиночка за отличный рецепт,нужно попробовать.Желаю тебе вдохновения и успехов во всём!❤😊❤
Спасибо! Алина, твой вариант кажется самым быстрым!
Алиночка,вы умничка,видно что наполеон просто восторг,хочу,хочу испечь😊Слушать вас одно удовольствие,быстро,доходчиво, а голос это просто чудо!!!Удачи вам!!!!!С наступающим новым 2024🎉
Спасибо, Алина, за чудесный рецепт. Моя мамочка такой делала. А еще вместо заварного крема можно сливочный,но масло должно быть настоящим.
Алиночка,большое спасибо тебе за рецепт. Я много лет пеку Наполеон,но этот рецепт бесподобный,очень вкусный.Всем рекомендую.
Рецептура классика ,подача отличная,все нюансы учтены-очень 😋 вкусно
Спасибо за рецепт. Очень облегчает в 2 раза выпекание коржей
Умница, красавица,рукодельница, очаровательная и прелестная хозяюшка!Спасибо! С Новым Годом и Рождественскими праздниками!
Спекла торт , очень вкусный получился,и крем тоже очень вкусный... Спасибо большое за рецепт!!!
Алина, торт конечно КРАСИВЕННЫЙ, это несомненно! Как и ты тоже красивенная !!! Два лайка , за торт и милоту, приготовившею такай красивенный торт на чью то днюху!!! Срасибо!!!
I always see people make this, but have never given it a try, but you make it look great. thank you so much for sharing your recipe my friend.
Спасибо моя девочка! С подросткового возраста пеку Наполеон,очень понравилось ваша подача,Счастья тебе !!!😘
Получается такая вкуснятина из таких простых ингредиентов!супер ! Спасибо вам за рецепт , обязательно завтра попробую сделать !
Испекла по этому рецепту торт мужу на день рождения, о ужас , теперь все кто попробовал, заставляют всем печь 😃🫢, он просто как вкусный оболденно 👍👍👍, Алина ты чудо
@user-bn9ih7of4k
14 күн бұрын
Я цей рецепт знаю уже55 років,як вийшла заміж мені сусідка дала ,з того часу і печу Наполеон!!!
Наполеон был и есть и останется на века лучшим непревзойденным новогодним тортом.
@user-se5qz9sz5k
3 ай бұрын
На вкус и цвет товарищей нет: я считаю супер тортом медовик, а еще карпатка, монастырская изба...
@elenieleni4947
14 күн бұрын
Наполеон,оливье и селёдка под шубой😊
Умничка, всё ясно, чётко, быстро👍 Большое тебе спасибо дорогая 🙏
@layla5407
Жыл бұрын
Nora tameu channel of cake 👍
Самый вкусный наполеон из всех что я делала . Идеальный рецепт
Этот торт моего детства,мама всегда его пекла на дни рождения!!! Спасибо за видео, Мне очень нравится Ваш канал!!!
I'm from Indonesia but now I live in Belarus, I always watch your videos to learn to cook especially Russian and Belarusian food ❤️
@valentinastl7765
2 жыл бұрын
Алина украинка. Живет в Украине! 😊🌷
@svetlaLIKAia
2 жыл бұрын
@@valentinastl7765 а причём здесь Алина? ))
Добрый день.Очень понравился внешний вид этого наполеона.Конечно,не сомневаюсь ,что вкусный.Обязательно буду так же выпекать торт.Спасибо за рецепт такого красивого торта.
АЛИНА , СПАСИБО ЗА ВИДЕО! ВЫ,УМНИЦА,И ХОРОШАЯ,ЧУДЕСНАЯ ХОЗЯЮШКА!
Солнышко,огромное тебе спасибо за рецепт торта👍💕,и твоей маме ,что привила тебе любовь к кулинарии 😍будь счастлива
@user-og5qn9gj9i
Жыл бұрын
Алина, тебе нужно на передачу КОНДИТЕР.Ты лучшая.
@wizymeteor
Жыл бұрын
@@user-og5qn9gj9i
@layla5407
Жыл бұрын
The original recipe in nora tameu channel of cake 👍
@layla5407
Жыл бұрын
@@wizymeteor nora tameu channel of cake 👍
Алина, ну какая же вы милая) Смотреть ваши видео, как отдельный вид релакса и удовольствия) просто море позитива!
@user-ke9sb8hq8w
2 жыл бұрын
Согласна👍👍👍
@user-rg3pr7yk7x
2 жыл бұрын
Да, это точно, Алина такая лапочка, прям ням, ням🤣👍🍓👏🎯
И тортик этот обажаю.И восхищаюсь тобой,Алинка.Умничка и хозяюшка.
@layla5407
Жыл бұрын
Nora tameu channel of cake 👍
Алиночка, вы такая умничка, я вам обожаю. Все ясно, понятно лаконично молодец !
Алиночка,твои рецепты,как всегда на высоте,готовили такой тортик,все в восторге.С крещением всю твою семью,будьте здоры и счастливы
Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно!!! А аромат это нечто! Спасибо!!!
Умнича, лучик солнца, здоровья вашим рукам❤
Алиночка, спасибо Вам огромное за рецепт вкусняшки, замечательный торт, СУПЕР!💯👍
@juliavokh3297
2 жыл бұрын
Добрый день, сколько пл времени занимает приготовление теста? И торта в целом? Спасибо
Алиночка спасибо огромное за рецепт торта Напалеон.Шикарный .
Дорогая Алина, спасибо за Ваш труд за ваши рецепты. Вы умничка. Поздравляю вас Новым годом. Успехов вам!
Приготовила по вашему рецепту, напалеон получился очень вкусный и нежный! 👍🥰 Благодарю за рецепт Вас!
Благодарю за прекрасный торт "Наполеон"👍🥰🙏
Алиночка, такая девочка душевная, так приятно видеть и слышать. Спасибо за достаточно несложный рецепт любимого торта. С таким же кремом я много лет пеку тортик, но у меня творожное тесто, с ним так легко работать и тоже очень нежный выходит. Если интересно, напишу вам рецепт и Вы нам всем его приготовите. А этот Наполеон обязательно приготовлю. Выпечку моя семья ест с удовольствием. Вам успехов. И пусть всем будет вкусно.
@leonirhen
Жыл бұрын
Поделитесь рецептом творожного теста:)
@user-ql5ui6td6h
Жыл бұрын
Ждём ваш рецептик творожного торта
@layla5407
Жыл бұрын
Nora tameu channel of cake 👍
@user-te7dq3yk8z
7 ай бұрын
Сам факт существования веганов напоминает людям, пусть даже порой едва уловимо, что смерть животных ради личного наслаждения - это плохо.
Рецепт реально классный, у меня все получилось! Все, кто пробовал остались в восторге! Два основных вопроса, которые всех интересовали - как долго выпекать такое количество коржей и как сделать такой вкусный крем. так что лайфхак с коржами- СУПЕР! Действительно, облегчается процесс приготовления, и, соответственно, получаешь больше удовольствия от выпечки. Всем дала ссылку на видео Алины. Благодарочка за рецепт!
Торт получился суперский!!! Вкус обалденный!! Благодарю за рецепт!!!
Я вчера приготовила по вашему рецепту, нереально вкусно и нежно. Просто ваууууу
@alinaalina7907
Жыл бұрын
Шш
@user-hc9fl8ft9k
Жыл бұрын
Алина ты прелесть сама и твои рецепты просто чудо.добра тебе и счастья.
Спасибо тебе , Ангелочек !!! Ты сплошной позитивчик !!!
Мне 13 лет. Буду готовить уже 2 раз, очень понравился, вкусный и яркий. Спасибо большое!
Много перепробовала рецептов.. в итоге всегда возвращаюсь к Вам! ❤ Спасибо большое
Я сделала впервые , все получилось! Правда муки пришлось добавлять , коржи получились тоненькие и очень вкусные. Очень нежный торт, спасибо! Всегда доверяю вашим рецептам❤
Вы просто прелесть,наша хозяюшка.И ващи рецепты и вам очень приятно слушать
Такая чудесная девушка, смотришь не рецепт, а любуешься кудесницей.
Все новое ХОРОШО забытое старое. Спасибо, что напомнила.
Благодарю за рецепт!Замечательный крем,очень вкусный и лёгкий!Коржи идеальные для наполеона!
Хочу испечь на Новый год !Спасибо вам !Счастья вам и всего самого доброго!
Оператор))) вам крупно повезло!!! Какая умница…
Обязательно попробую этот рецепт. Уже готовила медовый по вашему рецепту и это самый вкусный медовый торт, который я пробовала .
Супер рецепт,всегда думала что тяжело спечь наполеон ,но это легко...и очень вкусно! А главное не много масла!!!! Супер вкусный ,всем понравился и пеку неоднократно ❤. Спасибо! Единственно по мне больше сахара и супер!
Алиночка, наш Вы колокольчик! Как всегда супер советы!