Рецепт хороший! Без заморочек, влажный и рыхлый! Спасибо. Обыкновенный красный бархат!

Спасибо вам за рецепт! Пекла уже три раза (два раза на день рождения доченьке и один - маме). Всем очень понравился торт, выглядит нарядно, сочно, вкусно, хоть и у меня он получился не совсем красный) беспроигрышный вариант угощения на любой праздник! Я начинающий кондитер, спасибо, что даёте возможность бесплатно научиться делать такую красоту! 🙏👍😘

Спасибо вам большое Наденька за рецепт,вы кондитер от бога,буду сегодня выпекать,у вас только и учусь,всегда по простому объясняете,спасибо вам!

Надя спасибо Вам огромное за Ваше видео,мне очень понравилось-всё понятно,я так долго искала по интернету и наткнулась на Ваши работы,теперь буду всё пробовать.

Наденька, красота не описать словами!!! Ваше изделия экзлюзивны, красивы до невозможности! Цените свой труд, свой талант! Огромнейшее спасибо за МК!

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

я рада что вам нравится

Правильно никого не слушайте, как делаете так и делайте. Я вчера дочке на день рождения пекла очень вкусно. ОЧЕНЬ!!! И красивые коржи.

Надюша- я ещё не пробовала делать красный бархат, но мне уже нравится, все понятно и доступно!!Вы молодец , что не обращаетесь внимание на мнение смотрящий! ! Все здорово получается!!Буду пробовать!!

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

удачи

Надюша, добрый день, давно наблюдаю ваши работы, мне очень нравятся. Я сама пеку давно, не для продажи, а для себя и друзей в подарок. Поэтому , хочу предложить вам заранее взвешивать всю массу теста вместе с посудой, после делить на нужное колличество коржей, так всё коржи получаются одинаковые по толщине.Удачи вам !

Умничка женщина все ясно и просто !!!

Хороший рецептик, спасибо вам Надя, я пекла подобный в мультиварке, поэкспериментировала на кислом молоке, только меньше красителя и растительного масла, и ещё сливочного масла добавила чуток, соду с разрыхлитетем, и получился вкусным.

Тортик супер спасибо я вчера его делала очень вкусный 😊

Надюша спасибо за рецепт действительно вы кондитер от бога 💯💯💯😇

Добрый день Надя, спасибо за очень подробный рецепт. У меня почему то не получается бархат, ощущение будто он резиновый, решила посмотреть как делаете вы, если и сейчас не получиться, тогда больше делать не буду... Спасибо Вам за ваш канал, за доброту и искренность.

@user-sp4xt7gy5h

4 жыл бұрын

Попробуйте улучшенный рецепт Ирины Воскресенской,самый удачный рецепт

@Play-wn4ue

4 жыл бұрын

А у меня бисквит получается не то чтобы резиновый,а какой то пластилиновый,из него можно лепить.Это ужас! сколько раз пробовала разные рецепты, получается пластилин

Спасибо Надюша,за подробное видео.Давно хочу попробовать такой тортик сделать.

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

попробуйте

Спасибо Надюша большое вы рукодельница. Да Благословит вас и вашу семью Бог.☺

Надя те кто говорят то нетак да то нетак пусть спекут сами и покажут какие они мастера а я от ваших тортов балдею

Сотворила тортик по вашему рецепту , до этого делала разные ( там много всего было ) НО ЭТОТ ЛУЧШЕ!!! Спасибо вам за рецепт.

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Я рада моя хорошая что вам понравилось

Все отлично и понятно, очень апетитьненько, аы молодец все доступно обьясняете . Спасибо буду пробовать, такой еще не пекла.

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

пробуйте

Надюша спасибо за мк. Все отлично👍👍👍😘

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

спасибо

Вы кулинар от Бога!!!

Спасибо за рецептик . Делала без красителя , для своей доченьки. НАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ !!!! Потом по этому рецепту сделали еще и кексики. Объедение.

Надежда,добрый день,тортик мечтают такой сделать,подписана на ваш канал,очень много познаю для себя и учась,огромное вам спасибо за мк,все доступно обьясняете

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

я рада что вам нравится

У меня тоже коричневые получились

Надюша вы прелесть спасибо за все рецепты они СУПЕР💞🌷💖🌹😘👍💗

Наденька делайте по своему сейчас много кто по другому делает а ваши рецепты у меня проверены все работают на ура так что жду оформления тортиков рецептов от вас удачи вам и вашей семье, красота ваши тортики умничка крем просто прелесть супер,!! 👍💯💯💯💕💖💐

Всё подробно и понятно рассказали, спасибо!!! Жду украшения тортиков с нетерпением 😉😀👍

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

завтра будет украшение

А мне больше понравился бархат на молоке по вашему рецепту.Он в меру влажный,хорошо поднялся,пористый.На кефире бисквит тяжелее.

Надюша,как всегда на высоте!!! А не проще Вам по весу делать коржи,чтоб были ровными,общий вес разделили на шесть ,,Всегда все Ваши видео пересматриваю несколько раз....Вам здоровья и всей вашей семье...суперррр...браво мастеру-золотые руки у Вас!!!И доброе сердце!!!

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

спасибо большое

Спасибо за рецепт я вчера готовила вашим рецепты всё ок.огромный спасибо

Надюша мы не обиделись, не переживайте так- насчёт крема. Всё хорошо. Благодарю за рецепт тортика. Удачи Вам моя хорошая.😘

Что молодец, то молодец.

Какао придаёт шоколадный вкус!

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Немного придаёт

Дякую,все зрозуміло.👍👍👍🎳

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

пожалуйста

Наденька ты супер.Спасибо.

Спасибо. 👍👍👍👍

Всё отлично. Интересно какой краситель и где покупете. Вы мастер высшего класа, поднимайте цену!

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

краситель я покупала в лаваре

@janinalinkeviciute4354

6 жыл бұрын

Спасибо. Удачи вам!

@Eva_aleno

5 жыл бұрын

вы серьезно? мастер высшего класса? мастер не работает таким инструментом и вообще так кустарно!!!! крем не однородный... просто ужас... пойдет для какого-нибудь древнего колхоза... я бы постыдилась такое продавать! и коржи? где красные коржи? это коричневый и вообще не бархат! а знаете почему он не красный - краситель совсем не красный! и профессионал знает, если даже и краситель правильно выбран, то выгорает если передержали в духовке! вот и подумайте какой тут высший класс????

@taifuntoyota8566

5 жыл бұрын

@@Eva_aleno ЖАБА - ЭТО СТРАШНЫЙ ЗВЕРЬ. Она вас сильно задушила, да???🤣🤣🤣 СмОтрите - смотрИте и не гавкайте... Или просто не смотрИте!!! Вставила тут свои пять копеек... Крыса. Такого мастера, как Надя надо ещё поискать!!! Не каждому профессионалу и педагогу ещё дано ТАК КАЧЕСТВЕННО доносить людям информацию!!! Мне вообще непонятно, что Вы, такая охеренная и умная фифа тут делаете... Среди непрофесионалов!!! Идите лесом вообще... Всё настроение, сучка, испортила. Девчули, извините не сдержалась. Надюша, не слушайте таких "умниц" - пошли они... Вы молодчинка, помните об этом!

@user-ok5en4tn2t

2 жыл бұрын

@@taifuntoyota8566 ИЗВИНЯЕМ! 👍КЛАССНО ВЫ ОТЧИТАЛИ ,,ПРОФЕССИОНАЛА,,

Спасибо большое.

В "красном бархате " должен быть крем сливочное масло с творожным сыром, или сливки с творожным сыром и сахарная пудра тогда торт вкусный. Другие крема на любителя.

спасибо Надя вы молодец.

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

пожалуйста

Надюшь всё круто👍👍👍!!! Спасибо за все, разъяснение особенно понравилось)))

Добрый вечер Надя.Скажите пожалуйста а можно на красный бархат использовать красный краситель топ продукт,или тесто этот краситель нормально не окрасит?

6:20 прозвучало слово крахмал. Это оговорка?

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Какао не крахмал,оговорились, извените

Спасибо за рецепт. Я рада что Вам подписалась. Нашла на ютубе

Спасибо большое! Торт получился вкусный. Подскажите пожалуйста, а сверху покрываете чем-то? Или сразу БЗК

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Выравниваю и украшаю бзк

Добрый день Надюша в восторге от ваших украшений! Простите ещё вопрос Хочу задать: каким образом вы замораживаете домашнюю простоквашу В чём? в пакетах, в кастрюле или как Как Это удобнее?

@user-bp2yg3qj4o

5 жыл бұрын

Добрый день Надюша у вас получается все вертуозно

Спасибо

Подскажите а можно спечь весь сразу в форме, или он не пропечётся ? И можно ли использовать в тесто домашнее кислое молоко ?

Надюша а я так поняла что это тесто может спокойно подождать пока коржи пекуться ?

Наденька, вы даже внимания на тех, кому что-то не нравится. Вы-тортодел. Я с открытым ртом смотрю все ваши видео. Спасибо.

@user-rc9ky3qc4f

5 жыл бұрын

Надо не смотреть с открытым ртом а искать других ,вы что не видели хороших тортоделов.Это ведь просто кустарщина.

Здравствуйте, Надя! А соду куда и когда добавлять? Я может прослушала...

@malobra100

4 жыл бұрын

п р о с л у ш а л а :) 4.20

Наденька, здравствуйте! С большим удовольствием учусь у вас! Хотела спросить, а ванильку добавляете?

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Можете добавить

Все замечательно,многому у Вас учусь.Скажите вы коржи в холодильник ставите и ещё мне надо корж размером 32•37, на сколько яиц делать порцию.Заранее спасибо.

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

делайте на две порции,коржи я в холодильник не ставлю

Наденька, здесь вы пишите ,что творога надо 400г,а в другом видео, 200г.Подскажите сколько точно надо творога в крем.

Первый раз увидела адекватноДОМАШНЕЕ приготтовление торта👍

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

спасиббо

Здравствуйте ! А крахмал тоже добавляли? Ответы очень прошу🙏

Спосиба вам за рецепт ,а прослойку бисквита для крема какой процент масло берёте ?

@daryanaumova6138

3 жыл бұрын

Лучше брать настоящее сливочное масло, которое 82.5% жирности

Напишите подробней про творожный крем, пожалуйста.

Подскажите пожалуйста Надюша в стакане сколько грамм кефира?

Дм формы👍👍👍👍👍👍

Здраствуйте. Скажите пожалуйста. Если делать на форму 26см. Сколько тогда нужно ингридиентов?? Или все нужно умножить на 1.5. Ответьте пожалуйста. Очень надо . Я просто новичок в этом деле))

Какое слив.масло покупаете производитель и жирность?

Спасибо! У меня вопрос , скажите пожалуйста, я выпекала коржи 35 минут при температуре 165 градусов ( при 165--ти я выпекаю и бисквитное тесто обычное , не при 180 градусах, как обычно указывается в рецептах бисквитного теста, у меня электрическая плита... , это чтобы было понятно, как выпекает моя духовка)... у меня очень хорошо поднялось тесто, но через 30 минут ( духовку я не открывала вообще ) - корж осел, прямо на глазах! когда я разрезала корж, то увидела. что местами он выглядел не пропечённым, с таким плотным мякишем, в отличии от краёв коржа... Скажите пожалуйста, в чем может быть причина и как поступить в следующий раз...

@user-dl2ue2yf3r

4 жыл бұрын

Вы такой вопрос лучше задайте в новом видио просто Надя не может отвечать очень много работы да и заказы только успевает отдавать, она ответит🙂

@NelyaAkim

4 жыл бұрын

@@user-dl2ue2yf3r спасибо

@user-dl2ue2yf3r

4 жыл бұрын

@@NelyaAkim пожалуйста я тоже спрашиваю 🙂

@liai9635

4 жыл бұрын

Это тесто тяжелее,чем бисквитное и поэтому увеличьте температуру,а для подстраховки выпекайте не одним коржом,а по частям(2 или 3). 175-180град. рекомендуемая тмп.

Скажите пожалуйста можно ли его испечь за один раз а потом разрезать на коржи.и добавляли туда крахмал.?

@user-dr5hp6gc2e

4 жыл бұрын

В красный бархат крахмал не добавляют.Да можно испечь один корж и разрезать потом я так тоже делала

Здравствуйте.А нельзя ли 1 порцию сразу выпекать,не делить на коржи?

Здравствуйте я не давно подписалась на ваш канал скажите пожалуйста сколько можна хранить коржи спасиба вам за все .

Так и отметила себе,, Надин,, Красный бархат,,!!! Спасибо!

Надя,добрий день, люблю ваши рецепти,и стараюсь повторять за вами ,ну щось коржи на красний бархат мистами пиддимаються,дуже прошу пидкажить ну що не так?

Надюша какой вес тортика получается на одну порцию?

Здравствуйте Надежда. Вы большая Молодец. А можно и другой крем? И какой вообще подходит к этому торту крем.?заранее благодарю.

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

я делаю только такой на красный бархат

Надя, не поняла, к покупному творогу добавляем отвешаный или это всё отжатый?

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Творог покупной,и ещё делала сыр мягкий из кефира замароженого,у меня есть на канале как делать

Сгущенку можно добавить?

Надюшенька все супер. Коржи шикарные. Но крем все-таки надо было показать. Я когда- то пекла красный бархат , где то нашла рецепт в интернете , коржи получились просто коричневые. Теперь понимаю почему, там много было кокао и краситель не дал цвета. Попробую еще по твоему рецепту. Спасибо тебе. Жду украшений.🌷🌷🌷

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

пожалуйста

@user-rc9ky3qc4f

5 жыл бұрын

У вашей Надюши тоже коржи не красные😄

Здраствуйте очень хороший рецеп спасибо но сколько градусов не сказали

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

180

@user-pj5yp4ue7x

3 жыл бұрын

@@user-dr5hp6gc2e здраствуйте спасибо большое

Надя по очереди можно печ коржи👍👍👍

Надя,пишите ,пожалуйста,кефир в граммах.Не понятно,стакан 200 или 250 гр?

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

200гр кефира

Надежда подскажите пожалуйста крем масло сливочный сыр и сахарная пудра розы делать можно или нет спасибо большое

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

я не делала таким кремом цветочки,но я думаю что можно попробывать

Вместо кефира можно молоко?

@user-rl5yy9ff1w

4 жыл бұрын

Нет!!!!

Надюша а крем ты взбивала?

Скажите пожалуйста а можно использовать кисляк кефир домашний или только магазиный

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Можно и домашний конечно

Здравствуйте Надежда!Можно ли вместо красителя использовать свекольный сок?

@user-qf7jj5bq3m

5 жыл бұрын

Нет, не надо, будет оттенок не красивый и привкус

@user-wf1nm3ke1o

5 жыл бұрын

Да, свекольный сок красивый, но при выпечке отдает зеленым цветом (я выпекала)

Надюша здравствуйте!Сколько по времени пеклись коржи?

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

15мин

Подскажите как вы рассчитываете цену на торт и сколько у вас стоит 1 кг

Ну и как можно продавать его за110гр., Вы занимаетесь благотворительностью?

@user-dw6jx1hb2k

6 жыл бұрын

Тамара Вознюк , вы абсолютно правы. Одного красителя ушло на пол стоимости. Надюша, тортик по цене пироженого как-то неправильно!

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

девочки для меня это нормально

@user-yf4wn4ii9z

6 жыл бұрын

девченки а сколько счас одна гривна стоит .

@Luiza_63

6 жыл бұрын

На сегодняшний день 1 гр = 2,34 руб. Наденька, вы не цените свой труд. С вашим мастерством надо брать 700 руб за кг. Это где то 300 гр. Ну на крайний случай 500 руб ( 215 гр ).

@jp-ur4wn

6 жыл бұрын

Девочки, вы не забывайте, что Надя живет не в Киеве! Если она поставит цену больше, заказы сократятся! Не каждый может позволить себе дорогой торт. Надежда все правильно делает, ей лучше знать....!

Надежда,а сколько нужна кефира и какой %, на один тортик крема,его суток достаточно в морозилке держать кефир,а из домашней простокваши как сделать творог,подскажите,пожалуйста,

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

кефир нужно брать 2,5 или 3,5процентов на сутки в морозилку а потом на ситочко и марлю и пускай стоит весь день

@natashilova2486

5 жыл бұрын

Надя, где должен стоять в холодильнике или на столе?

Добрый день! А крахмал тоже добавляли? Ответьте очень прошу🙏

@user-dr5hp6gc2e

4 жыл бұрын

крахмал не добавляла

@user-uk7qd3qv5w

4 жыл бұрын

@@user-dr5hp6gc2e Спасибо!

Цена конечно маленькая, ведь продукты дорогие, а труд большой.

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

ну у меня такая цена

@user-jc7wh5ob1f

4 жыл бұрын

Здравствуйте Наденька,а подскажите цену тортика на 2-3кг,бисквитные коржи,с малиновым муссом,с ганашом из белого шоколада со сливочным сыром,украшенным бзк

Надежда здравствуйте скажите пожалуйста, тесто ему ничего не будет ведь оно же ждёт пока следующий корж испечетсяи сколько по времени печется один корж?

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

печётся 15мин,а тесту ничего не быдет

Надя а подсолн. масло можно заменить другим

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Я думаю что можно сливочным растопленным маслом

А в креме сильно творог чувствуется????

@user-ue5if4vw9w

4 жыл бұрын

Конечно чувствуется ..

Здравствуйте Какой краситель добавляете ? Спасибо

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

добавляйте любой красный краситель

@natashilova2486

5 жыл бұрын

Надя, скажите пожалуйста, а сухой краситель нельзя добавить, только гелевый? Очень уж дорогие гелевые... Извините может быть глупый вопрос.

Вы говорите про крахмал, в описании ингредиентов крахмала нет?

Надя , а сиропом не надо пропитывать ?

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Нет не надо

Вы сказали, что крахмал добавили,а в рецепте не указано,как быть?

А ванилька в тесто добавляете?

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Можно добавить

Какой крахмал?В описании нет его!

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

Какао я оговорились,извените

Надюша спасибо за ресепт сделала все получилос.толка не било красителя но поняла что красни тоже получется.😉дело белково заварни кремом как сделаю наришу.я уверена ви радутес кагда у ваших учеников получаетса.(за граматику извеняюс я ни украинка)😅💋💋

@user-dr5hp6gc2e

4 жыл бұрын

конечно я радуюсь моя хорошая

Здравствуйте Надежда подскажите пожалуйста краситель сухой можно

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

можно

@user-fu6mk3qq8r

6 жыл бұрын

Большое спасибо Наденька а то я только учусь на белках не получаться сделать розы ещё раз спасибо

Надюша, а пропитывать коржи не надо?

@user-dr5hp6gc2e

6 жыл бұрын

нет конечно они влажные

Скільки часу пекти корж, яка температура?

@user-dr5hp6gc2e

3 жыл бұрын

180градусов,у меня пекутся 8-10мин

Здравствуйте, может Вы всё-таки уже где-то выставляли этот Ваш крем для торта, хотелось бы посмотреть, не очень понятно без видео. Если да то пож. ссылочку Спасибо