อยากจะบอกพี่ว่าหนูทำตามพี่เกือบทุกเมนู ชอบมากค่ะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามครับ กำลังทยอยทำเรื่อยๆ เมนูเพียบ!

ทำเมนูหลายๆแบบนะคะคอยดูอยู่ค่ะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม👌🙏🏻

น่าอร่อย มาก สงสัยเมนูนี้ 😋แม่ยายจะชอบด้วยนะ 😋

@familyman5052

3 жыл бұрын

อร่อยดีจ้า 😋 แต่หนังมันจะเหนียวไปหน่อย รอแม่ยายกลับมา 🤣

แรงบันดาลใจ เพิ่งได้หม้อมาใหม่ ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม ลองดูครับ ลองทำไปเรื่อยๆ เดี๋ยวเราจะคุ้นเอง ลุ้นด้วยสนุกดี😆

น่าอร่อย มากค่ะ ได้เมนูอร่อยๆ. อีก 1จาน ขอบคุณมากๆ ค่ะ เดี๋ยวจะลองทำกินบ้างค่ะ

@familyman5052

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม🙏🏻😊

น่าทานมากเลยค่ะ

@familyman5052

Жыл бұрын

🙏🏻ขอบคุณครับผม😊

ยังไม่เคยลอง​ เลย​ ขอบคุณ​ค่ะ​

@familyman5052

3 жыл бұрын

หนังมันจะเหนียวหน่อย และตอนทำกลิ่นจะรุนแรงหน่อย แนะนำยกหม้อมานอกบ้านนะ

อยากกินเลย

@familyman5052

2 жыл бұрын

จัดเลย😆😆😆

ทำง่ายมากคะ

@familyman5052

6 ай бұрын

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากกกก

@familyman5052

Жыл бұрын

🙏🏻ขอบคุณจ้าาาา😊

หิวเลยค่ะ

@familyman5052

2 жыл бұрын

😆😆😆

แบบนี้ลองแล้วครับ รสดีหนังกรอบจริงครับ

@familyman5052

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม😊

โอ้..ยอดเยี่ยมเลยครับ...สุกเสมอ น่ากิน เน๊าะครับ เน๊าะ...เอ้า..มาเป็นกำลังใจให้ ครับผม..

@familyman5052

2 жыл бұрын

🙏🏻ขอบคุณครับผม🙏🏻😊

ชอบค่ะ

@familyman5052

Ай бұрын

🙏🏻ขอบคุณครับผม 😊

👏👏😄😋😋น่าทานมากค่า

@familyman5052

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม

ยายใช้มีดอีโต้หั่น ง่ายมากเลยจ้า

@familyman5052

3 жыл бұрын

😆😆😆

ขอบคุณค่ะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตามรับชมจ้า😊

ขอบคุณค่ะ ที่ได้ทำคลิปเมนูนี้มาให้ชมค่ะ เพิ่งซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันมาวันนี้ ดีใจมากค่ะที่ได้เปิดเจอคลิปนี้ เอาเมนูนี้ไปทำให้ลูกชายกับคุณสามีทานนะคะ ขอให้ทำคลิปดีๆอย่างนี้ตลอดไปจะกดติดตามเป็นกำลังใจให้ตลอดไปนะคะ🥰🥰😍

@familyman5052

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม🙏🏻😊

ขอบคุณ ค้า ง่าย เร็ว 🌷🍀❤

@familyman5052

7 ай бұрын

ขอบคุณครับผม

ตำถั่วต้องเข้าแล้วครับ 😋😋

@ครอบครัวไอ้มิ

3 ай бұрын

จริงเลยค่ะ เมนูนี้เข้ากันสุดๆ น้ำลายไหลค่ะ 🤤

เดี๋ยวไปทำตามค่ะ 😂😂 น่าอร่อย 😋

@familyman5052

3 ай бұрын

ขอบคุณครับ👍🏻😊

มีเมนูแบบไก่อบทั้งตัวไหมค่ะ อยากทำมากๆค่ะ

@familyman5052

Жыл бұрын

มีครับ ลองดูในเพลลิสหม้อทอดไร้น้ำมัน น่าจะไก่ย่างนะ ใส่แบบทั้งตัว

ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะพี่ หนูเพิ่งซื้อหม้อทอดมาใหม่ ยังใช้ไม่เป็น พอดูคลิปพี่แล้วทำเป็นเลยค่ะ 🥰🙏🙏

@familyman5052

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่ติดตาม รับชมเช่นกันนะครับ รอทำเมนูอื่นๆ อีกเพียบเลยจ้า

@user-er2bp7ny1o

2 жыл бұрын

@@familyman5052 ไ,,ใจ,ไม่

คนเมืองแน่ๆ😊

@familyman5052

Жыл бұрын

แม่นแล้วครับผม😄

ของชอบ แต่คิดไม่ถึง พรุ่งนี้ จัดเลยจ้า ขอบคุณมาก

@familyman5052

3 жыл бұрын

ใส่เครื่องปรุงให้หนักกว่านี้หน่อย อร่อยแน่ครับผม

ก่อนหมักใช้ส้อมจิ้มหนังให้เป็นรูพรุนเยอะๆ จะกรอบอร่อยขึ้นอีกจร้า

@familyman5052

Жыл бұрын

🙏🏻ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆ ครับผม😊

ผมทำเมนูสามชั้นทอดน้ำปลาโดยไม่ต้องใช้น้ำปลานะครับ ผมใช้ซี่อิ๊ว

@familyman5052

3 жыл бұрын

สามชั้นทอดซีอิ้ว👍🏻😆

ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งทอดกรอบได้มั้ยค๊ะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ได้ครับ ในกรณีที่อยากทอดกรอบแบบมีแป้งบางๆ เคลือบรอบๆอาหาร แต่จะเอาแบบแป้งหนาๆ กรอบๆเหมือนแป้งสาลี ไม่ได้

ลองใช้หม้อไร้น้ำมันครั้งแรกค่ะ

@familyman5052

Жыл бұрын

มีหลายเมนูที่ทำได้ครับผม ลองทำดูครับ😊

ทุบกระเทียมใส่ด้วยได้มั้ยคะ

@familyman5052

2 жыл бұрын

ใส่ได้นะ แต่ถ้านานเกิน กระเทียมอาจไหม้

มีควันระหว่างทำมั้ยคะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ไม่มีควัน แต่มีกลิ่นน้ำปลา ควรยกหม้อไปทำนอกบ้านนะ😊

ทำตามแล้ว ส่วนที่เป็นหนัง หลังทอดเสร็จแล้ว หนังแข็งมากๆ ครับ หั่นไม่ขาดเลย เคี้ยวไม่ได้แข็งอย่างกับไม้ แต่บางส่วนหนังก็กรอบกินได้ครับ มีวิธีทำให้หนังกรอบทั้งชิ้นไหมครับ

@familyman5052

Жыл бұрын

อาจจะต้องห่อฟอยล์ก่อนรอบนึงครับผม เหมือนหมูกรอบครับ

@ponsitpingful

Жыл бұрын

@@familyman5052 ห่อฟอยแล้วนำไปทอดหรอครับ อุณหภูมิเท่าไร กี่นาทีครับ

ใช้ขนาดช้อนชาใช่ไหมคะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ทั้งช้อนโต๊ะ ช้อนชาเลยครับ

สำเนียงเหมือนคนเหนือเลยค่ะ😊

@familyman5052

2 жыл бұрын

แม่นแล้วตั๋ว ผมเป๋นคนเมืองบ่ะยะ😆

ผงรสดีใช้รสอะไรหรือคะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ปกติไม่ได้fixครับ ที่ซื้อมาส่วนใหญ่เป็นผัดครับผม

ผมใด้หม้อทอดจากโรงงานจับฉากใด้ลองทำตามคือดีมากเลยครับ

@familyman5052

Жыл бұрын

🙏🏻ขอบคุณครับผม😊

มันรีดน้ำมันหนังเลยดูแข็งแต่ไม่แข็งรึเปล่าค่ะ

@familyman5052

Жыл бұрын

หนังดูแข็งครับ ลอกหนังออกก่อนจะดีมาก

หม้อทอดทำป็อปคอร์นได้ไหมคะอยากให้ลองทำดูคะ

@familyman5052

2 жыл бұрын

น่าจะได้ครับแต่อาจจะต้องมีตะแกรง เพราะมันจะเด้งติดขดลวดด้านบน

วิธีล้างทำความสะอาดหม้อทอดทำยากมั้ยคะ

@familyman5052

Жыл бұрын

ไม่ยากครับผม ลองพิมพ์คำว่า ล้างหม้อทอดในช่องครับ ผมเคยทำคลิปไว้อยู่ครับ😊

สวัสดีครับหม้อทอดยี่ห้ออะไรครับ(ขอบคุณครับ)

@familyman5052

2 жыл бұрын

ยี่ห้อไฮเออร์ครับผม รุ่น K25B2 ขนาด 2.5 ลิตร ซื้อมา 1,680 ฿ ตอนนี้ก็ยังใช้ครับผม

แล้วเวลาล้างค่ะ

@familyman5052

Жыл бұрын

ล้างได้ไม่เป็นไรครับ

เพิ่งจะซื้อมาค่ะ ไม่รู้จะปังหรือพัง OTTOค่ะ ใช้ดีหรือเปล่าไม่รู้นะ

@familyman5052

Жыл бұрын

ต้องลองให้รู้ใจก่อน😊

หมักข้ามคืนได้ป่าวค่ะ

@familyman5052

2 жыл бұрын

ได้ครับผมไม่เป็นไร ระวังเค็มนะ แต่ก็คงเข้าเครื่องเีเนาะ น่าลอง

โหๆๆ ทั้งผงชูรส คนอ ขนร่วงหมด5555

@familyman5052

2 жыл бұрын

ของมันต้องมี ใส่ก็บอกว่าใส่ 😆😆😆

@coffeeatmyhome3294

2 жыл бұрын

้เป็นความเชื่อสมัยก่อนค่ะ ที่เรากินทุกวันนี้แทบไม่มีผลอะไรสำหรับคนร่างกาบปกติ

@aoraerrattana3232

2 жыл бұрын

ชูรสไม่ได้ทำให้ผมร่วง หาข้อมูลใหม่ที่อัพเดทด้วยค่ะ

@theladyhot7261

11 ай бұрын

ไม่ได้ใส่เยอะขนาดนั้น ใส่พอดี ของมันต้องใส่ค่ะ.. ไม่ดราม่า

อ้ายคนบ้านไหนครับ คนเมืองแม่นก่อครับ

@familyman5052

2 жыл бұрын

คนเมืองครับผม คนหละปูน แต่มาอยู่กรุงเทพ😆

ถ้าหมักข้ามมคืนรสชาดจะดีไหมครับ

@familyman5052

Жыл бұрын

น่าจะดีครับ น่าจะเข้าเนื้อกว่านะ

@ma2utxiii738

Жыл бұрын

@@familyman5052 ขอบคุณครับ

น้ำมันนำไปใช้ได้ไม่ครับ

@familyman5052

2 жыл бұрын

มันก็ใช้ได้แหละ แต่มันน้อย ไม่น่าใช้ และมีรสชาติของเครื่องปรุงที่เราปรุงไปแล้วครับผม

👍👍👍

@familyman5052

Жыл бұрын

🙏🏻🙏🏻🙏🏻ขอบคุณครับผม

สอบถามครับ อยากทราว่าเวลาเราทดแล้ว มีกลิ่นออกไหม แบบทอดในห้องละกลิ่นคลุ้งห้องอ่ะครับ มีไหมครับ

@familyman5052

2 жыл бұрын

มีครับผม เป็นธรรมดาครับ คล้ายไกับเราทำอาหารด้วยกระทะ อาหารที่มีกลิ่นแรงอย่าง ทอดน้ำปลา ปลาเค็ม จะแรงอยู่ ถ้าอาหารกลิ่นแรง ผมจะลากปลั๊กไปทำหน้าบ้าน เอาพัดลมช่วยเป่าลมออกหน้าบ้านอีกที คือยกไปทำนอกบ้านเลยครับ แต่ถ้าเมนูธรรมดาทั่วไป อย่างไข่เจียว ก็ทำในบ้านปกติครับ

@momoshi9073

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

Can tell me what are the 3 types of ingredients he put on the pork?? Tks

@familyman5052

2 жыл бұрын

🥓🥓 The three-tiered line should not be missed. After all the three layers of frying in oil Many people may have been splashed by hot oil, blistering, burning pain. Plus, the kitchen floor is smudged with oil splashing. Plus it's difficult to wipe clean. oil-free fryer It is a good helper for this menu. Just marinate the pork belly with fish sauce, seasoning powder, MSG and crispy flour, leave it for 30 minutes and put it in the fryer. Adjust the temperature at 200 degrees for 30 minutes and turn over for another 5 minutes, you will get fragrant fried pork belly with fish sauce, crispy skin, delicious.

หนังกรอบไหมคะ

@familyman5052

5 ай бұрын

หนังเหนียวครับ ตัดหนังออกก่อนก็ดี

น้ำมันที่รีดออกมานำมาใช้ทำอาหารได้อีกหรือเปล่าคะ

@familyman5052

Жыл бұрын

ที่จริงมันก็ได้แหละ แต่มันน้อยครับ เอาไปผัดอะไรพอได้อยู่

ผมลองแล้ว อะแดปสูตรนิดหน่อย ใส่น้ำปลา,ซีอิึขาว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งโกกิ 2 ช้อนโต๊ะ นอกนั้น รายละเอียดเหมือนกันหมด อร่อย แต่วันนี้ เอามาอุ่นที่กินเหลือ อุณหภูมิ 190 เวลา 5 นาที ผมว่า แมร่งอร่อยกว่ารอบแรกที่ทำ😅

@familyman5052

10 ай бұрын

👌🏻👍🏻👍🏻 สงสัยมันนัวนะผมว่า บางอย่างไมักนานยิ่งอร่อย 😁😁😁

ถ้าเราเอาน้ำมันหมู ทาตรงตะแกรงจะช่วยได้ไหมค่ะ หมุไม่ติด

@familyman5052

3 жыл бұрын

ปกติถ้าเทฟล่อนดี หมูจะไม่ติดตะแกรงเลยครับ แต่จะลองทาน้ำมันก็ได้ครับ ไม่เป็นไร หรือจะหากระดาษไข กระดาษฟอยล์มารองก่อนก็ได้เหมือนกันครับผม

@user-km4jr5zj8t

3 жыл бұрын

@@familyman5052 อ่อ พอดีพึ่งได้เตามา ^^ ทอดไก่แล้วมันติดค่ะ ทำไงดี

@FresherZephyr

3 жыл бұрын

@@user-km4jr5zj8t มันจะมีพวกหม้อเล็กที่ขายตามออนไลน์ ไว้รองอีกชั้นในหม้อทอดครับ ลองหาดู จะไม่ติดตะแกรง ไม่ก็หาฟรอยมาห่อ แต่ก็ต้องแลกกับการรีดน้ำมันออกจากวัตถุดิบ ที่จะรีดได้น้อยกว่าวางวัตถุดิบบนตะแกรงโดยตรงนะครับ

ติดว่าเย็น น่าจะแข็งมากๆ

@familyman5052

Жыл бұрын

หนังจะแข็งครับ ผมว่าเอาหนังออกก่อนน่าจะโอเค

พี่เป็นคนเหนือหรือป่าวครับ 😁

@familyman5052

3 жыл бұрын

เหนือล้านเปอร์เซ็นต์ครับอ้าย😆

@HelloWorld-kf4pl

3 жыл бұрын

สำเนียงคนเหนือเลยจ้าวว

@boonpanyama6853

3 жыл бұрын

@@familyman5052 คน.ตากรึเปล่าสำเนียงได้

สนับสนุนพ่อบ้าน พี่อยู่นิวซีแลนด์ ไม่กดข้ามโฆษณา เป็นกำลังใจให้นะคะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากครับพี่ มีกำลังใจขึ้นมาเยอะเลยครับผม🥰

น้ำมันที่เหลือเก็บไว้ ทำอาหาร วันต่อไปได้มั้ย เสียดาย 😂

@familyman5052

3 жыл бұрын

อันที่จริงผมว่ามันก็ได้แหละ แต่มันจะมีกลิ่นของเครื่องปรุง เครื่องเทศของอาหารนั้นๆติดอยู่นะสิ เวลาเอาน้ำมันไปทำเมนูอื่นๆ มันจะติดมา ถ้าเป็นเจียวกากหมูเพียวๆ อันนี้น่าเก็บ

ทำไมแป้งทอดกรอบ ต้องใช้น้ำเย็นคะ น้ำในอุณหภูมิปกติ ไม่กรอบหรือคะ

@familyman5052

3 жыл бұрын

น้ำที่ใช้ผสมแป้งทอดแบบเปียก ต้องเป็นน้ำเย็นจัด เมื่อแป้งที่ผสมน้ำเย็นจัด ลงไปโดนน้ำมัน ผลคือ น้ำในแป้งจะระเหยออกเป็นไอน้ำได้อย่างรวดเร็ว มีผลต่อการไล่ความชื้นในชั้นของแป้งด้านนอก ความชื้นในแป้งน้อย ผลคือ แป้งจะกรอบนานขึ้นครับ

@user-bb2sf9vj3r

3 жыл бұрын

ใช้น้ำบ่ายได้มั้ย

@sakokashida1415

2 жыл бұрын

@@user-bb2sf9vj3r 5555

เวรกรรม... มาดูคลิปนี้ตอนสี่ทุ่ม... 😭

@familyman5052

2 жыл бұрын

🙏🏻ขอบคุณครับผม😆

🌷🌻❤

@familyman5052

7 ай бұрын

🙏🏻🙏🏻😊

หมูมันเเข็งไปนะครับผมว่า มันไม่อิ่มน้ำ เหมือนแบบทอดน้ำมันครับ

@familyman5052

11 ай бұрын

ใช่ครับผม หลังๆมาผมเลยเอาหนังออก ลองทอดใหม่ ดีกว่าเดิมเยอะเลยครับ 😊

@neverdieluckytime2985

11 ай бұрын

@@familyman5052 ครับขอบคุณครับที่ มาตอบกัน แต่สูตรพี่อร่อยครับ

ทำอาหารแบบนี้มันต้องใช้มือขยำครับ

@familyman5052

3 жыл бұрын

ขอบคุณที่แนะนำครับผม วันหลังผมจะลองขยำดู แอบเกรงใจกลิ่นน้ำปลา555

@lastshelter9924

2 жыл бұрын

@@familyman5052 ใช้มือเปล่าๆผมกลับมองว่าไม่สะอาด ถ้าจะใช้มือจริงต้องใส่ถุงมือ ในแบบที่คุณนำเสนอผมไม่ติดขัดเลย มองว่าถูกสุขอนามัยดี

เมนูนี้ไม่มีผอม...555

@familyman5052

3 жыл бұрын

โหหหห. น้ำมันออกเยอะอยู่นา. ลองดู😁

@user-xf9ll7mc6o

Жыл бұрын

ผอมทุกเมนูครับ ขึ้นอยู่กับคนกิน กินเกินความจำเป็น ไม่ออกกำลังกาย ไม่ทำอะไรเลย อ้วนแน่นอนครับ

คร

ขอบคุณค่ะ

@familyman5052

Жыл бұрын

🙏🏻ขอบคุณที่รับชมเช่นกันครับผม😊