Das Deutsche Reinheitsgebot: Mehr Marketing als Qualitätsversprechen
Gebraut nach dem Deutschen Bier Reinheitsgebot von 1516: Wasser, Hopfen, Malz und Hefe? Ein Marketing-Märchen! PVPP-Plastik, Aromen und Zusatzstoffe sind Realität. Das vorläufige Biergesetz 1993 macht es möglich. Großbrauereien haben ihre Tricks, um das Bier optisch aufzuwerten und den Geschmack viele Monate zu erhalten. Wie funktioniert das im Detail? Im Anschluss schauen wir uns auch noch die Discounter-Bier-Eigenmarken an. Welche Brauerei steckt hinter Billigbieren wie Perlenbacher, Karlskrone und Turmbräu? 🍻
📚 Kapitel:
00:00 Intro
00:42 Das Märchen vom Reinheitsgebot
05:46 Billigbiere und die Brauereien dahinter
10:30 Eigene Meinung
ℹ️ Quellen:
docs.google.com/document/d/1_...
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Пікірлер: 13
Welche Tricks der Lebensmittelindustrie kennt ihr? Und sollten Brauereien auf ihren Etiketten hinweisen, wenn sie das PVPP-Verfahren verwenden? Lasst gerne einen Kommentar da! 🍺
Bitte mach weiter mit deinen Videos! Große klasse!!
@Tschinski
Жыл бұрын
Ehre 🫶 Freut mich, wenn die Videos gefallen. Danke für dein Kommentar!
Deine betonungen machen mich verrückt 😂 sonst sehr guter content 🤌🏼
Nice
Stimmt nicht ganz. Das erste Urkundlich erwähnte Reinheitsgebot für Bier stammt aus Thüringen und zwar aus Weißensee bei Sömmerda aus dem Jahr 1434. Die " Statutathaberna" schrieb unter Strafandrohung vor, dass zum Brauen nur " Hophin, Malcz und Wasser " verwendet werden dürfen.
Mach bitte weiter so. Feier die Videos anders
@Tschinski
Жыл бұрын
Freut mich, wenn die Videos gefallen! 🥰
Röstmalzbier muss auf dem Etikett gekennzeichnet sein. Außerdem ist Röstmalzbier ebenfalls nach Reinheitsgebot gebraut, dadurch vermischt man nur zwei Biere miteinander. Ist das super Qualitativ? Nein. Ist aber auch nichts, was irgendwie kritisch mit dem Reinheitsgebot zu sehen ist. Und wenn gemahlener Hopfen für dich ein frischeproblem darstellt empfehle ich dich ab sofort ausschließlich selbst aus dem eigenen Garten zu versorgen. Das ist sicherlich das kleinste Problem in jeder Lebensmittelherstellung. Wo genau jetzt Aromen ins Spiel kommen hab ich nicht gesehen. Zusatzstoffe sind je nach Bundesland gar nicht erst möglich, ansonsten Kennzeichnungspflichtig.
Das Reinheitsgebot sollte für untergärige Biere wie Pils und Export gelten, aber ich habe schon auf Flaschen von Kölsch und Altbieren gesehen, dass auch mit dem Reinheitsgebot bewirbt, obwohl beide Sorten obergärig sind. Es ist alles widersprüchlich :/
Ahnungsloser Schwachsinn ohne Ende…