ДАРГИНСКИЙ СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
ДАРГИНСКИЙ СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
****************************
Ингредиенты:
Мука.........................800 гр
Дрожжи сухие.........6 гр
Масло растительное ...2 ст.л
Яйцо.........................1 шт
Вода(кипяток)........200 мл
Молоко....................200 мл
Соль.........................1 ч.л
Сахар.......................1 ст.л
Масло топленое....150 гр
Картошка...............5-6 шт
Мясо.......................2,5 кг
Ореховая трава(Пожитник).....20 гр
Приятного аппетита !
********************************
Ingredients:
Flour ....................... 800 gr
Dry yeast .................6 gr
Vegetable oil ..........2 tbsp
Egg .........................1 piece
Water (boiling water) .... 200 ml
Milk ........................200 ml
Salt ........................1 tsp
Sugar .....................1 tbsp
Ghee ... 150 gr
Potatoes ...............5-6 pieces
Meat ......................2.5 kg
Walnut Herb (Popper) ..... 20 gr
ENJOY YOUR MEAL!
************************
:مكونات
دقيق .................. 800 غرام
الخميرة الجافة ..................... 6 غرام
زيت نباتي ............ 2 ملعقة كبيرة
بيض ................... 1 قطعة
ماء (ماء مغلي) .................. 200 مل
الحليب .................. 200 مل
ملح .......... 1 ملعقة صغيرة
سكر ............ 1 ملعقة كبيرة
سمن ............... 150 غرام
بطاطس ................ 5-6 قطع
اللحوم ................ 2.5 كجم
عشبة الجوز (بوبر) ............... 20 غرام
شهية طيبة
**************************
Ingredientes:
Harina ...................800 gr
Levadura seca .....6 gr
Aceite vegetal .....2 cucharadas
Huevo ..................1 pieza
Agua (agua hirviendo) .... 200 ml
Leche ..................200 ml
Sal ...................... 1 cucharadita
Azúcar ................ 1 cucharada
Mantequilla .......150 gr
Patatas ............. 5-6 piezas
Carne ................ 2,5 kg
Hierba de Nuez (Popper) ..... 20 gr
DISFRUTE DE SU COMIDA!!!
************************
Ingredienti:
Farina ..................800 gr
Lievito secco ......6 gr
Olio vegetale ......2 cucchiai
Uovo ...................1 pz
Acqua (acqua bollente) .... 200 ml
Latte ..................200 ml
Sale ....................1 cucchiaino
Zucchero ...........1 cucchiaio
Ghee ...................150 gr
Patate ................5-6 pezzi
Carne ........... .....2,5 kg
Noce alle erbe (Popper) ..... 20 gr
BUON APPETITO!
***************************
Ingrédients:
Farine .................... 800 gr
Levure sèche .........6 gr
Huile végétale ........2 cuillères à soupe
Oeuf .......................1 pc
Eau (eau bouillante) .... 200 ml
Lait ........................200 ml
Sel .........................1 cuillère à café
Sucre ....................1 cuillère à soupe
Ghee ... 150 gr
Pommes de terre .... 5-6 pièces
Viande ...................2,5 kg
Noyer Herbe (Popper) ..... 20 gr
BON APPÉTIT!!!
#Даргинский_хинкал #даргинский_слоеный_хинкал #хинкал_даргинский_рецепт #хинкал_даргинский #хинкал_рецепт_дагестанский #хинкал_чабанский #хинкал_кумыкский_рецепт #хинкал_лезгинский #Вкусная_еда_с_Хадиджей #национальная_кухня #готовим_с_Хадиджей_хинкал #как_приготовить #как_выпекать #быстрый_вкусный_рецепт #простой_ужин #рецепты #блюда #выпечка #вкусная_кулинария #вкусная_кухня #вкусная_еда #вкусная_еда_с_Хадиджей #слоенный_хинкал #хинкал_на_пару #пышный_хинкал #простой_вкусный_ужин #быстрый_перекус #национальная_кухня #мясо #хинкал_с_мясом #картошка #картошка_с_мясом #национальные_блюда
Пікірлер: 952
Хадижа! От имени Даргинцев , огромное Баркалла Вам за ваши труды! Процветания Вашему каналу!
Мне так понравилось голос этой божественной женщины 😊 руки конечно золотые я уже представляю какие вкусные каждое блюдо приготовленное вами! Здоровья вам!
Салам Алейкум братьям и сёстрам даргинцам от лезгинов из Баку , Мир вашему дому и процветания !
@user-fi7ky7qk6h
Жыл бұрын
Ва алеку салам братья и сестры Лезгияр 😍 вам тоже салам из Дербента из Москвы и от Лезгинав 🤝
@user-el8gw6ze4c
Жыл бұрын
Ваалейкум ассалам брат🤝
@user-bn2mj8kg8p
Жыл бұрын
ВААЛЕЙКУМ ассалам. Баркалла брат. Дай Аллах твоему дому мира и благополучия
@user-qp1oi1ed6j
Жыл бұрын
@@user-fi7ky7qk6h unnjkkkkkm
@user-ju8td3pz4q
Жыл бұрын
Я старая не умела так красиво готовить,теперь всех удивлю и домочадцев,и моих подруг,спасибо Вам приятно смотреть,приятно слушать🌷🌹🌺🌸
Столько эпитетов,как приятно читать коменты. Нашей дагестаночкой восхищаются далеко за ее пределами❤❤❤
@ZorgeZo
10 ай бұрын
За пределами Дагестаночки что ли?
@user-mn4dl3qg2h
7 ай бұрын
@@ZorgeZoил😅⁰ Ушм125 Г
Молодец, эталон женщины с большой буквы. Хорошо есть у кого учится. Спасибо.
Спасибо, очень понравилось блюдо,сделаю на днях,храни Бог Вас и вашу семью,здоровья Вам!!!!!❤❤❤
Очень приятный голос прекрасная женщина итак хорошо обьясняет чтоб молодежь знал спасибо вам
Спасибо за рецепт, очень окуратно и понятно показала, здоровье вашим рукам
Мы когда готовим даргинский хинкал , то картошку укладываем прямо в бульон, так чтобы жидкость только покрывала картошку и мясо, солим, а поверх них укладываем сами хинкалины, варим под крышкой на пару. Когда отварится, не выкладываем по отдельности на блюдо, а просто переворачиваем кастрюлю на большой поднос, так что внизу оказывается хинкал, а поверх картошка с мясом. Оставшийся упаренный, густой бульон выполняет роль очень вкусного соуса, который пропитывает и хинкал и в него можно макать.
@aizanatabdurazakova6593
4 ай бұрын
25 мин не много?
@user-kw4pj7rn7t
3 ай бұрын
Много ,10 мин варю ,они темнеют .@@aizanatabdurazakova6593
@boombre
Ай бұрын
То что вы кастрюлю переворачиваете это вы явно копируете арабов и казахов. Они свои блюда с мясом и рисом вот так же переворачивают. У даргинцев такой традиции просто не может быть. Вы горцы! Горцы готовили как правила в кастрюле на подобии казана. Никто ничего не переворачивал. И вообще , даргинский хинкал это немецкий штрудель. Его готовят русские и украинцы ещё со советских времён. Просто наберите на Ютубе "немецкий штрудель" и там будет всё тоже самое - картошка, мясо, слоёные мучные клецки и всё это на пару в одной кастрюле
@user-yw1dj2km2o
Ай бұрын
boombre , я лично ничего ни у кого не копирую, как меня научили готовить так и готовлю.Касаемо того, что данное блюдо штрудель. То, что в мире у разных народов существуют разные вариации пельменей, мант, голубцов, мучных блюд по типу бешбармака вам ничего не говорит? Про штрудли я слышала, видела, но в даргинский хинкал не добавляют морковь, укроп, капусту даже и на что Бог фантазии пошлет. Хинкал имеет приятный ореховый привкус за счет добавления сушеной травы пажитника. Часто готовится,на сушеной горской колбасе и мясе-они тоже придают особый неповторимый вкус, совсем не овощной.
@user-pb8qm6pt1d
Ай бұрын
Тоже так делаю, там бывает очень вкусный запах в перемешку.
Спасибо большое, обязательно приготовим ! Всего вам самого наилучшего!
Хадича спасибо Вам за такие вкусные рецепты,дай вам бог здоровья и долгой жизни
Вы просто супер Хадиджа всё замечательно аппетитно здоровья вам и вашим рукам
Приготовил очень вкусно! Привет южным братьям и сестрам из сибири!!!!!
Спасибо за вкусноту🎉удачи и счастья вам и вашей семье 🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Вы просто щедевр своего искуства♥️
На ночь посмотрела ваше видео.Чуть не захлебнулась слюной! Представляю,какая эта вкуснота!!!Умница!!!.хочу такую соседку!😊
Это невероятно! Спасибо вам за рецепт! И готовить оказалось не так сложно, как казалось :) Словами не описать, какая вкуснятина!
Дай Аллах вам крепкого здоровья счастья любви удачи успехов
Прекрасно объяснили и приятно вас слушать, спасибо вам
Спосибо вам за видио за рецепт очень люблю слоённий хинкал и яичние курсе удачи вам здоровья и счастья 🌞💐🌞👍🌹🕊
Спасибо вам за такие рецепты.Я вас очень люблю и уважаю, дорогая Хадиджа ханум.Привет вам из солнечного Азербайджана,Ваку
Спасибо за рецепты, все просто и вкусно как у мамы в детстве
Очень аппетитно, и слоеное тесто на пару - очень интересно, хочется попробовать
Спасибоооо, слюнями давлюсь,,, но нет условий чтобы приготовить,,,, и Вам много Добра и Солнца,
Хадиджа,вы не просто женщина и хорошая хозяйка и повар,вы просто золото. У вас всё всегда красиво и гениально! Вы просто прелесть!!!
Очень полезные рецепты,, даже хоть знаешь всё это готовить всё ровно приятно смотреть, слушать, здоровье вашим рукам 🌹💞
Спасибо за рецепт🌹🌹🌹
Всем доброго вечера! Обожаю кавказкую кухню! У вас всё так вкусноооо🤗💕
Рецепт просто отличнейший! Отправила дочери - ей тоже очень, очень понравился. Спасибо!!! Однозначно сто миллион лайков!😊👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
Благодарю Вас милая Мария !
@tsugaevamalika3178
2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-re8yh1ui3i
2 жыл бұрын
Хороший рецепт,спасибо
Спасибо вам за такой вкусный хинкал.
Аппетитно, не только смотреть но и слушать. Шикарный рецепт. Спасибо 😘💕😘💕😘💕
Каждым разом влюбляюсь в вашим блюдам. Спасибо за ваш труд.
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💓 💗 💖 Благдарю Вас !
Всегда готовила из обычного дрожжевого теста,без молока.Тоже вкусные получаются.Надо попробовать с молоком.
Приятно смотреть и слушать вас ,спасибо за рецепты .🔥🌺
Браво Хадидже щедро как мы привикли. Спосибо.
Такого пышного, я ещё не видела.Красота!
Какой же у Вас приятный голос, очень добрый,а манеры общения..Иной раз меня на слезы пробивает, чувствую энергетику доброты от Вас Хадижа❤🙏 Дай Аллах Вам всего самого лучшего и здоровья Вашей семье❤🙏
Спасибо Хадиджа очень понятно объясняешь и вкусно готовишь!
Храни Вас бог, здоровье Вашей семье, счастье, удачи моя дорогая.
какой же это тяжёлый труд, счастья и здоровья тебе милая женщина
Готовлю всегда сначала жарю мясо лук потом туда же корточки и хинкал даргинский на сковороде довалять не много воду и и там пар и он там парится😊😋😋😋
Очень приятный голос. А еда наверное изумительная. Спасибо Вам.
Спасибо большое очень красиво и вкусно 👍👍👍
Милая Хадиджа, Дай Аллагь вам здоровья крепкого, и огромного счастья, очень милая и добрая женщина 💕💕💕💋❤вы очень похожи на мою маму 🌷🌷👍👍👍
Восторг! Все гениальное- просто! Спасибо, мира вашему дому.
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас, на здоровье !
@user-px4nd2pq3i
2 жыл бұрын
Я тоже благодарю Хадидже, за чистосердечное отношение к приготовлению даргинского хинкала, просто гениально, и за грамотную речь, ты просто молодец, держись, супер!
Такая красота и вкуснятина 😍
Спасибо, уважаемая Хадиджа! У вас, как всегда блюда изумительные. Будем пробовать готовить. Это,наверное, очень вкусно!
Спасибо за рецепт, здоровья вам и всей вашей семье, удачи!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас , и Вам счатья, мира здоровь и всех благ!
я обязательно приготовлю Хадиджа , спасибо за такие рецепты ♥️♥️♥️
Великолепно ,восхитительно ,прекрасно .☝☝☝☝🤲🤲🤲🤲🤲🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Спасибо большое, замечательный рецепт.
Хадиджа ,как с Вами легко готовить и ненадо ломать голову,что приготовить посмотрела видео и проблема решена,спасибо Вам!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💓 💗 💖 💘 Благодарю Вас , на здоровье !
Вы прелесть, мало того вкусно готовите и сладко. говорите. Спасибо вам от души, смотрю и готовлю ваши блюда с радостью. ❤️🤲🌹🌹🌹
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💕 💞 💓 💗Благодарю Вас милая , на здоровье !
Спасибо большое за хороший рецепт
Ассаламу Алейкум Хадиджа, спасибо вам за ваш труд, очень люблю ваши видео, все понятно, приятно вас слушать, наблюдать, да воздаст вам Аллах за ваш нелегкий труд, благодаря вам, я многому научилась, спасибо за все
Спасибо, что поделились своим рецептом!!!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
❣ 💕 💞 💓На здоровье !
В Дагестане все вкусные и ароматные блюда спасибо
спасибо за видео ❤️
Бесподобно 👍🤲Посуда красивая 🍽
Добрый вечер Хадиджа! Вы очень красиво сделали наш даргинский слоеный хинкал. С таких красивых рук все получается вкусно и красиво. Да, С ваших рук все понравится, как бы иначе. Здоровья Вашим рукам, чтобы в дальнейшем нас удивляли вашими рецептами Конечно же лайк, как еще по другому. Всех вам благ. ☝
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас милая !
@user-zc9gh8nm1g
2 жыл бұрын
МА ША АЛЛАГЬ СЕСТРА!!!
@user-cb7lu2eq9n
Жыл бұрын
3
@elianoraaliyeva6856
Жыл бұрын
Уважаемая этот хингал называется слоёный в Дагестане а не Даргинский 😏
@user-xq8nr4hw7i
Жыл бұрын
@@elianoraaliyeva6856 тебе то что . мы тоже называем даргинский, значит даргинский .
АППЕТИТНО,КРАСИВО, ОБЕЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!СПАСИБО БОЛЬШОЕ МОЯ ХОРОШАЯ ХАДИДЖЕ!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас милая Ларочка!
Обязательно приготовлю Спасибо дальше показывайте
Вот это умница😊
Рад братьям Даьрг1и всегда . Ваш брат нохчо .
@megaline9336
Жыл бұрын
Нохчо🙋👍☝
Какая вы умничка, смотрю ваши видео, и сама учусь. Продолжайте в том же духе!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас милая!
Такая вы приятная женщина, мир вашему дому !🙏
СПАСИБО!!!! Давно искала этот рецепт!!
Первый раз вижу приготовление такого хинкала. Это настоящее искусство. Хозяйка супер!!!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас милая!
Супер!!! Спасибо за рецепт!!!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
Благодарю Вас , на здоровье ! 💓 💗 💖
спасибо вам за рецепт, это просто супер
Очень хорошее блюда здоровье вашим золотым рукам
Очень люблю Дагестанскую кухню! Особенно ботищал !
Спасибо за видео, я внимательно посмотрела будем готовить и наслаждаться вашими рецептами. А вам здоровья и удачи
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас . Вам счастья, здоровья , мира и всех благ!
Всегда покупала полуфабрикаты этого блюда. Теперь я точно знаю как его готовить. Спасибо большое 🙏
Спасибо Обожаю его❤
Уважаемая Хадиджа, как всегда это просто замечательно! Такая вкуснятина...кто не пробовал, тому не понять. Спасибо вам. Процветания каналу, а вам доброго здоровья!
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💓 💗 💖 💘
@user-lv3ku1ng5k
2 жыл бұрын
👍👍👍
@parushmuradyan8724
2 жыл бұрын
@@user-lv3ku1ng5k ტოლპირველი
@user-dt3ls5om1o
2 жыл бұрын
А вы пробовали да?
@user-fp9xd5ed7c
2 жыл бұрын
Ув.Хадиджа.очень вкусно Вам огромное спосибо.и.здоровья Вам
Спасибо, вы великолепны,и вам здоровья и чистого неба над головой ❤🙋♀️
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💕 💞 💓 💗 Благодарю Вас милая Алиночка, на здоровье .Рада быть Вам полезной , счастлива что Вам комфортно со мной !Вам счастья, мира и всех благ!
Все блюда в Дагестане это очень вкусно спасибо за ваши рецепты
Люблю дагестанскую кухню, детство прошло в Махачкале, спасибо большое, что напомнили,обязательно приготовлю, еще раз спасибо . Желаю процветания вашему каналу.
Хадиджа,спасибо огромное за рецепт,вы так красиво,не торопясь,спокойным приятным голосом все в подробностях комментирует,власов приятно слушать,а еще приятно готовить по вашим рецептам,всех благ вам❤❤❤
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 💖 Благодарю вас милая, на здоровье !
@RamazonMuminov-yu6ck
5 ай бұрын
@@vkusna-eda-s-khadijaон
Большое спасибо за рецепт а вам счастья процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас и Вам всех благ!
@nataliakoroglishvili3460
3 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija спасибо большое вам желаю нашего кавказкого долголетия и здоровья
Неременно приготовлю,очень приятно смотреть ваши видео,всё оперативнинеько,по-существу,без лишних рассусоливаний и увас очень приятный голос.
Такой приятный говор и рецепт великолепный,1000 лайков❤❤❤🎉🎉🎉
Молодчина 👍столько любви к своему делу и посмотрев ваше видео невозможно не приготовить вкусняшки😍😋спасибо вам за рецепты🌻🌹🌹🌹
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
Благодарю Вас , очень приятно !
Spasibo za super recept ❤️👏🏼
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
Благодарю Вас на здоровье ! 💓 💗 💖
Хадиджа, спасибо большое! По вашему рецепту с первого раза получилось! Всего Вам наилучшего!
❤ Ассалам алейкум мне очень понравились ваших хинкали и мяса булен желаю тебе крепкого здоровья ❤
СУПЕР!!!УМНИЦА!!!👍👍👍👌👌👌😍❤️
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💓 💗 💖 💘
УМНИЦА, красавица 🌹🌹🌹, добрый вечер Хадиджа 🌹🌹🌹я люблю любые рецепты из теста 😋😋😋 СПАСИБООО 👍🤗😘🌹
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас милая !
Спасибо большое за рецепт! А сейчас его опробую 😊
Сегодня сделала по вашему рецепту такой хинкал,только с куриным мясом, получился очень вкусный красивый, на столе смотрится не обычно. Спасибо за пошаговый рецепт
Я лезгинка,и я часто готовлю этот хинкал с ореховой травой😊это мой самый любимый хинкал чем другие. И моей семье он очень нравиться,хоть каждый день готовь.
@lmag7440
Жыл бұрын
Но это не даргинский хинкал. Его лезгины и другие нации тоже издавна готовили.
@dargwa7302
11 ай бұрын
как тонький кумыкский и аварский.Мы всегда аварский называли большим,а кумыкск открывающим хъиппи ,так как ее отрывали и бросали а не резали как щас.И в нашем селе больше делали тонький и аварский.Левашинцы часто слоенный делают по-моему.Это щас их так назвали для интернета что бы различать.
Салам Алейкум. Такой хинкал особенно хорош с сушёным мясом и сушёной колбасой.Всем приятного аппетита.
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Согласна с Вами!
@mirzoshoabdulloev6266
2 жыл бұрын
П жзн
Как красиво😋
Ассаламу 1алейкум,Ма Ша Аллах1, баркал Вас за рецепт.Я никогда такой не пробовала не сомневаюсь что очень вкусно.Придеться приготовить по вашему рецепту.
Великолепное блюдо! Класс!!! Очень аппетитно и вкусно! Огромное спасибо!👍👍😋😋🥰💗💯💙💯💜💯
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💞 💓 💗 Благодарю Вас!
спасибо большое. все блюда очень вкусные. так хочеться все приготовить...
@vkusna-eda-s-khadija
3 жыл бұрын
💗 💗 💗
Салам Алейкум из Хабаровска! Спасибо за ваши рецепты. Сам в Каспийске родился, но давно улетел из Дагестана. Готовлю для семьи когда собираемся по вашим рецептам!
Такие блюда не делала буду учится как школьница спасибо за ваши рецепты они очень помогают мне от всей души желаю продвижения вашему каналу ждём новых рецептов