Salut Stéphane ! Merci pour le sujet de cette vidéo ! C'est bien de rappeler les précautions à prendre pour reconnaître des champignons !!! En effet ma grand-mère à l'époque s'était empoisonnée avec des champignons croyant ramasser des girolles....certainement elle avait du ramasser un Omphallotus illudens...ou O.olearius ...elle s'en était sortie mais elle avait été très malade !! Alors étant du sud ,je peux t'assurer que le Citocybe de l'olivier pousse aussi sous chênes,châtaigniers,pins pas que sous l'olivier !donc prudence !!! Après ayant travaillé dans une pharmacie ,c'est vrai que les jeunes pharmaciens si ils ne sont pas passionnés,n'ont plus la capacité de recinnaitre les champignons ..Chez nous il y avait une règle, si on ne reconnaît pas un champignon, on le dit au cueilleur de champignons,et on déconseille au cueilleur de le manger . Voilà il faut rappeler qu'il faut respecter le temps de cuisson des champignons sous peine d'intoxication! Dans ma région il mangeait l'amante ovoïde ,et maintenant celle ci est dite toxique !! Quant aux applications pour reconnaître tu as raison c'est dangereux !! Je ne men sers pas ni pour les plantes ! Une autre petite chose, quand on rentre d'une cueillette si il fait sombre ,remettre au lendemain pour trier nettoyer les champignons pour être sur d'éliminer les mauvais !!! Aussi ce que je conseillerai a toutes personnes intéressée par la cueillette des champignons c'est de se rapprocher d'une association mycologique et de faire des sorties sur le terrain c'est la meilleur façon d'apprendre !!! Voila voila ,il ne me reste plus qu'à te souhaiter bon courage et que ta convalescence soit des plus rapides et sans trop d3 douleurs !bon week-end, bisous a toi et Carole et caresses à Sacha 😘😘🐶

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

Merci Claire pour se résumé et se complément d'information 😊 merci pour tes encouragements également, bisous

Hello Stéphane, merci pour ce rappel complet à la vigilance en matière de consommation de champignons, c'est clair, net et précis ! A bon entendeur !! Et courage pour la suite ! @+ Pierre

Salut Stéphane, Il est vrai qu'Il faut être humble, interrogatif et prudent... Je confirme que les applications sont dangereuses. Bon courage pour ton hospitalisation et bon rétablissement ! À bientôt.

Coucou Stef, merci pour ces explications et oui trop d intoxs encore tout les ans, bon courage pour ton operation et reviens nous vite,

CC Stéphane, superbe vidéo pleine d'enseignement!! Tu as bien fait de remettre les choses au clair!! Bon courage pour ton opération mon ami!! A très vite! Bises

Coucou poto .. merci pour tes explications sur se sujet très intéressant.. c est certain que les réseaux pour seul identification.des carpophores c est plus possible !!!! La méconnaissance de certains coûtent parfois très cher avec de graves conséquences comme tu l as préciser .. Le monde fongique est très complexe avec des milliers d espèces .. Je me rends compte que depuis maintenant des décennies de cette passion que j’ai des champignons 🍄 .. je me sens encore très dépourvus et très loin de connaître assez bien ce monde fongique.. comme tu là très justement signaler ça évolue constamment.. il faut s en cesse se replonger dans la documentation ( ouvrages / internet ou des conseils de personnes bien plus caler que moi ) pour arriver a parfaire ses propres connaissances.. Merci encore pour ce partage … À bientôt mon poto .. la bise et on se tiens au courant biensur pour ta futur convalescence..

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

Salut poto, oui surtout ne pas rester sur nos acquis 😊 merci pour ton message et tes encouragements, bises à vous 2

Merci pour la super vidéo👍. Bon courage pour l'opération et pour la suite bon rétablissement 💐

Merci pour cette piqûre de rappel 👌🏽

Super exposé mon ami Et surtout repose toi bien On espère te revoir aux bois assez vite Bises à tous les deux et sacha aussi bien sur

Slt Stef, Toujours là pour conseiller. T'es génial. Après comme tu dis les réseaux sociaux et surtout les applis,ne font pas que des bonnes choses. Je te souhaite bon courage, pour lundi, rétabli toi bien.

Merci beaucoup pour ces très bons et avisés conseils que je partage à 100% A rajouter le tricholome équestre encore trop souvent consommé dans le sud ouest Bon rétablissement et merci de pas faire de vidéo de cueillette à cloche pied ça va nous donner le mal de mer 😂

De très bons conseils.. merci mon ami 👍👍👍

La remise en question pour tous 😉… bon courage sur le billard… j’espère que tout se passera bien étant donné la conjoncture médicale actuelle en France 😢😢😢 On fera gaffe à l’apport de glucides, malgré le coup de fourchette 😉😉😉 Bisous tonton 😁😁😁

Bonjour Très bonne vidéo qui devrait êtres vue par tous les débutants en recherche de champignons Car trop souvent il y a des confusions qui peuvent êtres toxiques et ou mortelles .... Et c'est bien vrais chaque années qui passent c'est de pire en pire les intoxications.... Il faut dire qu'il y a de plus en plus de chercheurs aussi grâce aux réseaux sociaux ... Les forêts la nature les champignons fruits des bois etc ....C'est une activités formidable en prime gratuite pour tous même en familles ....Alors faut bien se renseigner avant de cueillir n'importe quoi Et savoir qu'a ce jour il y a de moins en moins de Pharmacien qui ont une formation pour pouvoir bien reconnaitre les champis toxiques et l'on ne trouve pas un bon Mycologue à la sortie du bois ... C'est bien dommage que votre vidéo ne passe pas sur TOUS les sites des champignons car elle vaut la peine d’être écouté et vue car elle explique bien les dangers .... Bravo à vous pour votre vidéo infos Et pouce vers 👍 Bonne chance pour l'opération de votre pied demain Et que vite vous pourrez retourner en forêt et bien avant la fin de la saison des Champignons.

Superbe vidéo merci bon courage prend soin de toi et à très vite

Bonjour Stéphane, merci beaucoup pour votre rappel aux intoxications, pourtant vos vidéos sont tellement explicites!!je regarde depuis 2019vos vidéos, ainsi que celles de vos amis,Tony,djey,pierre,et titi belette, merci à tous 😊je me permet de vous souhaiter un prompt rétablissement pour à nouveau nous régaler avec vos vidéos.bon courage pour Lundi,à très bientôt

Merci Stephane pour toute les information et je pense a toi pour ton sejour a l hopital remet toi vite pour allez en foret a bientot ❤😮❤

Merci pour les conseils et bon courage pour votre opération

Merci beaucoup pour ta vidéo explicative.. Bon courage pour la suite 😉😉😉

Salut Stéphane ! Comment tu vas ? Merci pour cette vidéo 👍 il fallait en faire une comme ça ! Toujours vérifier par soi-même : les maîtres mots de ta vidéo. Espérons que ça en aidera beaucoup dans leur cueillette. J'ai l'impression qu'il faudrait presque le rappeler dans chaque vidéo qu'on fait, mettre un petit message, ou le dire simplement en quelques mots rapide en début de chaque vidéo. Courage pour ton opération. J'ai pas tout suivi ces derniers temps, alors j'espère que ça va aller poir toi

Salut Stéphane . J’ai eu plaisir à t’écouter sur ce sujet plus qu’important . Tu es un sage et philosophe , tout ceux qui débutent dans la cueillette des champignons devraient suivre tes conseils au pied et à la lettre . On ne peut pas jouer à l’apprenti sorcier avec les champignons , l’erreur peut être mortelle dans le pire des cas et sur le passage des enfants tu as donné la bonne solution avec les petits parigots . Hâte que tu puisses de nouveau gambader dans les forêts pour nous régaler de tes vidéos et de tes trouvailles , bisous Stéphane et à bientôt 🥰 .

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

salut Jean jacques , merci beaucoup pour ton message , a très bientot !

Bonjour Stéphane depuis la Gruyère glaciale en ce 22 avril 2024. Je viens de partager votre vidéo en commentaire dans le groupe public Facebook, Cueillette des Champignons, dans lequel je viens d'entrer, après avoir résisté longtemps. Je n'aime pas les communautés en règle générale car il n'y a aucun discernement dans le choix des participants. Je suis perplexe et parfois effrayée car, on y trouve très exactement tout ce que vous décrivez dans votre vidéo. De l'assertion aux conseils culinaires sans passer par un contrôle officiel... et aussi beaucoup n'écoutent rien, sous prétexte que dans leur entourage, on a toujours mangé les gyromitres, par exemple... etc... Avec ce printemps précoce, atypique, les champignons blancs arrivent et chacun veut que ce soit forcément le Calocybe gambosa alors qu'Entoloma arrive aussi... Bref, il n'est pas exclu, si ma proposition passe, qu'un de ces jours, je partage votre vidéo sur le groupe, autrement qu'en commentaire (très peu les lisent). Encore merci. Mise à jour du 23 avril 2024: dès ma publication, un participant a ironisé et dévalorisé votre vidéo... il y avait un like mais vite enlevé. J'ai tenté de remettre les choses à leur place mais le travail de sape était fait. Un spécialiste du groupe est intervenu ce matin avec des planches mycologiques et des explications techniques afin de compléter votre propos. Les gens n'ont pas compris, en réalité, que votre vidéo pouvait les aider. Je suis écoeurée.

Hey Stéphane! Une très bonne idée d'en parler, c'est vraiment malheureux de savoir que tous les ans les cas d'intoxications augmente! Je suis fort d'accord avec toi, beaucoup de gens ne se remettre pas en question, dommage! J'aime ce genre de vidéo! Force a toi l'ami! a bientôt!

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

Salut mon ami, merci beaucoup, j'en ferai d'autres 😊 à bientôt

Bon courage pour l'opération bon retour à la maison, votre épouse sera aux petits soins,avec vous et surtout continuez à nous parler et faire de magnifiques vidéos

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

Merci infiniment😊

Merci pour ta vidéo et surtout bon courage pour ton intervention et ta convalescence 💪❤️

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

Merci pour ton soutient, à bientôt 😊

@philmk7459

11 ай бұрын

@@jpeuxpasjaichampignons mais de rien tu le mérites amplement ❤️😉

Merci pour cette vidéo 😉

Courage pour ton opération 😊 Et super vidéo de rappel à l'ordre ❤ Nous nous sommes intoxiqués une fois j'en ai fait une vidéo pour témoigner 😅

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

Merci beaucoup, oui je me souvient de votre vidéo, dur dur

On ne connaît pas, on ne ramasse pas,je ramasse les champignons depuis l'âge de 5 ans et je e ramasse que ce que je connais, si vous êtes novices, faites vous accompagner, très important !!!

Bonjour Stéphane , Merci de faire ce genre de vidéo , ca va aider pas mal de gens a faire gaffe !! Ca serait sympa de faire des vidéos sur comment reconnaitre les différent type de champignons a l'aide d'extrait de vos vidéos , par exemple pour les morillon, verpes et morille commune ou avec les différent cèpes et bolet non comestible . Ca vous ferait quelque idée de vidéos pendant votre rétablissement . Ca serait l'occasion de faire quelque vidéo de recette également !! Ca serai génial !! En tout merci pour ces vidéo, c'est un plaisir de les regarder ! Bon courage pour l'opération et bon rétablissement !! :)

Merci pour cette vidéo. Je ne crois pas que ce soit la grosseur qui pose le plus de problème. Ce serait plus la longueur du pied qui me semble déterminante. Continuez à faire de belles vidéos. Bon courage pour l'opération.

Bravo et merci pour vos messages de prévention. Néanmoins, je suis surprise que chaque ville ne soit pas liée à des contrôles mycologiques effectués par un spécialiste. En Suisse, les contrôleurs sont assez nombreux, surtout dans les localités proches de lieux de cueillette. A ceux qui quelquefois m'interrogent en forêt, je les envoie toujours auprès des contrôles mycologiques, trop risqué, je n'ai pas le cours indispensable. Et c'est vrai, certains s'entêtent... Prenez bien soin de vous, plein de bonnes ondes pour lundi sur le billard et prompt rétablissement pour les cueillettes d'octobre et novembre!

Merci Stéphane pour se reportage qui fera réfléchir seu qui croient tout savoir sur champignons ☠️☠️ faire attention 🤢

@jpeuxpasjaichampignons

11 ай бұрын

Avec plaisir 👍😊

Salut Stéphane, très bonne idée cette vidéo en attendant d'avoir quelque chose à mettre dans le panier 👍 Pareil chez moi tout au Sud, une belle pluie il y a une semaine mais ça ne suffit pas après la canicule. Certains arbres ont les feuilles complètement grillées ça fait peine à voir... Je penche plutôt pour omphalotus illudens aussi. Des olearius j'en ai dans mon jardin chaque automne au pied d'un olivier, ils sont d'un orange bien plus foncé. Après c'est jamais évident à partir d'une seule photo, d'autant plus de qualité très moyenne. Bon courage pour lundi j'espère que tout va bien se passer

Salut Stéphane, pour ma part, j'ai deux adages : si tu n'es pas certain à 100%, au moindre doute, laisse les. Et celui que j'aime beaucoup (du grand père d'une amie) : "ce qui n'est pas bon pour toi est peut être bon pour un autre, alors de récolte pas ce que tu ne connais pas". Effectivement, on croise de plus en plus de monde aux champignons, pas forcément bien informés, suivant l'actu des réseaux et (encore) le fameux article de saison du daubé 😉, et qui ont parfois des paniers qui font peur. Je le dis à ceux que je croise le cas échéant, essayant de leur faire connaitre un peu ce qu'ils pensent chercher/ramasser, mais au final, rien d'étonnant à ces intoxications... Merci pour cette vidéo, et bon courage pour lundi et la suite.

Je peux pas dire mieux. Toutefois, quelques trucs à dire: un docteur en pharmacie n'est plus obligé d'apprendre la mycologie (j'en ai fiché dans la moiuse pas mal), d'autre part, quand je fais le comparatif des bouquins des années 80 et ceux d'aujourd'hui, c'est le jour et la nuit. Le simple exemple de la paxille enroulée, tu cumules les toxines et un jour pof. Tu t'en iras le pied devant.

Bonjour moi mon père m'a toujours appris tu connais à 100% tu ramasses tu connais pas tu ramasse pas ! Et je l'ai toujours écouté !

@jpeuxpasjaichampignons

10 ай бұрын

bonjour Sandrine , je serait plutôt tenté de dire :tu connais pas tu mange pas , a contrario pour apprendre a connaitre il faut ramasser et en entier , sans couper le pied et idéalement un exemplaire jeune et un plus mature , voili voilou ;)

@sandrine0914

10 ай бұрын

@@jpeuxpasjaichampignons je suis d'accord avec vous mais je préfère les laisser aux personnes qui seront plus à même que moi à les préparer et à les manger avec cœur car ils sont content de les avoir trouvé moi je me connais j'aurai peur donc je les mangerai pas avec le cœur c'est pareil pour le poissons si il y a un risque d'arêtes je n'arrive plus à le manger ! Mais encore merci pour votre conseil

Merci pour cette vidéo! Un très bon rappel, tristement plus que nécessaire. Un de mes conseils: rejoindre un club de mycologie près de chez soi pour faire des sorties de reconnaissance de champignons, c'est énorme pour apprendre. Un truc aussi que j'ai commencé cette année et qui m'aide beaucoup, c'est de faire des balades et de dessiner tous les champignons que je vois en notant un maximum de caractéristiques que j'observe. Bon, j'avance pas vite, donc des fois même je les prélève et les redessine une fois posée chez moi. De retour à la maison, après coloriage de mes dessins, je prend mon bouquin et je recherche. Comme je débute et que je suis seule je fais surtout des estimations de quels champignons ça pourrait être, mais c'est mieux que rien, je lis beaucoup et à force j'apprends. Dessiner m'aide énormément à mémoriser et en plus c'est une bonne pratique pour le dessin en général! Encore merci et bon courage et bon rétablissement! On à hâte de te revoir partir aux champis en pleine forme!

Excellent rappel 🤗

Bonjour, Stef on peut plus facilement confondre Hygrophoropsis aurantiaca (fausse chanterelle) et se retrouver avec Omphalotus illudens mais pour un fin observateur la Cantharellus cibarius (girolle) la différence est plus grande. Effectivement quand j'essaie de me rapprocher et rencontrer des cueilleurs et voir le niveau on voit beaucoup de petits et petites amatrices qui ne s'arrêtent pas aux détails, ça m'effraie. D'abord parce je ne mélange pas en cuisson les variétés (quel intéret de manger des pieds de moutons avec des cèpes par exemple !!) ou de 's'aventurer avec des mélanges de russules. lactaires...ensuite parce que dans mon métier d'agronomie, en botanique le détail compte beaucoup et je vois des cueilleurs qui manquent à cette vigilance. Par exemple avec les coulemelles, ma précaution est déjà de ne pas prendre les bébés surtout solitaires, mais de s'assurer de la longueur de la tige pour commencer la cueillette . A ce propos tu pourras un jour j'espére faire un explicatif comparatif sur le sujet lépiote élevée- Lepiota brunneoincarnata-amanite panthere, le mieux étant de monter en premier plant sur toutes les couture et d'en montrer le comestible et le toxique en coupe. Pareil pour les rosés des près (agaric-agaric bressadolanus- Agaricus xanthoderma.... Ma femme dans l'officine (mycologue) a toujours recommandé de jeter le panier quand il y avait des amanites phalloïdes, ou pantheres car hormis des miettes pouvant être ingérées avec la fricassée, du mycelium peut avoir contaminé....j'ai jamais fait l'essai, mais sage précaution pour être tranquille. Bonne convalescence.

@DG-ne8iq

11 ай бұрын

J'oubliais avec l'agaric combien on en a vu en ramasser dans un pré et non loin d'un arbre ou de la forêt se retrouver avec un bébé amanite citrine , ignorant la confusion et le détail mais une fois coupé :ah la couleur des lamelle !!! ....le détail ,qui sauve...montre-ça sur une prochaine vidéo les 2 côte à côte

J ai quitter beaucoup de sites à cause de ça. C fou 😬

Récemment sur un groupe facebook une personne avait posté une photo de champignon en demandant ce que c'était, quelqu'un a répondu "agaric" alors que de façon évidente il s'agissait d'amanites...Laquelle impossible à dire juste sur la photo et vu que le champignon était peu mmature , peut être une golmote mais peut être aussi une panthère. Cela illustre bien ce que tu dis.

Les pharmaciens qui connaissent les champignons , c' est comme les vers luisants ...on en voie plus

@anthonymiot6818

11 ай бұрын

Entièrement d'accord

@philippeportier5382

11 ай бұрын

L’épicerie a remplacé la mycologie

Très bonne vidéo !! Et trop rare ....

Le clitocybe je le reconnais maintenant mais c'est vrai qu'au début j'etais heureux de trouver des girolles de cette taille.Mais la couleur n'est pas vraiment la meme et en dessous ce sont des lamelles plus que des plis!

Comme les chrétiens de bérée, ils contrôlaient dans la bible tout ce que leur racontaient les apôtres.

Tout être humain responsable ne peut se contenter du diagnostic d'une autre personne pour ingurgiter quelque chose dans son corps, car lui seul pourrait en subir les conséquences. Et il est préférable que le demandeur écoute plutôt quelqu'un qui donne une réponse argumentée. Mais un débutant peut-il comprendre ce qu'est une réponse argumentée, puisqu'il ne sait pas ce qui est important et ce qui n'est pas important ? Ma réponse est non. Je recommande donc à toute personne qui veut manger des champignons de s'approcher d'une société mycologique de sa région pour apprendre à saisir quels genres de caractères doivent être observés sur un champignon. En tous les cas, Il devra contrôler lui-même ensuite dans un livre de bonne qualité et récent les caractères mis en évidence, ce qui, comme dit l'auteur de la vidéo, lui fera apprendre doucement à reconnaître rationnellement le champignon par la suite.

Promo>SM 💥

arrete de regarder TF1

@lespadon8210

11 ай бұрын

Les champignons c'est comme les médias de masse, il faut faire marcher son esprit critique.