#홈베이킹브이로그 #당근케이크 #케이크만들기
3가지 정도 유명한 당근케이크 레시피로 만들어보고, 제일 제입맛 레시피를 뽑으려고 했거든요?
근데 이걸로 정착해도 될 것 같아요.....?
역시 믿먹 자도르님 레시피,,♥︎
원레시피는 1호 3단 케이크에요.
미니사이즈로 3단하면 너무 높을것 같아서, 2단으로 배합 계산해서 만들었어요.
딱 이쁨 희희
펄프도시락에도 챡 들어갈 사이즈에유
그리고 원레시피에 크림치즈 프로스팅에 마스카포네가 포함되는데,
저는 없어서 못 넣었어요! 근데도 맛이더라구요,,?♥︎
넣으면 훨씬 더 맛있겠지만, 없으면 생략해도 쫀맛..입니당.
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당근케이크 Carrot cake
(자도르님 레시피 참고했습니다.)
- 미니틀, 제누아즈 1.5cm 2장
- 케이크 시트
계란 1개
황설탕 38g
식물성 기름 40g
박력분 46g
아몬드가루 8.5g
소금 한꼬집
베이킹파우더 1.6g
베이킹소다 0.8g
시나몬파우더 0.8g
당근 50g
피칸 12.5g
- 크림치즈프로스팅
크림치즈 80g
버터 12.5g
설탕 8.5g
연유 6
생크림 48