Dandelions! DELICIOUS cookies! That's WHAT YOU NEED for Tea! Recipe
"...light, airy, obedient to the breeze" - Dandelion cookies.
Amazingly delicious pastries, unusual, original. Completely simple to prepare. Simply wonderful fluffy cookies. Delicate, airy and crumbly! Beauty and deliciousness! The recipe and the result will win your heart. Cookies for tea!
🥚What do boiled yolks give to the dough?
The dough made with boiled yolks is more tender, crumbly, and fragile. In order for the dough to be crumbly, it is necessary to prevent the development of gluten, so shortcrust pastry is made with butter, and boiled yolks contain less liquid than raw ones, which is why they prevent the development of gluten. The finished products are more tender and simply melt in your mouth.
Subscribe to the channel and click on the bell so you don't miss new videos!
🟡My second channel “Our Food”
/ @nasha.
💮My Instagram / natashakinko
For ~18 pieces (~550g):
Dough:
- 3 boiled yolks
- 1 tbsp. sugar
- 120g sour cream
- 80g butter
~ 210g flour
- 1 tsp. baking powder
- a pinch of salt, vanillin and turmeric (optional)
Glaze:
- 30 ml milk
- 30g butter
- 70g sugar
Sprinkles:
- 40g corn sticks
- 20g coconut flakes
Bake cookies in a well-heated oven at 180°C for ~ 10-15 minutes. Baking time depends on the features of your oven.
Пікірлер: 131
Моё любимое печенье деьства "Каштаны"❤Спасибо за напоминание😊
Спасибо большое за рецепт
Вы-удивительная! Ваши рецепты простые,вкусные,красивые...всегда радуют.Удачи❤
@NataShakinko
12 күн бұрын
Благодарю!
Какой необычный рецепт с вареными желтками! Спасибо! ❤
Интересный рецепт, обязательно попробую. Спасибо😊
Наташенька очень интересно и красиво, прекрасный рецепт, спасибо большое!😋🥯❤👋
Впервые вижу рецепт с желтками, интересно! Обязательно попробую, хочется попробовать на вкус. Спасибо вам за такие чудо-одуванчики❤
Очень красивые стали печеньки после глазури и посыпки❤ спасибо за рецепт!!!
Спасибо, умница как всегда ни один год восторгаюсь
Интересный рецепт. Сделаю обязательно. 👍👍👍
Спасибо большое, Наташенька! Опять порадовала вкусным рецептом... 😋😋😋👍
Оооочень красиво и вкусно смотрится ❤❤❤
Спасибо 🙏💕! Ещё один замечательный рецепт! Обязательно попробую❤❤❤
❤Супер красиво и вкусно ,умница ,золотые ручки ❤
Умница, спасибо за рецепт печенья!
Дороная Наташа. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ. ЛАЙК😊
Красота , спасибо , " лайк " в поддержку канала ❤ .
Простые и ооочень вкусные рецепты. 👍👍👍💞
Какой чудесный рецепт! Наташа, спасибо большое! У вас всё так красиво получается! Добра, благополучия, успехов!♥️😍🌺🌹🌺😍♥️
@NataShakinko
12 күн бұрын
Спасибо большое!
Мы тоже раньше пекли, но называли каштанами-шарики теста надо было обмакнуть в белки и толченые грецкие орехи и запечь-было очень вкусно.
@veronikarkhmanova4757
12 күн бұрын
А если обмануть в белок и измельчение кисленькие вафли-тоже очень вкусно. Благодарю за настальгию
@3_3_3...
4 күн бұрын
А белки нужно взбивать в безе или просто раскрлотить? Заранее спасибо😍 за ответ
Благодарю за рецепт. Как всегда легко и просто в приготовлении
Так вот как получаются классные, мягкие, пушистые, нежные и вкусный ОДУВАНЧИКИ. НАТАША🌹ВЫ БОГИНЯ ПЕЧЕНИЙ Спасибо Вам огромное за Ваш труд Булатный лайк мой👍
Наташа умничка ! ❤❤❤❤
Испекла печенье по Вашему рецепту, получилось Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт. Обязательно буду ещё его печь, т. к. получилось маловато. 😊😊 . Продолжайте нас радовать и другими рецептами ❤
Вкуснятина,,делал уже несколько раз 👍
Для меня не обычный рецепт, хотя я много какие печенья пеку. Спасибо большое за рецепт, буду пробовать обязательно❤❤❤
Интересный рецепт.Спасибо за красивое и уверена вкусное печенье.
Chiếc bánh thật ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ❤
Благодарю за Вкусеый пецепт и...простой!!!
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍
Спасибо большое милая. Обязательно попробую испечь такие заманчивые печенье. ❤
👍👍Як завжди все смачно!❤
Спасибо,надо попробовать!👍👍👍
А мы в детстве тоже делали в шоколадной глазури и обваливали в молотом печенье вместо вафель, но мне всегда нравилось есть сами печенья без шоколадной глазури и крошки из вафель/печенья , очень вкусно)). И так как Наташа делает, я тоже делала не один раз, очень нравится!
Я когда-то готовила по аналогичному рецепту, тоже с вареными желтками, но глазурь была шоколадная, обваливала в тертых вафлях АРТЕК. Очень вкусно!!!!!
@user-ev1gh6tc1i
13 күн бұрын
Рецепт нашей молодости.❤
@user-fx7ic1tw6d
13 күн бұрын
Спасибо, что делитесь А варЁный желток, что даЁт❓
@user-bw6sy6zb5o
13 күн бұрын
И называлось"Золотая нива"
@galamalcovich6067
13 күн бұрын
@@user-bw6sy6zb5o Мы называли печеньки каштанчиками
@user-uo6ox8jp6d
13 күн бұрын
У нас назывались "каштаны". Как-то подзабылись, а выглядели эффектно.
Не все смотрели раньше этот рецепт. Поэтому печень отличное. Спасибо.
Наташа, какая вы оригинальная выдумщица ,такого рецепта я ещё не встречала,порадую внучку!
Как необычно. Класс
❤❤❤❤❤❤ Благодарю вас за рецепт 💋
Spasibo za retsept ❤️
Смотрю уже третье ваше видео! Восхищаюсь❤
Новинка спасибо наташа всех вам благ. Эти печенье 🍪 🍪 испеку дай Бог простые ну вкусные. ❤🎉❤
Wow, they packed very well.👍👍👌👌🤲🙏🙏🤝🤝
Когда-то, много лет назад, в доме матери моего мужа мы пекли печенье с вареными желтками, оно было очень вкусное.😊
Спасибо за рецепт!
Спасибо , знакомый рецептик, в этот раз , точно сделаю !!!👍
Спасибо❤
Прекрасный канал!!!
@NataShakinko
5 күн бұрын
Спасибо большое 🤗
Помню этот рецепт ,было нам с подругой лет по 10 (90-е) извели все яйца т.к несколько раз замешивали тесто ,получили люлей от мамы 😂,но печенье и правда вкусное
Дякую,буду пробовать
Богиня печенЬЯ
Орегинально! Спасибо! 🎉🎉🎉❤❤❤👍👍👍👍👍👍
Вдохновляет на готовку стеклянная тара как у меня! Должно получиться значит!! 😂🎉
Sehr süße пушистики 😊
А я во внутрь добавляла или орех миндаля, или 1/4 грецкого ореха и обваливала в вафельной крошке. Эх, как вкусно было в то время!!!
НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА С ВАРЕНЫМИ ЖЕЛТКАМИ, ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОЕ ВИЖУ, НАДО КАК НИБУДЬ ПРИГОТОВИТЬ. 🤔👌👍👍👍❤️💐💐
Очень вкусно выглядят печенюшки😊
Спасибо, будем пробовать печь.
Спасибо вам, милая девушка за рецепт 😊
Очень милый рецепт.Детям очень понравится.
Надо приготовить к чаю 😃
Я по такому рецепту пекла печенье "каштаны" только глазурь делала с какао и обваливала вафлями
@user-cf7ol1gg3p
13 күн бұрын
это рецепт из ссср каштаны
@user-kj9ky6lk4k
13 күн бұрын
Что-то такое помню с вафлями мама делала 😊
@user-kv6xs7ti6e
13 күн бұрын
Спасибочки. ❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
Классно 👍
У нас это печенье называли трюфель.В тесто добавляли какао ,начинка ореховая и в завершении обваливали в глазури с вафельной крошкой.😊
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.
Я делаю такое печенье, но оно у меня называется каштаны
Спасибо за рецепт, без по двадцать раз повторов,коротко и ясно спасибо большое
Здравствуйте, Наташа! Печенье очень вкусное, только не очень сладкое. Как по мне сахара больше в тесто на пару ложек. А какое тесто получается, словами не описать. С таким впервые работала. Муки ушло 450 гр на 2 порции. Вышло 24 шт. Кокосовую стружку не добавляла. Огромное спасибо Вам за рецепт интересного печенья!
@NataShakinko
9 күн бұрын
Приятного аппетита! Благодарю за отзыв ❤️
🌹🌹🌹
Я обваливаю в кокосовой стружке, глазурь шоколадная и внутрь печенья четвертинку грецкого ореха. И называлось оно туфель с орехом
@beebumblebee7177
12 күн бұрын
Туфель или трюфель?
Наташа,спасибо большое за прекрасный рецепт. Обязательно порадую внука.
👍🏻😋
Спасибо, давно ждала этот рецепт. Если есть ещё с вареными желтками - то очень буду признательна.
🤗💐🇭🇺
👍🥰♥️
Да, я тоже будучи в школьном возрасте состряпал такое печенье, есть его было невозможно, оно пахло рыбой. Видимо кур кормили рыбой или рыбной мукой.
Когда то долали, рецепт из СССР. Только обманювати шоколадний глазурі и обваливали в цветних вафельних коржах. Когда надо било принести что то сладкое в школу, ето печенье шло на ура.
Доброго времени суток, дорогая Наташенька! Спасибо за рецептик! У меня вопросик: вегетарианцам чем заменить желток? Или просто готовить печенье без него? Получится ли?
@NataShakinko
9 күн бұрын
К сожалению, нет. Ведь весь смысл этого печенья в использовании вареных желтков. Вот такие есть варианты:kzread.info/head/PLAG-eqf0wNia2PHuBU-ODy4vNWR7nDajB&si=5zEsHmCYShLNy1-6
А назовем мы их "Маэстро" !
@user-jv2he8pi5w
13 күн бұрын
Я помню из какого фильма эта фраза !!! 👍😄😄😄
Добрый день вам, наташа, это печенье рафаэлло, у меня есть такой или немного другой рецепт, но, с вареными желтками, спасибо .😊
Да ,ясогласна что вкусное но из за 15 штук печенья столько времени терять,на большую семью дольше готовить чем съесть,вы согласны,а так красиво и вкусно наверное,не пробовала
@TataTatka889
12 күн бұрын
Сделайте двойную порцию😊
@murzilka9339
10 күн бұрын
Увеличить ингредиенты столько раз, сколько нужно
Ого аж 2 хозяина канала
Интересная идея с вареным желтком, много слышала, но как -то сомневалась. Теперь точно испеку. Знаю, что плохого не предложите.
@user-qi8dt9dx3c
13 күн бұрын
Как бы отварить одни желтки, чтоб белок для другой выпечки использовать?
Здравствуйте всем, сметану какой жирности лучше брать?
@NataShakinko
12 күн бұрын
20- 25%
ЗАМЕНИТЕ МУЗЫКУ ИЛИ МОЖНО БЕЗ МУЗЫКИ? ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО
🎉😂🎉😢😮😅
Булат а почему не вьі готовите а Наташа?
@larisakanapeckiene7093
13 күн бұрын
ВЫ САМИ ПОНЯЛИ.ЧТО НАПИСАЛИ.Я НЕ ПОНЯЛА
Slikonovıy lapatki vobşe vredno eşyo v qaryaçim😮kanserogen
خواهش میکنم یک زیرنویس انگلیسی بگذارید،که بتونیم استفاده کنیم
У вас этот рецепт был опубликован 2 года назад...и печенюшки вы назвали одуванчики 🙃 Новое название только... Печенье вкусное
Наталья, доброго времени суток вам. Я немного не по теме))). Давно очень у меня был рецепт медовых пряников, приготовленных на пару. Они получались мягкими, вкусными, необычными. Может у вас есть такой рецепт ? Я рецепт потеряла, и нигде не встречала что то подобного.
А где секрет?
@user-fx7ic1tw6d
13 күн бұрын
В главном ингредиенте😊
@user-bk6cx4iq8j
13 күн бұрын
Варёные желтки
@larisapopova6433
12 күн бұрын
Я тоже думала,что секрет будет внутрии печенья))
ЭТОТ РЕЦЕПТ НАТАША ВЫКЛАДЫВАЛА 2 ГОДА НАЗАД.НЕПЛОХОЕ
Почему вареные яйца?????
@NataShakinko
12 күн бұрын
Желтки для особой текстуры и рассыпчатости.
Очень нудно
@NataShakinko
9 күн бұрын
Да
Был рецепт на этом канале.