Продолжаем исследовать роль хлеба в разных религиях и культурах. Поговорили с полномочным представителем Духовного управления мусульман РФ в Северо-Западном федеральном округе, имамом-мухтасибом Санкт-Петербурга и Ленинградской области Дамиром Хусаиновым. Вышел интересный небанальный разговор.
Хотя хлеб не используется в исламе в рамках богослужения, отношение к нему - особенное, равно как и к пекарю - профессионалу своего дела. У мусульман есть говорящая пословица: отдай печь хлеб пекарю, даже если он съест половину.
Почему в исламе особо почитают хлеб с добавлением ячменной муки, ратуют за умеренность в пище, а халяль считают знаком качества? Наконец, как относятся к сверчковой муке и какие альтернативы предлагают выбросу хлеба - в общем, есть о чем подумать и верующим, и тем, кто интересуется культурой разных народов.
Хлеб помогает нам понять друг друга: неслучайно в исламе существует традиция, схожая с православной, - преломив хлеб с кем-то, ты становишься ближе.
Таймкоды:
1:11 Исламская традиция и мусульманская культура - в чём отличия?
2:55 Отношение ислама к хлебу
07:38 Ячменный хлеб в исламе
09:21 Главный запрет в еде
10:30 Пищевые запреты в исламе
12:55 Мука из насекомых - хяляль или харам и кто это решает
14:20 Определение халяльности пищи
15:40 «Халяль» равно качество
20:32 Спирт в исламе. Можно или нет?
22:56 Почему в исламе запрещена клятва хлебом
24:09 Традиция потребления хлеба в исламе. Что запрещено
25:51 О чём не знаете, спросить людей опыта
27:45 Можно ли выбрасывать хлеб?
29:51 Кто и почему демонизирует хлеб?
32:42 В каждом куске хлеба благодать
#хлеб #ремесленныйхлеб #ислам #халяль #хлебнаяинициатива