Помню в детстве бабушка такой хлеб готовила.там такой аромат стоял.невозможно удержаться.

*Кто готовит 100% Лезгинка-грамотная очень*

@user-ed7hl6fp1v

Жыл бұрын

Учительница русского языка

Лезгинский хлеб ! МашаАллах !))) как я люблю этот хлеб 😏 ................. Са бадида Кьайнар яд цона, ахпа цьу шур акадарна, чичагни кьуткена(кицена) ахпа фу а бадида ктоз тикерив недида )))) Ахххххххххх)))) Рахматлу боди чирна а рецепт заз. Дуз дадлу жезвадя чан вахарни стхаяр !

@SamsungAs-ll3sx

4 жыл бұрын

Куьне лугьузвайди цlвегьни-фу я.

@user-yr1rc5go9k

Жыл бұрын

Чу чан сыграй, чан Лезгияр! Заз чизадя недатий

@SamsungAs-ll3sx

3 ай бұрын

Цlвегьни фу лугьузаде

Жизнь как она есть без прикрас , мир Вашему дому !

Машшаалагь машшаалагь здоровья вам счастья

Молодцы, умницы. Спасибо я наконец увидела как построен хьар для лавашей, хочу сама сделать такую печь но я не училась у мамы, а мамы уже нету, она сама делала такие печи, может её печь стоит, а я как мамы нет не езжу на родину, а печь такой хочется, спасибо кто снимал печь хорошовиднои можно построить, там можно еше готовит чудушки из зелени, творога, тыквы, кефир с яйцои и много, разных. Я табасаранка а мама была лезгинка

Для пица очен подходить помоему👍👍

Эта печь только для хлеба, отдельно в не жилой зоне, печь делают из красной глины. Женщина за кадром показала слоеный хлеб в тесто добавляют топленое масло, и алыга тоже вкусно мама делает.

@blaskov9345

5 жыл бұрын

Арсен Сейфуллаев маме респект👍👍

@user-mv9ig4rj9v

5 жыл бұрын

Алыга ва алуга называет

Лезгинский хлеб,печется в харе.Очень вкусно получается в дровяном. .

Кто-нибудь сделайте ролик,как изготовить такой хьар.Мне очень надо!

@xa898

4 жыл бұрын

Я не каменьщик ,но видел сам ,как сделано .,можно прикинуть размеры и приступить к работе ,если умеете класть кирпич огнеупорный.Вот самое главное основа на чем пекут (садж) глина какая то особенная и она для связки перемещена с козьей шерстью где то 35-40см толщиной ,тут проблема ,вопросы,....

@user-vv8qw1qw6r

Жыл бұрын

Есть места в Даге, красная глина👍. Правильно говорит , козье волосы добавляют , для прочности. Потом сушат. Угадать надо и толщину , а то хлеб сгорит или наоборот сырой будет. В любом случае к мастеру надо. Мастера -женщины 😅👍. Хотя , сейчас, научились на газу печь. Из железа делают мужики👍😅. За дровами- ветками длинными, в лес уже никто не ходить 🥴

Самый вкусный лезгинский хлеб это когда её готовит лезгинка под лезгинку

@foodtravel5338

4 жыл бұрын

И под лезгинский вино 🍷 ах ах

Добрый день.Я тоже хочу готовит такой хлеб в духовке.жесткий не будет.Она слишком тонкий

Мама очень вкусно сладкий домашний мусилманиски лепёшка или узбекиски. Тандир нон

Саграй лезги халаяр !

Самый вкусный хлеб в Дагестане

Очень вкусный хлеб, напишите пожалуйста рецепт

@urgaeco5268

4 жыл бұрын

Рассвет Салахова , насколько помню мука, вода, дрожжи, после печи обмазывают топленым маслом. Дополните ,плиз, те кто знают рецепт лучше 🙏🏻

У меня вопрос ко всем .Какой еще народ ,печет именно в такой печи ,?

@SamsungAs-ll3sx

3 ай бұрын

Хьар --это у Лезгин,это их изобретение,только Лезгины!

сагърай чи лезгияр ва халаяр

👍👍👍

😋👍👍👍

А сколько храниться токой хлеб?

@urgaeco5268

5 жыл бұрын

думаю как обычный хлеб - несколько дней, потом будет как сухарик. Но он такой вкусный , что не залеживается)

@user-vk4bo7mk1y

5 жыл бұрын

Максимом 40 лет но не больше.

@user-pw9pn3eb6b

5 жыл бұрын

Он хранится долго. Без дрожей

@lezginkusarskiy7976

5 жыл бұрын

Если держать хлеб в холодильнике, то 1 недельку !

@raidinraidin489

5 жыл бұрын

Немного остудить, положить в пакет и убрать в морозилку хоть на месяц,вечером достал перед сном и утром у тебя свежий хлеб.

А рецепт какой состав

@user-ym1tv2tx5o

5 жыл бұрын

Обычное дрожжевое тесто ,или сделанное на кефире погашеной содой.