대방어의 피를 99%빼내면 어떤맛일까? 순수한 대방어회를 먹을 수 있는곳/대방어 회뜨기/가락몰 강진수산/ Yellowtail amberjack Sashimi /
대방어의 피를 빠르고 완벽하게 제거해서 회들 떠봤습니다.
강진수산 사장님께서 거제도 수아아빠 채널을 보고 배웠다고 하시네요.
처음이라 아직 좀 서툴지만 피는 완벽하게 제거 되었습니다.
확실히 피를 99%제거하니 회가 정말 깔끔하네요.
회뜨는 기술이 점점 발전하네요~
🐟강진수산 P. 02-408-3972
📍 주소 (Location) : 서울특별시 송파구 가락동 600
수산 46호 강진수산
📷 촬영 문의 / 맛집 추천 환영 : ionent@naver.com
#대방어 #강진수산 #shorts
Пікірлер: 461
방어 전문집 안가면 시간 몇시간만 지나도 쇠냄새 나는 빨간 회로 주는데 이런집이 많아졌으면 함
@user-hj3nz5yc6d
Жыл бұрын
아 산미를 모르면서 방어를 논하네
@sankeeva7316
Жыл бұрын
@@user-hj3nz5yc6d 그냥 본인 취향 말하는거같은대 산미니 뭐니 해도 내 입맛에 안맞으면 별로인거죠
@user-hj3nz5yc6d
Жыл бұрын
@@sankeeva7316 홍어 냄새난다고 홍어 잘못하는 집이네 하는것도 맞냐?
@sankeeva7316
Жыл бұрын
@@user-hj3nz5yc6d “홍어 냄새난다고 홍어 잘못하는 집이네 하는것도 맞냐?” 라고 말했는대, 그래서 본댓에서 그렇게 말했음? 걍 자긴 쇠냄새가 안나는 집이 많아졌으면 한다잖아 ㅋㅋ 뇌피셜을 돌리지말고 글을 읽자 글을
@user-hj3nz5yc6d
Жыл бұрын
@@sankeeva7316 쇠냄새가 맛없는집이라는 표현이잖니?
가락시장강진수산 자주 사먹는집입니다 강추
@user-rw1xh3wh4h
Жыл бұрын
오 감사합니다! 가볼게여!
@SonZedong
Жыл бұрын
비쌈
@user-kz8tr5lb9z
Жыл бұрын
어딘가요??
@twosun66
Жыл бұрын
비쌈2
@lsw8345
Жыл бұрын
@@user-kz8tr5lb9z 가락몰 1층이요
동네회집가면진짜 참치혈합육인가싶을정도로 피범벅 방어주는데 맛도없고 두세점먹으면 물림
깔끔하네요!
댓글 많이 달리는 법 1.맛춥범을 틀린다 2. 매우 만이 기다린다 3.그러먼 뎃글수 왕🤴
진짜 인간이 세상에서 제일 잔인하구나… 어떻게 살아있는 생명을 그렇게 초고추장에 찍어 소주한사발
@user-uc8pk6sw5w
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ
@snag-snag
Жыл бұрын
이건 못참지 ㄹㅇ
@user-zr5mu9xt8p
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ코모도 왕도마뱀도 멧돼지 잡아 먹을 때 숨통 안끊고 울음소리 라이브로 들으면서 육회 즐기던데~ 포식자가 있다면 피식자가 있어야지 ㅋㅋ
@user-ye3fm6te1e
Жыл бұрын
아 또 불편충 처 나오네.. 하다가 소주한사발에서 배우신분
@autonomousa.i.6324
Жыл бұрын
드리블 잘치노
땡기네
방어 너무 불쌍해요 ㅠㅠㅜ 진짜 침 고입니다
@user-dt9lw5bn5b
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ졸라욱교
@로리님
Жыл бұрын
씹ㅋㅋㅋㅋ
@Voyager_sub
Жыл бұрын
??? : 업진살 살살 녹는다!
@chriskim7123
Жыл бұрын
입에서 눈물이 막 😭
@user-idhqbzvfd777
Жыл бұрын
ㄴㅈ
처음에 방어 머리 땡콩때리는거 뻘하게 웃기네요 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ
@user-xw6di8rw7p
9 ай бұрын
뻘하게가 뭔 뜻임?
@user-ie3vu8hg7z
9 ай бұрын
@@user-xw6di8rw7p뭔 뻘소리여?
@user-xw6di8rw7p
9 ай бұрын
@@user-ie3vu8hg7z ㄴㅈ..
@user-ie3vu8hg7z
9 ай бұрын
@@user-xw6di8rw7p 쌩뚱맞다는 뜻임.
@hanauerbach3952
8 ай бұрын
손질하기 전에 기절을 시켜 아픔을 덜 느끼게 하려는 어도주의적 차원
와... 지립니다
방어를 별로 좋아 하지 않았는데 영상보니 먹고 싶어 지네요 ^^ 영상 잘 봤습니다.
화면상으로 봤을때는 위생 개쩌는거 같은데 ㅎ 저런곳에서 사먹고싶다
@강동식이
Жыл бұрын
얼마전 위생검열 걸리셔서 지금 영업정지 중입니다. 1월말부터 다시 영업하신다네요.
@oqux541
Жыл бұрын
@@강동식이 ㄹㅇ?
@user-dz8fk7zk4s
Жыл бұрын
@@강동식이만약 구라면 님인생 절대안풀림 ㅋ
@user-yp4ue6sv4g
Жыл бұрын
@@user-dz8fk7zk4s 근데 구라여도 ㅋㅋㅋㅋ유투브가 국가 존속에 위협되는 테러 관련 아니면 개인정보 안 넘김 ㅠㅠㅠ
@user-dz8fk7zk4s
Жыл бұрын
@@user-yp4ue6sv4g 그냥 저주한단말이에요 ㅋㅋㅋ익명으로저러는거 꼴보기싫어서ㅋㅋ
이 시간에 보고야 말았다. ㅜㅜ
강진수산… 내가 유튜브로 수산물 컨텐츠 처음 접했던 횟집~~~ 그게 벌써 5-6년 쯤 된거 같은데
이렇게 완전 방혈을하면 혈압육이 나오지 않나요??
방어는 겁나 큰 돼지방어 초밥위에 올려서 백김치싸서먹거나 그런거 아니면 몇점먹기에ㅜ넘느끼
@FOX.ROCKSHOX
Жыл бұрын
스시해드릴까요
@Daengdaengei_
Жыл бұрын
@@FOX.ROCKSHOX 네
역시 횟감은 피를 잘빼야 됩니다. 고기살에 핏기가 하나도 없이 선명하고 영롱한 저 회한점 정말 입맛 다시게 만드네요.😊
겨울방어는 제주에 눈이 한번 내리고 한라산 눈이 쌓일때 먹는게 제일 좋다고 합니다 즉 1월이후 먹는게 더 맛있다는 얘기
가락몰에선 온달만가는데 강진꺼가 영상 많이 올라오네요. 강진은 위치가 어디쯤?
여긴 뜨시는분이 예술이네 고기 부위마다 칼질이 다르네 먹고싶다
원래 회 안좋아하는데 방어는 진짜 맛있더라 김이랑 싸서 먹어보셈 사람 미침 ㅋㅋㅋㅋ
@free1110
Жыл бұрын
조미김 밥 와사비 드셔보세요
@user-fw2po7ih3x
Жыл бұрын
김보다 미역에 싸먹는게 더 맛있음
@free1110
Жыл бұрын
@@user-fw2po7ih3x 고래여??과매기 느낌으로
@user-fw2po7ih3x
Жыл бұрын
@@free1110 원래 회는 미역이지
확실한거는 우리집 근처에는 없어
내가 미쳤나 왜 맛보다 저 칼맛이 더 좋을것같지? 아 저 썰리는 살결 칼로 사악 썰리는 느낌 너무 부드러울거같에...
방어가 불쌍해서 입에서 눈물이 나네요.. ㅠ
@sentimental_you
Жыл бұрын
저는 침이 눈에서 나오네요
맛있겠다 또 회땡기네
회 킬러지만 방어는 안좋아했는데 저정도로 괜찮은거 먹은 후로 왜 방어 방어 하는 지 알 거 같음.
맛있겠다
와 기름기오른거봐라 쥰내 맛있겠다
;;;방어 원래 빨간건줄..미첫다 ㅎㅎ
형님 머져요
맥염법한 방어 한번 먹어보고싶네 ㅎ
@Seungasub
Жыл бұрын
보자마자 그생각했는데 똑같은 생각하시는분이있네요ㅋㅋ
@user-qs6vb6ke9f
Жыл бұрын
틱택톡
@user-hb3dh6do5z
Жыл бұрын
탁
최홍만의 핵꿀밤을 여기서 볼줄이야..🤣
사장님 피빼는도구?? 노즐??은 뭐라고 검색해야 구할 수 있나요??
@user-zl1ew3gu3b
8 ай бұрын
츠모토식 노즐이라고 검색하셔서 사시면 됩니당
귀엽게꿀밤때리더니 목잘라버리네
깔끔❤
와 부드럽게 썰리는것봐 ㅈㄴ 탱글탱글 한게 ㅈㄴ 맛있겠다
심장이나 대동맥에 호스 꽂고 물 넣어서 피빼는건가..?
유튜브 보니까 죽이기 전에 야구배트같은걸로 기절시키더라구요 기절을 잘 안해서…그냥 작업하면 다칠수도 있다고;;;
이번엔꼭 방어를 먹으러가야지
검색해보니 국산만쓰시나보네요 노량진은 국산 일본산 혼용 말장난이던데 중자가 10만원이던데 몇그램인가요?? 그램수가 안써있네요 여긴
쟈케루!
김래원이 괜히 먹고싶다는게 아니었어ㄷㄷ
그래서 내가 방어먹을때 비렸었구나... (붉은색방어회만 먹어봄)
입에서 눈물이 나요....
방어 귓방맹이 후려치는거ㅋㅋㅋ 근데 이거 9개월만에 내 쇼츠에 또 떳네! 방어철에 주기적으로 뜨는건가? ㅋ
맛이어보이나 너무 두꺼워서 방어는 잘 안먹게돼
방어 한마리 얼마인가요?
우리 집는 일주일에 생선회 한번 먹는데 이제 먹을 수가 없다 먼 추억으로 기억
@koreaclass2347
Жыл бұрын
개딸인증?
@choix239
11 ай бұрын
@@koreaclass2347마이 쳐 무라
생선회 최고네요
맛있는데
영상에나온 방어한접시 얼마인가요?
@wOwFoods
7 ай бұрын
올해는 또 가격이 달라서 노량진 부안수산으로 직접 문의해 보세요
툭 치는거 개웃기네ㅋㅋㅋ
모든 활어 피만 잘 빼도 훨씬 맛잇음 ~ 근데 시간걸리니 대충하고 포뜸 ㅠ
@user-br4ty4er1o
9 ай бұрын
피는뺏지만 물을 ㅐ운것이죠
크
와 존맛이겠다
뉘기미 요즘이니까 방어먹지 옛날에는 회로 먹지도않았어
산채로 조금씩 잘라먹고싶다😢
@gaejangsu
8 ай бұрын
이렇게 파는데아는분
@user-dt7th8yu2w
7 ай бұрын
요즘 그렇게 먹을수가..
거제도도 가보세요
와 마지막으로 썰인 부위는 걍 와규 아님?ㅋㅋㅋ
와...
회 정말 좋아하는 회충입니다. 근데 전 방어는 안 먹어요..... 방어 맛있죠. 근데 몇년 전에 방어를 주문했는데 방어의 살점에 같은 부분으로 몇점이 연달아 구멍이 있는거예요. 방어사상충이 있던 자리입니다. 보통 이 부분의 살은 버리는데 가끔 그냥 손님상에 내주는 사람들이 있다고 말로만 듣다가 당했습니다. 사장님께 말씀드렸더니 몰랐다고 이번만 그냥 드시면 안되겠냐고 하길래 아 이 사람은 내가 뭐라한다해서 반성 안 할 사람이구나 싶어서 그냥 안먹고 나왔습니다. 그뒤로 방어는 안먹습니다. 사상충이 찜찜한걸 떠나 그런일 또 당하면 맛있게 방어에 소주한 잔 마시러가서 기분 잡치고 오거든요......
@user-ze7ut5fm9u
Жыл бұрын
방어사상충은 살점에만살아서 고단백질임 ㅋㅋ
@user-ff5if4iu7f
Жыл бұрын
그건알고도 내놓은거 같은데요 수율 높이기위해 방어충은 소주에도 몇시간을 살더라구요
@user-ph6lk7eq5s
Жыл бұрын
먹어도 속에서 다 소화됨
@user-yw4dh7mm3n
Жыл бұрын
일본산 먹으면 됩니다
@user-sx7nk8tz4o
Жыл бұрын
회충이 회 먹다가 회충 나왔다고 나오는게.... 뭔가 웃기당
피 뺀 겨울 방어는 사랑이죠
@user-hu6uo4mb1r
6 ай бұрын
사랑하는데 때리는걸 보고 즐기냐?
이집 잘하네
헤머링 지렸다
와 하얗다
숙성회 아니면 방혈하는거 큰 의미없다는거 같든뎅 . 회는 못먹지만 생긴거는 볼때마다 엄청 맛있게 생겼네용..ㅋㅋ
@gnsdld
Жыл бұрын
완전히 잘못 알고 있네요 ㅎㅎ..
@koontattoo
Жыл бұрын
@@gnsdld 유투브 어디서 봤는데 잘못안거면 죄송ㅋㅋㅋ
@user-bh6qq2sh8e
Жыл бұрын
피빼는 시메 완전 중요해요 20년차 바다낚시인
@koontattoo
Жыл бұрын
@@user-bh6qq2sh8e 시메랑 방혈법이랑은 틀린거 아닌가용? 잘몰라서ㅎㅎㅎ 바다낚시 20년차.. 바다에 사는거는 거의다 드셔보셨겠네용ㅋㅋㅋ 새해복 많이 받으세여ㅎㅎ
@ansayo7338
Жыл бұрын
저도 회는 막상 먹으면 비려서 안먹는데 보는건 군침돔ㅋㅋ
침이꾸울꺽 얼마에요
군침이 싸악 도노 ㅋ
와 보자마자 입에 침 고이노
이제 츠모토식 많이들 사용하시네요
방어 진짜 입 안에서 살살 녹는디..
그래서 여기가 어딥니까
방어도 회도없는 해외거주자에겐 고문이 따로없네. ㅡ.ㅡ
@user-mr9by3dq3y
Жыл бұрын
참치는 있지않을까여?
@user-hh3rg6fx5e
Жыл бұрын
격히 동감합니다 ㅠㅠ
피를제대로 빼니 방어회도 흰색빛깔도누
진짜 탐스럽다
주먹으로 머리치는거 개웃기네
으...진짜 너무 불쌍하다... 저걸 먹고싶어하는 내 입이
큰혈관만 세척하는거임 저렇게하면 말초까지 못씻음
여긴 찐이다..
방: 방어는 어: 어류다
참치 저리기라네여..😅
왜 첨에 방어를 때리는지
Not Ike.
어디보다 낫네여
어억 존나 맛있겠다
와 잘써네
혈압육은 왜 깍두썰기 해서 놓은거지? 육회 간 맛이나서? 그냥 버리시지
@user-mb6uw4me9g
Жыл бұрын
끝나고 남은거는 즈그 ㅇ ㅔ ㅁ ㅣ 갓다준대요
부속 어디슈ㅡ부속
방어? 난 공격!
주먹으로 뚝배기깨네ㄷㄷ상남자
방어 비려..
@DoSa18
Жыл бұрын
방어가 비려?? 고등어먹은거임
@Supream슈프림
Жыл бұрын
@@DoSa18 전 참치가 낫으라고요 비리다기보다 그 방어 특유의 냄새가 있던데
@user-05ri
Жыл бұрын
고소하지 우유보다
@judge2806
Жыл бұрын
@@DoSa18 고등어가 비려? 맛탱이가간 잡은지 한참된 고등어나 죽은 고등어 먹은거임 싱싱한 활고등어는 절대 비린맛이 없음
@user-bm5cl8zq6b
Жыл бұрын
난 무슨 고기먹는쥴알았는데
이렇게 피 빼는곳이 드물거 같아요 대박이네 이집
예전엔 방어 줘도 안 먹었지 부시리면 몰라도 근데 이상하게 몇년전부터 대방어가 유행하는지
@flight0412
Жыл бұрын
티비서 뭐 하나 밀면 우루루 몰리는 냄비근성때문.. 방어는 지금도 줘도 안먹음..
@Steez_Topgun
Жыл бұрын
@@user-us5cf5do1z 그렇게 따지면 베스도 중국에서 고급어종임 님 드셈
@dldeo0587
Жыл бұрын
@@user-us5cf5do1z 너 친구 없지
@user-svt4y1tp
Жыл бұрын
무감충 논리 이상무
@Natural-BigYellotail
Жыл бұрын
미안
저정도면 얼마치임?
@rainbowbridge4978
Жыл бұрын
10만원
이게 방어지
락뽬..
근래먹은거는 뭐이리비린내가 나는지..안먹게됨
프리즌에 한석규가 생각나네
방어, 부시리...조금더 추워져야 .
방어야 다음생엔 사람으로 태어나라😊