DAĞILMAYAN ÇATLAMAYAN EN KOLAY İÇLİ KÖFTE TARİFİNİ YAPTIM ✅SALATALIKLA İÇLİ KÖFTE AÇTIM💯
Bu kolay garantili İçli köfte tarifini İster kızartın ister haşlayın pişerken ne dağıldı ne kırıldı nede çatlıyor,😍👍
Şimdiye kadar yaptığım en başarılı içli köfte tariflerimden biridir, videoda anlattığım püf noktalarına dikkat edersiniz, ortaya muhteşem içli köfteler çıkacaktır 😍
Şimdiden ramazan ayı için içli köfte bol bol yapıp derin dondurucu kaldırabilirsiniz.
Özellikle iftar için çok pratik yemekler arasında olacaktır.👍
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Bu ölçüden 40 tane içli köfte çıktı
4 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
* 3 su bardağı kaynamış su
* 1 çay bardağı un
* Bir adet yumurta
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 çay kaşığı pulbiber
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1,5 tatlı kaşığı tuz ( yeteri kadar tuz)
İç harcı icin
* 1 kilo kiyma
* 250 gr tereyağı
* 1 kilo kuru sogan
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 çay kaşığı pulbiber
* 1 Çay kaşığı karabiber
* istege göre ceviz (ben kullandim)
* ve tuzkizartmak icin
* bol sıvıyağ
İçli köfte nasıl yapılır
İç Malzemesi kıymayı tencereye alın suyunu çekene kadar ara ara karıştırın suyunu çekince tereyağı ilave edin, kızarmaya başlayınca soğana ilave edip kavurun baharatlari tuzu ve salcayi ilave edip guzelce karıştırın,ocaktan alıp ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabının alt kısmına koyun çabuk soğusun.bir gece öncesinden yapıp buzdolabında bekletirseniz daha iyi olur.
Dış harcı için Köftelik bulgur ve irmiği karıştırın tuzu ilave edin,Kaynamış olan suyu köftelik bulgurun üzerine dökün ve biraz dinlendirin unu ilave edip karıştırın, sıcaklığı gidince gidince salçayı yumurtayı, Pulbiber ve karabiberi ilave edin arada elinizi hafif ıslatarak yoğurmaya devam yoğurma işlemi için 2,5 çay bardağı kadar soğuk su kullandım taki bulgurunuz sert macun kıvamına gelene kadar yoğurun,mutfak robotundan yaparsanız daha kolay olur :)
icli köfte hamurunuz olduktan sonra mandalinadan biraz küçük parcalar alıp once elinizle yuvarlayın İster salatalık da ister elinizi açın iç harçtan 1 tatlı kaşığı koyun ( ben soğuyan iç malzemesine şekil verip içine yerleştirdim ) daha az veya daha fazlada olabilir hamurunuzun inceliğine göre degişir çok bastırmadan koyup elinizle içli köfteyi actığınız taraftan kapatın,elinize yapışmasın şekli daha düzgün olsun diye arada elinizi ıslatmayı unutmayın :)
Buzluğa kaldırmak için fırın tepsisine dizin buzluğa kaldırın ve donunca buzluk poşetlerine doldururun istediğiniz zaman çıkarıp kullanabilirsiniz :) Çıkardığınızda mutlaka tamamen eridikten sonra
İçli köfteleri ister haşlayın ister bol yağda kızartıp servis yapabilirisiniz :)
Afiyet Olsun
ENG
For 40 stuffed meatballs
4 cups of fine bulgur
1 cup semolina
* 3 cups boiled water
* 1 tea cup flour
* One egg
* 1 tablespoon pepper paste
* 1 teaspoon of pulbiber
* 1 teaspoon black pepper
* 1.5 teaspoon salt (enough salt)
For internal mortar
* 1 pounds cut
* 250 gr butter
* 1 kilo of dry sogan
* 1 tablespoon pepper paste
* 1 teaspoon of pulbiber
* 1 Teaspoon black pepper
* walnut according to request (I used)
* and salt to cut
* abundant oil
How to make kibbeh
Add the butter to the onion, add the onion to the onion and add the spices salt and puff into the sauce and mix it beautifully. it would be better.
For the external mortar Add the mixture of salt and bulgur, add boiled water over the top of the bulgur and add some flour to stir and add the flour, when the temperature goes out, add the egg to the egg, add the pepper and pepper and then knead your hands slightly and knead the kneading process. I used cold water as a cup of tea and knead the bulgur until the hard paste is made, it is easier if you make it from the kitchen robot :)
After you have your meatballs dough, take some small pieces of tangerine and roll it with your hand. close the side of the meatballs on your hand, don't forget to wet your hand so that it doesn't stick to your hand more smoothly :)
To raise to the freezer, take the index to the baking tray and fill it in the ice cube bags when you want them to be eaten and completely melted and then you can boil or serve them with plenty of oil.
Enjoy your meal
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
www.hayalimdekiyemekler.com/
Instagram : / hayalimdekiyemekler
Facebook : pages/Hayali...
Pinterest: / 0s0gfu6kgyq6qbj
KZread Kanalıma Abone olun :) / @hayalimdekiyemekler
Пікірлер: 1 600
İçli köfte hiç bilmeyen biri olarak, sizin tarifinizi izleye izleye öğrendim. Teşekkürler!
Çok teşekkür ederim, sayenizde harika bir içli köfte yaptım. İlk denemede harika bir sonuç aldım.
Ay masallah ellerine sağlık canım benim harika görünüyor
Maşallah çok güzel görünüyor şifa olsun ellerinize sağlık tebrikler
icli köfteyi cok sevenlerdenimdir ama simdiye kadar hic sizin tarifinizi denemedim. Gelecek günlerde Insallah deneyecegim. Simdiden eminim güzel olucagina. ☺️
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Kolay ve piratik 👍🏻⚘
Şimdiye kadar gördüğüm en güzel ve kolay içli köfte tarifi ellerinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin
Çok becerikli ve akıllı bi kadınsınız sayıları eşit şekilde ayırmak harika bir fikir maşallah🥰
yaptım çok güzel oldu çok teşekkür ediyorum artik içli köf te de bende kendime güveniyorum
Tam tutan trileçe tarifinden sonra ne yapacaksam size bakıyorum önce 🖤
Resim atma imkanı olsaydı.resim atardım.ilkkez yapmama rağmen . muhteşem oldu valla.tesekkurler🙏🙏
İçli köfte aşığıyım , kendim denemek istedim birgün evde ilk kez yapmama rağmen o kadar beğendiler ki evdeki herkes cidden mükemmel olmuştu tarif bire bir yapin . İlk yapınca yorum yapmamıştim bugün tekrar yaptım ve yine harika oldu cidden herkes çok beğeniyor yapınca , teşekkür ederim 💜 artık aradığım tüm tarifleri sadece sizin kanaldan bakıyorum emeğinize sağlık 🙏
Yaptım oldu arkadaşlar gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz... Elinize sağlık hayalimdeki yemekler
Çok güzel ellerinize sağlık , salatalık fikri hoşuma gitti.
@baharberber1926
3 жыл бұрын
Ü1
@baharberber1926
3 жыл бұрын
Qiâı
@baharberber1926
3 жыл бұрын
1üq
@baharberber1926
3 жыл бұрын
CÂAA
@turkancansuparlak348
2 жыл бұрын
@@baharberber1926 teşekkür ederiz bahar hanım
Ellerinize sağlık muhtesem görünüyor
Ellerinize sağlık. Tarifinizi deneyip ilk kez yapmama rağmen çok güzel oldu. Çok teşekkür ederim.
Çok becerikli hatunsun vesselam maşallah. .Eline sağlık deneyecem insaAllah.
Çok sevip ve istememe rağmen denemeye bile cesaret edemiyordum beni cesaretlendirip içli köfte yapmama vesile olduğunuz için teşekkürler ilk defa yapmama rağmen muhteşem oldu sevgiler ⚘⚘⚘
Öyle güzel ve öyle öğretici anlattınızki.... Yapasım geldi. Allah razı olsun...
Süper bir fikir ellerinize sağlık 👍
Yaptim ve çok güzel oldular çok tesekur ederim safiye hanım ☺☺☺dayilma yok 😂😂
Az önce yaptım şimdi yedik gerçekten tadı efsane oldu ilk başta şekil vermekte zorlandım çatlaklar oldu ben havuçla denedim ama kızartırken hic bir sorun yaşamadım gayet güzel oldu ❤
İçli köfte yapımını çok güzel tarif etmişsiniz teşekkürler özellikle oyma yönteminiz kolay ve başarılı.İnşallah ilk kez içli köfte yapmayı sizin tarifinizle deneyeceğim.Sevgiler
Ellerinize sağlık öyle güzel oldu ki ilk fırsatta deneyeceğim teşekkürler 🙏❤️🤗
Eline sağlık çok güzel yaptın canım
çok güzel bir tarif kolay ve pratik maşallah elellerinize salık 👍çok beyendim, zor kısmı, kıvamını tutturmak
Ellerinize sağlık çok pratik ve çok güzel yaptınız👍👏👏👏
ماشاء الله عليك تبارك الرحمن على هل الايدين
Tesekurler safiye hanim ben cok istemisdim icli kofte tarifini sozunuzu tutup yaptiginiz icin ellerinze saglik cok guzel olmus❤👍
Ramazan hazırlıklarına eklicem gerçekten on numara🤩👍
Elinize sağlık harika ve kolay görünüyor mutlaka deneyeceğim
Maşallah ellerinize sağlık birçok tarifinizi denedim muhteşem 🤲👍💞💞
Allah razı olsun. Ellerinize sağlık.
Safiye hanım, diğer tarifleniz gibi tam kıvamında, lezzetli, şahane bir tarif. Elinize emeğinize sağlık😍
Əllərinizə sağlıq👏,görüntü olaraq bu yemək xoşuma gəldi 👍sizin sayənizdə mütləq hazırlayacam,cox gözəl anlatdınız təşəkkürlər🌹🌺🌸
@nidaerdemir6866
2 жыл бұрын
Esmer bulgurdan olurmu elinize sağlık
Maşallah ellerinize sağlık afiyet olsun
Ellerine saglik abla, abone oldum!:)
Ben içli köfte Çok seviyorum 😻, çok güzel yaptığınız videoyu 👍🏻
İlk defa yaptım. Tarife tam uydum. Gerçekten inanılmaz lezzetli ve güzel oldu. Denemek isteyenler tereddüt etmesin
ELERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ👍💖
İlk kez sizin tarifinizle denedim tam anlamıyla mükemmel oldu 😍
Allah sizden razı olsun tarif saklayan insanlardan değilsiniz sizin gibi insanların sayısı çoğalsın İnşallah Allah yolunuzu bahtınızı açık etsin ellerinize sağlık tarifi denedim gerçekten mükemmel 👌👌👌👍👍👍👍👍💛💛💓
Sadece bu tarifle bisiiyorum,ellerinize sağlık 👍
Bugün yaptım muhteşem oldular, çok tşkler emeğinize sağlık
Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun ben yaparım ramazan icin😊
@Lilxwy
4 жыл бұрын
Makinanız kaç litrelik abla bu makineden bende de var ölçüsü uyar mı merak ettim 4,8 litre için max ölçü kaç olabilir
Çok güzel anlatmışsınız. Emeğinize sağlık harika olmuş
Elinize emeğinize sağlık dün yaptım yedik çok güzel oldu dondurucuya koydum tarifi tam tuttu içli köfte yapacaklara afiyet olsun.Mutlaka denesin hanımlar.
Tarifinizi hemen yaptim ama ölcüleri azaltarak ve tabiki ceviz ekleyerek ☺️ İlk denemem oldugu halde muhtesem oldu, ellerinize saglik, tesekkur ederim 🌸
Size çok teşekkür ederim bu güzel tarif için. Hayatımda ilk kez içli köfte yaptım çok beğenildi. Emeğinize sağlık ❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık muhteşem olmuş
Tutan en güzel tarif bence hep bunu yapıyorum çok güzel oluyor. Ellerinize emeğinize sağlık😊
Dünyanın en güzel köftesi
Bugün denedim harkulade oldu övünmek gibi olmasın çok teşekkürler 😋👍👩🍳
Uuuffff bayıldım bu tarife... ellerine sağlık... en güzel günler senin olsun 🙏❤️💐
Elinize sağlık güzel olmuş 👍
Daha önce bı tarif denedim aslında lezzetli oldu ama incecik açamadım inşallah bidahakina bunu deniycem
مشالله عليكي حبيبتي شي بشهي عنجد راح اجربها انشالله شهيتيني يعطيك الصحه يارب بجنن
@user-zt3kh6sy5x
4 жыл бұрын
مرحبا انه ما افهم الغه ياريت ترجمه للعربي من العراق
@ZainAli-gh5oz
4 жыл бұрын
@@user-zt3kh6sy5x اكو ترجمه بنت من كركوك ترجمتها الله ينطيهه العافيه .شوفيهه بالتعليقات .
Cok harika görünüyor ellerinize sağlık misss
Merhaba safiye hanım hayatımda ilk kez,denedim çok güzel oldu tarif için çok teşekkürler sizi severek takip ediyorum 💝💝💝💝💝
Bende bu tarifi bekliyordummmm teşekkürler ablammm 💝
@hastididar95
3 жыл бұрын
❤️♥️🥰🌹❣️❤️♥️🥰👍🙏💙💚💙💖
Ben yaptim misafirlerim bayildi Allah razi olsun senden muhtesem bir lezzet
Harika bir tarif denedim ve süper oldu ellerinize sağlık 👍😍
Vallaha bayıldım özellikle salatalığa👍
Tarifinizi denedim cok guzel oldu, emeginize saglik
@melisasahin3259
3 жыл бұрын
Tadı nası oldu acaba
Maasallah yine marifetinizi konusturdunuz safiye abla😊💕❤
Tarifinize göre yaptım. Tadı çok güzel oldu. Teşekkürler paylaşım için.
Tek kelime ile harika oldu denedim yoğurdum inşallah başarabilirim Ellerin kolların dert görmesin canım benim
İçli köfteyi daha önce bir kez denemiştim ama bu tarif harika ne çatladı ne dağıldı,lezzetide şahane oldu ,sanki yıllardır yapıyomuşum gibi 😃çok teşekkürler size, hiç terettüt etmeden merak ettiğim tariflerinizi deniyorum, sonuç hep harika oluyor. İyiki varsınız
Hep deniyorum tarifleriniz bunu ilk defa yaptım tek kelime ile MUH-TE-ŞEM iyiki Instagram'da karşıma çıkmışsın🥰🥰🥰
Size çok teşekkür ederim ilk kez yapalım dedik iyiki sizi takip ediyorum iyiki salatalık tarifiyle göster di iz ben hiç yapamadım kızım benden güzel yaptı çok teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Yine muhteşem bir tarif ve yine safiye hanım 👏👏👏👏👏 vallahi tebrik ediyorum sizi
Ellerine saglik ilk kez yaptim cok teşekkürler ederim ayni senin yaptigin gibi oldu ellerin dert gormesin hayirli ramazanlar❤️🌹
@telliiturna
4 жыл бұрын
Merhabalar. Mutfak şefiniz var mı. Yoğurması elde ne kadar sürüyor acaba
@zelihabunyamin
4 жыл бұрын
Elnen yaptim tam bilmiyom kac dakka yaptimi
Ellerinize sağlık bugün yaptım ben de sizin tarifinize göre ölçü tam oldu. Ne çatladı ne dağıldı müthiş oldu. Teşekkür ederim Safiye Hanım.
Ellerine sağlık çok güzel olmuş bayıldım yapacam bende 👍👍👏👏👏
Haşlama suyuna birazcık limon tuzu eklerseniz dağılmaz , ellerinize sağlık 👍🏻🌹
@kisikendindensorumludur2635
4 жыл бұрын
Limon tuzu zararlı amaa😔
@esragundogar3725
4 жыл бұрын
Limon sıktgmzda da aynisi oluyor
@irem68000
4 жыл бұрын
@@esragundogar3725 Limon tuzu yok tek limon sksam olurmu
@esragundogar3725
4 жыл бұрын
@@irem68000 evet biz limon sıkarak yapıyoruz yarim limon sıkın ocaga koyarken yeter
@oznurylmaz732
3 жыл бұрын
@@esragundogar3725 limon ekşilik vermiyormu haşlama suyuna tuz katsak olurmu
O kadar çok seviyorum ki içli köfteyi inşallah cesaret edip deniycem Eline saglık ablam😍😍😍
@EnginNaml
3 жыл бұрын
KASTAMONU YÖRESİ BANDUMA YEMEĞİ kzread.info/dash/bejne/gK2My5OLeM3eYMY.html
şahane fikirler verdiniz sağolun var olun 👍🙏❤
Öncelikle Allah razı olsun sayenizde yaptığım içli köfteler çok güzel oldu ölçüler tam tuttu şekil verme yöntemide çok işime yaradı.
Merhaba, kitchenaidde kac dakika yogurdunuz acaba? Sanirim dis harcin cok iyi yogurulmasi gekiyor
Evet bugün çok severek ve büyük bir hevesle içli köfte tarifini denedim her bir köfteyi yaparken sana çok dua ettim Allah senden razı olsun ben başaracağımi tahmin etmedim ama senin heveslendirip basit gösterici tarzın bana köfteyi yapabilme cesaretini ve başarısını kazandırdı Çok teşekkür ederim Çok çok güzel oldu sevgiler
@user-km3cg3it9w
4 жыл бұрын
جهاد صالح جورج كتن جولان حاجي حازم سليمان حازم سليمان حازم نهار حسان خالد قبل شويه حجيت ويا ريت تتكرر من الله وانته كلبك جبير وحبايب حتى فد دمغه هذولك وشوربه وطرشي وشربت نومي بصرة وسفرة دايمه بلمت الاهل والاولاد ام يوسف وياج مشتركه جديدة والموفقيه الج يامعدله ياريت تنزلين موديلات أثاث منزلي ٦الف بشهر القرآن حملة للتذكير بإخراج مختلف المجالات التي لا والله انشالله هلشهر راح تكملون سلفه وشهرجاي تشترون كال البيع وحجه اعلان اسرائيل الحرب الالكترونية على اساس سعر السهم هلو عيني والله بخير الحمد لله انتو شلونكم شخباركم انشالله زينين جهال قبل العيد الاضحى وشكرا والله من البارحه الى نجاح ام يوسف من العراق مشتركه جديدة وأتمنى تطلعين فديو المشتريات
@snezhanaasenova1433
4 жыл бұрын
Cok güzel eline sağilik bende bu gün bende yapicam
@iskay438
4 жыл бұрын
Fransada salataliklar böyle
@EnginNaml
3 жыл бұрын
KASTAMONU YÖRESİ BANDUMA YEMEĞİ kzread.info/dash/bejne/gK2My5OLeM3eYMY.html
Safiye hanım muhteşemsiniz ellerinize sağlık çok güzel oldu köfteleriniz 30 yıldır yapıyorum içli köfteyi salatalıkla açmak aklıma gelmedi size hayranım😘😘
2. Denemem ilk yapısım ve harika oldu teşekkür ederim tarif için denemek isteyenler tereddüt etmesin çok kolay asla patlamıyor 😊
Öncelikle ellerine sağlık harika görünüyor ben havuç tercih ediyorum salatalık bir süre sonra eziliyor 😉
@HayalimdekiYemekler
5 жыл бұрын
☺️💐
Ne akıllısınız ya ellerinize sağlık😄👍👍
Deneyin tam tutan ilk kez yapanlarin bile yapabileceği tarif❤
Bugün denedim çok güzel oldu. Salatalık işimi çok kolaylaştırdı. Çok teşekkür ederim. Emeğinize sağlık.
Gerçekten çok güzel bir tarif hamuru elde yoğurmama rağmen tek kelime ile muhteşem oluyor herkes gönül rahatlığı ile denesin ellerinize sağlık tarif için bilgileriniz için teşekkürler ...
@fatmaugur6569
2 жыл бұрын
Cok guzel oldu. ölçü tam oluyor tsk ederim
@hobi_sepetinayselevent4948
9 ай бұрын
Merhaba bu ölçüden kaç tane çıkıyor acaba
Ben İnstagram dan sıkı takipçinim Safiye hanımcım. Tarifi ne zamandır denemek istiyordum bugün denedim senden farklı olarak ceviz ve kimyon kullandım. İnanılmaz güzel tam tarifin ölçüleri👏🏻 çok beğendim yediğim en iyi içli köfteyi yaptım resmen ☺️ Ellerine sağlık harika oldu gerçekten 👏🏻👏🏻👏🏻
@HayalimdekiYemekler
4 жыл бұрын
Beğendiğinize çok sevindim ☺️🌹 Afiyet bal şifa olsun 😍☺️👍
Bende ilk içli köftemi sizin tarifinizle denedim çok çok güzel oldu hiç patlamıyor püf noktası çok iyi yoğurmak ☺️ kaç yıldır hep bu tarifi yaparım harika teşekkür ederim ☺️
Ellerinize saglik 👍denedim süper oldu ♥️
Ellerine sağlık canım mükemmel oldu çok severim 😘
Muhteşem.Emeğinize,ellerinize sağlık.
Bugun 2. Kez yapıyorum elinize sağlık, çok güzel oldu içli köftelerim teşekkürler.
ماشاء الله عملك متقن وجميل الله يعطيكي الصحة والعافية ❤
Ellerinize sağlık harika görünüyor :)
Normalde içli köfte yapmasını bilirim ilk defa salatayla açtım ne kadar kolay oldu
elerine sağlık çok güzel olmuş😍😍
Hemen hemen tüm tarifleriniz denemeye çalışıyorum bunuda denedim ve yine harika olduelinize emeğinize sağlık
Tarifiniz için çok teşekkürler iftar için hem kızartmasını hem de haşlamasını yaptım nefis oldu. Ellerinize sağlık❤️