❤️💚DİYARBAKIR ÇÖREĞİ/DİYARBAKIR BAYRAM HAZIRLIĞI DİYARBAKIR YEMEKLERİ/MAHLEPLİ ÇÖREK yemek Adası
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
diyarbakır çöreği,Merhabalar yemek adası KZread kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz bugün Diyarbakır’ın meşhur mahlepli bayram çöreğinın tarifini verdim kesinlikle bayatlamaz haftalarca tazeliğini korur fazla yapıp buzluğunuza atabilirsiniz Ramazan ayında sahurda çıkarıp ister kahvaltıda isterseniz de yemeklerin yanına ekmek niyetine de tüketebilirsiniz tadı şahane pişince kokusu bütün mahalleyi saran bu muhteşem çöreği mutlaka denemenizi öneririm Diyarbakır’da genellikle arefe günü bayramdan bir gün önce bütün temizlikler bittikten sonra yemek hazırlıkları yapılır Herkesin evinde bütçesine göre farklı bayram yemekleri pişer değişmeyen tek şey herkesin evinde mutlaka Diyarbakır çöreği yapılır
bu bir gelenektir çöreksiz bayram olmaz fazlaca yapılır
Yapamayan komşulara da dağıtılır
genellikle mahalle fırınlarına gönderilir,
mahalle fırınlarında pişirilir, fırında karışmasın diye her ailenin kendine özgü çörek kalıbı vardır ahşaptan yapılma bu ahşap çörek kalıpları çöreklere damga gibi vurulur fırında karışmasın diye Bugün bu nefis çöreği sizler için yaptım ve paylaştım deneyebilirsiniz lezzetine doyamazsınız kullanmış olduğum malzemeler
250 gr tereyağı
1 litre süt bir
paket kuru maya 10 gram
bir yemek kaşığı toz şeker
bir yemek kaşığı mahlep
İki yemek kaşığı rezene
çörek ilacı Mayana da kullanabilirsiniz
yoksa rezene de olur
iki avuç dolusu kavrulmuş Susam
bir avuç dolusu çörekotu
bir tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un unu kontrollü ekleyelim
emeğime saygı beğenip abone olmayı unutmayalım lütfen
DİYARBAKIR YEMEKLERİ LİNKİ TIKLA • #DİYARBAKIR USULÜ MEFT...
250 Gramm Butter
1 Liter Milch
Packung Trockenhefe 10 Gramm
ein Esslöffel Kristallzucker
ein Esslöffel Mahlab
Zwei Esslöffel Fenchel
Sie können auch die Donut-Medizin Mayana verwenden.
oder auch Fenchel
zwei Handvoll gerösteter Sesam
eine Handvoll Muskatnuss
ein Teelöffel Salz
Lassen Sie uns 1 kg Mehl kontrolliert hinzufügen.
250 Gramm Butter
1 Liter Milch
Packung Trockenhefe 10 Gramm
ein Esslöffel Kristallzucker
ein Esslöffel Mahlab
Zwei Esslöffel Fenchel
Sie können auch die Donut-Medizin Mayana verwenden.
oder auch Fenchel
zwei Handvoll gerösteter Sesam
eine Handvoll Muskatnuss
ein Teelöffel Salz
Lassen Sie uns 1 kg Mehl kontrolliert hinzufügen.
Respektiere meine Arbeit, bitte vergiss nicht zu liken und zu abonnieren
250 q kərə yağı
1 litr süd
quru maya paketi 10 qram
bir kaşığı dənəvər şəkər
bir xörək qaşığı məhəbbət
İki xörək qaşığı şüyüd
Mayana pişi dərmanından da istifadə edə bilərsiniz.
ya da şüyüd
iki ovuc qovrulmuş susam
bir ovuc muskat cevizi
bir çay qaşığı duz
Nəzarətli şəkildə 1 kq un əlavə edək.
Əməyimə hörmət edin, bəyənməyi və abunə olmağı unutmayın
Respektiere meine Arbeit, bitte vergiss nicht zu liken und zu abonnieren
كعك ديار بكر ، مرحبًا ، مرحبًا بك في قناتي على KZread وفي مطبخي ، قدمت لك اليوم وصفة فطيرة المهاليبلي الشهيرة في ديار بكر ، وهي بالتأكيد لا تتقادم ، فهي تحافظ على نضارتها لأسابيع. يمكنك جعلها أكثر من اللازم ورميها بعيدًا. يمكنك تناوله في الخارج لتناول الإفطار في رمضان أو استخدامه كخبز مع وجباتك. أوصي بالتأكيد بتجربة هذا الدونت الرائع الذي يلتف حول الكعكة. في ديار بكر ، عادة في يوم عرفة ، تكون الاستعدادات الغذائية يتم طهي أطباق العيد المختلفة في منزل كل فرد وفقًا لميزانيته ، والشيء الوحيد الذي لا يتغير هو أن دونات ديار بكر تُصنع في منزل الجميع.
إنه تقليد ، إنه ليس عطلة بدون دونات
وزعت على الجيران الذين لا يستطيعون.
عادة يتم إرسالها إلى مخابز الحي ،
يتم خبزها في أفران الحي ، كل عائلة لديها قالب مافن فريد خاص بها بحيث لا تختلط في الفرن.قوالب المافن الخشبية هذه مصنوعة من الخشب مختومة على الكعك حتى لا تختلط في الفرن اليوم صنعت هذا الكعك اللذيذ لك وشاركته ، يمكنك تجربته ، لا يمكنك الحصول على ما يكفي من مذاقه ، والمكونات التي استخدمتها
250 جرام زبدة
1 لتر حليب
عبوة خميرة جافة 10 جرام
ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
ملعقة كبيرة من المحلبى
ملعقتان كبيرتان من الشمر
يمكنك أيضًا استخدام دواء المايا دونات.
أو الشمر أيضا
حفنة من السمسم المحمص
حفنة من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة ملح
دعونا نضيف 1 كجم من الطحين بطريقة مضبوطة.
احترم عملي ، من فضلك لا تنسى الإعجاب والاشتراك
#diyarbakırçöreği#bayramçöreği#diyarbakıryemekleri #yemekadası#çörektarifi #ramazanbayramı
diyarbakır çöreği nurselin mutfağı,
mahlepli diyarbakır çöreği,
diyarbakır bayram çöreği tarifi,
diyarbakır ev çöreği tarifi,
hakiki diyarbakır çöreği,
diyarbakır’ın çöreği,
diyarbakır’ın çörek tarifi,
diyarbakır çöreği malzemeleri,
diyarbakır mahlepli çörek tarifi,
diyarbakır çöreği nasıl yapılır,
diyarbakır çöreği nasıl oluyor,
diyarbakır çöreği tarifi,
diyarbakır tatlı çörek tarifi,
diyarbakır usulü çörek tarifi,
diyarbakır çöreği yapılışı
Пікірлер: 159
Çok güzel diyarbakır çöregi tarifi olmuş emeklerinize saglık
9.beğeni benden keyifle izledim çok güzel oldu ellerine emeğine sağlık afiyet olsun komşum hayırlı günler hayırlı iftarlar olsun inşallah
İzlemeye aldim eline sağlik
Teşekkür ederiz arkadaşım ellerine sağlık 54 kere maşallah hayırlı iftarlar dilerim sonuna kadar izliyorum
Iyi aksamlar ellerinize sağlık bende diyarbakirli olarak sizinle gurur duydum yoremizin gelenek gorenelrini anlattığın için Allah kolaylık versin
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Hülya hanım 🙏🌸
Böyle maharetli, üreten kadınların ellerinden öperim.
Bende diyarbakirli eşimle üniversitede tanistim.artik diyarbakir yemeklerinin hepsini yapabiliyorum.kaynanam dolma ve içli kofte yapmami ister herzaman.bayrama az kaldi bizim apartmani da çorek kokulari sarsi🥰🥳🥳🥳
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
🌸
Diyarbakır çöreğini güzel hazırladın komşum ellerine sağlık👍
Izleme biti canim afiyet olsun
çörek nefis oldu ellerinize sağlık 💐
Çok güzel değişik görünüyor, ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık, yiyenlere afiyet olsun.
ne güzel oldu mahlepli çörek ellerine sağlık 55
Çörekler harika görünüyor ellerine emeğine sağlık arkadaşım afiyetle yiyin inşallah hayırlı akşamlar diliyorum
Legal muito bom essa receita 😋 parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏👍
I like this cooking💚 That is so simple and easily available💚💚Wonderful days to you and Stay connected💚💚💚
Pohcalar Harika gozukuyor canim
Çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık
Kolunuzdaki hasırdan diyarbakırlı oldugunuzu düşünüyorum ☺️
Lezzetini ta buradan hissetim elinize yüreğinize sağlık
mis gibi süper enfes leziz görünüyor süper ellerine sağlık abla süper.
Harika bir lezzet ellerinize sağlık afiyet olsun inşallah sevgiler
Hello friend. It's great to see your latest action, it's great fun and I'm always getting new inspiration. Keep up the good work and I will always for you😂
Harika oldu yöresel lezeetler bambaşka ellerinize sağlık
@user-xj5bn9sf3u
2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤emniyet
enfes bir final ellerine sağlık
Detête saxbê 👏💐🌺🌹🤚
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Çok güzel geleneklerimiz var, sizde gelecek nesillere aktarıyorsunuz...
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Nede güzel görünüyorlar, izleyelim...
Ellerinize sağlık çok çok güzel görünüyor afiyet olsun 👍👍👍👍
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Elinize sağlık Diyarbakırlı arkadaşımda yiyordum Çok da seviyorum
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim afiyet olsun 🌸
bayıldım çok güzeldi❤
Merhaba. Ellerinize sağlık çok güzel hazırladınız 👍 💐
@zeynepzehra6853
2 жыл бұрын
Hani yumurta
Ah bende yaparım ama çok güzel yaparım süper Diyarbakır çöreği Diyarbakır amed 👏
Memleketim diyarbakırdan uzak beni çocukluğuma goturdu corek kokusu nu his ettim.olsaydida yeseydik.elinize saglık.
nefis bir çörek elinize sağlık
mis mis:) ellerinize sağlık
Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor 👍💕
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim şükran hanım💕🌸
çok güzel olmuştu 😘
Eline emeğine sağlık hemşehrilim bu lezzeti en çok ben bilirim
Emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık kolay gelsin
Çok güzel görünüyor elinize sağlık
@Yemek_adasi
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🌸
Bende bir Diyarbakırlı olarak bayrami beklemem surekli yaparım ve cok güzel oluyor ellerinize emeklerinize sağlık
@Yemek_adasi
3 ай бұрын
Teşekkür ederim 🍃🌸
Diyarbakır Hasır bileziğinide takmışsınız.Ben Hatayda yaşıyorum.Hasır bilezikle çörek beni mutlu etti bir Diyarbakırlı olarak.Size afiyet olsun.Bayramınız mübarek olsun.
Kolay gelsin arkadaşım çörekler çok güzel oldu bizdede aynı şekilde olur temizlikler yapılır çörekler yemekler yapılır namaz sonrası herkes mezara çıkar çok güzel olur hayırlı iftarlar
Torunlar için yapılan bebek çörekler çok tatlış
@Yemek_adasi
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🌿🌹🙋🏻♀️
Ellerinize sağlık deniyce m
@Yemek_adasi
3 ай бұрын
Teşekkür ederim kolay gelsin afiyet olsun🍃🌸
Harika
Ellerine sağlık geçmişe gittik
Tayinim Diyarbakıra çıkmıştı dört sene kaldım ve unutamadığım bir şehirimiz komşularım banada yapmıştı harika bir lezzet elinize sağlık
@Yemek_adasi
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🌿🌸
Çöreğiniz ve hasiriniz Diyarbakıra böyle yakışır işte emeğinize sağlık 👏👏👏👏👏
İlk defa deneyeceğim inşallah tadını begeniriz mayaladim hamuru 😊
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Kolay gelsin afiyet olsun 🌸
Harikasın maşalah nazar değmesin
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Komsum diyarbakirli yapmisti banada vermisti guzel hosuma gitti diarbakirli uc kisiyi taniyorum ucunude seviyorum kuru dolmanizda harika😍
Harika görünüyor annem de bebek yapardı fırında karışmasın diye farklı şekil verirdi ellerine emeğine sağlık afiyet olsun 👍
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Bir Diyarbakırlı olarak her zamanki gibi çöregimizi yaptık. Enfesss bir lezzet. ❤️
@zazake2985
2 жыл бұрын
Afyet olsun
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Afiyet olsun elinize sağlık mutlu bayramlar dilerim 🌸
elinde sağlıklı guzel olmus
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim şükran hanım 🌸
Elinize saglık çok güzel oldu bende denerim yaparım eminim çok güzel oldu 🌹🤲🌹
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim nebahat hanım kolay gelsin mutlu bayramlar dilerim🌸
Ellerinize sağlık çok guzel görünüyor bizde iki kalıp vardı kalıpları biz çocuklar basmak için kapışırdık Allah sizden razı oksun beni çocukluğuma götürdünüz bizde de bayramlar çok telaşlı çok güzel geçerdi aynıydı herkesin yemekleri bitince komşular birden herkes kendi kapı önlerini yani sokağı yikardilar en güzel yemek annemin yemekleri ve harika çörek yapardı herkes derdi bizimki böyle olmuyo bütün mahalle çörek kokardi
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim hasret hanım sizde beni çocukluğuma götürdünüz evet birde herkes evinin merdivenlerden başlayıp kapı önleri yıkanırdı bütün komşular bunu yapardı mahalle tertemiz olurdu 💕🌸 🌸
Bir Diyarbakırlı olarak çok gururlandım.Elinize ve emeğinize sağlık
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Sevilay hanım 🌸
Çok güzel
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🌸
eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmm balım ablammmm 💜 ne kadar güzellllll ne kadar güzellllll 💜 bayıldım bayıldım 💜 şahane çok enfes görünüyor 😋 bebeklerde çok şeker olmuşlar 🤗🤗🤗💜💜💜 yineeeee EFFSANEEEE 💜
Ellerine sağlık çok güzel olmuş Adana'dan selamlar
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Eski bayram çöreği tarifinizi izlerken bunu attınız şimdi😀 ellerinize sağlık
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@twocousin9831
2 жыл бұрын
Ellerine sağlık hamaratlı ellerine sağlık
eline sağlık çok güzel ve oldu arkadaşım yiyenlere afiyet olsun kızım Diyarbakır'da söyleyeyim mutlaka yesin
😋😋😋😋😋😋
@Yemek_adasi
Жыл бұрын
🌿🌸
Canım çekti 😋😋
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
🌸🌹
Ben mardinliyim bizde aynı seyleri yapardik
Ellerine sağlik beni çocukluma gençlime götürdünüz 😥
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim canım 💕🌸
Ellerinize sağlık ben şekerli yapıyorum bu çöreği
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Afiyet olsun 🌸
Ne kadar güzel görünüyor ellerinize sağlık yiyenlere afiyet olsun
Eskiden benim anamda kına yakardı elimize başımıza tahtalı poşu derlerdi onu bağlardık entaremizi giyer keyifle şeker toplardik mahallede geçti o günler ben sivasliyim bizde yapardık bu coreklerden bizimki yuvarlak kenarları kirtisli olurdu mis gibi mahlep kokardı elinize saglik
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Saliha hanım 🌸
Cok yapmak istiyorum almanyada mahlep rezene bulamiyorum elinize saglikk🌷🌷
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Merhaba mahlep Türk marketlerinde var rezene poşet çaylar var onlarıdan iki adet açıp kullanabilirsiniz 🌸
Merhabalar acil cvp lütfen ablam.ben 5 kilo un ile yapacam ölçüleri 5 katına mı çıkarmam lazım.daha önce sizin bu tarifle 3 defa yaptım herkes çok begendi teşekkür ederim.iyi ki varsiniz...
@Yemek_adasi
3 ай бұрын
Merhaba yeni gördüm mesajınızı evet evet iki katına çıkarabilirsiniz ölçüleri aynı oranda arttırabilirsiniz kolay gelsin afiyet olsun
👏🏻👏🏻👏🏻
Hadi bi aboneyi hakkettin🥰
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkürler Leyla hanım 🌸
Kadınlar dışarıda çalışmaya başladıktan hamarat kadın kalmadı. Zamanımız çoğu ev hanımlarıda, çalışan kadınlar örnek alıyor.
Ellerinize sağlık tavada yapsak nasıl olur acaba
ELLERİNİZE SAĞLIK..ALANYADAN SEVGİLER.13 YAŞİMDAN BERİDİR SAĞLIK NEDENLERİMDEN DOLAYI DİYARBAKIRIMDAN AYRIYIM.HER SEYİNİ ÇOK ÖZLEDİM.ÇOCUKLUĞUMU YAŞADIM ÇÖREKLERİN MOTİFLERİNDE.DİYARBAKIRLI BACILARIMLA KARDEŞLERİMLE HEP GURUR DUYDUM İYİ Kİ VARSINIZ VE HEP VAR OLUN.BENİMDE NACİZANE İKİ ŞİİRİM VAR YOUTUBTA.İSMET GETER YILMAZ.ÖZLEM KOKAN ŞİİRLER.BİR TANEKADRİ GÖRALA AİT..DİGERİ BENİM.SİZE ARMAĞANIM OLSUN.
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙏🏻🌸🌸dinledim şiirinizi şimdi muhteşemdi sizinde emeğinize sağlık çok geçmiş olsun 💐
👏👏👏👏👏💯⭐
Evt. Eşi bayramlar belediye malesef biraz diske. Ellerinize saglk.
Elinize sağlık bazı tariflerde karbonatda koyuyorlar siz koymadınız orijinali nedir teşekkür ederim
@Yemek_adasi
5 ай бұрын
Merhabalar bu çöreği karbonat koyulmaz Orjinal tarifi maya ile olur başka şekilde Diyarbakır çöreği değildir
bu akşam denedim , 1 kilo un toparlamadı bile. yaklaşık 1.5 kilo kullandım. sinangil un ile.
@Yemek_adasi
4 ай бұрын
Un miktarı değişebilir kalitesine göre zaten hamurun kıvamı video da belli alabildiği kadar eklemek lazım un eskimi yeni mi bunlar değiştiriyor ellinize sağlık afiyet olsun 🍃🌸
Çok güzel çörek ellerine salık afiyetler olsun🌹
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Medine hanım 🌸
Ellerinize saglik çok güzel gorunuyor yumurta katsak olurmu siz niye koymadiniz acaba
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Yumurtalı da olur ama genel olarak böyle olur kolay gelsin afiyet olsun 🌸
merhabalar, öncelikle ellerinize sağlık. ancak kaç derecede ve kaç dakika pişirdiğiniz bilgisine ulaşamadım. paylaşabilir misiniz rica etsem ?
@Yemek_adasi
10 ай бұрын
Teşekkür ederim 180° altüst ayarda yaklaşık 40 dakika içinde pişer fakat her fırın farklılık gösterebilir altı üstü pembeleşinceye kadar kolay gelsin afiyet olsun
İyi gunler dün yaptım ben sizin tarifin aynısı ama kuru geldi
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Elinize sağlık afiyet olsun belki fırında fazla beklettiniz bilmiyorum Sebebini ama yumuşak olur mayalı olduğu için🌸
@rahimeilkel752
2 жыл бұрын
@@Yemek_adasi bende anlam veremedim
Abla bu tarifle kaç tane cıktı
Elinize sağlık da sesinizi biraz yükseltseniz iyi olacak. Teşekkürler
elinize sağlık bende yapmak istiyorum bildiğimiz rezene çayımı yazarsanız sevinirim
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Merhaba evet sallama çay içinden rezeneli al döv havanda olur iyi bayramlar 🌸
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık ancak panda şeklinde olanlar benim hiç hoşuma gitmedi bence bizim kültürümüzde böyle birşey yok
İki ölçü yapmak istersek iki paket maya mi kullanmaliyiz
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Bir buçuk paket yeterli gelir
Sıvı yağ da yapsak olurmu
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
İsterseniz olur
Bayrama daha 10 gün var hanımefendi biraz erken yapmamışsınız (: efsane diyarıbekr çöreği 👌🏻
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Ben sadece bayramda değil her daim evimden eksik etmiyorum
@mzuas9578
2 жыл бұрын
👏👏
@kadriazbay9986
2 жыл бұрын
Izliyenler şimdiden izlesin tarfini ögrensin önden bilgilendirme
Tepsi mayası veriyormusunuz pişirmeden önce..
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Evet
Rezene nasıl bir tat verir koymasak nasıl olur hiç bildiğim bir tat değil çörek de nasıl olur
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Merhaba rezene de mahlep bu çöreğin ilacıdır olmazsa olmaz deneyin çok güzel bir tadı vardır afiyet olsun kolay gelsin🌸
@sevgiaycc7034
2 жыл бұрын
Dövülmüş rezene
Bu tarifle kaç tepsi çıkıyor
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
İki tepsi çıkıyor
@elifafra99
2 жыл бұрын
@@Yemek_adasi teşekkürler ellerinize sağlık bu tarifi çok beğendim bende Diyarbakırliyim yaşım küçük olduğu için tam bilmiyorum aslında biliyorum her bayram yapıyorum ama kuru oluyor bakalım sizinki gibi olacak mı
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Elif’cim kolay gelsin sana tarife uygun yaparsınız pamuk gibi olur zaten videonun başında gösteriyorum yumuşaklığını bölerek kolay gelsin mutlu sağlıklı bayramlar diliyorum sevdiklerinle sevdiklerinle🌸🥰
Malasef niyle hazırlanmıyor
Kaç adet çıktı abla
@Yemek_adasi
2 жыл бұрын
Merhaba adetleri size bağlı istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz
Rezene ne alaka