豆ご飯の作り方☆ふっくら美味しい季節の豆ご飯♪甘味と旨味たっぷり絶品ご飯です☆落とし卵の簡単味噌汁の作り方もご紹介します！-How to make Bean Rice-【料理研究家ゆかり】
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こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、豆ご飯を作りました☆今が旬のえんどう豆をたっぷり使った美味しいご飯です♪えんどう豆の旨味と甘味が引き立った絶品豆ご飯！付け合わせに、落とし卵の簡単味噌汁も作りました☆どちらも簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made bean rice ☆ Now is a delicious rice that uses plenty of seasonal peas ♪ Excellent bean rice that brings out the umami and sweetness of peas! As a side dish, I also made a simple miso soup with poached eggs ☆ Both are easy and delicious, so please try making them ♪
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【材料】
■豆ご飯
・米 2合
・えんどう豆 200g(正味約90g)
・昆布 3g
・塩 小さじ1
・水 適量
■味噌汁
・卵 2個
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/4本
・えんどう豆 3本
・だしの素 小さじ1
・味噌 小さじ2
・水 400ml
【ingredients】
■ Bean rice
・ 2 cups rice
・ 200g Peas
・ 3g Kelp
・ 1 tsp Salt
・ Water
■ Miso soup
・ 2 Eggs
・ 1/2 Onion
・ 1/4 Carrot
・ 3 Peas
・ 1 tsp Dashi stock
・ 2 tbsp Miso
・ 400ml Water
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#えんどう豆 #豆ご飯 #料理研究家ゆかり
Пікірлер: 75
ゆかりさんのレシピ分かり易く、身近な料理が覚えられて、嬉しいです。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になってよかったです😊
豆ご飯、めちゃめちゃ美味しそうです。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
今回は、豆ご飯ですね。えんどう豆は、大好きです。今が旬ですよね。ぜひ作って見ます。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨今が旬ですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
嬉しい嬉しい えんどう豆ご飯！ 先生の 教えを やって行きたいと 思います！楽しみです💖💕 有難うございます♪
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ちょうど昨日、えんどう豆貰ったので作ってみま~す🎵
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
ゆかりさん 何時も美味しいメニュー 教えて頂き有り難う 豆ごはん🍚 作ってみます！ これからも宜しくお願いします
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
シンプルなお塩と昆布のお豆ご飯、先日作っていただきました。お豆さんを少し多めにいれて炊飯しましたが、とても美味しかったです😆💕✨今日は義母の月命日なので、新茶🍵とお豆ご飯をお供えしました。レシピに感謝です☺💕
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
うちの祖母の定番でした。美味しいんですよね。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね🤗おいしいですよね♪
こんばんは😃 豆ご飯美味しそうですね。卵入りのお味噌汁は美味しいですよね。やっはり和食はホットしますね。いつも分かりやすいレシピありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
豆ご飯大好きです❤️
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しいですよね♪ぜひ、作ってみて下さい☆
豆ご飯、めちゃめちゃ美味しそうです‼️
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
もう少し早くに見たかったです😭この前炊いたんですけど薄味だったんです😢 亡くなった母がよく炊いてくれてました。豆ご飯大好きです🤤 次は参考にします！
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊参考になれば幸いです😊
とても美味しそうでせね😊お味噌汁のおとし卵も美味しそうでお豆も入っていて栄養たっぷりのレシピですね✨
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい😊どちらも美味しいので、ぜひ、お試しください☆
こんにちは👋😃 色も綺麗でふっくしていて、とっても美味しそれだけですね。後日作りたいと思います。😆💕✨
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
豆ご飯美味しそう スーパーで新鮮な豆みつけようと☺️
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ｽｺﾞく、美味しそうね、私も、早速作ります。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
今度、ゆかりさんの使っている調理器具やお気に入りの道具類のご紹介もして下さると嬉しいです。 黄色い卵混ぜのスティックはとっても重宝しています。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます😊卵スティックも気に入っていただけてよかったです♪
初コメします❣️ ゆかりさんの美味しい😋 お顔のん～☺️💞が可愛くて✨ 好きでーす🎵 丁寧に説明してくださるので 作ってみようと思います🎵
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
美味しそう、作ってみますー
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
豆ごはんだあ～。今度作ります。😁
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ゆかりさん、こんばんは！ お豆ご飯と聞いたら、僕がお寿司屋でバイトをしていた頃に春は黙って豆ご飯！と大将に言われて良く食べさせていたのを思い出しました。 久しぶりに作ってみます。もちろんゆかりさんのレシピで。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊参考になれば幸いです😊
仕事帰りの電車で動画を見て、豆ご飯食べたいってなったので作りました。 恥ずかしながら豆ご飯を作ったことがなかったので、動画を見ながら作ったんですが美味しかったー😊 この量の豆だったら気軽にむけるもんなんですね。もっと面倒と思ってたので…これからも時々豆ご飯を作ろうと思います😄
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
昨日作ったばかりです！毎年大好きだから作りますよ！自分の場合は塩とお酒入れています！
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)同じタイミングでしたね♪
こんにちは 今が旬で甘くておいしいですよね お豆ごはんはおかず要らずでたくさん食べられますね 久しぶりに作ります 昆布は何昆布ですか？？
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨利尻昆布を使用してます♪
豆ご飯大好きなので今度作ってみます♡
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
これから豆ご飯美味しいですよね！さっそくやってみよう💕私の地域ではぶんどう豆を使うのですが多分同じなのかな…（笑）ぶんどう豆は柔らかくて美味しいんです❣️
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊えんどう豆をぶんどう豆と呼ぶ地域もあるみたいです😊
豆ごはん大好きです🍚 旬の食卓という感じですね！ とっても美味しそうです (o^^o)💓
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@orangemisanga6023
2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 様 はい！ありがとうございます🥰
ゆかりさん、いつも役に立つレシピをありがとうございます♡ 豆ごはん作ろうと思います。無洗米も同じように水につけますか？
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨無洗米も水につけてください😊
4合炊いたら塩はどの位入れたらいいですか？
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨小さじ1.5くらいで良いかと思います。
ゆかりさんこんばんは☺️ グリンピースが苦手だったから豆ご飯は食べた記憶が無く…😱 でも観てたら美味しそうなんで、一回作ってみます😆✨
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨えんどう豆は青臭さが抜けているので、美味しいですよ♪ぜひ、作ってみて下さい☆
@makibon4375
2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 さん✨ あっ😳そうなんですか！？知らなかったです😥 青臭いのが無かったら大丈夫そうなので、えんどう豆買ってみます☺️👍
エンドウ豆頂いたんですが 昆布じゃないとダメですか？
@yukariskitchen3689
28 күн бұрын
コメントありがとうございます✨だめではないです^_^
こんばんはm(_ _)m 茹でて売ってるしお豆で炊いてみたら失敗しました。やっぱり生のえんどう豆がいいのですかね？？
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨こちらのレシピは、生のえんどう豆をご使用ください🙇♂️
グリーンピースの豆ご飯🍚良く作るけどエンド豆ご飯🍚わ珍しいね
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@GYYYO
2 жыл бұрын
グリーンピースとえんどう豆って同じ物だと思っていたけど、違う物？
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨未熟な豆を「グリーンピース」といい、成熟してくると「えんどう豆」といいます😊
@GYYYO
2 жыл бұрын
@ゆかり その様な違いがあったとは全然知らなかった。ありがとうございます。
塩と昆布だから塩昆布でもいける？
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨量を調整していただければいけると思います😊
いつも楽しく拝見してます！ が…すいません。 豆ご飯は、大嫌いです…(T_T)
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨それは残念です😭