【大食い】丸鶏から始まる渾身の唐揚げ～鶏ってこんな簡単にさばけるの？～

Ойын-сауық

難しそうなイメージですが
丸鶏(中抜き)をさばくのって意外と簡単で
手先の器用な方でしたら2羽くらい練習したらササッとさばけるようになると思います(^^)
むね肉をさばく時の鶏肉の向きが混乱しがちですので
自分の中で左右のどちらのむね肉から外すのかを毎回決めておくのがオススメです(^^)
自分でおろすことで
普段食べているあの部位が一体どこにどうやってついているのかなんかも身をもって知ることができるのでとても楽しく作業を進められると思います♪
普通のスーパーにも意外と冷凍の丸鶏が販売されていたりしますので
今回の動画をご覧になって「さばいてみたい」と思って下さった方は是非是非お試しくださいませ(*^^*)
※次回の調理＆実食の編集もほぼ終わりかけなんですが
恐らくめっさ長尺の動画になると思われます。
今回の動画では物足りないと感じた皆様、もう少々お待ちくださいませ(^^;
★OP音源★
↓beco様↓
• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント　マネジメント事業部』まで
『アドレス』
contact@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部　谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階

Пікірлер: 1 500

@user-er4fc9jr7d3 жыл бұрын
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) ついに動画が長くなり過ぎて2つに分かれるという事態になってしまいました(・・;) 次回の動画も間もなく編集が終わりますので今しばらくお待ちください(^^) さぁ、皆さんも丸鶏をさばいてみませんか？( *´꒳`*) ※つい先日のかこちんさんの動画にて畏れ多くも僕の名前を出していただいたので感謝の気持ちを込めてこちらにURLを添付させていただきます( ´ ` ) kzread.info/dash/bejne/mnhlm9FtqtPcn6w.html
@Kaseki0730
3 жыл бұрын
はえー！
@Mr-ye1qd
3 жыл бұрын
/谷やん谷崎鷹人おつですー
@wc_tokei
3 жыл бұрын
丸鶏を捌いてくぅ！谷やんさんかこちんにモテモテでしたね！
@ぷにさん
3 жыл бұрын
うぽつです☺️(うpお疲れさまの略です😳)
@user-mf2ne2kq9t
3 жыл бұрын
ん？#1⁉︎
@tadayou_qrage3 жыл бұрын
「初めて鶏肉を捌くよって方」「日頃からよく鶏肉を捌く方」パワーワードすぎてめっちゃ限られてる笑
@user-gj3ec4bf5i
3 жыл бұрын
普段からよく鶏肉捌くのは肉屋くらいなんよねw
@user-hh6dy9fk7u3 жыл бұрын
ほんとに命を頂いてるんだなあって感じる動画
@Linerjpn
3 жыл бұрын
食育になっている
@user-qx4yy5ft6m3 жыл бұрын
10:15 ささみ出てきたとき、芸能人に遭遇したときみたいな謎の感動があった
@waondance2002
3 жыл бұрын
言いたいことすごくわかります
@user-je5ee9le2u
3 жыл бұрын
見慣れてる人の本来の姿的なねｗｗｗ
@user-tl3bo5ox3l3 жыл бұрын
サムネ赤ちゃんのように鶏を抱くやんwww
@user-ks9yh1vl4f
3 жыл бұрын
そのコメしようとしたらすでにあった笑
@user-cm6pi9hb2o
3 жыл бұрын
笑いました🤣
@aya_0202
3 жыл бұрын
思いました😂😂
@user-if7wv9pe9y3 жыл бұрын
いかにスーパーで売られているパックが有難いかがわかる🤔 見ながらほぇ〜はぁーヘェ〜の連発。
@user-zx4uy2qe5n3 жыл бұрын
たにやんの事だから鶏ガラも使って脱線するんだろうな
@couragephoto10253 жыл бұрын
谷やんが好きな所全てにおいて、綺麗手も、視聴者に対する対応字も見てて気持ちいい
@user-si5ju6lf5c3 жыл бұрын
全然1時間越えでも谷やんなら構わないと思ってしまう… むしろ超えたら嬉しい
@user-ym1fk3xg6v
3 жыл бұрын
いやもう。編集なしでもいい。笑ずっと見てたい。笑
@user-fq1es6pj4d
3 жыл бұрын
わかる無言で作業とか天国
@Halpi
3 жыл бұрын
わいわいと通じるものを感じる…
@user-nz9el8vj9x
3 жыл бұрын
おもちもちもち編集なし見たいけど一日冷蔵庫で置くとかなったら時間がw
@tentenrinrin
3 жыл бұрын
俺がぱんだそれは写さんだろww延々と冷蔵庫(中まで撮るのか？笑)写してる映像はさすがに草
@r-023 жыл бұрын
2つ目の調理&いただきます編が終わった次に「鶏ガラ使ってガチラーメン作り」動画が出るとこまで予想できた。
@user-yq7mp4yk2q
3 жыл бұрын
お夜食に消えちゃいますかね…
@user-jn3ni7ri9r
3 жыл бұрын
ラーメンあと半年は出なそう
@user-xi4hw5cj2u
3 жыл бұрын
一家に1台寸胴のターンですね
@user-gc3tm2uo9j
3 жыл бұрын
???「はい、ラーメン作りまーす」
@turunasi-ingen
3 жыл бұрын
蕎麦もすてがたい。次回、手打ち蕎麦をガラ出汁で食べてみた。
@user-ih3ji1ro3q3 жыл бұрын
いつも「これだれが真似できんの、、、」と思いながら見てたけど、これは私が真似させていただきます。ありがとうございます。本当に助かりました。
@taka10kun3 жыл бұрын
鶏肉もも100g88円とかよく買うけどこれ見ると死ぬほど安いんやなって思うな…
@user-lh7rq6qv9x3 жыл бұрын
サムネ赤ちゃん抱いてるかと思ったわ笑笑
@_Yametai_
3 жыл бұрын
高い高いしてますね！^^
@user-jl1lm4qr8d
3 жыл бұрын
この赤ちゃん寒いのかしら(´･ω･`)鳥肌立ってる…
@tsunamayo3939
3 жыл бұрын
もうそれにしか見えない笑
@user-yukine1933
3 жыл бұрын
私もww
@user-sx4mx3ii5k
3 жыл бұрын
頭のない赤ちゃんとかホラー
@user-ip2sq3jk5g3 жыл бұрын
胸肉さばく説明するときにもう切ってある鶏ガラが出てきて、「あ、もう何個かやった後に説明用でとってくれてるんだ！」って言う谷やんの優しさを感じた自己満です。はい
@user-rx9wp8wr9z
3 жыл бұрын
それに気づいたあなたもきっと優しいんだえ？
@user-qz5cq2cd9q3 жыл бұрын
正しく「命頂いてます」ってのが身に染みる動画だなぁと思いました😌
@mmopeach01283 жыл бұрын
途中から理科の実験見てるのか？と錯覚してきたww しかしながら、この作業をしてスーパーやらに陳列して普通に私たちは消費してるけど、、鶏にも捌いてる人にも感謝してしまう動画だなぁ。
@user-hh2ok7li9w3 жыл бұрын
もはや大食いチャンネルじゃなくなってクソほど凝った料理作るチャンネルになってるやん
@daistafford5980
3 жыл бұрын
めちゃめちゃ丁寧に作った自分のうまそうなお料理をうめーうめー言いながら食べる系大食いユーチューb(((長
@user-om5pu9bb1r3 жыл бұрын
23分？！短くない？！と思った方、｢今日は丸鶏か。｣と思った方末期です笑
@hjr_rrr3 жыл бұрын
10:15 自分が無知なだけなのですが、ササミそんなとこにあったの…ってよく分からない衝撃を受けました
@__kshima
3 жыл бұрын
同じくです！！
@user-hc8jw1si5t3 жыл бұрын
余すことなく食材を調理して頂くのは谷やんさんの食材への感謝と愛情が感じられます😌
@user-go5sj2kv7x3 жыл бұрын
我が子を抱くように鶏抱き上げる人初めて見たわ笑
@nlsmrs01
3 жыл бұрын
理想を抱いて
@migi1215
3 жыл бұрын
@チャンネル登録しておくと古参ぶる事ができるよ!【二代目】自分で自分のグッド押すの悲しくない？
@user-nj5sm8kg1y
3 жыл бұрын
@チャンネル登録しておくと古参ぶる事ができるよ!【二代目】あっそ、どうでもいい
@user-cv3yy3ct6t
3 жыл бұрын
ミギー. お前それ言うなよ、かわいそうやろ
@takutenteketento
3 жыл бұрын
チャンネル登録しておくと古参ぶる事ができるよ!【二代目】あっそ、どうでもいい
@user-rj9ny5tp8h3 жыл бұрын
本当に鶏に感謝しながら調理してて全く不快感がないのがすごい
@user-sg2rj6xp5c
3 жыл бұрын
だなも
@user-os8wx5rm7c3 жыл бұрын
丸どりの解体はやってみると思ったより簡単なので機会があれば皆さん是非包丁はガイドラインと脚とかの皮を切るときと各部位を完全に切り分ける時にに使うぐらいであとは骨と肉の隙間に指数本突っ込んではがすようにすれば案外取れます。包丁は刃というよりは先っぽだけを使うと尚良し。それぞれを解体した後の完成図が見慣れたものだったりするので、綺麗にはできなくてもなんとなくでも形になったりします。
@user-hn9cm2es9s3 жыл бұрын
丁寧な解体調理、そして無駄なく快食。いつも拝見しててほんとに気持ちがいい動画です。
@user-dc9eh1tl4r3 жыл бұрын
4:26 谷やんさんに両足広げられたら恥ずかしいよね、わかるわかる。
@user-kz9ns5cn7c
3 жыл бұрын
4:02 お尻をチロチロされるのも恥ずかしかったと思います(^///^)
@user-jn7lr9qk4n
3 жыл бұрын
水崎マジレスで草
@user-cs1qd6vu6s3 жыл бұрын
前から思ってたけど近くのスーパー品揃ええぐない？
@user-zr4tp2od8k
3 жыл бұрын
丸鶏はわりと見かける食材ですよ。私の近所のスーパーはいつも2.3個はありますね。ただ、同じスーパーで牛モモが5〜6キロで売ってたときは少し驚きましたけどw
@user-lb8lv6wh9w
3 жыл бұрын
わかるｩ！丸鶏とかなんやら近所のスーパー売ってない( ´:ω:` )捌けないけど
@user-jr7sv7ex1e
3 жыл бұрын
谷やんみたいな人がいるから徐々に品揃えが良くなっていった可能性
@turunasi-ingen
3 жыл бұрын
丸とり位なら、幾らでも扱ってるでしょ、並んでなくても、言えばだしてくれると思いますよ。
@user-ko4xc5eb5k
3 жыл бұрын
地域差かな。丸鳥なんて見たことないです。
@tooooya26geatz3 жыл бұрын
※この回は唐揚げ編の前編です味付けや揚げる工程、実食編は後編になります
@user-jl5bm3oc7j3 жыл бұрын
動画開始直後　揚げてるところとか完成見れないの残念だな・・・動画視聴後　　鶏ってこんな感じでさばいてるのか。面白いし見ごたえあったなってなった
@user-hh8fe1yd4h3 жыл бұрын
みんな毎回触れてないけど谷やんって絵上手いよな
@user-zg3uc9xp8x
3 жыл бұрын
確かに、ホワイトボードの文字も結構キレイにかくし
@user-hq6pn7cg7n
3 жыл бұрын
いやそういうコメント割と見かけるから「みんな」ではないし「毎回」でもない従って「みんな毎回触れてないけど」と言うコメントは不要
@user-hz6dl7hc3d
3 жыл бұрын
字も綺麗ですよね羨ましいです
@Juster.321
3 жыл бұрын
。。。。。。言わんでええやん
@user-cu2ct5zj3j
3 жыл бұрын
。。。。。。そのコメントも不要やなぁ
@user-nj5sm8kg1y3 жыл бұрын
マジで最近投稿多くて嬉しすぎるよ！！谷やんありがとう！！！！！！！
@user-vs9oj3kl9x3 жыл бұрын
谷やん、大きい火が上がります！とか集合体恐怖症の方は○分までスキップ！とかめちゃくちゃ配慮してくれるのに丸ごとの鳥はなんも配慮してなくて草
@tomori9u3 жыл бұрын
いつもの事ながら料理や素材についての知識量がすごい！とても勉強になり美味しそうな料理に変わっていくのいつも楽しく見させてもらってます😆
@puunyan_chachacha3 жыл бұрын
1人唐揚げ… 逆に何人もいたら怖い(*´艸`)
@pkpn2822
3 жыл бұрын
、、、、か、く。かく、、か、な、か、、こか、ほ、、、かは、か、か、、、な、な、、け、。か？。！、。ら化、やか、か、ら、のは、ぬ、な、な、か、、、、か、は、ぬな、、、、ふ、。、句、、気長？？❣️かかんせかずか？か、。君来るコカケかんせ慶應の木！くださいなんて、かおーんんはかずが君だけおれのお迎えください来るからいい？毛を生むんやでら，…らか、か、、きやきこかか、ろき、く。こ
@user-ix4yn6tj7m
3 жыл бұрын
にーといきり慶應生荒らすな荒らすなw
@pkpn2822
3 жыл бұрын
menkel channel こわい、記憶ないほんとに
@user-mu7lz3tw8k3 жыл бұрын
お気づきだろうかこれがきまぐれクックと対をなす肉さばき系KZreadrの誕生である(笑)
@user-cv5dn9cr1k
3 жыл бұрын
さりげなく出てくる、へんな魚おじさんw
@user-di4ws7od4k
3 жыл бұрын
確かに、自分では絶対さばかないけど見いってしまう
@USK_ekaki
3 жыл бұрын
変なお肉おじさん出てきそう
@j.b3965
3 жыл бұрын
すたゆー変な肉おじさんは普通にやばそう
@user-ny1vl4oc3g
3 жыл бұрын
@@USK_ekaki ご近所さん捌いてそう
@user-th7il6ig4p3 жыл бұрын
ダイジェストを見ると、最初の説明付きの解体がどれだけ丁寧にしてくれてたか分かる。谷やん優しい。ありがとうございます！
@scholethemusic97133 жыл бұрын
谷やんの動画は話し方が丁寧やから見ててすごくわかりやすい
@user-dg6kv9nz4p3 жыл бұрын
料理学校の教則ビデオかって言うくらい、分かりやすくて丁寧毎回谷やんが丁寧な説明付きで動画上げてくれるおかげで、料理のレパートリーが増えました！ありがとうございます！
@user-tq3ki8uz5q3 жыл бұрын
他のKZreadrの23分は長いけど谷やんの23分は短く感じるな笑笑
@user-ysys-hshs3 жыл бұрын
ずっと見たかった唐揚げ2020が見れる！次の調理&実食編が楽しみだ🤤
@56tera453 жыл бұрын
谷やんの動画は自分へのご褒美感ある動画時間長くて内容しっかり詰まってるから、満足感がすごい
@funifunipoteto3 жыл бұрын
鶏肉って一羽捌くのもこんなに手間かかるのにリーズナブルなんだな。取れる量も決まってるし
@liebe_3710
3 жыл бұрын
谷やんが丁寧にやってるだけで、業者はもっと雑。
@funifunipoteto
3 жыл бұрын
@@liebe_3710 雑か丁寧で手間(工程)は変わらんでしょ、雑にやったら脚が1本なくなるわけでもないし
@sayonarakunndzyo3 жыл бұрын
唐揚げいつ作り始めるんだろうって思ってたら終わった笑笑
@dolcechanel3 жыл бұрын
丸鶏をこんなに綺麗に捌けるのは尊敬です…！😳 勉強になります👍
@user-dx9po7gk6k3 жыл бұрын
良くわかる解説ためになるから好き💕何回もみちゃうね
@rollingnina3 жыл бұрын
よく訓練された谷やん民なので通知見たときに『こいつは長くなるぜ…！』と思ってボトルワイン持って動画開いたらまさかの二部構成で… じらすなんて…ひどいわ！でも好き！！！（ドM）
@exile42219983 жыл бұрын
何故か知らんが脱臼の瞬間俺の足もピクって反応したw
@rio39333 жыл бұрын
こんな丁寧な動画はないので、本当に谷やんさんには感謝しかないです。
@VollShichi3 жыл бұрын
鶏肉好きなクセに部位とかよくわかってなかったのでとても勉強になりました！説明も分かり易かったです！ありがとうございます！！次の動画マジで楽しみにしております！
@saush73663 жыл бұрын
寸胴で一匹丸々の唐揚げするのかと思ったわ。
@user-ew3ks5iz4b
3 жыл бұрын
業務用の一斗缶油全部使いそう
@saush7366
3 жыл бұрын
@@user-ew3ks5iz4b 業務用は18Lですが谷やんは揚げることなく飲み干すでしょう
@user-wh6vv5hk9s
3 жыл бұрын
まあさすがに火のとおりとかわからないしこわいやん…… それがなかったら丸ごとやってた気がする…
@miyuumiyuu6711
3 жыл бұрын
見たかった… 1羽丸揚げ🐓
@user-mj6ch1pg1m
3 жыл бұрын
最後の油はまさかの上手く料理して飲むと､､､
@Masabo07303 жыл бұрын
1時間半超えてもいいから一気にみたい
@user-pl2xh5gn9m3 жыл бұрын
丸鶏の捌き方こんなに丁寧に解説してくれているのは谷やんさんだけです！参考にさせて頂きます！
@user-cx7ot2yl7g3 жыл бұрын
めっちゃ分かりやすくて興味も出てこんな時間やけど見入ってしまった。
@user-sk5xi6ye1l3 жыл бұрын
もう毎回のことだから何を捌こうが驚かない体になっちゃった。
@user-we9hb4mv7o
3 жыл бұрын
なんかそういう人もう1人くらい居たなー
@sh-xw7mc
3 жыл бұрын
捌いていくっ
@user-js8bi4el1e
3 жыл бұрын
デン!! 銀色の奴!!
@user-lk4jh4ui5u
3 жыл бұрын
開発されてて草
@user-ni7eb6mm8b
3 жыл бұрын
なんかエロい
@user-ro6bn2pk1n3 жыл бұрын
逆に2つとかに分けてくれた方が見やすいし次が楽しみです！😊
@user-gb1dq7cw8l3 жыл бұрын
今日たまたま飼ってる鶏を捌いたのですが、谷やんの解説はわかりやすいし上手だわ。次捌く時の参考になります。
@user-ir5qf8hh5r3 жыл бұрын
普段何気なく食べてる鶏肉がどうやって捌かれてるかとかなかなか見る機会が無いので勉強になりました…！
@user-rj3rz6wg2s3 жыл бұрын
谷やん's動画カウンター 195本(200まであと5！) 一時間半になる……？谷やん視聴者にはご褒美でしかない。遂にあと5本！唐揚げの動画次出るならこうなるだろうと思ってたの俺だけ？そして谷やんは鶏もも肉にある希少部位があるのを知ってるんだろうか
@user-xb9tm2kn9v3 жыл бұрын
谷やんは魚を捌く枠を金子さんがゲットされてるので肉を捌く枠を狙い始めたもよう‪w
@world2ponti3daze3 жыл бұрын
知識もそうだけど、シンプルにスキルがすごい！そして何より、分かりやすい！
@user-zc6hd1yh3r3 жыл бұрын
鶏って本当に余すところなく食べられると、よくわかる動画ですね。美味しく感謝して食べなきゃいけませんね☺️🙏
@user-zg3uc9xp8x3 жыл бұрын
毎回、動画を楽しんで拝見しております。切れ味良い丁寧な包丁捌きとか、仕込み、調理中の音が気持ちよく感じてめっちゃ好きです。失礼に感じたら申し訳ないんですが、個人的に実食編以上に調理編が好きなので今回の試み大変良いと感じました。谷やんさんなら動画時間が長くなるのは「ごちそうさまです！」って感じです。なので谷やんさんのペースで、谷やんさんの納得出来る範囲内で動画を作っていってください（＾＾）次回も楽しみにしてます。
@user-yg2dt2kk7t3 жыл бұрын
めっちゃくちゃ真剣に見てるけど絶対に丸ままを捌くことは無い🤔🤔 でも見ていくとあぁいつも買ってるお肉の形だ凄いって感心してる
@annaintokyonow3 жыл бұрын
とても参考になる動画UPしていただいてありがとうございます。今アメリカに滞在していて、丸々のトリを購入してみたい！と思っていたのでこちらの動画を参考に捌いてみたいと思います！
@user-cw3dv5to3k3 жыл бұрын
夏休みが明けて学校に行ったら谷やんさんの話題が結構出てました！後、いつも美味しそうです!!!
@senonaturu3 жыл бұрын
ふと気づいたなんで俺は鶏の解体を見てるんだ？
@user-kw6on4tb3m
3 жыл бұрын
君のようなカンのいいガキは嫌いだよ
@user-fh9nj2qt6l
3 жыл бұрын
saclaflu 54 まぁ生きてたら鶏捌く機会あるっしょ！ん？
@senonaturu
3 жыл бұрын
ポテチアルティメットもしそんな事があったら教えてくれ笑
@kazokamura
3 жыл бұрын
自分は3回ほど捌きましたよ( ´∀｀) 1回はまだ生きてました。
@user-qo2ny4mr8m
3 жыл бұрын
@@kazokamura ( ・д・)
@DIO21XXI3 жыл бұрын
セセリ、軟骨･･･実は1羽からちょっとしか取れない希少部位なんだなあ。
@user-ze9dt4yv6q
3 жыл бұрын
クッソ安いのにね
@sh5429
3 жыл бұрын
焼き鳥なんかで何気なく食べている部位が1羽からはほんのちょっとしか取れなくて、串一本分のために何羽もの鶏の命を頂いてるんだなぁと改めて実感させてくれる動画ですね。
@MAI-mm5yy3 жыл бұрын
今日は鶏を捌いていく!　大変勉強になりました。
@user-fh4ry8nx2e3 жыл бұрын
丁寧な仕事、いただく命への尊厳、あらゆる所作が👍👍👍🎵🍗
@testestestes3 жыл бұрын
丸鶏が並んでても受け入れてしまったけれど、冷静に考えて1羽でも十分おおい
@sh-xw7mc3 жыл бұрын
この前授業で鶏を捌いたところだったのでいい復習になりました。
@sh-xw7mc
3 жыл бұрын
@@user-tr3fj4ek6c いや、羽と頭を取ってある状態です
@user-gi7ot3ko9u3 жыл бұрын
寝れない時は谷やん見て寝てる笑めっちゃ落ち着く！！
@diaas_3 жыл бұрын
めちゃめちゃ為になりました！！！使う事はなさそうですが😂😂みていてわくわくしました！！ほんとに丁寧、、、
@user-tn4xs5jb5b3 жыл бұрын
谷やんさんの動画いつも楽しく拝見させてもらってます！次回谷やんさんの作り方と保存方法をお願いします！！！！！
@mohumofu3 жыл бұрын
谷やんの動画は昼から夜の間しかご飯食べたい欲が我慢できない文がめちゃくちゃだったので整理しました
@kento_panda
3 жыл бұрын
？？？
@user-dk2cq3ol9b
3 жыл бұрын
俺は分かるで
@otintinbironbroon
3 жыл бұрын
翻訳谷やんの動画は昼から夜の間に見ないと食べたい欲がやばい
@M-rick78
3 жыл бұрын
飯テロ
@user-jy5nl8wn9l3 жыл бұрын
すごく丁寧でやってみたいと思いました！
@user-jo3nk5fm9x3 жыл бұрын
谷ヤンの料理はほんと素晴らしいほど感動と、真似して作ったりしてるけどバカうまい💗
@user-ff6hk8yg4e3 жыл бұрын
1:28 鶏が唐揚げの調理手順を見て子孫繁栄の本能で無意識に産卵してるの草
@td04713 жыл бұрын
いつももも肉買ってますが、これ程手間が掛かるとは…。お肉屋さんありがとう!!と言いたい(^^)
@suisenn313 жыл бұрын
すごく丁寧だなと丁寧に扱ってもらえる人に買ってもらえてよかったねって思う
@user-gq9dh4fq6k3 жыл бұрын
部位についてとても勉強になりました
@szk-mo9ik3 жыл бұрын
またてっきり、北海道小樽名物の『若鳥の半身揚げ』にするのかと思ったら…。にしても、勉強になります。ここまで、丁寧に解説をしてもらえると
@user-zd3ci6hn6g
3 жыл бұрын
なると屋だ〜
@modumin3 жыл бұрын
そのうち牛とか馬とか捌き始めそうだな…
@user-kv1yl4es9m
3 жыл бұрын
最後は鯨かな
@yjapan5487
3 жыл бұрын
最後はやっぱり、、、にんげn（殴
@user-km4sw2rr3o
3 жыл бұрын
火に油注ぐのだぁ〜い好き美味しそうなお隣さんが手に入りましたので~
@user-lg7vh3do7g
3 жыл бұрын
タカ今までのは餌付けだった………⁉︎
@user-iv4kc7lz4l
3 жыл бұрын
お隣さん逃げて……！！
@user-ui2kt2kk8g3 жыл бұрын
丸鶏を扱う鍋屋さんでアルバイトをしている者です。めちゃくちゃ丁寧にカットしてて感動すら覚えました。このくそほど丁寧な説明で十分にやり方は分かると思いますが、｢うわ、めんどくせぇ｣と思われた方はゴツいハサミで関節ごとに切っていくと丸々1羽捌くのに2分もかかりませんのでオススメです。
@user-iw4wf5ld4r3 жыл бұрын
谷崎さんの料理は綺麗だし、お金に困ってる訳でもないのに食材を大事に使ってるのがとても好感持てます。是非、見習いたいと思います。
@jam78283 жыл бұрын
毎回凄い丁寧に解説してくれるよねわかりやすいし一回も活用されることないけどな！！！
@yaronanashi51923 жыл бұрын
本当に当たり前な話だけど肉も魚も野菜も生きていたんだなって感じたし「いただきます」と「ごちそうさま」ってとても大事なことなんだって改めて実感したよ
@renkanon67253 жыл бұрын
とても丁寧なお仕事ですね。そこまで食べてくれたら鶏さんも嬉しいと思います。
@akiraakira03273 жыл бұрын
鶏肉のいろんな部位の場所や捌き方見れてよかった！スーパーで見かけるもも肉の真ん中が薄い理由やあそこに筋がたくさん入ってる理由、その他もろもろ知れてよかった！調べれば他のKZreadでも見ることができたんだろうけど、谷やんの丁寧な解説付きで見れてよかった！ありがとう！
@nonon__08163 жыл бұрын
足を脱臼させてあげて…… なかなか使わない！！！毎度思うけどこんな料理できる彼氏が欲しいよね。すごい勉強してるんだなっておもうとかっこいい！！！
@sh-xw7mc
3 жыл бұрын
でも家で鶏捌いてたらちょっとびっくりするよね
@user-qo2ny4mr8m
3 жыл бұрын
狂気を感じるは………
@user-ko4xc5eb5k
3 жыл бұрын
生ゴミの処理や、シンクのお掃除を考えると、まるごとの処理は家では遠慮したい(笑)
@fsh6891
3 жыл бұрын
米籾助鴨を狩って捌きますが、生ゴミの量はすごい多いです。特に羽は量があります。ガラは鍋の出汁に使うのでとっておきます。キッチンはかなり血生臭くなりますが、鍋やブルーベリーソースの鴨ローストは最高です
@user-ko4xc5eb5k
3 жыл бұрын
@@fsh6891 完成品だけ欲しい派です！でも、自分で調理する手間も、時間も、全てが美味しくするスパイスなのは分かります！
@user-dw7jt5db9j3 жыл бұрын
足を脱臼させないと美味しいモモ肉は食べられて無いのですね🐓 複雑だけど…美味しい鳥さんが食べられないなら何でもします笑むね肉も色々有りますね‼️ 美味しい鳥さん食べる為頑張ります👍 但し、まる鳥購入が難しそうです💦
@AABB-dn7fu3 жыл бұрын
コストコのローストチキン食べるのにいつも苦労してたけどこれでなんとか上手く食べれそうです。ありがとうございます。
@user-ou4ni9kx7k3 жыл бұрын
永久保存版です。わかりやすい！
@user-bh8zl4vc4v3 жыл бұрын
サムネがまるで子犬を抱くかのように笑笑
@user-xr1mi7qp9z3 жыл бұрын
毎回二回に分けても良いくらいボリュームあるんだよなあ
@ronram31343 жыл бұрын
スゴイ❗どんどん見慣れた状態になっていく‼️
@user-pp5hi4lc3w3 жыл бұрын
勉強になりした。ありがとうございました！
@user-zv4ii9xb2j3 жыл бұрын
鳥全身を唐揚げにしたなら是非ネックの唐揚げも食べて欲しかった… ネックは全体的に柔らかい軟骨なので､唐揚げにして食べるとザクザクしてて最高に美味しいですので是非！
@user-zv4ii9xb2j
3 жыл бұрын
ネック付きの鳥を手に入れると同時にせせりが付いてくるのでほんとにおすすめです
@rinriko4068
3 жыл бұрын
いやせせり取っとるやないか
@user-zv4ii9xb2j
3 жыл бұрын
高松幸介もっと長いせせりが付いてくるよって話や
@user-gz4lq2ne4g3 жыл бұрын
勉強にはなるけどそもそもそんな塊買わないからちょっと何言ってるかわからない……（涙）
@misamisayoyo
3 жыл бұрын
激しく共感
@ddd_4724
3 жыл бұрын
泣くなよ俺まで泣けてくるだろうが
@mayumayuk
3 жыл бұрын
参鶏湯作るときに、役立ちますよ。
@user-id3ob5zn6o
3 жыл бұрын
それ以前に1匹丸ごとすら食べきれませんorz
@mk2rocky50
3 жыл бұрын
大いに共感
@user-xr7ht3qs2p3 жыл бұрын
谷やんさんのおかげで、おそらく人生で使うことは無い有益な調理法が学べて、料理が上手くなった気分になって楽しいです🥳
@casio04063 жыл бұрын
太厲害了..真的是非常詳細的教學，影片看完好想買隻雞來分解，感謝谷やん！！ありがとう！！