低卡酱🍋万能柠檬酱，0油糖，减脂期解馋必备 Lemon Sauce 🍯
-- 配方 --
柠檬4个，柠檬皮5-10g，禾甘木糖醇130g，蛋黄3个，全蛋1个
-- 做法 --
1.柠檬先用盐搓洗干净
2.擦出两个柠檬的柠檬皮，注意不要碰到白色表皮，会发苦
3.把4个柠檬榨出汁，然后加入柠檬皮和木糖醇，搅拌均匀备用
4.3个蛋黄1个全蛋混合均匀，备用
5.锅中倒入柠檬汁，小火煮到50-70度，关火后倒入蛋液，不停搅拌
6.蛋液搅拌均匀后重新开小火，一边搅拌一边煮，直到液体呈粘稠状
7.煮好的柠檬酱放在干净的容器里，密封冷藏保存一周左右
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