欢迎订阅我的频道： / @happyfoodchannel
-----------本期内容-----------
我老公说想吃我做的咖喱双拼饭了，那就立马安排！
他要吃牛肉咖喱，因为我做的牛肉咖喱是先用中式的炖料把牛肉给炖了，然后再用炖牛肉的汤和牛肉做咖喱，做法稍微复杂点，但是比只放咖喱块更好吃。
起因是很久以前，有一天家里吃炖牛肉，第二天剩下一些，我就想这炖牛肉本来就挺香的了，再用这个炖咖喱估计能更好吃，结果做完以后他特别爱吃，以后每次吃咖喱都只点牛肉咖喱，不爱吃鸡肉咖喱了。
今天就把我的做法分享给大家，感兴趣的朋友可以试试！
食谱：牛腩2斤，水，老抽，生抽，黄酒或者料酒，八角，桂皮，豆蔻，香叶，小茴香，盐，土豆，蘑菇，胡萝卜，洋葱，苹果，咖喱块，片
炸鸡排：鸡胸肉1个，牛奶40克，玉米淀粉6克，盐3-5克，糖4克，大蒜粉4克，黑胡椒1克，洋葱粉3克，面粉或者淀粉，蛋液，面包糠
-----------面包发酵基础知识-----------
做面包必会技能--【老面酵头】制作： • 做面包必会技能--【老面酵头】制作
天然酵母养成记： • 手把手超详细教你自己在家制作天然酵母，天然酵...
“汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同：
• “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等...
一次讲透面包发酵： • 【美食LAB】面包发酵完全指南，把这些发酵方...
如何正确使用发酵箱： • 【干货|发酵|经验分享】如何正确使用发酵箱
大水量面团揉面技巧： • 揉面时太湿粘就加面粉？千万不要啊~~~大水量...
做面包揉面时如何检查揉面状态： • 【干货面包技巧】做面包揉面时如何检查揉面状态...
拯救发酵失败的面团： • 【面包干货】拯救发酵失败的面团，依然可以做出...
制作面包如何判断发酵状态？： • 【面包干货】制作面包如何判断发酵状态？
面包的发酵与松弛小技巧： • 面包的发酵与松弛小技巧，上班族再也不用熬夜做面包了
做面包用错酵母会怎样？： • 【美食LAB】做面包用错酵母会怎样？来看看酵...
面温度对面包有哪些影响？： • 美食LAB|纯干货，面温度对面包有哪些影响？...
超强大面包揉面攻略： • 新手必看！我又浪费了好几斤面粉，拍摄的超强大...
如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？： • 美食LAB|如果奶粉放多了，对面团和成品会有...
-----------蛋糕必看-----------
破解戚风蛋糕凹陷之谜PART1： • 美食LAB | 不看必后悔系列！做了30多个...
破解戚风蛋糕凹陷之谜PART2： • 美食Lab|功夫不负有心人，我终于找到戚风蛋...
蛋糕卷失败案例分析： • 不看必后悔系列！浪费了几十个鸡蛋总结的蛋糕卷...