Dégustation du Moyen Âge ! On mange comme des chevaliers !

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Un grand merci au cuisinier historien Fabrice : mondemedieval.fr
Cadrage : Mathieu Monconduit / Joffrey Rousseau
Montage : Léo Siedlarz
Chargé(e) de production : Cloé Pedrazzini, Dylan Rongier
Graphisme : Lucas Bletner
Remerciements spéciaux à :

Пікірлер: 330

  • @sylnor1894
    @sylnor1894 Жыл бұрын

    Hello ! Je commente rarement - jamais, en fait - mais j'ai été très agréablement surprise par cette vidéo. En tant que médiéviste de passion, j'ai habituellement beaucoup de mal à regarder des vidéos de divertissement basées sur ce sujet, car les incohérences historiques me frustrent, comme la propagation de désinformation à l'égard de cette période qui en souffre beaucoup. Aujourd'hui, malgré quelques clichés nécessaires à une vidéo de divertissement, il y a eu beaucoup d'informations fondées et réelles ; c'est très appréciable, même si elles sont restées en surface - c'est bien normal, personne ne regarde cette chaîne pour voir un documentaire. Je me suis bien amusée, j'ai aimé que vous vous prétiez ainsi au jeu. J'espère voir de nouvelles vidéos dans cette fibre !

  • @Dr.K.Wette_BE
    @Dr.K.Wette_BE Жыл бұрын

    Episodes qui seraient super intéressants : - L'âge de pierre - Egypte antique - Orgie Romaine

  • @domi877

    @domi877

    Жыл бұрын

    Il doit avoir 35 ans

  • @kyliandeschamps4491

    @kyliandeschamps4491

    Жыл бұрын

    ​@@domi877putain bien joué tu m'as eu

  • @Dr.K.Wette_BE

    @Dr.K.Wette_BE

    Жыл бұрын

    @@domi877 🤣 36, mais ça change chaque année... (bien joué 😂)

  • @pauletpascal7592

    @pauletpascal7592

    Жыл бұрын

    l'âge de pierre .... croce :)

  • @azertysoso142

    @azertysoso142

    Жыл бұрын

    @@domi877 a la réponse

  • @MmedeSevigne21
    @MmedeSevigne21 Жыл бұрын

    C'est un fait indiscutable : Verrecchia est fou! Habité par une entité inconnue 😂

  • @LouiseOnTime99

    @LouiseOnTime99

    Жыл бұрын

    Il est possédé par le fantôme d’un italien ancien propriétaire d’une trattoria du 12eme siècle située à Florence

  • @weaviilmusique

    @weaviilmusique

    Жыл бұрын

    Ptdr j'avoue, aussi fou que la musique "Store, Rosé, Piscine..."

  • @WadiBadu

    @WadiBadu

    Жыл бұрын

    ​@@LouiseOnTime99dans une Trattoria même aujourd'hui on se gave de porc... Il se chie dessus devant un bout de poulet 😂

  • @LouiseOnTime99

    @LouiseOnTime99

    Жыл бұрын

    @@WadiBadu ouais je suis d’accord que son végétarisme est très regrettable voire même un peu agaçant, surtout quand t’es quelqu’un qui “aime la bouffe” mais bon, j’essaie d’être ouverte d’esprit mdr

  • @WadiBadu

    @WadiBadu

    Жыл бұрын

    @@LouiseOnTime99 oh on a le droit d être végé, juste un repas de seigneur médiéval sachant que les mecs avaient tous la goutte tellement ils bouffaient de bidoche c est pas hyper cohérent le "pasté de lentilles"

  • @spiderd9158
    @spiderd9158 Жыл бұрын

    Bonjour à tous et @Chef Verrecchia Infos: pas de riz au Moyen-Âge ! mais après à la Renaissance. + exactement, même si utilisé dès l'antiquité, il n'est introduit dans les tablées françaises que très tardivement, fin 15ième, début 16ième siècle (soit, à la fin du Moyen-âge qui débute de 565 après JC jusqu'à 1550 après JC). Info: le petit déjeûner des paysans était constitué d'un oignon croqué cru ! la boulastre et les pastés oui aux blettes, aux herbes, aux céréales (son, avoine, blé...) et OUI le Lait d'Amande existait bien et bien utilisé! Le boeuf n'était pas couramment mangé , sauf lorsque la bête était trop vieille ou malade, car c'était un outil pour l'agriculture comme certains chevaux. il manque les poissons servis entiers et vidés par le haut ( à l'espagnole) le boutte-hors le plus usité: la farinette! une crème épaisse de lait, de farine et de miel avec un oeuf battu et cuit à petit feu. 1 délice l'hypocras: plusieurs recettes au gré des épices à disposition. tous les aperos du Moyen-Âge: Saugé, Moretum, Hypocras, coulendrum et Hydromel ! le "frigidaire" existait: un trou dans la terre, tapissé de paille dans lequel un broc d'argile servait de récipient à denrées à maintenir à froid comme les mottes de beurre le lait. Récipient à couvercle.

  • @victorlincurve675

    @victorlincurve675

    10 ай бұрын

    tres peu de viande pour une degustation "moyen age"

  • @bilaldarrak4095
    @bilaldarrak4095 Жыл бұрын

    J'ai rigolé tout le long de la vidéo les interventions de ben sont juste incroyablement drôle

  • @arnaudlemoine2511

    @arnaudlemoine2511

    Жыл бұрын

    Ça va t’es pas trop difficile à satisfaire (humoristiquement) 😂 tu serais certainement mort de rire en voyant un ver solitaire sortir de l’anus d’un caniche.

  • @hichembenarfa1412
    @hichembenarfa1412 Жыл бұрын

    On est tous d’accord pour dire que les notifs de cette chaîne font plus plaisir que toutes les autres

  • @rapha_de_mello

    @rapha_de_mello

    Жыл бұрын

    elles font danser les ratz

  • @marcelcornil6127

    @marcelcornil6127

    Жыл бұрын

    Oui bien sûr

  • @MoiMoi-qx9bf

    @MoiMoi-qx9bf

    Жыл бұрын

    Tout à fait d'accord

  • @Kakouloulou

    @Kakouloulou

    Жыл бұрын

    Et quand tu regardes la vidéo t’es déçu

  • @tony2216

    @tony2216

    Жыл бұрын

    On est d'accord que des messages comme les tiens c'est juste pour des likes virtuels de merde ?

  • @youssefkhader3330
    @youssefkhader3330 Жыл бұрын

    Cette idée de vidéo est géniale! On veut tous les siècles 😂

  • @maelystian530
    @maelystian530 Жыл бұрын

    Encore un bon moment en votre compagnie, on apprend, on rit ....ça fait du bien en fin de journée.🤩 Hâte du prochain Chef Verrecchia

  • @thomaslemesre2543
    @thomaslemesre2543 Жыл бұрын

    L'énergie du chevalier Ben j'adore !

  • @julia.ludwig
    @julia.ludwig Жыл бұрын

    Si vous faites la Rome Antique, sachez que dans la région de Nîmes-Arles, il y a un vignoble qui fait du vin comme il était à l'époque romaine. J'y suis allée en voyage avec ma classe de latin et on nous avait fait déguster du jus de raisins aux épices 👌

  • @MrRoquess
    @MrRoquess Жыл бұрын

    Degustation dans le futur. Avec des idées de repas qu'il pourrait y avoir dans 20 30 ans. 100 ans....

  • @WangQianKan

    @WangQianKan

    Жыл бұрын

    Repas sans eau alors. Dans 20 30 ans yen aura plus

  • @arnaudlemoine2511

    @arnaudlemoine2511

    Жыл бұрын

    ​@@WangQianKanmerci JCVD

  • @AristidePuyssegur

    @AristidePuyssegur

    Жыл бұрын

    Repas aux insectes et à base de merdes recyclées, humm miam miam 😋🤤

  • @theodebue7523

    @theodebue7523

    11 ай бұрын

    Cuisine moléculaire.

  • @bipbip3400
    @bipbip3400 Жыл бұрын

    Excellente énergie, cette team de 4 fonctionne très bien (comme les illustres teams de 4 avec Guigui, Fredo ...), on apprend des choses. Génial !

  • @makaveli76666
    @makaveli76666 Жыл бұрын

    Super concept ! Hâte de voir d'autres périodes.

  • @moone2501
    @moone2501 Жыл бұрын

    Super, la vidéo est génial comme d’habitude ben tu arrives à nous surprendre avec ce concept on ne s’en lasse pas😂

  • @omnicyan5902
    @omnicyan5902 Жыл бұрын

    En tant qu’historien j’ai adoré cette reconstitution de l’à peu près moyen âge ! J’en redemande !! Bravo. Hilarant et bravo à Fabian le cuisto

  • @Huliko92
    @Huliko92 Жыл бұрын

    Une thématique futuriste avec cuisine moléculaire ! Ça peut être dingue!

  • @ducatezelodiedehaux
    @ducatezelodiedehaux Жыл бұрын

    Ce que j'ai préféré dans cette vidéo ce sont les jeux de mots de Pierre bravo 👏👏 et les histoires qu'ils se créent autour de l'univers du moyen âge quelle belle impro merci

  • @kimaznar9684
    @kimaznar9684 Жыл бұрын

    Très fan de cet univers, j'ai beaucoup aimé. Et quelle énergie, j'ai bien ri ! Merci Chef

  • @lauravalentino9623
    @lauravalentino9623 Жыл бұрын

    Vidéo trop trop drôle, on apprend plein de truc mais en rigolant ! Merci les gars pour le divertissement 😂

  • @alexism.743
    @alexism.743 Жыл бұрын

    Toujours l équipe qui nous fait passé de bon moments 😂

  • @sabahstilinski
    @sabahstilinski Жыл бұрын

    Moi qui kiff le moyen âge je suis servie, je l’avais déjà vu dans une vidéo Fabien, un chouette mec !

  • @KellyToKebecIcitte
    @KellyToKebecIcitte Жыл бұрын

    Ce genre de concept est toujours formidable

  • @yukayyy9908
    @yukayyy9908 Жыл бұрын

    il trouve toujours un concept fou à chaque fois !!

  • @soniapm-bs
    @soniapm-bs Жыл бұрын

    trop bien ces vidéos, oui on en veut d'autre et c'est cool parce que c'est drôle et ludique. 🧡💙

  • @juliemonvoisin1990
    @juliemonvoisin1990 Жыл бұрын

    Bonsoir, encore une bonne vidéo intéressante et avec laquelle j'ai appris des choses ;-) Merci à vous. Pour le temps des Égyptiens, ça peut être sympa 🙂😉pour une prochaine dégustation.

  • @Jimmy.J
    @Jimmy.J Жыл бұрын

    Dégustation de la préhistoire, ça serait trop bien 😊 La dégustation des pierafeux 😅

  • @user-td5hi6wi3d
    @user-td5hi6wi3d Жыл бұрын

    Ben, j'attends la vidéo sur l'époque renaissance : va festoyer aux fêtes du Roi de l'oiseau où toute la ville du Puy en Velay vit comme à l'époque 5 jours mi-Septembre (depuis plus de 30 ans !) tu va kiffer.

  • @davidbaioni2000
    @davidbaioni2000 Жыл бұрын

    Génial !! Il faut faire d’autres époques/civilisations 😉😁

  • @boahancock4111
    @boahancock4111 Жыл бұрын

    C’est un très bon concept ! Très intéressant

  • @adeleberzi2420
    @adeleberzi2420 Жыл бұрын

    Et sinon ben... Tu parles super fort !! 😂 J'adore le concept. N'a notif qui fait vraiment plaisir ❤❤❤❤❤❤

  • @jean-marcdegeorges8654
    @jean-marcdegeorges8654 Жыл бұрын

    Mais je dis clairement oui pour une suite sur tout les âges !!! Avec la même team et surtout notre paysan adoré qui restera servant, pelot ou jacouille lol 😂😂😂

  • @Chillgamings
    @Chillgamings Жыл бұрын

    Super concept, c'était une vidéo bien cool !

  • @Bilbo0611
    @Bilbo0611 Жыл бұрын

    Tout donne envie !! Et je dirais pour la prochaine la préhistoire ! 😁

  • @yoyo9788
    @yoyo9788 Жыл бұрын

    Excellente vidéo, pour la prochaine go manger comme des pirates !

  • @axelbianchini7650
    @axelbianchini7650 Жыл бұрын

    J’attendais cette vidéo depuis …. Pfiou Ça fait plaisir !!!!!

  • @juliettec.3118
    @juliettec.3118 Жыл бұрын

    Une vidéo dégustation 1870, famine à Paris assiégée par les prussiens : petit filet d’éléphant du zoo du Jardin des Plantes, on fleek 👌🏻

  • @antoinedacruz7802
    @antoinedacruz7802 Жыл бұрын

    Cette vidéo était super instructive et divertissante à la fois . J'ai beau être sorti de table quand j'ai regardé la vidéo, j'ai eu la dallle

  • @cyrilgay4676
    @cyrilgay467611 ай бұрын

    franchement très bien concervé les plats, bien jouer

  • @sowsowww
    @sowsowww Жыл бұрын

    Merci pour cette vidéo 🥰

  • @curiousdancer4370
    @curiousdancer4370 Жыл бұрын

    "Volontiers, ma gueule " 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @Feller_
    @Feller_ Жыл бұрын

    faites que ce concept s’arrête jamais

  • @yellowsubmarine1650
    @yellowsubmarine1650 Жыл бұрын

    19:30 merci pour ce moment Benjamin

  • @vb8090
    @vb8090 Жыл бұрын

    j'ai adoré !!! moi je voudrai une vidéo une époque contre une époque. par exemple antiquité grecque contre buffet gaulois . ou siècle des lumière contre maya ! ce serait incroyable !!! en tout cas j'ai adoré ! merci

  • @moonrock3906
    @moonrock3906 Жыл бұрын

    un épisode pour chaque grande époque, le rêve

  • @coraliea2570
    @coraliea2570 Жыл бұрын

    J'adore ce concept de vidéo 😁 les plats avaient l'air trop bon, dommage que l'on puisse pas traverser la TV pour goûter 😩😅 A refaire avec la renaissance 😁

  • @widjerlinecharitesdubuisso3184

    @widjerlinecharitesdubuisso3184

    Жыл бұрын

    Dommage

  • @dimitribremaud8081
    @dimitribremaud8081 Жыл бұрын

    master classe la vidéo et j'avoue que faire une vidéo sur la nourriture vikings j'adorerais

  • @joshia2649
    @joshia2649 Жыл бұрын

    Exeptionnelle cette équipe

  • @valilicherie
    @valilicherie Жыл бұрын

    Je veux les recettes!! Stp chef verrechia ?!?! Nous aussi on veut goûter, vous voir manger donne envie mais on ne goûte pas nous!! Je veux les recettes stp!! Gros bisous

  • @ephremflorant4684
    @ephremflorant4684 Жыл бұрын

    de la boustifaille de seigneur 😍 Où sont les poulardes, j’ai faim ! Où sont les veaux, les rôtis, les saucisses ? Où sont les fèves, les pâtés de cerf ? Qu’on ripaille à plein ventre pour oublier cette injustice ! il n’y a pas quelques soissons avec de la bonne choivre, un porcelet, une chèvre rôtie, quelques cygnes blancs bien poivrés? Ces amuse-bouches m’ont mis en appétit !

  • @camillelourteau2065

    @camillelourteau2065

    Жыл бұрын

    OKAY !

  • @soulshunter3831
    @soulshunter3831 Жыл бұрын

    très excellent et même que la vidéo était très excellente

  • @AnaisSolange
    @AnaisSolange Жыл бұрын

    Cette notif qui fait toujours plaisir ! Bizarrement, il n’y a rien qui m’a donné envie dans cette nourriture du moyen âge en tout cas on a appris des choses de cette époque, je suis d’accord que la période égyptienne doit être intéressante pour une vidéo.

  • @aurianemala
    @aurianemala Жыл бұрын

    Super concept

  • @HumanSwat
    @HumanSwat Жыл бұрын

    OOOOUUUIIIII !! L'Empire Romain Antique pour une prochaine !!

  • @victoriatruphemus6322
    @victoriatruphemus6322 Жыл бұрын

    On en veut d'autres !

  • @kelyanek7816
    @kelyanek7816 Жыл бұрын

    Tellement dans le perso Benjamin 🤣

  • @me-cw6nd
    @me-cw6nd Жыл бұрын

    C’est un super concept!!! Mais un peu plus de fun fact/petites histoires sur le thème serait encore mieux

  • @Maceo54
    @Maceo54 Жыл бұрын

    Les costumes ils vous vont bien mdr 😂🎉

  • @Ff0xysTtv
    @Ff0xysTtv Жыл бұрын

    j'ai hate de voir une video de ben et pierre sur le theme repas Vikings aprés les repas de l'empire romains et celui sur le moyen age

  • @sashadu57
    @sashadu579 күн бұрын

    super concept

  • @ana_b4751
    @ana_b4751 Жыл бұрын

    Du Grand Verrechos! 😀❤️

  • @LamaToutGris
    @LamaToutGris Жыл бұрын

    On veut revoir Fred dans les vidéos dégustations !

  • @lub2127
    @lub2127 Жыл бұрын

    On sent l'inspiration des visiteurs chez benjamin dans son perso Faites une journée comme au moyen-âge avec Pierre, je vous en supplie

  • @DynamXytb
    @DynamXytb Жыл бұрын

    L'époque futuriste 😂

  • @jeromerenard5086
    @jeromerenard5086 Жыл бұрын

    Super vidéo, intéressant. L'an 2077 aussi faudrait test 😅

  • @sxvxge.
    @sxvxge. Жыл бұрын

    Benjamin qui est à fond dans le thème ça me fume 😂😂

  • @maximebafcop7686
    @maximebafcop7686 Жыл бұрын

    Les bonnes vibes des visiteurs 😂

  • @julieyunademolin16
    @julieyunademolin16 Жыл бұрын

    Au temps des vikings sa pourrait être binger !!! 😂😂

  • @V3RVEINE
    @V3RVEINE Жыл бұрын

    Très très fan de l'idées à travers les époques. Chaud de l'époque de l'Empire de Huns afin de mélanger géographie et temporalité

  • @carolinedf7058
    @carolinedf7058 Жыл бұрын

    L’époque qui correspond à Ben c’est vraiment le Moyen Âge

  • @zonqmihawk9269
    @zonqmihawk9269 Жыл бұрын

    Faites on teste la cuisine du future! La cuisine chimique

  • @VTCBordeauxFrance-hf3lp
    @VTCBordeauxFrance-hf3lp Жыл бұрын

    A tester, nourriture du futur

  • @aegnor2102
    @aegnor2102 Жыл бұрын

    On veut l'époque pré-historique pour la prochaine !

  • @dim279
    @dim279 Жыл бұрын

    Vive notre Moyen Age, nos templiers, notre pays !!!

  • @chauvinflorent8245
    @chauvinflorent8245 Жыл бұрын

    Oh oui un épisode sur la renaissance

  • @Clement-zz6il
    @Clement-zz6il Жыл бұрын

    j'ai faim trop faim

  • @stephanedevulder4774
    @stephanedevulder4774 Жыл бұрын

    Oh oui l'Égypte d'époque pharaons juste pour les costumes 😂

  • @rom11943
    @rom11943 Жыл бұрын

    Très belle vidéo... et la préhistoire pour la suivante ??

  • @vincianedarbellay5386
    @vincianedarbellay5386 Жыл бұрын

    Encore à d'autres époques !!!

  • @Isa_45
    @Isa_45 Жыл бұрын

    Une nouvelle vidéo dans le thème de la préhistoire ! 😂

  • @deity3230
    @deity3230 Жыл бұрын

    Taré mais en vrai, l'âge d'or de l'Égypte ça peut être incroyable 🤩

  • @lasiatique_1379
    @lasiatique_1379 Жыл бұрын

    J’aime trop les vidéos de bouff OMG

  • @firstty04
    @firstty04 Жыл бұрын

    Au temps de la préhistoire, une vidéo sur ce qu'ils mangeaient, 😃

  • @Dr.K.Wette_BE
    @Dr.K.Wette_BE Жыл бұрын

    15:25 "Ca cale une porte aussi !" Et au cas où, ça peut servir à colmater une fissure dans un muret ! (talaref?)

  • @MorganVS

    @MorganVS

    Жыл бұрын

    Kaamelott ❤️

  • @Dr.K.Wette_BE

    @Dr.K.Wette_BE

    Жыл бұрын

    @@MorganVS Moi aussi ❤Kaamelott ! Lors d'une réunion hebdomadaire avec le patron et la maintenance (électro mécanique) il a posé une question sur comment classer "je sais plus quoi", et avec un collègue on a répondu en choeur : "Du plus lisse au plus râpeux !" 🤣 (on a failli se faire sortir)

  • @adrienmolina1397
    @adrienmolina1397 Жыл бұрын

    le collier de morgan ressemble étrangement a des préservatifs accrochés par une ficelle et c'est assez loufoque 😂

  • @weibeukkul9809
    @weibeukkul9809 Жыл бұрын

    16:45 les villageois meurent a cause de la peste Pierre : ça fait moins d'anniversaires 😅

  • @lilmoneygandilhon5394
    @lilmoneygandilhon53945 ай бұрын

    A oui une suite autre époque serait trop cool

  • @hectorkazourian4361
    @hectorkazourian4361 Жыл бұрын

    Merci Ben d'être comme tu es

  • @MrGachette00
    @MrGachette00 Жыл бұрын

    Le monteur s'est fait plaisir sur les bruitages 😅 un chouille trop à mon goût mais, Excellente vidéo !

  • @Loulou-Ouloulou
    @Loulou-Ouloulou Жыл бұрын

    On aurait adoré voir Monsieur Pof convié à cette table

  • @Minalya
    @Minalya10 ай бұрын

    Benjamin serait excellent en roleplay c'est fou

  • @lezinzin54
    @lezinzin54 Жыл бұрын

    Faudrait faire une vidéo sur les dégustations d'alcool du même époque, ça serais Hilarant 😂

  • @martiniquaise97two
    @martiniquaise97two Жыл бұрын

    La tête de Leo 🤣

  • @maevadominiquenare6761
    @maevadominiquenare6761 Жыл бұрын

    Élie Kacoq 😂😂 Ben est épuisant

  • @Gadoubedou40
    @Gadoubedou40 Жыл бұрын

    Une petite recette du riz poires châtaignes svp

  • @jeremydruelle9259
    @jeremydruelle9259 Жыл бұрын

    Prochaine fois la renaissance 😂

  • @carpelune_1218
    @carpelune_1218 Жыл бұрын

    si vous voulez aussi manger des plats médiévaux historiques je vous conseille le Calice Enchanté à Besançon

  • @loic2022
    @loic2022 Жыл бұрын

    Un chevalier vegan du jamais vu

  • @roselynesrda7598
    @roselynesrda7598 Жыл бұрын

    BINGUERE 🤩

  • @ag0w
    @ag0w Жыл бұрын

    Super vidoé

  • @gafaneworder8961
    @gafaneworder8961 Жыл бұрын

    hahahaha, des fripouilles en habit de noble qui ripaillent à s'en faire péter la panse, on aimerait tous en être :)

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