Le Cuisinier Qui s’est Tué Pour du Poisson ! (BULLE : François Vatel)
Se donner la mort en plein milieu d’un banquet, vous trouvez ça excessif ? Alors imaginez si cela se produisait en présence de Louis XIV ! Enfin, n’imaginez pas, nous allons plutôt vous le raconter...
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SOURCES :
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La gastronomie au XVIIe siècle, naissance de la grande cuisine :
www.ac-grenoble.fr/ecole/74/ch...
saveursdhistoire.com/cuisine-e...
Biographies de François Vatel :
www.planete-cuisine.com/27/en...
www.hautsdefrance.fr/histoire...
www.france-pittoresque.com/sp...
www.lhistoire.fr/vatel-et-la-...
www.historia.fr/le-service-ju...
Les lettres de Madame de Sévigné à propos de François Vatel :
gallica.bnf.fr/essentiels/sev...
Au sujet de la fête du 17 août 1661, à Vaux-le-Vicomte :
www.herodote.net/17_aout_1661...
Au sujet de la fête qui lui coûta la vie, le 23 avril 1671 :
www.herodote.net/23_avril_167...
MUSIQUES :
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♫ An Afternoon at the Versailles - Cercles Nouvelles
♫ Are Your Being Serious - Stationary Sign
♫ Minuet for Violins - Cercles Nouvelles
♫ Bulle Ambient - Quentin Lemonnier
♫ New Passion - Cercles Nouvelles
♫ Baroque Strings - Traditional
♫ Recorder Concerto No 1 - Cercles Nouvelles
♫ Marines - Jon Bjork
♫ Divertimento - Cercles Nouvelles
♫ Neues Welt - Cercles Nouvelles
♫ Last Breath of Freedom - Bonnie Grace
♫ Awaited Ambush - Bonnie Grace
♫ A Mother's Wrath - Dream Cave
♫ So Lonely - Rachel Meyer
Merci à Mahaut Barré & Thomas Court pour leur aide royale à la réalisation ♥
Пікірлер: 910
Bonjour, je suis formateur de cuisine et je parle souvent de cette histoire dans mes cours en classe, je vais pouvoir ajouter ta vidéo à mon contenu pédagogique pour illustrer mon discours. Bravo!
@eleonoreblot570
3 жыл бұрын
Super ! C'est cool
@charlespstabox8830
3 жыл бұрын
@Valérie Lopez Vous êtes a l'école hotelière Vatel ?
@ibm_999
3 жыл бұрын
Wow cool
@paquinraino8180
3 жыл бұрын
@Valérie Lopez en exemple pour quoi?
@edgarattivissimo5442
3 жыл бұрын
c'est pas pour ruiner l'ambiance mais les suicides sont toujours monnaie courante dans le milieu de la gastronomie si je ne dis pas de conneries. A croire que certaines choses ne changent jamais
Franchement, la personne qui dessine les personnages est talentueuse. Elle mérite une attention particulière.
@khalfaouicy1234
3 жыл бұрын
@Mira ! Je suis bien d'accord.
@sofiane67sang
3 жыл бұрын
Comme mon fiacre pardi 😎🍉
@BFVK
2 жыл бұрын
@@khalfaouicy1234 Non la personne qui dessine ne se foule pas... Les dessins ne respectent pas l'allure des personnages, Vatel n'a pas de moustache a la mario bross, ni de cheveux courts. Le style, le coup de crayon, les expressions, sont bien banales et se trouvent dans n'importe quel livre pour enfants.
@deulingue
2 жыл бұрын
@@BFVK sur le dessin de sa mort pourtant il a une moustache similaire et des cheveux courts, mais pas sur ses autres portraits, qui doivent être plus anciens
@maepaturel9653
Жыл бұрын
@@BFVKet sinon dans la vidéo Vatel est bien représenté ? C'est le vrai tu crois ?
Pour ceux qui veulent savoir, le budget de 50 000 écus du banquet au château de Chantilly vaut à peu près...4 680 000 €
@flegme7059
3 жыл бұрын
C'est indécent 😭
@gho7557
3 жыл бұрын
C'est stupéfiants !
@Pacnoff6
3 жыл бұрын
j fait vidéo ou je me présente ahahah
@tspika4141
3 жыл бұрын
T'as du galèrer pour convertir avec l'inflation et tout le bordel
@empireImhotep
3 жыл бұрын
L'équivalent du prix du goûter chez le Dirigeant à vie de mon pays ! (de toute façon les habitants n'ont pas de repas)
La prononciation anglaise des plats au début ça m'a tué 😂
@agentwizz0lechelonien818
3 жыл бұрын
Ton seul abo
@DeadPoule02
3 жыл бұрын
Mdrr la même
@ibm_999
3 жыл бұрын
@@agentwizz0lechelonien818 toi?!
@agentwizz0lechelonien818
3 жыл бұрын
@@ibm_999 oui regarde
@Xeavone
Жыл бұрын
Je suis un l'anglaisphone apprentissager la francais et ce me jeta a travers un boucle a premier. Bon truc. :P
Mais franchement la qualité est *ouf* tu t'améliores à chaque vidéo!
@tezlicaptilo4282
3 жыл бұрын
Ah ah. Genre il vient de commencer
@bioun14
3 жыл бұрын
J'ai clike sur ta chaine par curiosité, s'est trop bien ta muzik le dernier morceau mutent en muttin tu va devenire connue
@bioun14
3 жыл бұрын
@@tezlicaptilo4282 oui île à bcp dexperience poisson fecond il es très fort jadore
@SylvesterStaline.
3 жыл бұрын
Je crois qu'il a tout une équipe aujourd'hui, ecriture, montage cadrage,... Et c'est pas une critique ein ! Le professionnalisme c'est pas une tare au contraire même.
@dino9251
3 жыл бұрын
@@bioun14 j'avoue incroyable sa musique 400 abos wesh ?!
"Si d'aventure tu manque de poiscaille, faudra trouver autre chose à graille"... Parfait.
@richarde1294
3 жыл бұрын
Sauf qu'il faut un "s" à "manque". C'est niveau primaire... La honte pour une chaine qui a presque 3 millions d'abonnés
@elhad_6785
3 жыл бұрын
@@richarde1294 oh ftg
@bobybob1117
3 жыл бұрын
Richard E c’est pas las honte du tout tu dramatise trop pit le respect tu connais
@m_f25
3 жыл бұрын
genants ces passages mdr
@Cactijay
3 жыл бұрын
@@richarde1294 pour t'appeler Richard tu dois être vieux mais même jusqu'à maintenant tu n'a toujours pas appris le respect
J’adore t’es vidéos elle sont trop bien faites
@ItzMathious
3 жыл бұрын
Ouai !
@vsthenos
3 жыл бұрын
tes* et elles* mon bon ! passe une bonne soirée
@AzirPms
3 жыл бұрын
Quand même ton prof de Cpc regarde les vidéos, ça prouve que c'est quali
@jeantariech
3 жыл бұрын
@@vsthenos merci merci mais j’en peux plus de ça !
@pouletttttttttt8354
3 жыл бұрын
@@vsthenos tu te sens mieux après avoir corrigé des fautes d'orthographe ?
Certes, les réactions sont tardives, mais c’est incroyable de voir le respect que portaient le Prince de Conde et le Roi à Vatel
@emyvyncke5150
3 жыл бұрын
@@dimitrigallet9764 oui enfin pas trop non plus personne ne devais être au dessus de lui . RIP à Fouquet qui en à fait les frais même si au passage il l'avait un peu chercher.
@romaneidres4647
3 жыл бұрын
Non en fait cette partie là est un peu romancée par la légende. Un autre témoignage retrouvé récemment contredit d'ailleurs Madame de Sévigné qui disait que le Prince de Condé avait rassuré Vatel quand il s'est mis à péter un cable à cause du manque de rôti. Le ton serait même monté entre eux. Bref, tout le monde savait que Vatel était un génie mais ça restait un employé de maison. Il avait quelques avantages (il portait l'épée alors qu'il n'était pas gentilhomme et le curé a été forcé de l'enterrer religieusement malgré son suicide) mais bon, il semble que c'était surtout parce qu'il était un formidable outil pour redorer la réputation des gens qui l'employaient. Dans la lettre de Madame de Sévigné d'ailleurs on lit que la première réaction du Duc c'est de pleurer parce qu'il comptait sur Vatel pour organiser son prochain événement....
@EdisonMcCullen
3 жыл бұрын
Louis XIV aurait-il volontairement convié 75 invités imprévus pour se venger de l'offense de Vaux-le-Vicomte ?
Même si je connaissais déjà très bien l'histoire, j'ai pas pu m'empêcher de regarder ta vidéo. Tu raconte tellement bien les histoires !
@bioun14
3 жыл бұрын
Oui
@Pacnoff6
3 жыл бұрын
j fait vidéo ou je me présente ahahah
@kikykioko
3 жыл бұрын
J'ai pas compris comment il est devenu aussi riche pour préparer tout ça. Et qu'a t-il fait pendant ces dix ans d'exil ? Et pendant cet exil ça fortune est devenu quoi ? Hummm
@papaedmoi7132
3 жыл бұрын
J avoue
@MaRwAn-of6rv
3 жыл бұрын
3
13:20 Et moi je dis "grâce à Poisson Fécond Je suis devenus un mec pas trop con " 🤣🤣
Voici un contenu d’élégance royale 👑🤝 Les voix-offs sont dé-li-cieuses (surtout celle à 05:15 😍) Pauvre François, il n’aurait jamais tenu la pression d’Etchebest…
@loick5392
3 жыл бұрын
Je me disais quel était familière cette voix.. 😶😍
@TPZ
3 жыл бұрын
@@loick5392 haha ;)
@vinems7434
3 жыл бұрын
Sauf que vu sa qualité de cuisinier il n'aurait jamais eu la visite d'Etchebest Voir ce serait lui qui lui donnerai des ordres
@venusnbacchus
3 жыл бұрын
Délicieuses, oui, c'est le mot !
@Ilk494
2 жыл бұрын
C'est François qui met la pression à Etchebest
2:42 N’oublie pas les autres: Les oies, l’omelette des petits tons, le band de poisson, le boeuf, la vache, les vaux, le chameau et avant de passer à la suite, l’éléphant aux olives !
@aurumtenebris
3 жыл бұрын
J'ai la flemme de retourner en arrière MAIS Y'A VRAIMENT DE L'ÉLÉPHANT ?
@zbidibadebu1822
3 жыл бұрын
@@aurumtenebris ta pas la ref ? (asterix et les douzes travaux)
@dello54
3 жыл бұрын
c'est l'omelette des Titans ! Avec 8 douzaine d'oeufs !
@aurumtenebris
3 жыл бұрын
@@zbidibadebu1822 aaah ptnnn bien vuu
@thebluetardis
3 жыл бұрын
@@dello54 Ah bah oops !
je connaissais déjà l'histoire de ce monsieur (j'apprécie beaucoup la période de la renaissance) mais c'est toujours agréable d'avoir plus de détails avec une vidéo de qualité =)
@annederd368
3 жыл бұрын
Petite précision : Louis XIV n'a pas vécu à la Renaissance....
@pepitelafrite7381
3 жыл бұрын
Pas changer assiette pour fromage
@sandrinem.3516
3 жыл бұрын
@@annederd368 J' allais dire pareil : ça m' a piqué les yeux.
@unepersonneinconnu4015
3 жыл бұрын
@@annederd368 oui mais c'est une époque similaire
@annederd368
3 жыл бұрын
@@unepersonneinconnu4015 À mon avis absolument pas mais si tu as des exemples à me donner....
Cette chaîne est vraiment une pépite d'or. Merci à Chris et à toute l'équipe🔥🔥
Yay j'adore ta manière de raconter et en plus ta chaîne est super productrice, c'est super. Une pensée pour Gustave qui est mort dans la plupart des vidéos. :)
@ra5chaineofficielle901
3 жыл бұрын
De fou il fait que s'améliorer. Comme quoi le travail ça paye. J'espère un jour j'aurai sa visibilité
Tes vidéos sont justes incroyables toujours aussi clair et précis 🔥
Pour les vidéos de poisson fécond, la base : mettre le pouce bleu avant de visionner la vidéo. 100% satisfait ou satisfait !
Plats au temps de Louis IV: 5-6 services a s'en péter le bide Plats en 2021: Une assiette contenant une feuille sur un carré de viande
@bioun14
3 жыл бұрын
Haha
@axelpuissegur9651
3 жыл бұрын
Ah bah ils avaient pas de Vegans à l'époque 😂
@tigrouledragon8231
3 жыл бұрын
@@axelpuissegur9651 😅😂🤣. La belle époque lol
@maevadanga4055
3 жыл бұрын
Notre monde est tombé bien bah ... DANS TOUT LES CAS Y AVAIT LA FAMINE A L'ÉPOQUE DE LOUIS JSP KOI , NOUS ON EN A PAS CHEH
@tigrouledragon8231
3 жыл бұрын
@@maevadanga4055 oe pas faux. Y avait pas l orthographe aussi contrairement à aujourd'hui n est-ce pas ?
Le camembew, Le mousse au tchocolate, le choucwoute 😂😂😂 Il ma tué avec la prononciation 😂😂😂
Encore une superbe vidéo, un montage parfait, bravo à toute l'équipe. Merci.
8:10 Louis II le condé😂😂
@Derrrrrrrrr
3 жыл бұрын
Le grand Condé mdrrr
Merci d’être aussi actif depuis c’est derniers mois.🙌🏽🙌🏽☺️
Super vidéo très intéressante, comme d’habitude ! ( les intros sont de mieux en mieux 😂)
@lucario8763
3 жыл бұрын
Il y a un film sur vatel
@smith6320
3 жыл бұрын
"Super vidéo" elle dure treize minutes postée il y'a 4 minutes... menteur
@smith6320
3 жыл бұрын
Regarde la d'abord leche c..
@lucario8763
3 жыл бұрын
@@smith6320 ça se fait pas d’insulter
@flamis3373
3 жыл бұрын
Rip je voulais juste donner mon avis et motiver
j'adore tes vidéos, ce que j'aime chez toi c'est que tu fais des vidéos originales sur des sujets intéressants
Pour une fois que c'est pas moi qui suis mort 😂
@grasolft1
3 жыл бұрын
Quoique mourir en mangeant des mets délicats aurait pu être intéressant😁😁😁
Tres bonne vidéo comme d'habitude 😁
Super vidéo comme d'habitude continue comme sa c'est génial
Waw. Superbe vidéo j ai adorer le montage. Bravo à toi tes vidéos me passionnent.
j'habite a chantilly, et lorsqu'à l'école on visitait le château (tout les ans, au bout d'un moment c'est trop mais sa reste a beau musée) et on nous a beaucoup parler de lui ^^ (d'ailleurs la crème chantilly au château est excellente) très contente que tu parle de cette personne ^^ (a noté que le château appartenait jusqu'à il y a peu au quatar, et qu'également tony parker s'y est marié (erreur de ma part, ce n'est pas ici merci séphora B), pourquoi pas un episode dessus ? :x)
@assinonyx6504
3 жыл бұрын
La même 😀😀😀😂😂 pratiquement tout les ans en primaire
@thomasleleu8913
3 жыл бұрын
La même 😂 bienvenue dans la plupart des écoles du sud de l’Oise 😂
@assinonyx6504
3 жыл бұрын
totalement d'accord haalala le Bois St dénis 😂
@licureuil
3 жыл бұрын
@@assinonyx6504 yup X)
@Guesht60
3 жыл бұрын
J’habite également à chantilly 😂👌
Toujours au top même au milieu de la vidéo aha
Trop bien vous êtes super actif en ce moment merci beaucoup
Si seulement les cours pouvais être aussi intéressants ❤❤💯💯
Trop fort , continue bg
J avais vu le film avec depardieu je crois ! A voir vraiment! Super vidéo! Très beau travail! Pourrais t on en avoir plus sur ce genre d événement historique ou oublié ?
Encore une fois ce fût une vidéo au top. Merci à toute l'équipe du Khundar
Hello Chris j'ai découvert ta chaîne récemment et le moins que l'on puisse dire c'est quelle est géniale . J'apprends des trucs tout en m'amusant .
Quand je vois à coté de la vidéo : *il y a 10 secondes* : Moi : *"je suis une légende"*
@rastafari13
3 жыл бұрын
400 vues et deja 70 coms Nous sommes des légendes
@SamyK922
3 жыл бұрын
@@rastafari13 en effet 😂
@ChroniqueDesAnomalies
3 жыл бұрын
Une vidéo il y a 10s bof j'ai déja eu il y a une seconde beaucoup de fois
Ta vidéo tombe pile au moment où g fini la saison 4 de food wars. Parfait !
Du rythme, de l'histoire, des images bien choisi et un brin d'humour bien trouvé. BRAVO Un vieux de 44 ans😁
@arnosx6370
3 жыл бұрын
Merci Arthur, mais c'est humoristique, je sais que je suis pas vieux 😉
J'adore, génial, 👍👍👏👏👏Bravo continue tes vidéos,
Une bonne vidéo en perspective
13:19 c’est les meilleurs citations que j’ai jamais entendu 😂😂😂
Un vrai plaisir de retrouver vos vidéos.
Quel talent comme compteur ! Je dis aussi bravo à ton équipe qui t aide pour nous donne des vidéos de qualité ! Et les sujets toujours dingues... comment décides tu des sujets ?!tu te lèves et en faisant couler ton café tu te dis aaah tiens!et si on parlait du cuisinier qui se tue pour du poisson !? 🤣🤣😁🤩merci encore.
Merci bcp car meme si je suis débile grace a toi j apprends plein de super choses merci !
Super vidéo très intéressante
Super cette vidéo, comme toujours ! Pensez à visiter le Louvvre Lens, jusque fin juillet 2021, une expo appelée "les tables du pouvoir" revient sur le protocole, le dressage de table, les métiers et les repas de l'antiquité à nos jours 😉
tres bonne video comme toujours
J’ adore!!!!❤️
4:12 c'est pas le bon saint thomas voilà c'est tout, bonne vidéo sinon ;)
@elisedasvin170
3 жыл бұрын
Ça m'a frappée aussi mais j'avais la flemme de le souligner ! 😋
J'adore cette vidéo :) merci bcp
J'aime ce nouveau style d'humour ds tes videos
6:22 les coulis😂😂😂| (• ◡•)|☯︎☯︎
@jeangontranceabdoulmaleekb5185
3 жыл бұрын
?
@rodriguez7481
3 жыл бұрын
?
@majorian6201
3 жыл бұрын
?
@yassinahmed5497
3 жыл бұрын
?
Franchement quand on voit la cuisine d'époque... Y'a de quoi être fier d'être Français !
Merci pour tes vidéos géniales car je regardes même les sujets dont je me fous à la base mais qui sont qm supers... Bizzzouzzz... 😊😊😘😘
Super vidéo !
La fierté est l'honneur de cette homme sont admirable,je ne peux qu'être admiratifs .
Merci pour l'histoire.
Intéressant et merci pour cette soirée et je suis en train pour Paris je vous remercie et merci
Intéressant comme vidéo
17eme siècle : plat gastronomique accompagné de 2 entrées et 4 desserts 2019: pangolin + chauve souris accompagné d'un virus
5:56 ce passage 😂😂😂
Cette homme François Vatel restera gravé à la mémoire de la gastronomie
Tellement bien faite les vidéos que je les montre à mon fils de 11ans . Continue comme ça 👍
J'aurai tout donné gamin pour etre dans le buffet d'Astérix au debut de vidéo 😁
6:32 🤌🤌🤌
@youdox_3810
3 жыл бұрын
Même ta photo de profil est dans le thème
@bnt.ocn.
3 жыл бұрын
@@youdox_3810 t'as vu un peut ça mec
Puré mais elle incroyable cette chaine
J'adore t'est vidéo c'est tout 👍👍👍👍👍
Mmmm Le Camembewe, Le mousse au tchocolate, Le choucwoute et Le bouillabaise, Les pwofitewoles, Le bœuf burguynioone Mmmmm😂😂😋😋😋😋😋😋😋😋
"Et si tout le monde parlait la même langue ?" En 360 secondes ce serait sympa (enfin je crois 😅)
Superbe vidéo
Un dîner presque parfait
Moi qui est cuisinier sa me fait plaisir de regarder la video 🙂
en plus jdois faire un exposé sur vatel en histoir mdr
@dimitri_gameur6724
3 жыл бұрын
Tu te met bien maintenant mdr
@vahe_9690
3 жыл бұрын
@@dimitri_gameur6724 tellement 😂
@dimitri_gameur6724
3 жыл бұрын
@@vahe_9690 X)
Salut! J’adore t’es vidéo, elles sont vraiment super et je suis vraiment fan. T’es vidéos sont intéressantes et vraiment bien cadrées, se qui en fait des mini documentaires agréable a regarder sans le côté chiant se qui mérite un gros bravo pour vôtre taff.😁 Faudrait juste arrête de revendiquer tout le temps la France vous êtes pas tout seul et et de là à dire que s’est la cuisine la plu raffiné, je suis pas du même avis. En tou cas gros bravo 👏
Stylé les situations 😂😂🤣
0:37 je l'ai déjà oublié (j'ai vraiment une mémoire nulle)
Finalement, certaines choses n'ont pas changer. Certains se gave pendant que d'autres meures de faim...
De plus en plus charismatique ce Chris, surtout pendant ses intros
Ce genre de vidéos qui donne faim
Poisson fecond: c'était quoi bien manger à cette époque.....? Bench&Cigares: *Repas de seigneur* 👌🏽😎😂🍴
@pepitelafrite7381
3 жыл бұрын
🤘
Pourquoi pas une bulle sur Jonah Lomu? Ou Dominici?
J'avais déjà entendu parler de cette histoire merci pour la vidéo
2:18 des barres ! la tete de la surprise
La Bourgogne on représente
0:58 ptdrrrr je m'attendais tellement pas à ça 😂 c'est cliché mais ils sont un peux comme sa
trop bien! Merci
Je connaissais l'histoire elle est incroyable du coup le fait que tu sorte une vidéo sur lui, ça me rent trop heureuse (je devais écouter son histoire en livre audio c'etais ma punition quand j'eteai enfant XD)
Et si on recouvrait un pay entier de panneaux solaires ça fait quoi ? ( En 369s)
@dominique6259
3 жыл бұрын
de l'ombre
"Au chateau de Chantilly" Avec une histoire de cuisto. On dirait un contexte pour un dessin animé, alors que, ouais bof x)
@haltair4015
3 жыл бұрын
C'est l'inverse, c'est ce chateau et l'endroit où il se trouve qui a été la source d'inspiration pour le nom de cette substance **merveilleuse** qu'est la crème chantilly X)
3 жыл бұрын
@@haltair4015 Okok, autant pour moi alors, merci de l'information ^^
@haltair4015
3 жыл бұрын
@ "The more you know" comme disent les anglophones :3
merci pour cette annectode je savais pas
Juste l'intro ma tuer 🤣 (bonjours a tous, WOW QU'ES-TU FAIT LA)
Idée de vidéo : la dépendance ça fait quoi ?
Fritz ??? MAIS PTN SNK m'a matrixé
@cyyka_osu9647
3 жыл бұрын
?
@AdamElMou
3 жыл бұрын
@@cyyka_osu9647 Si t'as regardé l'attaque des titans tu aurais la ref
Pas mal la fin j'ai aimé😹😹
Tu est excelent bravo
Idée de vidéo : Existe il un trèfle à 4 feuilles ?
@raphael5932
3 жыл бұрын
Bah bien sûr ! Quelle idée ?
@ja2smldyz436
3 жыл бұрын
@@raphael5932 De video
@Txndre
3 жыл бұрын
Bah oui.
Idée: Et si les continents ne s'aurais jamais séparer?
@vava13600
3 жыл бұрын
Et si le français était appris à l'école ? Pardon c'était trop tentant
Quel activité en ce moment ❤️🔥
Je viens de m'abonner à ta chaîne . C'est rare mais tu est très bon et très intéressant . Juste une question , toutes tes vidéos sont vrai ?