Cypriot Lountza by Akis Antonia and Eliza
The ingredients for our excellent Cypriot Lountza are A) Pure pork fillet for Lountza 5150 gr. B) 1 kg of salt C) About 2 glasses of broken coriander seeds. D) 5 - 6 litres of red dry wine. #MEchatzimike
The ingredients for our excellent Cypriot Lountza are A) Pure pork fillet for Lountza 5150 gr. B) 1 kg of salt C) About 2 glasses of broken coriander seeds. D) 5 - 6 litres of red dry wine. #MEchatzimike
Пікірлер: 44
Είστε Απίθανοι φίλοι μου αγαπημένοι! Τι είναι αυτά τα ωραία που μας δείχνετε! Τέλεια η λουντζα. Τέλεια όλα θα ήθελα να είμαι εκεί να βλέπω την διαδικασία! Την αγάπη μου σε όλους σας!
@ElizaCy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Φανή. Σε περιμένουμε.
Ευχαριστουμε πολυ.Μας μαθαινετε χρησιμα πραγματα.Ναστε καλα
@ElizaCy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Ελένη.
Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ να είστε πάντα καλά
Μπράβο μπράβο σας φύλαξε και για μας Κουνιαδε
Καταπληκτική !!! Σας ευχαριστούμε πολύ Κ Ελίζα Κ Μιχαλη !! Να μας φιαξετε και τρουσι μελιτσανας αν μπορείτε ♥️
@ElizaCy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή Μαρίνα. 🧡🤝👍🧡kzread.info/dash/bejne/opODp9WResTfltY.html
Αγαπητοί φίλοι, σας ευχαριστώ για τα υπέροχα βιντεο σας. Θα ήθελα να κάνετε και ένα για την παρασκευή μπεηκον κρασάτο (ποσιρτή).
@ElizaCy
10 ай бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη George. Έχουμε αρκετά βίντεο που περιμένουν. Ελπίζουμε κάποια μέρα να κάνουμε βίντεο και το κρασατο μπεηκο
κι αυτο πολυ καλο σα λιχουδιά ευγεεεεεεεεεεεεε
@ElizaCy
Жыл бұрын
Αυτό αγαπητέ μας φίλε είναι μεγάλη λιχουδια - μεζές.
@monaxikoatomo
Жыл бұрын
@@ElizaCy καλουδια για μερακλιδες λεμεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε
Γειά σας καλοί μου φίλοι!!! Τελεια και η παρασκευη του κ Άκη και της κ Αντωνιας της Λουτζας!!! Μπράβο τους και τούς ευχαριστούμε!!! Ελιζα μου τέλεια που μπαίνει στην κατάψυξη!!! Ευχαριστούμε κ Μιχάλη για το άψογο βίντεο!!!!! Καλή συνέχεια σε ότι κάνετε!!! Σας γλυκό φιλώ αγαπημένοι μου φίλοι!!!!! 👌❤️
@ElizaCy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας Ειρήνη.❤️🤝👌👍❤️
Καλησπέρα σας μας έχετε τρελάνει με της ωραίες συνταγές μήπως μπορείτε να μας δειξεται και παστα ψάρια σας ευχαριστούμε πολύ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@ElizaCy
Жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη Τζένη να είσαι καλά. Δεν μας περισσεύουν τα ψάρια και δεν ασχολήθηκα με το πάστωμα τους. Ευχόμαστε κάποια στιγμή να μάθουμε πώς γίνεται.💐🤝👍💐🥰🥰
@jennykap2019
Жыл бұрын
@@ElizaCy 🌺🌺
😋🌺🌺🌺ΚΑΛΙΦΑΓΩΤΕΣ! ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΥΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΠΑΡΕΑ!
@ElizaCy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Ουρανία. Θερμά σε ευχαριστούμε. 🥰🥰💐🤝👌👍🥰🥰
Έρχομαι στην Κύπρο για διακοπές από Καλιφορνια Αμερικής. Πολύ θα ήθελα να γευτώ αυτά τα υπέροχα αλλαντικά και τυριά που κάνετε. Που μπορώ να σας βρω, αν γίνεται. Ευχαριστώ παρά πολύ.
@ElizaCy
Жыл бұрын
Φίλε Ανδρέα να είσαι καλά και καλώς να έρθεις στην Κύπρο. Εμείς μένουμε στο χωριό Συλίκου, αλλά μπορείς να μας βρεις και στη Λεμεσό. Πολύ θα χαρούμε να μας επισκεφθείς και να σε κεράσουμε. Ευτυχώς όλες οι ταβέρνες σερβίρουν λούντζα, χαλούμι, λουκάνικα, σιεφταλιες και παστουρμά.
σας ευχαριστούμε που μας δείχνεται τα παραδοσιακά εδέσματα Η Λουίτζι Ελιζα μου τρώγεται έτσι ομη..
@ElizaCy
Жыл бұрын
Ναι αγαπητη μας φίλη Δήμητρα. Τρώγεται και ωμή αλλά περισσότερο τρώγεται ελαφρά ψημένη.
Τη Λούτσα τη φτιάχνουμε μόνο το χειμώνα-καλοκαίρι μπορούμε
@ElizaCy
Жыл бұрын
Βεβαίως μπορούμε να τη κάνουμε όλες τις εποχές. Απλά το Χειμώνα έχουμε φρέσκο κρασί και καταναλώνεται πιο πολύ.
Καλησπέρα κυρία Ελίζα και κύριε Μιχάλη. Πείτε μου οι λουντζες από ποιο κομμάτι κρέας το φτιάχνουμε?.Σας ευχαριστώ πάρα πάρα να είστε πάντα καλά
@ElizaCy
Жыл бұрын
Είναι από τη ράχη του ζώου. Θα ζητήσεις κρέα για λούντζα από τον κρεοπώλη σου.
Πολύ ωραία η λουντζα, καλοφαγωτη! Να μας δείξετε κάποια στιγμή και για τα κουμνιστα η παστα όπως τα λένε στο κατεχόμενο χωριό της μαμάς μου. Και αυτά τα αφήνουν για μέρες στο κρασί και βάζουν κολιαντρο εάν δεν κάνω λάθος
@ElizaCy
Жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη Μαρία να είσαι καλά. Τα κουμνιαστα τα έκαναν και στο κατεχόμενο χωριό μου και τα διατηρούσαν καλυμμένα με λιωμένο χοιρινό λίπος. Μιχάλης. Παρόλο που τώρα δεν υπάρχει ενδιαφέρον για αυτά, Ίσως κάποια στιγμή τα κάνουμε για να καταγραφούν.
Πολύ ωραία η διαδικασία για την λουντζα φυλοι αγαπημένοι θέλω να ρωτήσω όμως τι κρασί βάζουμε θέλω πολύ να ξέρω γιατί θα την φτιάξω σίγουρα Σας ευχαριστώ πολύ πολύ που μάς δείχνετε ότι είναι καλό και καλύτερο
@ElizaCy
Жыл бұрын
Αγαπητή μας φίλη Γεωργούλα να είσαι καλά. Χρησιμοποιήσαμε κόκκινο ξηρό κρασί χωριάτικο.
Γεια σαςτο κρασι που βαζετε ειναι δικη τους παραγωγη που μπορουμε να βρουμε εμεις ?
@ElizaCy
Жыл бұрын
Αγαπητή Χριστιάνα να είσαι καλά. Τέτοιο κόκκινο ξηρό κρασί χωριάτικο μπορείς να βρεις στην υπεραγορά Καρσερα, αλλά και στα οινοποιεία του χωριού Κοιλανι, καθώς και σε άλλα χωριά.
Καλησπέρα να κάνω μία ερώτηση θα ήθελα να πείτε τη λούντα όταν τη βάζουμε στο κρασί μπαίνει στο ψυγείο για 10 μέρες
@ElizaCy
Жыл бұрын
Προτιμούμε στο ψυγείο. Το χειμώνα μπορούμε και εκτός ψυγείου.
καλμερα το κρεας μετα το αλατισμα την αλλη μερα το ξεπλενουμε οπως τον παστουρμα?
@ElizaCy
Жыл бұрын
Φίλε Κώστα να είσαι καλά. Όπως λέει η Ελίζα στο βίντεο, το κρέας, μετά το αλάτισμα, πήγε στο κρασί χωρίς ξέπλυμα. Δες εδώ kzread.info/dash/bejne/pot_2rCJoMy4adI.html την υπέροχη Λούντζα που εύκολα κάνει η Ελίζα. Τα εξηγεί όλα λεπτομερώς.
Φαντάζομαι οτι ξεπλένετε το αλας και μετα μπαίνει στο κρασί ;
@ElizaCy
6 ай бұрын
Αγαπητοί μας, φίλοι όπως λέμε και στο βίντεο, δεν τα ξεπλυναμε. Την επόμενη μέρα τα βάλαμε στο κρασί με όσο αλάτι κόλλησε πάνω στο κρέας. Στο κανάλι μας έχουμε ακόμη ένα βίντεο για λούντζα, όπως την κάνει η Ελίζα. Πιστεύω ο τρόπος της Ελίζας θα σου αρέσει περισσότερο. Αναζήτησε "Λούντζα Κυπριακή παραδοσιακή κρασιαστη από την Ελίζα".
@user-cs6yd8dc8d
6 ай бұрын
@@ElizaCy Ευχαριστώ!