ЦЫПЛЯТА-КУРЯТА НА ГРИЛЕ
Ойын-сауық
Многие любят готовить курицу на гриле. И потому что это диетическое мясо, и потому что дети любят. И птица дешево выходит, ну скажем, бюджетно. И продается в каждом магазине.
Но надо иметь ввиду, что лучшая курица продается на рынке или у производителя, который выращивает птицу домашним способом. Такая курица немного жестче, чем магазинная. Люди, к сожалению, ведутся на порезанные и красиво упакованные бедра, крылья, окорочка, голень, грудки. Но все это выращено на антибиотиках, стимуляторах роста. Да, оно действительно мягче, проще и быстрее готовится. Но всегда надо думать о том, что заносите в свой организм.
Дальше, в интернете есть очень много авторов, которые думают, что если добавят больше специй разного вида, получится кулинарный шедевр. Они круты, а на самом деле, убивается настоящий аромат продукта. Производителям, конечно, очень хорошо. Они за это платят гору денег. Но все эти специи не только убивают аромат продукта, но и горят на открытом огне. Получается, что с продуктом кушаете пепел и уголь.
Соль, перец - этого уже достаточно. Из сухих специй можно добавить какой-то один, максимум два вида. Скажем, паприку и, например, орегано. Или чабрец, или розмарин, или карри, или имбирь...
Тогда можно почувствовать аромат и мяса, и приправы. Все горой - это уже перекрывание натурального аромата главного продукта.
Со свежими специями тема намного интереснее. Мариновать можно луком, морковью, помидорами и др. Это уже свежий продукт и не будет так гореть на открытом огне.
Замечательный вариант - бросить свежие ароматные травы под мясо на угли. Они будут ароматизировать готовящийся продукт. Веточки розмарина, пару веточек чабреца под шашлык, под птицу. Кинза, петрушка...
Специи в общем-то употребляют в огромном количестве в южных теплых странах. 200 лет назад, когда не было холодильников, мясо становилось с запашком, а нужно было продать и употребить. Сегодня благодаря прогрессу цивилизации и у них нет такой потребности.
Сухих специй можно добавить щепотку, но обязательно нудно иметь меру. Это применимо к любому мясу.
Посмотрите куру. У кого нет решетки, можно сделать на двух-трех шампурах и будет все то же самое. Берегите себя и своих близких. Много специй ведут к гастриту.
Всего вам доброго! Смотрите видосики. Пользуйтесь ими на здоровье!
Приготовление еды, охота, рыбалка, путешествия, отдых на природе, здоровый образ жизни, мастер-классы, повышение кулинарной культуры, семейные ценности - это все темы, которыми занимается канал.
04:54 маринад
карри
чеснок
молотая сладкая или острая паприка
черный перец
оливковое масло
имбирь
морская соль
Пікірлер: 402
Вот каждый раз смотрю Сержа и охота переехать к родителям в деревню, такие вкусняшки готовит аж слюна бежит!!!! В городе вкус уже не тот!!!! УМНИЧКА СЕРЖ, респек тебе и уважение моё!!!!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! Привет родителям! Почаще к ним наведывайтесь. И готовить не забывайте. 😉🤗
Отлично сказано и отлично приготовлено. Чем больше специй тем меньше чувствуешь вкус того , что приготовил.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Так и есть. Рад, что со мной согласны.
Человек на своем месте в жизни . Уважение и будем пробовать рецепты.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо большое! Реально надоели псевдо-кулинары, которые не знают, что еще снимать и начинают придумывать разные каши из специй, что бы смазать мясо, типа новая идея у них. 😁
Vcegda vkusno edenia 💮💮🌼🌼💙💕 aromatni i zamechatelni pipravi 🌼
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Благодарю!
Привет Сержу !!!!Севастополь свами курица это класика рецепт шедевр всех благ и приятного апетита !!!!!!!!!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо, Севастополь!
Сегодня смотрел интервью. Сержу вопросы задавал Балканист (канал такой). И после этого сделал вывод. Серж - умнейший человек!!! Просто молодчина!!! Ну, а курочка удалась на все 100%!!! 🙋♂️🙋♂️🙋♂️👍👍👍😉😉😉✌️✌️✌️!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова!
@user-ns4ur9tj1o
10 күн бұрын
Жжжжж@@markovicsrdjan1э́жжжй😢рр РР ррр
Сержу!!!!!!😃😃😃👍👍👍Респект!!!!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Благодарю! )))
Да Шеф , остроты Вы не жалеете ( чтобы как говорится - от языка до хвоста пробрало ) , и это мне по вкусу . В очередной раз спасибо за простое но вкусное блюдо . Хотя как простое ? Вполне эксклюзивное ! И как всегда - много ! Ваша "острота" Шеф - не ради скрытия некачественной продукции , а ради вкуса .
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Вообще-то острота у меня по совсем третьей причине. Повышает она температуру тела, кровообращение, ускоряет метаболизм, усиливает иммунитет, убивает бактерии. А это все дает надежду, что немножко похудею. ))) Вам спасибо! )))
@user-or2rq8zb1b
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Хороший и настоящий повар худым быль не может ! Это как - стоматолог без зубов 😁. А лишнее уйдёт .✋
Привет,здрасьте Товарищ,всегда рад тебя видеть.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Привет! И я рад, что Вы рады! )))
Нашему товарищу учителю БОЛЬШОЕ спасибо за видео!! Здоровье и удачи!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Пожалуйста! На здоровье смотрите и готовьте! И Вам всех благ! )))
Спасибо за пояснения "почему так, а не иначе"!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Если могу быть полезным Вам, очень рад.
Уважаемые операторы монтажа, не знаю зачем вы решили заглушить голос Сержа музыкой, но это вы зря, ход проигрышный! В таких роликах, да ещё и с таким харизматичным ведущим, музыкальный фон фообще не нужен, птичек включили и хорош, разве что в долгих голосовых паузах где-то. Серж красава, рецепт зачётный!👍👍👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! Иногда так получается, мы учитываем на будущее всегда.
Серж привет мастерски вкусно приготовлено и аппетитно.Мне приятно смотреть ваш канал .Респект
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо большое за теплые слова! Рад, что могу подарить Вам приятные эмоции. ))
Хороший для меня совет о специях👍спасибо👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Рад, что могу быть полезен! )))
Почёт и уважуха Серж!!! 👍😋😋
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! ☺️
Всё как всегда Круто. Привет из Башкирии и держи Лайк.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! ))) Привет Башкирии и башкирцам. Вы, ребята, лучше всех! ))
Как всегда, класс, нашему товарищу Сержу!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! 😁
Серж спасибо за все твои видео! я сам их смотрю) но и показываю своей маме) и всё что показываю ей очень нравится) но канеш не все получается сделать дома или надаче( но все равно СПАСИБО тебе за твои труды!) С Любовью из Карелии
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Маме большой привет и долгих лет жизни! Карелия - супер! ))
Благодарю за полезные советы и рецепт) на доче сделаю)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Удачной готовки! Приятного отдыха!))
Циплята..😋 с перепелами можно попробовать!)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Можно и нужно. Готовьте на здоровье! )))
Здрасьте, Товарищ Серж🤝 Благодарю вас Маэстро, за науку👍👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
На здоровье! )))
Серж,отдельное спасибо за мини-лекцию о специях в жарких странах) Жду новое видео!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
На следующей неделе, наверное. Я рад. Спасибо! )))
Спасибо! Просто, быстро, вкусно, натурально!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Все так! Спасибо! )))
Товарищ Шеф🖐️ Как всегда 👍🔥🔥🔥🤝
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Благодарю!
я бы сказал что в жарких странах специи наверное только уменьшились из-за появления электрификации, а началась эта традиция пересыпать мясо специями испокон веков, когда наладились первые шелковые пути, узбеки например не выращивали специи, они жили кочевым скотоводством и меняли мясо и шкуры на рис, специи, морковь и так далее, плов по сути не их территориальное блюдо, без торговли плов невозможен. спасибо Вам, Серж, что затронули в своих беседах капельку истории, ждем в будущем от Вас еще больше интересных рассказов во время приготовления пищи разных стран и народностей ))
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
В Мексике тоже самое, кладут все подряд. Но там Шелковый Путь не проходил. В некоторых странах Африки тоже самое. С горой специй обязательно еще очень остро. Что бы люди не потравились. Везде традиции одинаковые.
@user-vu1xz3vr6v
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 я так и написал "шелковые пути" т.к. не знаю как назывался такой путь в мексике ))
Оч красиво, спасибо!👍🙂
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Рад, что понравилось.)))
Мододец Серж! Нож из Тосканки. Привет другу Андрюше))
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Привет и Вам! )))
Товарищ, здравствуйте. Чуть не пропустил видео с аппетитной курочкой. 😄
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Хорошо, что вовремя сориентировались. Смотрите и готовьте на здоровье! 😁
Серж красавчик как всегда! Бондаренко ракета 😂! Сначала лайк, потом смотрим и балдеем! Спасибо вам ребят!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Приятного просмотра! И повторять не забывайте потом. 😁
Божественно!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо!
Как же мне нравится Вас слушать ... Вы очень крутые ,в своём Деле... Здоровье Вам крепкого! И приятного аппетита 🤤
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! Очень приятно. Делюсь всем, что умею. Смотрите, готовьте и будьте счастливы! Не пропускайте новый ролики. )))
Приятно посмотреть, спасибо за труд
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Рад, что понравилось. Спасибо!
Спасибо за рецепт! У меня вроде бы даже из ноутбука жареными цыплятами запахло. А уж грибочки на гарнир это вообще шедевр! Лайк разумеется! Рад был снова вас увидеть! (Что не понравилось - так это то, что непрерывное "пампарампампарам" на протяжении всего ролика не давало сосредоточится на том что говорит Серж и к концу нестерпимо надоело. Было истинным облегчением когда на финальной заставке это выключили. Разумеется это только моё субъективное мнение) Спасибо!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! Все учтем. )))
@user-on1ly7mf4b
2 жыл бұрын
Исправимся)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@user-on1ly7mf4b Мне понравилось, если честно. ))
@pae5284
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Когда накладывается просто музыка, то её легко не замечать, а вот когда в музыке есть слова, неважно какие, то поневоле начинаешь в них вслушиваться и сразу отвлекаешься от того , что говорит ведущий программы. Понимаешь, что слова в музыке не несут никакого смысла и снова начинаешь слушать ведущего, а музыка повторяется снова и в ней опять есть слова. Уже понятно, что слова те же самые и в них нет смысла вслушиваться, но для того чтобы от них отрешиться, нужно сначала их выявить, а это мешает слушать ведущего… Повтора с третьего - четвёртого это начинает раздражать, так как есть что послушать интересного, но музыка мешает. Начинаешь уже специально ждать когда начнутся слова, чтобы их не заметить. Понятное дело, что смысл сказанного Сержем к тому времени уже воспринимается очень поверхностно. Я, во всяком случае, воспринимал это именно так. Как уже писал это лично моё субъективное мнение и не более того. За рецепт ещё раз спасибо!
Класс 👍, супер 🤗🤗🤗
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Благодарю! Повторяйте на здоровье. )))
Приготовим обязательно, спасибо товарищ!😉🤝🤝🤝 А специй много кладут от глистов! 😆😆😆 Но нам это не грозит!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
От глистов можно и чеснок свежий! 😄
Брависсимо Мастер.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Очень приятно! ☺️
Идеально! как всегда. )
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо!
Ты обалденный и вкусно готовишь!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Очень приятно! Рад, что Вам нравится. 😄
товарищ, здасьти! как всегда, огромное спасибо за видео)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!😁
Привет Серж! Спасибо! Очень позновательное видео. Я из него многое почерпнул для себя. Исправлю свои ошибки.))
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Рад, что могу быть Вам полезен. Готовьте на здоровье! ))
Ах, Вы наш красавец! Если и не приготовишь сам, так аппетит при просмотре видео нагуляешь 100% ✔️ Удачи Вам, дорогой товарищъ, во всех Ваших делах.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! И Вам удачи. Тут уж дело за Вами. Надо собраться и приготовить. )))
Как всегда - прекрасно!🙂
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Очень рад! Смотрите новый видосик. Уже опубликовали. )))
@user-sv2np9fg5u
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Обязательно!
Серж, здравствуйте! Спасибо большое за информацию насчёт специй!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Рад, если могу быть полезен. )))
@antoniofinizio2127
2 жыл бұрын
V etix strana, o kotorix govori serj ispolzuiut mnogo ostrogo perza, ctobi zacititsia ot jeludocnox infekzii, tak kak medizina prostim ne dostupna
Красотища, аппетит разыгрался перед обедом, спасибо Друже!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Приятного аппетита! )))
Как всегда шикарно.Красава,Серж👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо!
Вау.вкуснятина.❤️👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Все просто. Готовьте и получайте удовольствие.😁
!!! Отлично!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Благодарю! )))
Круто!! Урок кулинарный !!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье! )))
Приветствую, в Москве лет 20 назад частенько ел плесковицу , потом ребята пропали, долго искал рецепт, вчера нашёл у вас! Сейчас час ночи ем вторую порцию до утра решил не ждать спасибо вам огромное
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
На здоровье! Я рад! )))
Серж кулинарный гуру. Наверное нет ни одного продукта из которого он не сделает шедевр.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! Приятно. Хотя, есть продукты, которые я ненавижу.
@offroad055
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 это какие, интересно услышать
При наличии правильных специй даже банальная курица будет восхитительно вкусной! Спасибо, Серж!👍🤝💝
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Смотря какое количество, какая курица. ☺️
@user-bc3fj4yv1u
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1, это тоже важно.) Главное - не переборщить.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@user-bc3fj4yv1u Именно это и хочется донести. )))
Как всегда спасибо, Серж🤝👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Я буду рад, когда приготовите и получите настоящее удовольствие. И от процесса, и от блюда. )))
@DenisAleksandrovich56
2 жыл бұрын
Всё что я когда-то за Вами повторял, получалось превосходно и приносило удовольствие во время приготовления👍 я даже когда кружусь вокруг мангала, ловю себя на мысли, что я непроизвольно повторяю Ваше знаменитое "товарищи")))
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@DenisAleksandrovich56 Если у Вас настроение поднимается и процесс идет с удовольствием, я только рад! )))
Мистер Серж,отлично!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
Шеф огонь 🔥 👍👍👍👍👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Вперед! Удачной готовки! )))
Серж,отлично!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
Красивое ;)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Показываю
Идеално !!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо!
Хорошее доброе видео)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
Спасибо большое!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Очень рад! На здоровье!😁
Вкуснотища, то какая!!! Спасибо товарищ!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Вам спасибо! Берегите себя. ))
Спасибо очень интересно Супер круто 👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤗🙏
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
На здоровье! Приятной готовки! )))
Здравсивуйте товарищ Серж. Ну круто. Интересный маринад грибов, мы обычно с майонезом, чесноком и укропом маринуем. А вы где снимаете ролики в России или на родине
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Я грибы не мариновал. Просто полил маслом. Я живу, работаю и снимаю в Москве. Теперь еще и гражданином Российской Федерации являюсь. Как готовить грибы, конечно, дело вкуса. Но, как по мне, за майонезом и укропом вкуса грибов не различишь. А майонез еще и настолько химозный, что есть его страшно.
Спасибо, шикарная курица!!!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
На здоровье повторяйте! )))
как всегда супер и лайк серж, я давно уже шприцую курицу (одноразовым мед шприцем)! и тебе советую. соль сахар вода - быстро просто и сочно! специи снно снаружи втираю.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Сахар - это наверное самый вредный продукт мира. А так, на здоровье!
@user-le1gv6dp8n
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 жизнь - вообще смертельна )))
Серж, приветствую. Как ресторан называется где ты готовишь?
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Только частные мероприятия проводим. На выезд. ))
Серж! Друже! Как всегда Ваше приготовление бесподобно! У меня есть предложение! Со скумбрией сделайте пару вариаций) Спасибо!)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Сделаем, надеюсь.))
Очень классно
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Все просто, а результат не оставит равнодушным никого. )))
Спасибо СЕРЖ👍💣
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
На здоровье! Всех благ! )))
Спасибо, Серж, за отличное блюдо и советы о специях! Одно но... мешал голос в музыкальном сопровождении, приходилось прислушиваться))
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Тут уже ничего не поправить, но на будущее учтем.
шикарно
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Все просто. Готовьте на здоровье! ))
super
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
✌👍огонь 🔥
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
Серж как всегда на высшем уровне 👍😎
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
Давно не смотрел) товарище были, а сейчас господа ).
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Это смотря у кого какие комплексы.😂 Смотрите, готовьте, получайте удовольствие!
@user-wt5mp7vk1u
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 )))))!!!
Красота! 90 процентов зависит от мяса, старого быка вкусно не пожарить)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Мы предпочитаем телятину и цыплят. А бабушки нам особо не интересны. Их только варить на суп или томить 10 часов.
Я бы с удовольствием по кушал этот шедевр!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Надо взять и приготовить. )))
Куры на гриле красивое
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Показываю.
Серж привет! Приготовьте настоящее леччо с домашней колбаской блюдо по сезону!!! Венгерский вариант
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Может быть.
👏👏👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо!
👌
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! ))
🔥🔥🔥🔥🔥
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
Серж макоронович гуляеться как всегда конкретно
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Рад, что Вам понравилось! 😁
👍👍👍👍👍👍👍👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите новые ролики. 😁
👍👍👍👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! ☺️
Здрасте, Серж! Из какого материала сделана решётка на гриле, который представлен в ролике: чугун, сталь или что-то ещё?
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Это патент. Есть у меня видео на канале про мой мангал.
@SergeiKuroedov
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 спасибо за ответ! Задам вопрос по другому: на решётке из какого металла лучше готовить? Буду делать себе гриль, и хочу правильно подобрать материал, что бы было вкусно и безопасно.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@SergeiKuroedovВот, пожалуйста, ссылка на видео. kzread.info/dash/bejne/rHyuxM2CiauZhKg.html
@SergeiKuroedov
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 спасибо!!! Всё узнал, что хотел.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@SergeiKuroedov Пожалуйста! Я рад.
по делу все
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
На здоровье!
О уже нашлось пятеро у которых руки из ж..растут и они пальчик вниз нажали. Сами приготовить ничего не умеют лишь бы обос...ть человека. Не смотрите этот канал если вам не нравится. А Серж готовит от души, просто без понтов для нормальных людей, а не то что эти которые по тарелке размажут и бегают охают, а сами тупо жрать хотят.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Ну как Вам сказать? Ютьюб для многих окно в мир. В обычной жизни на них никто не обращает внимания. А здесь прекрасная возможность. Авторы не блокируют, потому что срач приносит просмотры. Они думают, что умные и так функционирует ютьюб. И все счастливы. )))
brate kolika je bila temperatura vazduha. za jelo svaka cast.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
32-33 u hladovini ))
Приготовление пищи так же важно, как и просто приготовление. Спасибо за самоотверженные объяснения. Отличная работа!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Рад, если получилось донести свою мысль. Спасибо! )))
серж привет откуда можно купить такой гриль?я хочу заказать гриль до якутии?
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Напишите через сайт www.markovic.ru
Серж 🔥👍✋🇧🇾
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо, Саня! Белоруссии привет! )))
😎👍👍👍👍👍👍
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! )))
вот-вот,точно! вкус еды,должен быть натуральный,а не пахнуть разными травами! если мясо,или другой животный продукт,свежий,то минимум приправ! ну к ягненку та трава,которая похожа на ветки елочки(забыл название) обязательно!
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Розмарин. ))
@user-xh1hb2op6e
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 точно! он))
Вот же настоящий М., - чеснок в самом начале.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Рецепт - только вектор, а кухня - это свобода! 😁
Обожаю много остроты, кислоты и куча чеснока .
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Это с оной стороны очень хорошо. Но для желудка не очень. )))
@CitizenOfAstrakhan
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 как говорили мой дед и отец-"моя мясорубка все переварит" )))), оба с язвами в итоге )))(
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@CitizenOfAstrakhan Надо аккуратнее относится к здоровью, но не сразу это понимаешь. 😉
Soglasen so vsem skazannim na vse 100. Velikii shelkovii put po kotoromu s vostoka vesli tak je i spezii v evropu i asiiu cerez italii ne proxodil. Po etomu zdes, krome soli i cernogo per a ispolzuiut origano i simvol Napoli peperoncino
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Итальянцы умный народ. )) Используют свежий базилик. Веточки свежего розмарина. Свежий тимьян. Свежий орегано. По максимуму. Такое чудо природы, как зира, всякие кориандры вообще не принято использовать в европейской кухни. Кроме англичан, наверное. Которые пытались заработать на ресурсах их своих колоний. Понятно, что в январе нет паприки и можно добавить сушеную, но по сути, нужно всегда использовать свежий продукт. Пока он полный витаминов и минералов.
@antoniofinizio2127
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 assolutamente, si. NA severe italii v poslednee vremia v rizzotto stali dobavliat shafran, a restoranax gurme pri pregotavlenii nekotorix blud dobavliaiut miatu. Sam IA liubliu Cai s miatoi. Grazie, amico, ti velicolepen i obrazovan. Sredi vashego brata eto redcost
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@antoniofinizio2127 Шафран всегда добавляли в ризотто и итальянцы, и испанцы, что бы получить желтый цвет. Миланский ризотто, испанская паэлья. Мята не очень для мужиков, говорят. Так что, аккуратно. 🤝
Серж, вы как всегда лучший. Если не секрет будут у Вас новые рецепты по приготовлению блюд из дичи?
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Дружище, я бы, конечно, с удовольствием! Но достать бы какую-нибудь дичь. Обещают мне бобров, наверное, лет 7-8. Оленина, которая продается в магазине, похожа на курицу. Трудно достать дичь. Все обещают, но потом забывают. Вам спасибо!
@user-jc3qu3lv2e
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Серж дорогой, оленину и бобра, я не смогу это точно, но хочу собрать Вам комплект заяц, гусь, уток(много) косуля и подсвинка. Естественно в сезон охоты. С доставкой. Буду очень рад
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@user-jc3qu3lv2e Буду искренне рад, всё сниму! Раньше покупали на Дорогомиловском рынке, но этот магазин закрыли. Если Вы недалеко от Москвы, готовы к Вам приехать для съемок, что бы Вы всё продегустировали. Как наберется на 5 эпизодов, мы готовы. Поучаствовать можно. Бобра мне обещало человек 20 и к сожалению все в пустую. Утки, зайцы, кабаны (хоть нога, лопатка, ребра - не важно), глухари... Всё готовим с большим удовольствием!
@user-jc3qu3lv2e
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Серж, я далековато от Москвы, но часто бываю, сам привезу
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
@@user-jc3qu3lv2e Договорились!
Вместо имбиря я бы добавил хабанеро, может это неправильно, но мне так больше нравится.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Добавьте на здоровье! У кого есть.
Серж а ты случайно родом не с Черногории ? Там сербский язык и черногорский в этой стране ,точней Находится на полуострове .
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Первый раз слышу про черногорский язык. Я серб.
Не согласна насчет специй) я добавляю в маринады потому что нравится)
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Ешьте на здоровье! Когда появится изжога, будет Вам более понятно. )))
@MakcPyc
2 жыл бұрын
На вкус и цвет фломастеры разные...
@annetfoxy2115
2 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 за всю жизнь ни разу изжоги не было))