Custard Bread || Bánh Mì Trứng Sữa Cưng Xỉu
Ойын-сауық
#enjoycookingwithktk
#custardbread
#banhmitrungsua
Ingredients/ Thành Phần
*bánh mì / bread
250 gram bột mì số 13 / bread flour
35 gram đường / sugar
3 gram muối / salt
4 gram men sử dụng liền/ instant yeast
1 trứng / egg
150 gram sữa tươi / fresh milk
25 gram bơ lạt mềm / soft unsalted butter
Nhân bánh / the filling
2 lòng đỏ trứng / egg yolks
12 gram bột bắp / cornstarch
30 gram đường / sugar
200 gram sữa tươi / fresh milk
10 gram bơ lạt / unstaled butter
*Nước trứng phết/ egg wash
1 trứng / 1 egg
. Nướng rãnh giữa 180 • C trong 30phút
. Bake in the middle rack at 180 •C for 30’
Пікірлер: 82
Excellent skill I’m making this bread today Thank you for your presentation 👍
@enjoycookingwithktk8867
3 күн бұрын
Thank you so much! I’m glad you like it! I really love it, too.
@phunguyen2239
3 күн бұрын
@@enjoycookingwithktk8867 my breads are so soft delicious but their shapes are so ugly hic hic😂
@enjoycookingwithktk8867
2 күн бұрын
Congratulations Phunguyen! You did it! The bread you make yourself is always the best!
Bánh nào bạn chia sẽ cũng rất đẹp và ngon , cám ơn bạn.
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn Xuân đã xem clip! KTK rất vui khi thấy Xuân yêu thích món bánh này! Ngày mới vui vẻ nhé Xuân!
Nhìn chiếc bánh thấy thèm quá bạn ơi🥰
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
Thanks Dì ba! Dì ba cứ chọn bánh nào thích nhất, lên Xì Gòn KTK làm cho dì ba thưởng thức nhoa!
Cam on KT da chia se mom banh mi nhan bo Trung sua. Nhin ngon qua Minh se lam thu de Gia dinh Minh dung cam on KT nhieu a 11:44
@enjoycookingwithktk8867
6 ай бұрын
KTK cảm ơn Lê Trang nhiều nhé! Rất vui khi biết bạn yêu thích món bánh này! Hy vọng Lê Trang sẽ thành công ngay lần đầu!
Qua xuat sac. Co se la hoc tro gia cua con!
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
Con rất vui khi biết cô yêu thích mấy món bánh con làm! KTK cảm ơn cô nhiều lắm!
wow, bánh mì trứng sữa vừa đẹp ,vừa ngon quá chị ơi, xem chị tạo hình chiếc bánh khéo tay ghê luôn ạ. cảm ơn chị chia sẽ nhé.
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn Tuyền nhiều lắm! Ngày mới nhiều sức khoẻ và vui vẻ nhé Tuyền!
Thank you so much for sharing this great video.
@enjoycookingwithktk8867
6 ай бұрын
Thanks a lot Vân! Wishing you and your family a happy new year!
Nhìn bánh trông rất ngon và đẹp . Cảm ơn bạn chia sẻ ❤
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn HoaTran nhiều nhé!
So beautiful.
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
Thanks a lot!
Bánh mì bạn làm ngon và đẹp quá cảm ơn bạn đã chia sẻ❤
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn bạn nhiều !
Ktk hương dan dễ làm lắm, thank!
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn Kim Anh nhiều nhé!
Bánh đẹp nhìn rất ngon Cảm ơn bếp KTK
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn Uyên đã luôn đồng hành cùng KTK! Chúc Uyên buổi tối thật vui vẻ nhé!
Ôi xuất sắc chị ơi
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
cảm ơn Hương lúc nào cũng đồng hành cùng KTK
Cảm ơn nhiều nhé mình vừa làm bánh mì nhân dừa hôm qua mọi người đều khen ngon ngọt vừa ăn độ mềm chuẩn
@enjoycookingwithktk8867
4 ай бұрын
KTK cảm ơn Son nhiều nhé! KTK rất vui khi biết bạn thành công với món bánh mì này!
8:48 nice share video have a good luck
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
Thanks a lot! Best wishes to you!
Cảm ơn Em đã chia sẻ nhìn rất hấp dẫn rất đẹp chị chúc Em và GĐ thật nhiều sức khỏe em nhé
@enjoycookingwithktk8867
7 ай бұрын
KTK cảm ơn chị Lan Nguyen nhiều lắm! KTK chúc chị ngày mới thật vui chị nhé!
Wow dep w cam on chi da chia se
@enjoycookingwithktk8867
5 ай бұрын
KTK cảm ơn Thảo nhiều nhé! Chúc Thảo Tết đoàn viên ấm áp cùng gia đình!
❤❤Cám ơn KTK❤❤
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn bạn đã ghé thăm kênh và xem clip!
yummy
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn Alina nhiều !
Nướng ra bánh màu đẹp quá nha ad . đẹp hết phần thiên hạ rùi tui ganh tị quớ 😊
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn Julie nhé! Thấy Julie thích KTK vui lắm luôn!
Thanks bạn đã chia sẻ cách làm bánh và cách tạo hình.Mọi lần mih làm hình tròm đơn giản thui,mấy bữa nữa mih sẽ làm tạo hình jong bạn.
@enjoycookingwithktk8867
7 ай бұрын
KTK cảm ơn bạn nhiều nhé! Hy vọng bạn sẽ thấy thú vị với tạo hình này! Chúc bạn thành công!
❤
@enjoycookingwithktk8867
4 ай бұрын
Thanks a lot Hằng!
Rat Cung
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
KTK cảm ơn Lanzhang nhiều nhé!
Bạn chia sẻ hay quá bạn ơi. Rất thích cách bạn chia sẻ và giọng nói của bạn cũng rất hay❤
@enjoycookingwithktk8867
2 ай бұрын
KTK cảm ơn Ánh Nguyệt nhiều nhé! Rất vui khi biết Ánh Nguyệt yêu thích món bánh này của KTK!
@tamanhalan3849
2 ай бұрын
💓
@lamngocthu1464
Күн бұрын
Ôi, tuyệt vời ❤
@lamngocthu1464
Күн бұрын
Cưng cái bánh, cưng luôn cô dạy làm bánh, hihi❤
@enjoycookingwithktk8867
Күн бұрын
@lamngocthu1464 KTK cảm ơn Ngọc Thu nhiều nhé! Rất vui khi biết Ngọc Thu thích chiếc bánh này! Mình cũng ưng cái bánh này lắm luôn!
Nhìn bánh đẹp và chắc là ngon lắm 😋 thanks bạn đã chia sẻ ! Mình muốn làm bánh này bán OK không bạn ?
@enjoycookingwithktk8867
2 ай бұрын
KTK cảm ơn Kim Uyên nhiều nhé! Bánh này bán thì quá ngon rồi nhưng bánh chỉ để được trong ngày Uyên nhé! Vì nhân bánh là trứng sữa giống như nhân bánh Su kem vậy!
Cám ơn em vì chị ko có túi và đuôi bắt kem 😋
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
Nếu không có túi, chị dùng bịch ni long trắng bình thường cũng được ạ! Chị cho nhân vào rồi cắt một góc tam giác ở đáy bịch là được.
Bánh để được báo lâu, có bị cứng không em ,thấy ngon lắm chị sẽ làm theo ,cảm ơn em
@enjoycookingwithktk8867
28 күн бұрын
KTK cảm ơn chị Thuận nhiều! Bánh mì nhân trứng sữa nên tốt nhất là ăn trong ngày đó chị! Nếu để sang hôm sau chị để bánh mì riêng và nhân riêng. Khi ăn chị nướng lại bằng nồi chiên không dầu rồi bơm nhân vào chị Thuận nhé!
Rôi . Rôi . Rôi . Rôi. Rôi. Rôi. Rôi. Rôi.....🤣🤣🤣🤣🤣
@enjoycookingwithktk8867
25 күн бұрын
Thanks Jade!
Chị cho em hỏi em nhồi bột bằng máy được không
@enjoycookingwithktk8867
2 ай бұрын
KTK cảm ơn Bauca! Nhồi bột bằng máy được nhé Bauca. Sau khi trộn các thành phần hoà đều với nhau ở tốc độ vừa em cho máy chạy tốc độ cao hơn từ 5 đến 8 phút hoặc đến khi bột kéo màng mỏng là được nhé Bauca!
Dùng bột mì đa dụng đc k ạ
@enjoycookingwithktk8867
22 сағат бұрын
KTK cảm ơn Hỷ! Nếu thay thế bằng bột đa dụng vẫn được nhé Hỷ! Nhưng bột mì số 13 sẽ giúp bánh mềm xốp và tạo xớ nhiều hơn!
Chị ơi bánh này để được bao nhiêu ngày chị?
@enjoycookingwithktk8867
4 ай бұрын
KTK cảm ơn Hiền nhiều nhé! Bánh này nhân trứng sữa nên tốt nhất là ăn trong ngày Hiền ơi! Nếu ít người ăn thì Hiền nên để bánh và nhân riêng, hôm sau ăn hoặc khi nào ăn sẽ hâm bánh trong nồi chiên không dầu rồi bơm nhân vào và thưởng thức. Phần nhân nên giữ trong tủ lạnh nếu chưa dùng hết
@user-zk1li6bi3y
4 ай бұрын
@@enjoycookingwithktk8867 e cảm ơn ạ
Cách bảo quản sao vây chị
@enjoycookingwithktk8867
7 ай бұрын
Cảm ơn Nguyenanh nhiều! Bánh mì nhân trứng sữa mình nên ăn trong ngày sẽ ngon hơn đó Nguyenanh. Nếu còn dư có thể để ngăn mát tủ lạnh thêm một ngày nữa. Ăn ngon nếu mình làm nóng bánh lại bằng nồi chiên không dầu.
Làm theo công thức bánh này mà ko cho nhân được ko em
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
Dạ vẫn được chị Quỳnh ơi! Vì không nhân nên chị có thể tăng đường lên 40 gram cho bánh ngọt hơn xíu chị nhé! Nếu không thích ngọt chị vẫn để 35 gram vẫn ok ạ!
@kevintran1681
8 ай бұрын
Hướng dẫn để làm, ktk có thể để thêm nhiệt độ F* nướng bánh. Cảm ơn bánh bạn làm nhìn ngon quá.
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
@kevintran1681 cảm ơn Kevin! Clip kế tiếp KTK sẽ để kèm theo độ F nhé Kevin! Cảm ơn đóng góp của Kevin!
@VanPham-mq2ij
8 ай бұрын
Bánh đẹp cám ơn bạn đã chia sẻ
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
@VanPham-mq2ij KTK cảm ơn Van Pham nhiều lắm! Rất vui khi biết bạn thích món bánh này!
Bánh này cần làm thêm tan zong ko chị mình làm để hai hôm nó cúng
@enjoycookingwithktk8867
8 ай бұрын
Mình chưa hiểu, Thuý ghi “ tan zong” là gì ? Có thể nhắn lại rõ hơn dùm mình nhé! Bánh này làm xong Thuý để được sang ngày hôm sau trong ngăn mát tủ lạnh. Nhưng ăn liền vẫn ngon và tốt hơn Thuý nhé!