Cuma Pakai Otang Bisa Bikin Bolu Gulung Anti Lengket Anti Pecah - Resep Bolu Gulung Oven Tangkring
Cuma Pakai Otang Bisa Bikin Bolu Gulung Anti Lengket Anti Pecah - Resep Bolu Gulung Oven Tangkring
#bolugulungoventangkring #resepbolugulung #bolugulung
Assalamu'alaikum, di video kali ini dapur ajiib akan berbagi cara dan resep kue bolu gulung oven tangkring anti lengket dan super lembut
1. Bolu Gulung Ekonomis 3 telur ;
Loyang 22 × 22 × 4 cm
3 telur
45 gr gula pasir
35 gr tepung terigu ( 3,5 sdm )
5 gr susu bubuk (1/2 sdm )
5 gr maizena ( 1/2 sdm )
1/4 sdt vanilli bubuk
65 gr margarin di cairkan
Pasta coklat
Selai untuk isian
2. Bolu Gulung ekonomis 6 telur :
Loyang zig zag 30 × 28 × 3 cm
Alternatif loyang : 28 × 28 × 4 cm
Link shopee Loyang zig zag full 30 × 27
shope.ee/9pAUbb0W9i
Bahan :
6 telur
6 sdm gula pasir (90 gr )
1 sdt munjung cake emulsifier
( sp / tbm / ovalet )8
7 sdm tepung terigu ( 70gr )
1 sdm susu bubuk ( 10 gr )
1 sdm tepung maizena ( 10 gr )
1/4 sdt vanilli bubuk
125 gr margarin di cairkan
Pasta coklat / black forest secukupnya.
Selai sesuai selera ( saya pakai selai blueberry )
Пікірлер: 194
wah cantik banget bolu gulungnya
Masyaallah cantik banget bolu gulungnya mam
Cantik bgt hasilnya kak
Selalu cakep bolgul nya mam
Eeeenaaakk,sukses selalu kak
Sukses selalu Bun..
Tips yang sangat bermanfaat sekali bund. Hasilnya cantik banget
Makasih ya bun resep bolgulnya 🙏🏻
Bolu nya cantik banget bun, pasti anak anak rebutan nih ,.. 🤩😘
Mantap Mak.. selalu cakep dan mukus bolgulnya Mak...
wah bolu gulungnya bisa mulus , tidak retak dan terlihat sanget lembut, terima kasih sharing resepnya bunda 😀🙏
Hasilnya selalu mengagumkan.. keren bolu gulungnya kak
Sellu cantik bolu gulung nya mbaa 😍
Resep dan tips yg lengkap utk bolu gulungnya
*꧁ Luar biasa 🤤 Terima kasih 👌 ꧂*
Mantap banget bolu gulungnya mak, padahal hanya pake otang
Terimakasih resepnya bolu gulung langsung mau membuat wow hasilnya sangat cantik dan hasilnya lembut banget cocok banget buat ide jualan pasti sangat laris banget sukses selalu kak
Hadir pertama nyimak bundaa 😍
Siap blajar bunda💪
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Semangat umm😍
Trimaksih vidionya Bund....detail banget ...🙏😍👍👍
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Sama2 bunda
Sangat di mengerti penjelasannya ,, makasih
@DapurAjiibSamarinda
2 ай бұрын
Terima kasih kembali
Very nice awesome beautiful looking cake ❤❤❤❤❤
ellene sağlık
Sangat detail dan jelas banget arahannya...makasih kakak...😊
@DapurAjiibSamarinda
7 ай бұрын
Terima kasih kembali
Bolu gulungnya cantik banget 😯wajib saya coba nih resepnya
MaasyaAllah, Terimakasih banyak mba ilmu bakingnya,sangat bermanfaat untuk yang belom punya otrik.,sangat detail penjelasannya. Jazaakillaahu khairan ya mba. Saya langsung subscribe ..
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Alhamdulillah Terima kasih bunda 😍🙏 Semoga kami bisa terus berbagi resep2 yg bermanfaat
Suka banget dgn penjelasanya..sangat detail dan jelas..terima kasih bunda semoga barokah..
@DapurAjiibSamarinda
11 ай бұрын
Aamiin terima kasih bunda
Terimakasih ilmunya bunda, next InsyaaAllah mau coba😊
@DapurAjiibSamarinda
14 күн бұрын
Sama2 kak
Sangat2 detail bunda. Semoga kali berhasil, akhirnya nemu tutorial pake otang yg mirip hehehe
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Semoga sukses bunda
Wajib coba nih Makasih bunda 😇
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Selamat mencoba 😊
@cicaparera5201
9 ай бұрын
Belum berhasil bunda 🤭
Cantik banget bolu gulungnya kak ..
Makasih ilmunya kak ...saya sdh lihat 2 video anda bolgul otang dan gas ...
@DapurAjiibSamarinda
2 ай бұрын
Sama2 kak
terimaksh bunda untuk share ilmunya..kebetulan otang sy seperti otang yg diresep pertama..akhirnya sy PD untuk membuat bolu gulung dgn otang..sehat selalu ya bunda,terimaksh❤🥰🙏
@DapurAjiibSamarinda
2 ай бұрын
Semoga bermanfaat
Bund bagi resepnya utk loyang 23x28x2
Terima kasih sy coba yg kedua Alhamdulillah kulitnya tidak terkelupas
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Alhamdulillah, ikut senang dengarnya semoga bisa terus bermanfaat. Terima kasih 🙏
Aku ikut resep dan cara kaka Alhamdulillah berhasil.mksh ka atas ilmu nya🙏
@DapurAjiibSamarinda
10 ай бұрын
MaasyaAllah 😍 iya kak sama2 🙏
@bundakarima259
9 ай бұрын
Pake tepung protein sedang atau protein rendah kk?
@syitazahzai419
9 ай бұрын
@@bundakarima259 klo sya pakai tepung terigu pro sedang ( segitiga biru )
@iingiovani2273
9 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda terimakasih resep dan caranya bun.. Besok mau coba, saya buat pake otang selalu gagal, terlalu kering... Jadi ngga penasaran lagi...
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
@@iingiovani2273 Semoga sukses ya kak
Ya ini home industri teman
Bun, sy request bolu gulung redvelvet dong. 🙏🙏
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Sudah pernah saya upload ya bun 🙏
@meskedahry3912
Жыл бұрын
@@DapurAjiibSamarinda o iya bun. 🙏🙏
Apa wajib kasih air bawahnya bun
Bun klo pake SP/OV/TBM itu bakal beda nggak hasilnya?
Yg dimaksud api besar itu full ke bawah atau ke tengah ya? Yg paling besar itu kan ketengah ya
Bun harus pake kertas roti yg bagus yah
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Tidak bunda, ini saya cuma pakai kertas roti biasa kok, yg warna abu2
Asalamualaikum kk,, bolu gulungnya bisa tahan berapa hari kk ....
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Wa'alaikumsallam 2 hari di suhu ruang kk
kk kalo buat bolu gulung itu spill lah bahan, merek apa yg di pakai, masalh nya kita buat merek lain tk jd ngk suai dngn eksperimen 😀😀😀plz
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Oh iya siap..next ya...🙏😁
Ohh pantes sy kok lengket trs trima kasih
@DapurAjiibSamarinda
6 ай бұрын
Sama2 kak
Kak..kLo resep loyang 24.24.4 gimna kak..mohon di jawB yha kak
@DapurAjiibSamarinda
11 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/aIeHstaTZMLUqrg.html kzread.info/dash/bejne/fmZ_yrWTccLRd5s.html
Bun, itu selainya jd bentuk bercabang² gitu krn bentuk dasar loyangnya bergelombang ya
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Iya bun karena loyangnya zig zag
Kemaren saya coba pake otang yg pertama bun tp masih gagal pinggiranya kering , trus lengket saat d gulung , susah banget ternyata pengen sukses bikin bolu gulung ,
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Otang yg pertama sy sdh coba di rak atas dan tengah bun.. Hasilnya kalo di rak atas cenderung kering duluan pinggirannya.. Kalo yg di tengah keringnya nyaris bersamaan gitu, tetap duluan yg pinggiran, tapi gk lama yg kulit kue yg tengah mulai kering juga.. Jadi bisa di coba dulu di rak atas dan di rak tengah, krn tiap oven beda2 bun🙏
Kaka apa bisa pake oven tangking panggangx 2 loyong sekaligus
@DapurAjiibSamarinda
7 ай бұрын
Maksudnya 2 loyang di panggang di rak atas bawah secara bersamaan kah ? Kalau bolgul sebaiknya 1 rak aja mba, gak bisa sekaligus panggang atas bawah.. Kecuali oven besar yg 1 rak muat 2 loyang boleh..tapi kalau pakai rak atas bawah bersamaan panasnya kurang maksimal.
Kak oven ku orang merk hock yg atasnya bisa dibuka ,pake cara panggang di rak atas api besar hampir gosong kak
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Bisa coba di rak tengah kak
Terimakasih kk ilmunya, knp bolunya kempes ya setelah ditaruh air. Tolong kasih pencerahan kak
@DapurAjiibSamarinda
8 ай бұрын
Mungkin pimtu oven kelamaan di buka kk, Atau adonannya pas di mixer belum benar2 mengembang
@dwimartanti213
8 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda oh iya kk, nanti aku coba lagi. Terimakasih kasih banyak Yaa kak. Barakallahu fiik ❤️
Maaf mau tanya pengambilan adonan untuk motif memang sebelum dikasih margarin ya ya?
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Iya bun betul, jadi motifnya tidak tenggelam
Bun bisa gak pakai yg 4 tlurr bunn tapi pakai otang
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Bisa bunda, telur 2, 3 ,4, 5 dst bisa pakai otang, utk resep yg 4 telur takaran bahannya ada di video2 saya yg lain ya🙏
bunda..klo pake loyang 20x20 bisa tdk bun?
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Bisa tapi hasilnya tebal, atau kalo mau pakai Loyang 20 pakai resep 2 telur 👇 kzread.info/dash/bejne/q6VtvNxuZ5jNfMY.html
mba kalo loyang ukuran 26x26 pake telur brp ya?
@DapurAjiibSamarinda
11 ай бұрын
Ini yg loyang 26 kzread.info/dash/bejne/eG17k9KiedKWe7g.html
selalu gagal bikin bolgul😢otang ku yg merk hock ada lubang atas nya...nanti coba lagi dgn cara bunda😊semoga berhasil....bunda mau tanya...kertas nya itu bgs pakai kertas roti atau kertas minyak...dan cara bedain nya gmna yaaa...aku msh bingung
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Kertas roti lebih kesat bunda, saya pakai yg abu2 beli di toko bahan kue tanya aja sm yg jual pasti tau🙏 kalo kertas minyak putih licin agak mengkilat gitu..
Kaa ..kalau otang model hock buka'an samping ..bolunya ditaruh di rak ke berapa kaa ??
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Bisa coba di rak atas dulu yg nomet 3, kalau belum berhasil coba pakai rak tengah
Bun kl pake oven listrik low watt selalu kering dan patah. Durasi 20 menit sy cek msh berair. Selalu matang 35 menit. Akhirnya patah kl d gulung. Mohon saran bun.
@DapurAjiibSamarinda
11 ай бұрын
Oven low watt memang matangnya lebih lama, saya pakai yg 400 watt tiap apinya, atas bawah total 800 watt.. Bisa coba di naikan lagi suhunya biar lebih cepat kering permukaannya
Kuat berapa tampa ada di kulkas kak
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
2 hari kak
Bun margarinnya pake merk pa?
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Blue band
Bun, berarti kalau mau menggulung harus di alasi kain ya.? Kalau fillingnya Nutella apakah harus hangat² bolunya sebabnya kan itu agak cair ( tidak kental )
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Saya alasi kain supaya nggak licin aja mba... Kalo nutella bisa tunggu agak hangat ya, jadi panas2 langsung di gulung dulu tanpa isian, terus di buka lagi gulungannya, tunggu hangat atau dingin baru di oles nutella
@Zelinae1901
Жыл бұрын
@@DapurAjiibSamarinda baik bun, terima kasih tips nya. Sekses selalu bun
Kalo pake loyang uk. 24x24x4 bisa Bun?
@DapurAjiibSamarinda
Ай бұрын
Loyang 24 pakai 4 telur : kzread.info/dash/bejne/fmZ_yrWTccLRd5s.html
Kalo panggang di oven listrik gimna kak??
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Bisa pakai api atas bawah secara bersamaan, suhunya 180 - 200 derajat tergantung oven masing2, kalau di oven saya sekitar 190 derajat selama 15 sampai 20 menit
kira kira kue bolu beratahan brapa hari ya kak,,
@DapurAjiibSamarinda
5 ай бұрын
Sekitar 2 hari aja kak
Tolong bunda sy buat.bolu gulung ttp lengket kertas rotinya yg gmana bunda
@user-wz9xi9td3n
5 ай бұрын
Sam bun.saya juga bgt Mohon di jawab
@DapurAjiibSamarinda
5 ай бұрын
Kurang kering permukaannya bunda Bolu gulung lengket : kzread.info/dash/bejne/q6VtvNxuZ5jNfMY.html
@DapurAjiibSamarinda
5 ай бұрын
Kurang kering permukaannya bunda Bolu gulung lengket : kzread.info/dash/bejne/q6VtvNxuZ5jNfMY.html
Bun knp air tidak diletakkan diawal pemanggangan?
@DapurAjiibSamarinda
11 ай бұрын
Spy permukaannya kering duluan, kalau mau dari awal boleh juga tapi harus pakai api besar dari awal sampai akhir sekitar 15 menit
Bun itu lubang ovenya ditutup pkek apa ya
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Otang pertama lubang udaranya memang sdh ada penutup lubangnya, tinggal di putar bulatan hitamnya. Otang yg kedua tidak ada lubang di atasnya, jadi memang tertutup
Kalo tanpa air panas tdi,, bisa gak ya,, cukup api kecil misal nya,, di rak no 2,,
@DapurAjiibSamarinda
5 ай бұрын
Belum pernah coba kalau api kecil bunda, kalau tanpa air pernah saya coba tapi awal tetap pakai api besar, di rak yg di bawah loyang adonan saya kasih loyang kosong
@noviafitrianti1326
5 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda ini lohh bund,, saya udah bikin 2biji,, masih lengket,, trus ada gelembung gak rata,, apa adonan nya kurang kental berjejak mgkin yaa 😭😭,, panggang pertama aq taruh di paling atas,, trus lubang saya buka,, trus pas lepas dr loyang eh bawanya kek coklat gitu gak gosong kok,, pas dgulung eh lengket,, Nah bolu ke 2 saya pake teknik yg ada air nya,, nah yg ini panggang pake api besar terus di lapis loyang,, hasilnya permukaan gelombang gitu,, dan di gulung pun lengket,, Sya blm dapat cara teknik panggang nya 😭😭😭
Bun itu loyang zigzagnya beli dimna bun??
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Saya beli di toko bahan kue bun, kalau mau samaan bisa klik link shopeenya barusan saya tambahkan di deskripsi🙏
Kak kalau pake loyang 22*5 apakah bisa?
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Iya masih bisa kak
Mbk klau oven lubangnya ada di belakang apa harus di buka atau di tutup..
@DapurAjiibSamarinda
Ай бұрын
Ditutup aja
Apa boleh memanggang bolu gulung langsung 2 loyang dalam 1 oven tangkring bunda???
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Maaf saya belum pernah coba memanggang bolgul dengan 2 rak atas bawah bun, tapi kayaknya agak susah kalo langsung 2 rak, krn pemanggangan bolgul beda dr bolu biasa, gampang2 susah 🙏
Ka mau tanya, kalau otangnya hanya 2 rak bagaimana? Mohon penjelasannya ka
@DapurAjiibSamarinda
6 күн бұрын
Bisa coba di rak atas ya bun
Telurnya klau ditimbang kira2 brp gr kak,soalnya telur kan beda2
@DapurAjiibSamarinda
24 күн бұрын
Maaf kak gak pernah sy timbang, saya pakai yg ukuran sedang
Kk,aku bikin pake otang hock bagian atasnya gk mau kering2 kk,,,,padahal hampir 1 jam aku panggangnya
@linapipit926
Жыл бұрын
Kok sama y😢
@mayalestari2930
7 ай бұрын
Kalo aku manggang bisa sampe 30-35 menit .. di menit 17 atau 20 tutup atas dibuka .. sampe bener2 kering pokoknya ... Ga retak kok.. cuman ntah kenapa pas gulung pasti bagian tengahnya yang selalu lenhket... Kalo pinggir2 nya ga
@nurmaya1174
6 ай бұрын
Sama.... q pakek oven hock kok gag kering2...
@user-nc9kj4nf6f
6 ай бұрын
Klu bagian atas open di tutup pake karung gone .yg trbel cepat kering kue merah merata bgus
@DapurAjiibSamarinda
6 ай бұрын
Di rak mana taruhnya kak ?
Mba aku udah cobaa resepnya ini tapi kenapa atasnya kok masih lengket ya pas waktu di gulung?
@DapurAjiibSamarinda
2 ай бұрын
Kurang kering permukaannya Bolu gulung lengket : kzread.info/dash/bejne/q6VtvNxuZ5jNfMY.html
Yg resep kedua kenapa oven nya di rak yg paling atas ya kak.... padahal tadi yg resep pertama dirak tengah
@DapurAjiibSamarinda
6 ай бұрын
Beda oven beda caranya mba, oven saya yg kedua itu kalo di rak tengah permukaannya lumayan lama baru bisa kering kecoklatan, kalau di rak paling atas cepat.. Jadi beda2 ya tiap oven ya mba, intinya harus sering di coba spy tau karakter otang kita masing2.
Bun kalau tdk pakek oven tangkring yg ada bolongannya gmn?
@DapurAjiibSamarinda
6 ай бұрын
Bisa simak videonya smp selesai ya bun, di video saya ini pakai 2 otang yg beda, ada yg berlubang ada yg tdk
@SugiAnto-hx5lb
6 ай бұрын
Meskipun pakek 6 telur tdk masalah bun pakek cara yg pertama
Apa nama kertas?
@DapurAjiibSamarinda
11 ай бұрын
Kertas roti biasa aja, yg warna abu2
Bund sdh z cob tpi msih gagal bund,pke api besar 10 menit terus api kecil 10 menit d alas bawax pke air hangat..tpi tetap terkelupas🤦♀️🤦♀️
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Coba tambahin waktunya yg api besar 5 menit, jadinya15 menit
@ayundawan3841
Ай бұрын
@@DapurAjiibSamarindakak kalp raknya cuma 2 ,harus ditaroh mana ya
oven saya kalau api besar keluar asap bund, aman gak ya?
@DapurAjiibSamarinda
2 ай бұрын
Otang ya bun ? Wah maaf kalo otang berasap saya belum pernah ngalamin bun
Referensi hrg brp Bu ?
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Maaf bun saya buat di mkn sendiri ini jadi gak bisa ngitungin hrg jualnya🙏
Kk kenapa resep yg ke 2 itu di ovennya di letakin di rak paling atas sedangkan yg ke 1 di rak tengah... sebenarnya lebih bagus di rak tengah atau atas sih kk
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Beda ovennya kakak, oven pertama ada lubang atasnya pernah saya coba taruh di rak atas ternyata cepat sekali gosong pimggirannya... Sy coba ke rak tengah ternyata lebih bagus hasilnya, seperti di video yg pertama.. Yg kedua ovennya beda lagi.. tdk ada lubang di bagian atas, dan sdh sy coba taruh di rak atas dan tengah, dan hasilnya lebih bagus jika di rak atas.. Jadi ntinya tiap oven itu beda2 , utk bikin bolgul ada yg bagus di rak tengah , ada yg bagus di rak atas.. Jadi tdk ada salahnya kita coba cara mana yg bagus utk oven kita, jadi kenalilah oven masing2..😁
@muhammadmalik09
Жыл бұрын
@@DapurAjiibSamarinda kalo pake oven merek hock labih bagus di tengah atau atas kk...oven hock yg bisa pake arang di atas nya
@muhammadmalik09
Жыл бұрын
@@DapurAjiibSamarinda gimana kk bantu jawab donk
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
@@muhammadmalik09 Kalau hock saya nggak bisa jawab, krn gk punya..hehe Kalau mau coba aja kedua cara tadi, jadi tau mana yg lebih bagus utk hock
@muhammadmalik09
Жыл бұрын
@@DapurAjiibSamarinda ooh ok
Pernah buat tpi adonan tdk bisa putih berjejak, bikin down mo bikin lagi. Itu pengaruh apa y bun?
@thenjhany5225
Жыл бұрын
Salah dimata mixer mgkin bun, kmren sya jg pernah bgtu 😄
@marlenanuryati8855
Жыл бұрын
@@thenjhany5225 pake mata mixer biasa, bukan yg spiral
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Pastikan kualitas sp yg di gunakan msh bagus, krn terkadang meskipun exp masih lama, di karenakan penyimpanan yg kurang tepat bisa bikin kualitasnya berkurang. Takarannya juga di perhatikan Untuk 4 telur standartnya pakai 1 sdt sedang sp ( tdk munjung tdk peres ) Utk 6 telur bisa pakai 1 sdt + 1/2 sdt Karena saya meminimalisir penggunaan sp saya pakai 1 sdt munjung saja sdh cukup mengembang. Jadi kalau di rasa kurang mengembang bisa pakai 1 1/2 sdt sp utk 6 telur
Bun klo buat bolu lapis resep bunda pkek cra in ngovenny bsa gx bund
@DapurAjiibSamarinda
4 ай бұрын
Boleh bun, saya pernah upload video lapis surabaya pakai otang yg atasnya tdk berlubang : kzread.info/dash/bejne/pHaX0ZewebiZZrQ.html loyang sy taruh paling atas. Jadi di sesuaikan aja ya bun, bisa pakai di rak no 3 atau di rak no 2
@adeyumita8750
4 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda ok mksih bund,,mau cba liat y bund mw ikutin crany🙏🙏
@adeyumita8750
4 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda brrti kalau dri awal dksih air pnas ny gx bsa y bund
Mbak, saya sudah coba dengan resep cara yang sama. Alhamdulillah kulitnya tidak lengket dan tidak pecah. Tapi dalammya kok terlalu lembab, dan pas dingin semakin lembek. Kira kira salahnya dimana ya?
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Untuk tekstur memang moist( lembab) mba, tapi tdk lembek, bisa di tambah lagi waktu memanggangnya sekitar 5 menit, untuk isian kalau pakai selai jangan terlalu banyak kdg ngaruh juga , dan pas di scrapper jgn terlalu kuat atau smp bulat sekali, atau terlalu padat,biasanya pas dingin cenderung lembek jadinya
@yuniharlinah7032
9 ай бұрын
Terima kasih atas penjelasannya.
@yuniharlinah7032
9 ай бұрын
Terima kasih atas penjelasannya.
@yuniharlinah7032
9 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda Mbak, saya sudah coba lagi dengan menambah waktu panggangnya. Alhamdulillah kulitnya bener bener kering dan tidak terlalu lembab. Tp pinggirannya jadi keriput. Ini biasanya penyebabnya apa ya?
Bbrp kali coba tetep kulitnya lengket di kertas 😩
@yulitasampit7606
Жыл бұрын
Mungkin kurang ngaduk adonannya Bun
@DapurAjiibSamarinda
6 ай бұрын
Otang apa ya bun kalo boleh tau
@ivonnemarlina5
5 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda hock
Kak otangku cuma dua rak yang mana rak yg bisa nyimpen adonan di atas atau di bawah?
@DapurAjiibSamarinda
2 ай бұрын
Bisa coba di atas dulu bun
Bun kenapa punya saya lengket atasnya
@DapurAjiibSamarinda
6 ай бұрын
Belum kering permukaannya Bolu gulung lengket : kzread.info/dash/bejne/q6VtvNxuZ5jNfMY.html
@YuyunPuji-rd3nn
6 ай бұрын
@@DapurAjiibSamarinda Berarti suhunya harus panas ya bun. Saya pakai suhu 150 lengket
Saya sudah coba sesuai resep tapi belum berhasil bunda 😥. Api, waktu & tips sesuai tapi belum jadi 🙈
@DapurAjiibSamarinda
9 ай бұрын
Dulu waktu belajar, Saya berkali2 baru bisa bun, 4 atay 5x masih belum bisa berhasil juga, semangat yaa kalau sering bikin pasti bisa kenal karakter otang kita..lama2 pasti bisa
@cicaparera5201
9 ай бұрын
Otangnya biasa saya pake bikin kue lain langsung jadi tapi untuk bolu gulung ini 🙈😭
Kenapa saya kalo bikin selalu lengket kk.salahnya dimana
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
Memang gampang2 susah bun bikinnya, tapi kalau sering trial error pasti nanti bisa bunda 🙏tetap semangat ya 🙏😍😍🤗 saya pun nggak kehitung habis bahan buat belajar ini. Kalau lengket itu karena permukaannya kurang kering, suhunya kurang panas, dan terlalu sebentar di oven , bisa di tambahkan sedikit waktunya. Kalau patah karena terlalu lama di oven jadi kelembaban kuenya berkurang sehingga, tekstur kue jadi kering tdk lentur jadi patah/ retak pas digulung
@SriUtami-vh6cs
Жыл бұрын
Aq sudah coba tpi pas di gulung lengket kulitnya terus manggangnya lebih dari 20 menit pun belum matang
@DapurAjiibSamarinda
Жыл бұрын
@@SriUtami-vh6cs Kurang panas ovennya bun, bikin bolgul panasnya harus maksimal.. kzread.info/dash/bejne/q6VtvNxuZ5jNfMY.html