Hei, meserie te halesc ! Chiar eram in cautarea unui sos si iata ca d-voastra mi-ati ascultat dorinta. Multumesc !

Felicitari! Si mie imi plac lucrurile naturale si simple, fara multe farafastacuri culinare care determina un gust compozit de nu mai stii ce-i pus acolo. Intr-un moment de nesabuire si proasta inspiratie am adaugat si cateva ciuperci de padure conservate prin uscare si rehidratate peste noapte. Ce a iesit va puteti imagina.

foarte frumos reteta, multumesc!

Wau!!!!dea abia aștept să fac sosul ăsta îi super,bravo Bucătăras!!!!

Wow am facut azi acest sos e minunat si delicios mr de reteta

Mulțumesc !!!!!!!!

Bravooo! Multumesc frumos,arată suuuper,abia astept să-l prepar și eu!!👍👍❤❤

Deja mi-e foameee...🍝🤪 Arată foarte bine 🤩

Foarte gustoase 😍 multumesc! 😊

Multumim, super reteta !!!!

il fac de doi ani dupa reteta d-voastra si este minunat!

Salutare super Alex am sa fac si eu iti 🙏🙏🙏 ca mai salvat de ou si mult mai usor de fcut te felicit 👏👏👏🙏🙏🙏👍👍👍💪💪💪

Merci pentru acest video , a picat la fix!

SUPER ARATA AM SA FAC SI EU SIGUR. FELICITARI 😉😉😉

Multumesc ptr reteta !

Bravo barbate! esti genial! FELICITARI.

Genial, multumesc!

Foarte bun. Felicitări.

Heeeeiiii ești cel mai tare .....!!!!!!!! Ma bucur nespus că am avut ocazia sa te cunosc. Bafta in tot ce faci!!!!!!!!

O zi buna.!Foarte gustos.!!!

Mulțumesc !

FELICITARI ARATA MINUNAT

Super sosul ...eu al fac cu puțină brânză de burduf ....👍

Super reteta!

This is the best recipe ever ..... I always make it the same ..... easy...quick and delicious 👍🏻

Super 👏👏👏🥰

super idee

wow! ce bine arata..

Ce bine arata, ms

Super!

Bună Mulțumesc frumos pentru prezentarea rețetele delicious Super bun success și mult Respect!

@BucatarasTV

9 ай бұрын

Vă mulțumim pentru că ne urmăriți, vă așteptăm cu drag pe canalul Bucătăraș TV!

Gand la gand cu bucurie, azi programasem pastele!

succes

Superrtt

Ar fi minunate retetele daca nu am avea musica rock la maximum.Din cauza asta am renuntat la reteta.

Bravo baiatul

Super, multu 👍👍👍. Innebunisem cu atatea retete cu faina (sos... faina..nu). 🙄🙃🙈

Pare apetisant il voi incerca si eu ms 😉

@BucatarasTV

7 жыл бұрын

este foaaarte bun.

@xenia-luciacheleman4021

7 жыл бұрын

Imi imaginez eu stiam varianta cu galbenusul de ou 😏

@BucatarasTV

7 жыл бұрын

glabenusul de ou este mai bun pentru sosul carbonara, ai aici reteta: kzread.info/dash/bejne/ZZyrrreaXd3Ygps.html

Pot face si cu tagliatelle?

O sa incerc și eu acest sos,dar nu știu cum o sa iasă având în vedere că nu ați folosit făină.Reteta pe care am folosit-o până acum era cu făină deoarece îmi place să fie mai consistent sosul

Foarte mandru de reteta, livrare prompta, multumesc

@iThunder911

3 жыл бұрын

Totusi lipseste portu usb, vedeti ce faceti in legatura cu acest necaz

Te rog🙏 daca nu doresc usturoi cum sa procedez mai pot pune unt la inceput ?

Marea intrebare! Ce smantana folosesti sa nu se branzeasca? (de preferat o smantana de gatit fara caragenan daca stii)

@sandaczako1580

6 жыл бұрын

Pyp Mariut încearcă sa folosești oul în locul smantanii de gătit la fel cum se face carbonara

Putem înlocui untul cu margarina sau ulei???

Putem pune și brânza puțin sărată?

Ce unt folosesti?

Pot înlocui cu parmezan ? Nu îmi place picorino

putem folosi si smantana obisnuita

@meow2850

4 жыл бұрын

da e bun rau

Buna.am gatit sosul.am pus parmezan si Svaiter.era fierninte sosul dar tot nu sa topit cascavalul...nu era fin.era gustos,dar simteam cocoloase de cascaval si nu inteleg de ce nu s a topit.

Cata smantana pui si de care? Torni cu cana si gata ai facut reteta!

De ce mi sa branzit sosul când am adăugat parmezanul?

pot folosi iaurt natural

@BucatarasTV

6 жыл бұрын

nu, se va branzi si va strica sosul si oricum iaurtul si smantana au cam acelasi pret, nu ai de ce sa il inlocuiesti.

Chiar si peste doi ani sosul tot interesant este, ce punem daca nu avem pecorino? Pe praful asta este greu de gasit !

nu e vorba de pret doar ca nu am momentan smantana si chiar mi-e pofta,dar altadata

@BucatarasTV

6 жыл бұрын

nu o sa iti iasa sosul si atunci strici celelalte ingrediente degeaba. daca vrei avem alte retete de paste, le gasesti aici: bit.ly/2E1sxSS

Dacă vreau sa pun și ciuperci, ca să nu fie doar pastele cu sos, când e bine sa le bag la tigaie? În unt înainte de usturoi, sau?

Daca nu imi place branza Picorino (nu stiu daca am scris bine) putem face doar cu parmezan?

@cristianacretu8585

3 жыл бұрын

Sigur, rețeta originală e cu parmezan. Defapt nu are nici smântână, doar unt si parmezan(burro e parmigiano).Sosul il faci cu apa de la paste.

@roxygaby13

2 жыл бұрын

@@cristianacretu8585 imi poti scrie cum se procedeaza si cat tinp lasi fiecare ingredient pe foc ?

@cristianacretu8585

2 жыл бұрын

@@roxygaby13 de obicei se pune într-un castron untul cubulete scos din frigider înainte . Pastele se fierb în apă sărată mai puțină ca de obice, când sunt aproape gata se adaugă fierbinți peste unt, apă de la paste (nu știu.. cam polonic , apoi parmezan, piper , se amestecă bine și gata. Sau se poate topi untul în tigaie Se pun pastele aproape fierte se lasă puțin pe foc, se adaugă apă iar parmezanul se adaugă doar cu focul stins. Ei zic că ar trebui să fie mai vechi (chiar 24 luni) ras proaspăt iar proportiile la fel (de ex. 200 g paste 80 g parmezan 80g unt (nesarat) Giallozafferano e un site de retete explicate pe înțeles (are și varianta în engleză

@roxygaby13

2 жыл бұрын

@@cristianacretu8585 iti multumesc frumos ! 🤗❤😘🙏🤗 ...dar doar a 2 a varianta se face pe foc? nici prima varianta in care se adauga pastele fierbinti peste unttul din bol si apoi un polonic de apa de la paste si apoi parmezan la sfarsit ? Deloc pe foc? Eu nu pot folosi usturoi !😪😔 Am găsit tot felul de variante toate cu usturoi 😪si care sunt cu faina prajita in unt 🙈

ce e picorinu ??

@BucatarasTV

7 жыл бұрын

pecorino este un tip de branza tare italiana. gasesti in supermarket langa parmezan.

@nicoletapredut2534

4 жыл бұрын

Mihaiela Jijie brânza de oaie dragă😉

@Killer-yy8sz

4 жыл бұрын

@@nicoletapredut2534 iah, mersi ca ai zis de oaie, nu-mi place brânză în general.

@Killer-yy8sz

4 жыл бұрын

Nu am avut smântână și am pus 2 iaurturi cremoso și în loc de parmezan am pus mozzarela. Dar mi-a ieșit la aspect ca macaroanele cu brânză. Brânză bucățele. Și la carbonara la fel. Am încercat varianta cu smântână și a ieșit tot paste cu brânză și atunci am pus parmezan. În loc de bacon am pus kaizer. Iar la cea cu parmezan și ou, am bătut 2 oua întregi. Pe urma am luat bacon prăjit și l-am aruncat peste ou în bol cu parmezan și pe urma am pus pastele în bol. Ceilalți nu au vrut sa mănânce ca au zis ca e ou crud. Va rog bucătăras sa faceți și varianta cu smântână. Și cine poate să-mi zică unde greșesc de îmi ies paste cu brânză

Foarte bune am facut si mie numi plac pastele astea au iesit ff bune am mancat

Beton. Bine ca nu ai pus faină. E destula în spaghetti. 😂

Acesta nu este sosul Alfredo..caruia i se spune "la salsa dei cornuti""...in termen popular in Italia..afirm asta pt ca de 15 ani lucrez in restaurant italian..nu are legatura cu ceea ce prezinti aici.. Este buna reteta ..dar nu o poti numi Alfredo.. Alfredo se face doar cu unt ,parmezan,nuca moscata si apa de "cottura"..de la pasta fiarta.. Succes in continuare dar respecta in viitor originalitatea pt ca daca iti vine un italian sau oricare alt client ce cunoaste reteta e posibil sa primesti police in jos!!

E neaparata nevoie de Pecorino? Pt ca eu incerc sa ii fac o surpriza mamei mele si sa ii fac pastele ei preferate si nu am in casa Pecorino

@BucatarasTV

6 жыл бұрын

Isabella Isabella da, e nevoie de pe pecorino, gasesti in orice supermarket.

@vaspavmih

6 жыл бұрын

Nu e nevoie. Te rezumi la parmezan. :)

@inasecosanu9334

4 жыл бұрын

Nu e neapărat!

câtă smântână ați folosit ?

@BucatarasTV

7 жыл бұрын

Aveti aici reteta scrisa: bit.ly/2qRMJwJ

@antoniapastuca8639

7 жыл бұрын

Bucataras TV Mulțumesc

@darianedea1469

4 жыл бұрын

Rețeta de carbonara

@roxygaby13

2 жыл бұрын

Multumim !!!🤗🙏🤗

@roxygaby13

2 жыл бұрын

@@BucatarasTV dar ce grasime trebuie sa aibe smantana pt gatit ?

Se face asa.Nu mai stricati retetele.kzread.info/dash/bejne/hZ9tqqWxlqy4ddI.html&ab_channel=ItaliaSquisita

🤣nu înțeleg ce pui dupã sare vorbeşti prea repede😉

@andreeabuduroi3630

3 жыл бұрын

Nucsoara

Mai usor cu muzica

Care este diferența dintre pecorino și parmezan ? Totuși noi suntem în România.

@BucatarasTV

5 жыл бұрын

Creata Mami , găsești in toate hipermarketurile, dar poti pune si parmezan, nu-i nicio problema.

@creatamami3498

5 жыл бұрын

@@BucatarasTV Parmezanul îl cunosc și îl folosesc in schimb eu nu știu la ce spuneți pecorino că nu am găsit pe nici o eticheta aceasta denumire. Doar parmezan.

@BucatarasTV

5 жыл бұрын

Creata Mami www.mega-image.ro/Lactate-si-oua/Branzeturi/Branza-Pecorino-Romano-180g/p/20618?gclid=Cj0KCQjwxMjnBRCtARIsAGwWnBMm22kTDIPeS-FQ9zvrtZG-OzyNpsBxhhR5vWlWB5LNXzBJsyjEJnoaAuFQEALw_wcB

@creatamami3498

5 жыл бұрын

@@BucatarasTV Va mulțumesc pentru imaginea explicativă dar la Iași eu nu am văzut în supermarket urile unde eu îmi fac cumpărăturile acest tip de brânză ci doar parmezan. La Iași nu avem Mega Image. Va rog sa nu vă supărați cu insistenta întrebării mele. Eu mi-am salvat multe rețete de ale d-voastra și va urmăresc cu plăcere sfaturile. Toate cele bine ?

@BucatarasTV

5 жыл бұрын

Creata Mami, cum am spus, incercati in hipermarket gen Carrefour sau ce e la Iași si poate găsiți. Daca nu, folosiți parmezan, este asemanator.

Muzica acoperă ceea ce spune

si daca n-am smantana? :))

@viovio7118

Жыл бұрын

Au la market, du te fuga si cumpara, nu merge fara smintana de gatit, mai bine nu faci daca nu ai asa ceva.

...in loc de patrunjel....inceaca oregano si busuioc....e mancare italiana...

nu exista in Italia sosul Alfredo😁

@BucatarasTV

7 жыл бұрын

buna, exista, este un sos alb - daca o sa cauti informatii despre el o sa vezi ca i-a dat numele Alfredo Di Lelio, de la un restaurant din Roma, la inceputul secolului 20. incearca-l, e foarte bun.

@mayla1997

7 жыл бұрын

alta romanca care a plecat in italia si vorbeste romitaliana si crede ca stie totul despre bucataria italiana :))))

@cuciureandumitru6279

6 жыл бұрын

Ai dreptate, este un sos american...!!

@MultiArcadian

5 жыл бұрын

en.m.wikipedia.org/wiki/Fettuccine_Alfredo

Asta nu e sos alfredo.....Alfredo e facut din unt, apa unde au fiert pastele si parmezan....fara smantana...reteta originala aici kzread.info/dash/bejne/hZ9tqqWxlqy4ddI.html

nu stiu unde ai gasit reteta asta dar sigur nu are nici o legatura cu sosul Alfredo , Italia sau orice altceva de genul asta ; daca te mai denumesti tu sau emisiunea " profu' de gatit " e cu atat mai rusinos !!!!!

Scusami,ma vorbesti prea mult!

Muzica deranjează tare....mă dezabonez

🤌Smântână? Parmezan? Nu știi să găsești 🤮

Daca nu am parmezan pot pune brânză sau cașcaval??