Tu disfrute ha sido el nuestro. Gracias, Alfredo.

@avozmechef

7 күн бұрын

Vuestro disfrute ha sido grande entonces 😂

la verdad que ya te seguía antes de los dos videos sobre Asturias y me ha encantado. Y soy Asturiano. Muy buen trabajo el que realizas y como lo difundes. Sigue así.

Soy de Sevilla pero amo Asturias. Mi plan, dentro de muchos años aun, es acabar mis días allí, en una casita con huerto y disfrutar de la naturaleza y su verde, que es único. Tremendo documento. Estuve hace menos de un mes en los picos de Europa y probé un queso Picón delicioso. No hay queso que no me guste.

Contenido de calidad. La naturalidad y la humildad que transmites en tus videos los hacen únicos. Muchas gracias, Alfredo. 🙏

Espectacular video Alfredo!! Solo una pequeña cosa, el Penicillium que le inoculan es un hongo, no una bacteria

Patrimonio de la unanimidad que no se pierda 👏

Madre mía, estoy impresionada! Me encanta que nos cuentes estas apasionantes historias. Merecen más visibilidad y que valoremos tanto trabajo y pasión por lo artesano. Gracias

@avozmechef

7 күн бұрын

Eso es!! No hay que dejar que se pierda!

Gracias por mostrar esta parte de la gastronomía y cultura de Asturias. A disfrutar 💙💛

Me encantaría hacer esto alguna vez. Llevo más de 20 años llendo a Asturias de vacaciones y jamás conseguí que me llevaran, aun ofreciendome a trabajar ese dia con ellos ayudándoles. Me gustaría vivir la experiencia la verdad. Ver cómo se hace algo único

@Carlos-bo3ue

Сағат бұрын

Jajajaja si llevas 20 años intentandolo es que tienes mas moral que el Alcoyano

Demos gracias que aún les dejan hacer así las cosas. Ojalá no desaparezca

Alfredo nunca me voy a cansar de ver tus vídeos. Gracias a ti fui a disfrutar de Els Casals y ha sido una de las mejores experiencias que he tenido hablando de gastronomía. Gracias por compartir tu pasión y tu emoción por la gastronomía. Es un auténtico placer ver tus vídeos

@avozmechef

7 күн бұрын

Muchas gracias!! Me alegro mucho de que pudieras conocer un sitio como Els Casals gracias al video!!

Un trabajo que crea obras de arte dedicándole mucho tiempo y esfuerzo. Espero que nunca se pierda😊😊😊

Me encantas .transmites tanta humildad y buena vibra k engancha....trabajado...muchas gracias!!!

Alfredo, me ha encantado el video, mi enhorabuena. El paisaje, y el "trabajazo" que tiene hacer los quesos y curarlos en esas cuevas, que pasada de video, la verdad. Y el entorno de Asturias, que me enamora. Me encanta Asturias. Gracias. Un saludo desde Córdoba.

Me ha encantado el video, como el de las setas. Con estas pequeñas aventuras aprendemos un montón. Ojalá ver más!

Gracias otra vez por el fabuloso documental que nos has hecho ❤ y por sacar a la luz el trabajo de estas personas del campo, para que cuando vayamos a la tienda no lo hagamos automáticamente pensando que los productos nacen en las baldas.

Qué bonito paisaje y bonita tradición, gracias por mostrarlo.

Mi profe Alfredo! Muy contento con tu curso, sigue con el contenido de calidad al que nos tienes acostumbrados. Un abrazo

Espectacular video,un tesoro así quedará para la eternidad atraves de tí y internet ❤

Maravilloso, me pareció una mezcla de elcocinerofiel y Eugenio Monesma, una obra de arte este vídeo.

Me ha encantado que maravilla de vídeo que experiencia más bonita y el queso tiene que estar tremendo, gracias por el video 👏🏼👏🏼

Un vídeo¡ espectacular! Muchas gracias, Asturias es el paraíso .

Madre mía como envidio la experiencia. Olé!!!

Una maravilla hermano! Trabajo como chef de partie en el estadio Español, ubicado en Chile; el club social más grande de sudamérica y me encanta saber mas sobre la cultura española y sus orígenes. Um crack! 🔥🔥🔥

Alfredo, que buen vídeo! Que bueno ver cómo se hacen estos productos exquisitos y en lugares tan bonitos, eres un crack

Muy buen video. Ver cómo se hacen estos tesoros gastronómicos no tiene precio. Saludos .

No dejas de sorprender!! Tremendo🎉🎉🎉

Qué gran vídeo como siempre. Qué cariño transmites por la gastronomía. Y sobre todo puxa asturies! Mi mujer es de Avilés mis hijos tienen sangre asturiana y he ido como 50 veces y se come especatcular.

Que gozada de vídeo. Vaya currada que os habéis pegado. Buenisimooooooo

Que bonito video y que interesante. Muchas gracias Alfredo!

Menudo pedazo de documental. De parte de un documentalista, mi mas sincera enhorabuena Alfredo.

Muy guapos estos minidocumentales sobre producto, un gran vídeo como siempre 👏🏻👏🏻👏🏻🙂

Enhorabuena por este vídeo. Magnífico trabajo.

Super video!!! Gracias por ensenyar de donde salen las cosas. 😊😊😊

Bravo por este trabajazo tan impresionante!! Y qué privilegiado como bien dices, son momentos irrepetibles en la vida!! Mi familia y yo estamos en Ribadesella y hemos comprado este estupendo queso para degustarlo y valorarlo como se merece. Gracias por abrirnos estas ventanas de conocimiento al resto de los mortales😊❤

Acabo de hacer una visita a un museo-cueva de la Fundación Cabrales y poder ver tu video me ha encantado, gracias

Muy buenos videos bro, literal por mas contenidos así sigue siempre enseñando sobre la gastronomía eres un bestia, saludos desde Paraguay 🇵🇾

Espectacular, desde luego todo un privilegio poder estar allí y conocer el proceso

Impresionante vídeo pero sobre todo increíble trabajo el del quesero.

Eres un crack Alfredo, te juro que he llegado a llorar de la emoción al verte expresar la pasión que sientes por la gastronomía, que muestres todo el lado cultural y humano que hay detrás de los pruductos no tiene precio.

He tenido el privilegio de comer queso de Cabrales, (Asturias) y Bejes-Tresviso, (Cantabria) que son hermanos. Valen cada céntimo que cuestan. Un saludo.

Que trabajito, vale lo que pesa. Aunque nunca he comido ese queso me encantaría probarlo. 😮

Pues me quede asombrado y pues mereces mucho que su canal crezca pues más que un chef es todo un reportero

esperando este video con ansias!!!😊

Bravo por tu trabajo 😍

Fabuloso!! Gran vídeo!!

Simplemente increíble 👏👏👏👏

Que buen contenido es increíble lo que lleva a hacer un queso artesanal en serio

Me encanta cómo lo cuentas y no como los videos rapidos llenos de cortes y tipo tiktok que triunfan últimamente

Gracias de nuevo tito Vozme

Habré comido cabrales cientos de veces. Sabía que se fabricaba en una cueva, pero no me imaginaba que las técnicas fueran tan tradicionales, que conllevara tanto esfuerzo, ni que se lo debiera a un chaval y a su mula... Gracias por el reportaje. ¡Sigue así! P.S. Para ser Asturias, no te ha hecho tan malo... 😅

@pepguardiola.

7 күн бұрын

Soy de la zona, porfin se en que puta cueva hacen los quesos. Me los voy a comer todos. Gracias KZread

Que buen vídeo !!!!

Que maravilla 👏👏

Esa experiencia una vez en la vida un dia como ese, para mi sobra el paraguas y sentir la lluvia gozada maxima✌️✌️✌️

Alfredo, gracias por la aventura 🥰

Gracias!!!

Buenísimo video

Qué pasada 😮❤️‍🔥

tremendo video!!

Cuando pagué los 20.500€ no pensé que alguien había metido la cuchara en mi queso y luego lo había cerrado de tapadillo…

@Yyxmki

8 күн бұрын

También te creíste a tu novia cuando te dijo que eras el primero

@venezuelaccs

8 күн бұрын

😂​@@Yyxmki

@heroooo9684

7 күн бұрын

​@@Yyxmkijajajajajajaja

@ma-wr1sl

7 күн бұрын

Pensé lo mismo ,pagas esa pasta y te falta queso que se comió el KZreadr

@lopezalonso9472

6 күн бұрын

​@@ma-wr1sl solo es un queso al año que se subasta.. ese queso q se lo llevó Iván del restaurante el tonel no le faltaba nada, sino era pa estamparselo en la cara 🤣🤣

Pedazo de vídeo!!

Saludos desde Costa Rica Me encantan tus videos

Que gran vídeo, mis respetos

Increíble trabajo.... Que pensará el que realiza ese trabajo todas las semanas....será feliz?

Anda que......por Asturias, por un sendero y con paraguas.......me imagino a los que revisan las imágenes del satélite Meteosat: "Iralo, iralo.....ahí está" jajajaajjajjaa Muy buen sitio y gente espectacular, si señor

Una maravilla

gran vídeo

Espectacular

Que buen video

una maravilla

Espero que venga pronto un video del jamon ibérico

Que buen vídeo,grande

Gracias por el vídeo, es muy disfrutable a la par que interesante. Estaría bien que informaras del precio regular que tiene uno de esos estupendos quesos de 6 meses de curado ya que creo entender que se pagan esas cifras astronómicas por EL QUESO GANADOR y sus quesos hermanos tienen precios altos por la calidad extrema del producto pero no son prohibitivos. Venga, un saludo¨!

El mejor KZreadr en la actualidad

En invierno cuando subes a diez bajo cero dentro de la cueva hace calor 😅

Yo lo probé en cangas de narcea compré un trozo y esta cojonudo

El delantal de Caja Rural del dueño de los quesos... Todo encaja en este vídeo, vaya joya

Mui bueno

el record está en 2023, en la quesería Los Puertos. Se vendió por 30.000€!!

Te lo estás pasando en grande por Asturias ehh!! 💙💛

Ahora quiero casarme con el quesero.. Precioso vídeo

A mí me gusta mucho el de 3 leches es brutal una cremosidad y fuerza increible

Cuando vienes a Logroño? Te llevo de ruta a alguna bodega 😉

Me gustó el video gracias. Una pregunta es verdad que a los Quesos le salen gusanos ? ?

Bon vídeo, però intentaria evitar accelerar la velocitat de reproducció pq es nota bastant i queda raro. Per lo demés vídeo fantàstic:D

Alguien sabe si sale rentable ser productor de queso a pequeña escala?

5:40 hongo!!!! Jajajajaja

videazo

Excelente video, me recuerda los oficios de mi pueblo natal, Xilitla, San Luis Potosí, México. Saludos

hola, que tal opinas sobre la gastronomía peruana ?

estoy convencido que al pobre Borja no le deben pagar ni el beneficio de medio queso por mes jajaja

/Penicillium sp./ es un hongo, no una bacteria. Por lo demás, ¡buen vídeo, Alfredo!

El delantal de la caja rural es de las cosas más duras que he visto

Un saludo al cámara🎉

El video y la documentación estupendos como siempre. Pero sinceramente he sufrido viendo a la yegua atada detras del coche y luego cargada hasta los topes. Creo que por el dineral que cuesta ese queso podria encontrar una forma menos cruel de subirlos, que contrate a una persona que se lo lleve o una carretilla, un carrito o que los madure en un sitio mas bajo.

Yo quisiera ir a Asturias en españa simplemente a pasar un dia completo probando quesos Siento que seria practicamente un dia perfecto talvez iria solo a eso a españa a probar quesos y jamon

¡¡¡ Puxa Asturies !!!

Videaso chef, simplemente mágico

un dia horrible? eso es el clima de asturias de todos los dias xd

Ahora te falta la receta con ese queso