Cuisine : quelles sont les pires et les meilleures huiles pour la santé ?

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Jean-Michel Cohen nous explique quelles sont les pires et les meilleures huiles pour la santé.
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Пікірлер: 40

  • @sofiane7285
    @sofiane72853 жыл бұрын

    Oh là là, le gars nous dit que l'huile d'olive n'est pas la meilleure et va nous vanter les mérites des huiles raffinées à l'hexane, soude caustique, ... etc il n'a pas froid aux yeux !. Les industriels payent bien ! c'est comme pour la cigarette, quand les gens ignoraient les dangers et que l'industrie du tabac payait les médecins pour dire que la cigarette n'était pas nocive, toujours le même film.

  • @revenga6710
    @revenga67104 жыл бұрын

    Les procédés de raffinage des huiles transforment les acides gras en acides gras TRANS (encore plus dangereux pour la santé que les acides gras saturés), incluent la destruction des phospholipides (essentiels à nos membranes cellulaires) et des fibres, et utilisent de l'acide phosphorique, de l'hexane, de la soude caustique, autres solvants et substances filtrantes (dont on retrouve des traces dans nos huiles)... ! Cet homme est un vendu aux groupes agroalimentaires, qui raffolent des huiles raffinées par souci de durée de conservation...

  • @exagonna7517
    @exagonna75177 жыл бұрын

    j'utilise l huile d olive et huile de courbe depuis des années très bon cholesterole et pas de mauvais cholestérol. j zi toujours utilisé l huile d olive extra vierge qui n est pas la même que l huile vierge.

  • @cadotmyriam9793
    @cadotmyriam9793 Жыл бұрын

    Ok les gars suivez les conseils de ce monsieur. Pourquoi il ne nous dit pas avec quoi on raffine les huiles raffinées. Il va aussi conseiller que les espagnols arrachent tous leurs oliviers. N'importe quoi. Buenos días.

  • @samuelnedelec3955
    @samuelnedelec395510 ай бұрын

    Bonjour 👋 existe t-il huile de noix cajou , huile d amande , huile de châtaigne , huile de noisette , huile de cacao ? Merci ++ ( voir aussi huile de marron etc...etc... pour les autres que j ai pas pensé ).

  • @fathiaamraoui235
    @fathiaamraoui2354 жыл бұрын

    n import koi

  • @bellalcontacter8153
    @bellalcontacter81533 жыл бұрын

    Il explique vraiment bien !! bravo !

  • @rayanbally4916
    @rayanbally49164 жыл бұрын

    Le meilleur VRP de France 👏

  • @patricknataf5267
    @patricknataf52672 жыл бұрын

    L'huile de mélange est la meilleure exclusivement crue.Consommer des noix, des amandes et des noisettes me semble être un moyen délicieux de prévention.

  • @vii9420
    @vii94203 жыл бұрын

    Italy has left the chat

  • @mansoultaiib5592
    @mansoultaiib55923 жыл бұрын

    La toxicité du rafinage d huile est bon pour la santé

  • @dimitriberthout3320
    @dimitriberthout33205 жыл бұрын

    Perso j'achète de l'isio 4

  • @michelsauveur
    @michelsauveur10 ай бұрын

    Les recherches actuelles changent la donne !

  • @irenepeyronnel449
    @irenepeyronnel449 Жыл бұрын

    il ne raconte que des bêtises pour être polie

  • @lilianecarre6599
    @lilianecarre65992 жыл бұрын

    Super cette video. Merci Dr Cohen. J’utilise l’Isio 4 depuis longtemps par intuition... et l’huile de colza. Je suis confortée dans mes choix. Vous expliquez vraiment bien.

  • @beaware354
    @beaware3542 жыл бұрын

    Si vous souhaitez promouvoir l’inflammation dans votre corps, suivez son conseil. Je ne conseil absolument pas ces types de huiles végétales pour la cuissons. D’ailleurs je conseille absolument pas les huiles de graines. Sont très instables, sensible à la lumière, oxygène, à la chaleur et très industrialisé. C’est huiles avec tous ses procédés industriels au moments d’être vendu sont rances, et il conseille de cuire avec ces huiles inflammatoires 🤦🏻‍♂️ Je préfère l’huile d’avocat, le beurre nourri à herbes, tallow, ghee, huile de coco

  • @shamspecoud7405
    @shamspecoud74055 жыл бұрын

    ben merci me suis fait faire un régime pas doc cohen payé rien vu aucune new 50 frf envoler.. pourtant il a qq années ça m'avais du bien là , déçu

  • @MohamedAli-ry7ib
    @MohamedAli-ry7ib2 жыл бұрын

    Huile de son de riz

  • @youtibou1192
    @youtibou11927 жыл бұрын

    la meilleure huile pour la cuisson ou la friture c'est l'huile de coco,,,,,

  • @doriankahn5553

    @doriankahn5553

    7 жыл бұрын

    Meme pour la friture ???

  • @lorenamourareis4609

    @lorenamourareis4609

    5 жыл бұрын

    Oui

  • @Nnerwi

    @Nnerwi

    5 жыл бұрын

    @@lorenamourareis4609 n'importe quoi .... c'est l'une des huiles les plus riche en acide gras saturé ....

  • @jarodlecameleon7362

    @jarodlecameleon7362

    4 жыл бұрын

    totalement faux !

  • @davidfernandesable

    @davidfernandesable

    Жыл бұрын

    C'est le pire

  • @MohamedAli-ry7ib
    @MohamedAli-ry7ib2 жыл бұрын

    Huile de soja est transgénique ?

  • @bendayyy3880
    @bendayyy38803 жыл бұрын

    د محمد الفايد

  • @michelsauveur
    @michelsauveur10 ай бұрын

    Aujourd'hui le discours change.

  • @vanessapeter5318
    @vanessapeter53184 жыл бұрын

    Ce qui vient de l'Afrique est mauvais et ce qui vient de l'Europe est toujours bon on a compris

  • @ilias-qt1so

    @ilias-qt1so

    3 жыл бұрын

    ???

  • @chamazine2094

    @chamazine2094

    3 жыл бұрын

    Oui cest vril n y a pas mieux que huile d olive et huile de raisin

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