Cuisine ayurvédique : comment faire un vaghar ?
Le vaghar est très utilisé en cuisine ayurvédique et est la base de tous les plats indiens. Il se fait avec une matière grasse, moi j'utilise le ghee, et des épices que vous aurez sélectionné. Il peut se faire avec des légumes mais aussi une céréale. Je vous propose de vous le montrer avec la préparation du quinoa. Cela permet aux épices de décupler leurs propriétés et apporte beaucoup de saveurs au plat !!!N'hésitez pas à me laisser un commentaire une fois que vous aurez testé et me dire ce que vous avez utilisé comme épice ;)
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Merci pour cette recette et votre bonne humeur 🤗🕉️
Merci on aimerait bien d.autres petites recettes
je vais tester cette semaine ! merci beaucoup
C'est super d'avoir fait cette vidéo qui donne envie d'essayer....personnellement je mets les épices en fonction de ma constitution ou bien pour corriger certains effets de certains aliments. Je mets les épices moulues plutôt à la fin car il est important qu'elles ne brûlent pas.....en tout cas bravo pour vos initiatives.☺
Super ! Je sens que je vais réconcilier ma fille avec le quinoa justement !
Ah ba j'avais même pas vu cette vidéo ! J'ai hâte d'essayer =)
Ne faut-il pas ajouter du poivre noir ? il est conseillé d'associer le curcuma au poivre noir car le mariage des deux ingrédients favorise une meilleure absorption de la curcumine.