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CROSTATA al LIMONE con FROLLA all'OLIO: non sarà la ricetta classica, ma sentirete quant'è buona! 😋🍋

Una speciale frolla all'olio incontra la delicatezza di una golosa crema al limone, il risultato? Buono tanto quanto l'originale, provare per credere! Prepariamo con Giovanni la crostata al limone con frolla all'olio!
00:00 - PRESENTAZIONE
00:09 - PREPARAZIONE CREMA AL LIMONE
00:41 - PREPARAZIONE FROLLA ALL'OLIO
01:08 - TIRATURA DELLA FROLLA
01:31 - FARCITURA E DECORAZIONE
01:57 - COTTURA
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★ INGREDIENTI
PER LA FROLLA (PER UNO STAMPO DA 20 CM)
Farina 00 300 g
Zucchero 100 g
Uova (circa 2) 110 g
Olio di semi di arachide 80 g
Lievito in polvere per dolci 3 g
Scorza di limone 1
Sale fino q.b.
PER LA CREMA AL LIMONE
Latte intero 300 g
Tuorli (circa 3) 50 g
Zucchero 90 g
Farina 00 25 g
Succo di limone 50 g
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#giallozafferano #dolci #crostata

Пікірлер: 67

  • @annaperazzo5603
    @annaperazzo56035 ай бұрын

    Sempre ottime le tue ricette

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi89022 жыл бұрын

    Stupendo questo dolce, bravissimo

  • @cavoornella
    @cavoornella2 жыл бұрын

    Perfetta!!!che bontà!

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini8632 жыл бұрын

    Complimenti !!!

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti6562 жыл бұрын

    Fantastica! Grazie mille!

  • @emanuelagiorgiagentile31
    @emanuelagiorgiagentile31 Жыл бұрын

    Sei bravissimo,grazie!!

  • @GreenbarPeluso
    @GreenbarPeluso2 жыл бұрын

    Ho l’acquolina in bocca deve essere veramente buona e da rifare la porterò anche sul mio canale

  • @francoclivio
    @francoclivio2 жыл бұрын

    Nice recipe so delicious

  • @williamchefspeare
    @williamchefspeare2 жыл бұрын

    Grande Giovanni mi stupisci sempre si può sostituire il succo di limone 🍋 con le bucce di limoni per fare la crema???

  • @eddieabysswalker6408

    @eddieabysswalker6408

    2 жыл бұрын

    Io metto le butte nel latte mentre si scalda e poi aggiungo succo di 2 limoni con le polveri (anche il limoncello in realtà)

  • @williamchefspeare

    @williamchefspeare

    2 жыл бұрын

    @@eddieabysswalker6408 ah ok

  • @stefaniaceccacci196

    @stefaniaceccacci196

    2 жыл бұрын

    @@williamchefspeare con il succo avrà più sapore .Visto che la crostata e allora limone.il limone si deve sentire

  • @fabionld
    @fabionld2 жыл бұрын

    01:14 non è un po' spesso 5 cm? 🤪 Ahahhaha Comunque ricetta da provare 😁

  • @paolagio7033
    @paolagio7033Ай бұрын

    Posso sapere se si può utilizzare l’olio d’oliva a la proporzione rispetto all’olio di arachidi?

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso98622 жыл бұрын

    Sei bravissimo...

  • @matteomarzocco2967
    @matteomarzocco29672 жыл бұрын

    La ho preparata ed è. Buonissima ho 11 annni

  • @mariarosariamontanaro6226
    @mariarosariamontanaro62262 жыл бұрын

    Mmmmm che bonta’ 🥰👏🏻

  • @silviabramoso9545
    @silviabramoso95452 жыл бұрын

    Buon aaa

  • @angelarosettarusso231
    @angelarosettarusso2312 жыл бұрын

    Giovanni volevi dire 5 mm

  • @fabionld

    @fabionld

    2 жыл бұрын

    Non so se riuscirei a digerire una frolla spessa 5cm ahahha

  • @danielabrambilla3445
    @danielabrambilla34452 жыл бұрын

    Bella ricetta. Volevo sapere, visto che è fatta con la crema, come conservare la torta se in frigo o a temperatura ambiente se la devo mangiare il giorno dopo o se avanza. Grazie

  • @GialloZafferanoTV

    @GialloZafferanoTV

    2 жыл бұрын

    Si può conservare per 2-3 giorni in frigo😊

  • @annatisci6667
    @annatisci66672 жыл бұрын

    😋👏👍 Quanto deve misurare lo stampo?

  • @eddieabysswalker6408

    @eddieabysswalker6408

    2 жыл бұрын

    26

  • @annatisci6667

    @annatisci6667

    2 жыл бұрын

    @@eddieabysswalker6408 Grazie

  • @claudiaciampolini9884
    @claudiaciampolini98842 жыл бұрын

    Che buona

  • @Lucry_286
    @Lucry_286 Жыл бұрын

    Sto provando a fare questa splendida crostata ,posso sostituire il latte intero con lo scremato? Purtroppo uso questo!!

  • @GialloZafferanoTV

    @GialloZafferanoTV

    Жыл бұрын

    Certo!

  • @Lucry_286

    @Lucry_286

    Жыл бұрын

    È venuta davvero buonissima ,che delizia☺😋 i miei piccoli non è anno lasciata una briciola lo lasciata a temperatura ambiente ed è durata anche senza necessità di frigo🤗

  • @antoniettamarcelli6392
    @antoniettamarcelli63922 жыл бұрын

    Che spettacolo. Graxie 👋

  • @vanessaferrara1266
    @vanessaferrara1266 Жыл бұрын

    😍😍😍

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia7072 жыл бұрын

    Bellissima torta . Posso usare olio mais. Io uso quello .

  • @GialloZafferanoTV

    @GialloZafferanoTV

    2 жыл бұрын

    Certo nessun problema!😊

  • @tizianaminasi2059
    @tizianaminasi2059 Жыл бұрын

    Volevo sapere, i tempi di cottura sono uguali e anche i gradi se faccio la pasta di frolla con il burro?😊

  • @GialloZafferanoTV

    @GialloZafferanoTV

    Жыл бұрын

    Per la crostata con la classica pasta frolla al burro puoi prendere spunto da questa ricetta > ricette.giallozafferano.it/Crostata-alla-crema-di-limoni.html 😊

  • @tizianaminasi2059

    @tizianaminasi2059

    Жыл бұрын

    @@GialloZafferanoTV grazie ☺️

  • @saragiorgi4978
    @saragiorgi49782 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @user-gz9dp3bk5c
    @user-gz9dp3bk5c2 жыл бұрын

    Gracie. 👍👍👍🇺🇦

  • @annalisacaputo2742
    @annalisacaputo274210 ай бұрын

    Posso usare olio du girasole?

  • @vivianahernandez3343
    @vivianahernandez33439 ай бұрын

  • @cuisineravecchefsimo
    @cuisineravecchefsimo2 жыл бұрын

    Bella e sicuro Sara anche buona,,.

  • @stefaniaceccacci196
    @stefaniaceccacci1962 жыл бұрын

    La pasta folla con L olio non ha bisogno di riposare in frigo si può stendere subito.

  • @luisv007

    @luisv007

    2 жыл бұрын

    i benefici di un riposo in frigorifero in quanto consente ai glutei nella farina di rilassarsi - questo dovrebbe aiutare a dare una crosta più tenera con meno restringimento

  • @stefaniaceccacci196

    @stefaniaceccacci196

    2 жыл бұрын

    @@luisv007 di solito si mette in frigorifero per far si che il burro si rapprenda .poi se mi dici per il glutine della farina avrò imparato un altra cosa

  • @luisv007

    @luisv007

    2 жыл бұрын

    @@stefaniaceccacci196 basta cercare su internet. quando si fa il pane o la pizza si lascia riposare l'impasto in modo che sia più facile da maneggiare per via del glutine. lo stesso con la pasticceria. farlo riposare in frigorifero è perché l'hai scaldato con la manipolazione ma hai anche stimolato il glutine nella farina.

  • @nicolacalabrese1797
    @nicolacalabrese1797 Жыл бұрын

    Caro Giovanni, 5cm di frolla sono esagerati! Ho capito che hai sbagliato! Però mi diverto tanto! Grazie ha tè L'ho preso come una battuta comica!!! Cerca di sbagliare più spesso!!! Ha ha ha.. ciao sei grande!!!

  • @donatelladebernardi6883
    @donatelladebernardi6883 Жыл бұрын

    Scusatemi ma è possibile usare l olio di girasole invece che l'olio di arachidi? Grazie

  • @GialloZafferanoTV

    @GialloZafferanoTV

    Жыл бұрын

    Ciao Donatella! Certo, puoi anche utilizzare un olio di oliva leggero😊❤️

  • @donatelladebernardi6883

    @donatelladebernardi6883

    Жыл бұрын

    @@GialloZafferanoTV grazie e complimenti per tutto quello che fate❤️🤣bellissime ricette e ben spiegate

  • @chiara9069
    @chiara9069 Жыл бұрын

    Come consigli di toglierla facilmente dallo stampo?

  • @GialloZafferanoTV

    @GialloZafferanoTV

    Жыл бұрын

    Ciao Chiara! Puoi rovesciarla una volta fredda, aiutandoti con un piatto di portata. In alternativa puoi acquistare gli stampi con il fondo estraibile che sono molto pratici😉

  • @chiara9069

    @chiara9069

    Жыл бұрын

    @@GialloZafferanoTV grazie mille 🤩

  • @felisiaakai5848
    @felisiaakai58482 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍

  • @mastersenpai525
    @mastersenpai5252 жыл бұрын

    Bella ricetta, ma la crema pasticcera al limone dentro la crostata non diventa solida con la cottura al forno? Perché si addensa più del dovuto

  • @eddieabysswalker6408

    @eddieabysswalker6408

    2 жыл бұрын

    Io nella mia ci metto pure l'amido come il buon iginio vuole e comunque non diventa solida

  • @Riservata
    @Riservata Жыл бұрын

    Secondo me hai fatto 2 frolle, Non e possibile tutte quelle strisce dai ritagli Sempre la verità ragazzi 🎉🎉🎉

  • @bethyvillagran4990
    @bethyvillagran4990 Жыл бұрын

    Vorrei sapere si va in frigo

  • @giuseppecoluccia7230
    @giuseppecoluccia72302 жыл бұрын

    % cm di spessore per la frolla? Alla faccia... 😂

  • @emelena818
    @emelena8182 жыл бұрын

    E per chi uno stampo di 26 Cm come fa?

  • @GialloZafferanoTV

    @GialloZafferanoTV

    2 жыл бұрын

    Ciao! Ti consigliamo di dare un'occhiata a questo articolo sul nostro blog❤️ blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/ad-ogni-torta-suo-stampo-come-scegliere-misura-della-teglia/

  • @emelena818

    @emelena818

    2 жыл бұрын

    @@GialloZafferanoTV ok grazie

  • @tancredi9345
    @tancredi93454 ай бұрын

    Lo volevo un po' più veloce il video...

  • @nadiaoliva507
    @nadiaoliva507 Жыл бұрын

    Volendo usare olio Evo la quantità è sempre la stessa

  • @samutv6067
    @samutv60679 ай бұрын

    la crema sa troppo di limone , leggermente aspra 😢

  • @manuelapizzuti8329
    @manuelapizzuti8329 Жыл бұрын

    Fatta però la crema in alcuni punti si è gonfiata e bruciata

  • @CarloBenvenuti
    @CarloBenvenuti6 ай бұрын

    Ricetta che ho eseguito pedissequamente e con i migliori ingredienti; purtroppo devo dire che il risultato è stato pessimo. La frolla è venuta troppo grassa e la crema troppo liquida e acida. Ho buttato tutto. Peccato 😥