Le Crocchette di patate sono un antipasto o contorno molto conosciuto e amato da tutti, specialmente dai bambini!
Oggi vi propongo una variante super golosa cotta al forno, che non ha nulla da invidiare alla variante fritta!
Vi consiglio di abbinare le Crocchette di patate cotte al forno a delle salse come maionese, salsa yogurt e ketchup.
Ingredienti:
750/800 g di patate
30 g di parmigiano grattugiato
20 g amido di mais
1 uovo
sale e pepe q.b.
noce moscata a piacere
1 uovo
farina q.b.
pangrattato q.b.
un filo d’olio evo
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