CRESPELLE AL FORNO CON FUNGHI E SPECK | Ricetta facile | Lorenzo in cucina
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Crespelle al forno Funghi e Speck è una ricetta gustosa e saporita! Le crespelle possono essere preparate in anticipo anche di due giorni, per poi essere farcite con funghi, speck e una cremosa besciamella. Possiamo prepararne anche più del necessario e magari congelarle, per poi tirarle fuori all'occorrenza. Le Crespelle al forno Funghi e Speck sono un'ottima idea anche per un pranzo della domenica! Vediamo insieme come prepararle!
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PER LE CRESPELLE
3 uova
pizzico di sale
cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
120 g di farina
300 ml latte
PER IL RIPIENO
cipolla affettata
100 g di funghi champignon a fette
100 g di porcini congelati
100 g di speck a dadini
sale
d'olio extra vergine d'oliva
500 ml di besciamella
30 g di formaggio grattugiato
1 g di mozzarella a cubetti
q.b. fiocchi di burro
INGREDIENTS
FOR THE CRESPELLE
3 eggs
pinch of salt
spoon of extra virgin olive oil
120 g of flour
300 ml milk
FOR THE STUFFING
sliced onion
100 g of sliced champignon mushrooms
100 g of frozen porcini mushrooms
100 g of diced speck
salt
of extra virgin olive oil
500 ml of béchamel
30 g of grated cheese
1 g of cubed mozzarella
q.s. flakes of butter
Пікірлер: 118
Io adoro le crespelle salate! Ma adoro ancora di più vedere come prepari le tue ricette: con ordine, cura, pulizia e meticolosità. Proprio come fanno i veri chef. Bravo! 😊
Ottima idea anche per Natale. Grazie, Benedetta!
Uau!! Le farò sicuramente,una ricetta semplice e penso buonissima.Grande Lory!!!!!💯💯💯👏👏👏👍👋
Grazie Laurence,le preparerò senz'altro 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Wauh! Fantastiche! Bravo!! 👍👍👏👏😋😋😋😋😋♥️
Bravissimo come sempre😍
Complimenti per questa ricetta è grazie per la condivisione delle tue esperienze, buone feste 😘😘
Da provare!!!
Grazie mille Lorenzo,come sempre super bravo👏👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯💯❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Buonissime 👍Bravo Lorenzo 🤗
Che bontà mamma mia 👏👏👏👏👏👏👏
Ottime Lorenzo bravooo le farò in questi giorni di festa!!!🤗😋👏👏👍👍buone feste!!!🙋♀️
Che bontà 😋😋😋😋😋😋😋 da fare sicuramente
Bravo manualità pulizia senza parlare...buonissima la ricetta..fatta e mangiata
Complimenti buonissime
Ciao carissimo Lorenzo....bellissima ricetta ....io adoro le crespelle , con i funghi poi ....una bontà .....un abbraccio a te e tutta la tua famiglia ...e non dimenticare la tua adorabile nonna.....buon Natale a tutti voi .🤗🤗🤗
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie di cuore Giuliana ❤️
Buon pomeriggio Lorenzo ho fatto le sue crespelle funghi e speck e devo dirle che sono ottime grazie per la ricetta
🤗 Video perfetto ! Un vero piacere da guardare ed ascoltare. Splendida ricetta. 10 e lode e grazie di ❤
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie di cuore a te! Un abbraccio ❤️
Top SL a vedere da provare
This is fantastic 👌
Bravissimo Lorenzo, grazie 🤗💖💖
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie mille Barbara ❤️
Grazie per questa ottima idea.. La farò sicuramente quanto prima😋
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
❤️
Ma sei bravissimo buona questa ricetta grazie.
Mi piacciono molto...le farò sicuramente
@patrizia6295
4 жыл бұрын
Besciamella
Brava 😋
Sei Bravissimo !👏🌻
Grazie ❤
Bravo Lori ricetta da rifare
Bravissimo Lorenzo ,sempre più bravo,le preparo al più presto
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie Patrizia ❤️
Buon Natale Lorenzo🤗
Ottima ricetta....davvero deliziosa.....da leccarsi i baffi.....complimenti.......🍄🍄🍄
Ma complimenti!!!!
Bravissimo👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Bravissimo ... Le proverò a rifare senz'altro 😋👍🏻👍🏻☺️☺️
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie Alessandro 😊
👍💪🔝 👏👏👏👏👋🤗❤️Buon Anno 🥰
Buone Feste ciao 😊🥰🦋
🎅Ma che bontà 😋!!! Lorenzo grazie per questo bel regalo di Natale 💝!!! Tanti tanti tanti auguri di cuore 💖!!! 🤗🤗🤗👋👋👋
Bravissimo
Ho fatto le crepes per la prima volta con la tua ricetta...me la segno e non la cambio! Buonissime! Complimenti per il canale :)
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie mille Martina 😍
Golose e meravigliose bravissimo Lorenzo 😘👏👏👏👏👏👏👏👏 ciao sei mitico
Ciao Lorenzo, le preparo anch'io così, è una ricetta squisita e garantita. A volte le dispongo in teglia come fossero lasagne, a più strati. Bravissimo!!
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Buonissime ❤️
Buonissime 😊
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie mille Natalia! ❤️
Speciali!!!!!!
Carissimo Lorenzo.. Hai fatto il tipico piatto x i golosoni.. Io amo le crespelle.. In tutte le versioni.. Questa sinceramente mi manca.. Bravo e complimentoni.. Mmm sento il profumo 😜😜😜complimenti x tutto. Sei un bravo ragazzo... E continua così.. Sei sulla strada giusta.. Il modo garbato e il. Tuo sorriso fresco e sincero sono il tuo biglietto da visita.
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie di cuore Paola, sei gentilissima 😍❤️
Fantastica questa ricetta e fantastico tu come sempre. Grazie Lorenzo! Tanti auguri di buone feste 🥂 🎄 ⭐ 🌟
YUMMI!
Una ricetta tipo francese buonissima...
È sempre festa con le tue ricette, grazie bellissima idea x il pranzo di Natale 😘
Bravissimo Lorenzo!!!!! Sono una bontà!!!!!👏👏👏👏😋😋😋😋
Bella ricetta la prossima domenica la faccio anchio
Buon bravo complimenti crespelle molto buone io metto meno besciamella e un po' di passata di 🍅 ciao grazie
Bravo LORENZO. Preciso sempre più bravo. Ottime queste crespelle con dentro impasto olio di oliva invece del burro che proprio non sopporto. Le proverò subito . Ho gli ingredienti le faro' per pranzo. Buona Epifania .Claudia👍👍
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie di cuore Claudia😘❤️
Golose e meravigliose Bravissimo
Bravo Lorenzo! sempre idee nuove e gustosissime!
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie Aurora ☺️❤️
Chiara e completa la spiegazione .vorrei sapere se lo speck si può ' mettere a strisce e se il condimento di può " preparare 2 giorni prima.Grazie ,vorrei farle per domenica prossima
❤
👏👏👏👏👏👏👏👏
Figlio mio tu sei la perfezione in cucina pulizia e bravura
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Grazie di ❤️ veramente
😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤Pollice in su'assicurato!!!!!adoro i funghi in tutte le sue declinazioni e forme! P. S.la padella dv hai fatto le crespelle di ke marca è?anke se potrei andare al mercato a venderle talmente ne ho xo la tua mi piace molto.......😁😁😁😁 P. P. S.tanti auguri di buone feste a te e family! 🤗🤗🤗🎄🎄🎄
Aspetto che le temperature vadano a -20, poi le faccio. Bravissimo
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Ahahahha grande 😅❤️
👏🏼
💕
👏👏👏👏
Squisiteeeeee 😋😋😋😋Grazie Lorenzo, ruberò la tua ricetta.
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
😘❤️
@gigiabriscola7860
4 жыл бұрын
@@Lorenzoincucina 🤗❤️
Bravissimo come sempre ,però questa besciamella!!!!! Così tanta non fa x me.
Best
ciao complimenti per la ricetta! se dovessi sostituire lo speck con il prosciutto cotto...il procedimento è lo stesso? metto sempre la cipolla? cosa mi consigli? grazie in anticipo
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Si sì, puoi anche metterlo al naturale ❤️
Bella ricetta....e passato un anno ma io lo condivido lo stesso perché mi sono iscritta non da molto...👋👋👋Lorenzo
Buonissimo questa ricetta con lo speck i funghi purtroppo non mi piacciono. Ci potrei mettere broccoli. Però comunque complimenti ricetta buonissima. Ti auguro visto che si avvicina il natale a tutta la tua famiglia. Tanti auguri di buon Natale. E complimenti.
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Si sono buonissime con i broccoli 😘
Ciao, per farle rosse con un po di pomodoro? A mio marito non piacciono in bianco, cosa aggiungo concentrato di pomodoro, passata..? E lo unisco alla besciamella?
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Se lo hai puoi unire del sugo altrimenti un po’ di passata di pomodoro o di concentrato 😘❤️
Ok Lorenzo
Favola😍 la padella che hai usato da quanti cm è?
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Ciao Giovanna, da circa 24 cm😘
Bravissimo puoi dirmi il diametro della padella grazie 😋😋👏
E mettere scamorza affumicata al posto della mozzarella?
È possibile non mettere la cipolla??
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Certo Monica ❤️
Ciao, quante ne vengono con questa dose? Grazie
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Circa 8/10 ❤️
Puoi dirmi, per favore, la marca della padella? grazie
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Ciao Marisa, è dell’Ikea ❤️
Saranno ottime però al posto della besciamella ke non amo. Con cosa posso sostituirla?
@Lorenzoincucina
4 жыл бұрын
Puoi mettere anche della panna da cucina e gratinarle solo con un po’ di burro e parmigiano 😘
@giulianaruggieri4716
4 жыл бұрын
@@Lorenzoincucina grazie mille è complimenti
Ciao Lorenzo sei bravissimo io ho fatto le tue con la zucca ma crespelle non riuscite bene puoi darmi qualche consiglio grazie
@Lorenzoincucina
2 жыл бұрын
Ciao Simonetta, cosa è successo? Come venivano? ❤️
Invece di besciamella nella pirofila posso mettere anche il sugo
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Sisi 😘
Che diametro hanno le crespelle?
@margotmargot9667
4 жыл бұрын
Frizza Capo mio dio ma che domanda è
@frizzacapo5608
4 жыл бұрын
@@margotmargot9667 io ho una famiglia molto grande e ho padelle con diametro da 32 cm in su credo che diano un po' grandi ,volevo solo sapere una misura se non ti va di dirmela tu cosa rispondi a fare
BESCIALA
Rossella..... Ma questo è il canale di Lorenzo! Ma hai detto brava benedetta... Ma x favore dai... Almeno chiedi scusa.
Belle ricette un tantino lunga l'interpretazione,
Copio e incollo nel mio stomaco!!
Ma la cipolla è troppo grossa
Troppo asciutte,devono essere molto morbide quando le metti in piatto ...
Bravissimo