Crema Pastelera // Crema Diplomata

- 300gr de leche
- 3 yemas
- 60gr de azúcar
- 30 gr de fécula de maíz
- 200 gr de crema de leche semibatida
- Frutas para decorar

Пікірлер: 307

  • @llanedcruz535
    @llanedcruz535 Жыл бұрын

    Hola cheff, ojalá y lo vea Estoy infinitamente agradecida por enseñar fórmulas. Infinitas gracias y bendiciones a usted, ya que he aprendido mucho de usted, soy autodidacta, he empezado desde hace algunos años en la repostería, pero no era mi actividad, debido a problemas de salud de mis hijos, ellos tienen diagnósticado síndrome de Di George, lo cual afecta todos los órganos, y no pidiendo salir a cumplir horarios de empresas, ya que debo estar pendientes de ellos, empecé en éste maravilloso mundo de la repostería, Gracias a Dios y a usted, por sus conocimientos, sencillos, y digo porque los entiendo.

  • @muzan2377
    @muzan23774 жыл бұрын

    Hola soy Nilsa sanchez de Paraguay eres mi guia mi maestra la luz en mi camino eres increhible no sabes el bien que traes ami vida gracias vendiciones amiga

  • @valeriaklug2089
    @valeriaklug20894 жыл бұрын

    Admiración total por tu forma de trabajar, de explicar, de transmitir los secretos de la repostería, sencillez y humildad con la que enseñas...Te sigo más que a una serie de Netflix. Dios bendiga cada uno de tus dias Juliana!!! Saludos desde Argentina ❤

  • @lorenatraverso604
    @lorenatraverso6044 жыл бұрын

    Querida Juliana, hace poco tuve la suerte de descubrirte en You Tube Eres absoluta inspiración en todo sentido. Ya te sigo en IG también quiero contarte que llegué a emocionarme al leer un escrito en el cual compartías sobre los aprendizajes que has tenido de tus padres y sobre como los tomaste a cada uno de ellos de "Maestros" Hermosas Palabras. Gracias por compartir tu basta experiencia.Gracias por tu dedicación. Cariños,desde Argentina.

  • @jennabirl
    @jennabirl4 жыл бұрын

    Excelente mujer la mejor receta de crema diplomata que e visto ojala la hubiera visto ayer que rellene una torta con una crema diplomata y me quedo muy liquida

  • @martasoto4338
    @martasoto43384 жыл бұрын

    Buenos días señorita Juliana estaba buscando videos en KZread para emprender en la repostería, pues no puedo pagar una escuela, y vi muchos que gravan como tú, hasta que un día encontré uno tuyo, te digo para que te sirva de estímulo y regocijos, para mi eres la mejor explicando, además muy profesional y trasmites de una forma muy positiva, alegre y con un amor grande el deseo y el ánimo de que seamos unos reposteros, mi niña te felicito y gracias ,por existir ,para todos los que queremos emprender en este mundo, soy cubana y vivo en los Estados Unidos

  • @leticiavalencia6798
    @leticiavalencia67983 жыл бұрын

    Tienes mucho carisma y gracias por compartir tus conocimientos 🤗

  • @clarainesmoreno4474
    @clarainesmoreno44745 жыл бұрын

    gracias juliana por en señarnos tambien ases que uno lo entienda muy facil no cambies manten tu esencia

  • @gladysgiron7163
    @gladysgiron71634 жыл бұрын

    De verdad Dios te bendiga por enseñarnos tus conocimientos y así nosotros podamos crecer también cómo tú lo haces ,

  • @elproopiovideos2429
    @elproopiovideos24295 жыл бұрын

    La hice y quedó espectacular 👌🤤 mil Gracias

  • @erickavegacastro6325
    @erickavegacastro63252 жыл бұрын

    Siii delicioso, eres un ángel July, gracias.

  • @karinacarogarrido8378
    @karinacarogarrido83784 жыл бұрын

    Gracias por compartir tus conocimientos me an servido mucho ya me estoy dedicando hacer tortas para vender en estos tiempos de pandemia algo tengo q hacer en casa ya q tengo 3 hijos. Saludos desde chile eres fabulosa q dios q bendiga

  • @aracellycarmona3891
    @aracellycarmona38914 жыл бұрын

    Gracias excelente tu haces mi vida más sencilla .😊

  • @guadalupepatriciacazares2359
    @guadalupepatriciacazares23593 жыл бұрын

    Saludos bella dama, hermoso todo lo que realiza con tan ellos colores como su sonriza

  • @larac8331
    @larac83314 жыл бұрын

    Acabo de descubrir este canal y que maravilla. Suscrita y a investigar todo lo que hay. Gracias

  • @marthasoto5438
    @marthasoto54384 жыл бұрын

    Que buenísima receta ❤👌

  • @mauriciovasanta8457
    @mauriciovasanta8457 Жыл бұрын

    juliana eres la mejor gracias

  • @carmenlopez201
    @carmenlopez2015 жыл бұрын

    Exelente receta, gracias 🌻

  • @azul4446
    @azul44464 жыл бұрын

    Gracias por enseñarme me encanta tu canal muchísimo éxito

  • @imeldasantana1652
    @imeldasantana16523 жыл бұрын

    Esa crema se ve deliciosa y ya se me antojaron esas tartas con frutas 😋. Michas gracias por compartir la receta y los consejos 👏👏💋.

  • @julianapostres

    @julianapostres

    3 жыл бұрын

    Hola Imelda, muchas gracias, saludos 🤗🤗

  • @nieveocampo7628
    @nieveocampo76286 жыл бұрын

    Gracias Juli por compartir estas delicias con nosotros, aprendemos mucho. Mil gracias.

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Siempre con mucho cariño Nieve. Muchas gracias, un abrazo.

  • @mariavictoriarodriguezsanc9159
    @mariavictoriarodriguezsanc91596 жыл бұрын

    Muchas gracias por tus enseñanzas. Feliz día

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias a ti María victoria por seguirnos. Un abrazo

  • @anadancetv
    @anadancetv4 жыл бұрын

    Me encanto lo práctico y rápido que lo haces!

  • @angelitamartinmontero7959
    @angelitamartinmontero79592 жыл бұрын

    Toda una profesional muchas gracias por ayudarnos alas que no sabemos un Saludo

  • @susanaacosta7876
    @susanaacosta78763 жыл бұрын

    Juliana muy clara la receta , muchas gracias y la presentación brillante

  • @julianapostres

    @julianapostres

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias, bendiciones!😊🙏🏻

  • @dpaz5377
    @dpaz53775 жыл бұрын

    Espectacular receta mil gracias 😉 tendré q probarla y luego regreso a comentar

  • @julianapostres

    @julianapostres

    5 жыл бұрын

    D paz claro que si! Espero que practiques bastante

  • @guadalupevaz55
    @guadalupevaz554 жыл бұрын

    Gracias Juli eres excelente 👏👏👏

  • @marthaluciaviana1524
    @marthaluciaviana15246 жыл бұрын

    Que Rico😋👍🙏🏼💐👑🏆me encanta todo lo que haces👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🍾

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Que linda Martha, muchas gracias, un abrazo.

  • @mandycarey7600
    @mandycarey76004 жыл бұрын

    Hola juliana k rica crema mas aun echar crema de leche debe de quedar esquisita gracias..saludos carolina peru

  • @anayurisbonilla9142
    @anayurisbonilla91424 жыл бұрын

    Me gustó mucho esta forma gracias

  • @javiercruz443
    @javiercruz4436 жыл бұрын

    Hola July!! Que manera tan práctica de hacer las cosas; muchas gracias !! Saludos y bendiciones. Un abrazote!

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Javier espero lo disfrutes, muchas gracias.

  • @aurodorada
    @aurodorada5 жыл бұрын

    Me encanta me encanta ese toque de crema Chantilly sémi batida le va muy bien

  • @silvanaraciti1625
    @silvanaraciti16253 жыл бұрын

    señorita juliana es única q cosas tan deliciosas prepara mis Respetos

  • @noeliamantillacors8270
    @noeliamantillacors82704 жыл бұрын

    Juli saludos desde Bolivia 🇧🇴... Hoy preparé esta crema pastelera exactamente como dice la receta y me quedó perfecta... Y no muy dulce... Deliciosa!!! La utilicé para relleno de torta que hice para el cumple #2 de mi niña.

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Noelia Mantilla Cors me encanta!!

  • @elsawestaliaescorchazapata2657
    @elsawestaliaescorchazapata26573 жыл бұрын

    Lindo rico bendiciones desde Valencia Venezuela éxitos.

  • @gabriellegonz9536
    @gabriellegonz95363 жыл бұрын

    Me.encantooooo te sigo desde Argentina 💜💜💜💜

  • @JoseManuelTelloRivera201069
    @JoseManuelTelloRivera2010696 жыл бұрын

    Gracias chef muy importante esta receta

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Espero la disfrutes. Saludos!

  • @lavzqz2422
    @lavzqz2422 Жыл бұрын

    Juliana Muchas gracias por TODO Eres una bella persona 💜 .

  • @maydelinberty4836
    @maydelinberty48364 жыл бұрын

    Acabo de ver el vídeo muero por probarla gracias 🇸🇷

  • @blankitapimentel6801
    @blankitapimentel68015 жыл бұрын

    Tengo que saludarte y decirte que ya estoy suscrita y cuentas con mi like en todos tus videos 😊 te admiro mucho , saludos desde Guadalajara, Jalisco

  • @nayibemoreno7935
    @nayibemoreno79353 жыл бұрын

    Muy delicioso tus postres de Cali Valle

  • @gabrielnatera4695
    @gabrielnatera46953 жыл бұрын

    de verded juli no hay un video que no me guste, hasta los tras camaras, como explicas, tu fluides y carisma me engancharon, tengo una nena de 14 años y me dice cada vez que hago una receta, mami seguro de juliana postres jaja, Dios te bendiga que la fuerza te acompañe desde vzla fiel seguidora Beatriz Rojas , esta es la cuenta de mi hijo

  • @fabyaguilar4514
    @fabyaguilar45144 жыл бұрын

    Maravilloso, mil gracias!!❤❤❤

  • @Bakerinthehouse
    @Bakerinthehouse6 жыл бұрын

    Pero qué cosas tan más preciosas 😍😍😍

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias, saludos!

  • @llanedcruz535
    @llanedcruz5354 жыл бұрын

    Así lo hago chef Juliana Alvarez, mezclo todo antes y luego llevo a cocción. Pero éste último tips es buenísimo para que no haga costra y no gastar tanto papel film

  • @noracc894
    @noracc8943 жыл бұрын

    Se ve deliciosa cheff! Saludos desde México!

  • @monicaandrade5667
    @monicaandrade56674 жыл бұрын

    Tus videos muy claros, precisos y se ven súper... quisiera aprender a hacer un caramelo duro para decorar tortas. Hay que tener en cuenta el clima donde vivimos? Y además por ejemplo cómo colocarle por encima a esa tarta la gelatina que lo hace brillar y durar más las frutas. Gracias

  • @mariapatriciamachucamonten4869
    @mariapatriciamachucamonten48694 жыл бұрын

    Te descubrí hace poquito tiempo .me encantan tus recetas y la forma como las explicas . Saludos

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    maria patricia machuca montenegro me encanta que te guste!

  • @orianaochoa2494
    @orianaochoa2494 Жыл бұрын

    Con esta crema completo la receta de mi Tartaleta de fresa! Juliana salvando la navidad 😂🤩🍓

  • @sylviagallardo8712
    @sylviagallardo87124 жыл бұрын

    Termino de hacer esta crema, una delicia quedó!!! Gracias Juliana!!!😘

  • @nancyvargashernandez9662

    @nancyvargashernandez9662

    8 ай бұрын

    Cuál es la crema de leche semibatida?😅

  • @juanitaarias7939
    @juanitaarias79394 жыл бұрын

    Gracias!! Mi Juliana hermosa!! Lo haces todo tan fácil y súper bien q nos explicas!!

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Juaniita Arias me encanta?! Un saludo

  • @juanitaarias7939

    @juanitaarias7939

    4 жыл бұрын

    @@julianapostres Gracias hermosa!! Dos abrazotes de regreso!!

  • @mademartizu
    @mademartizu6 жыл бұрын

    Me gustó esta tecnica de poner todo junto de una vez, siempre lo hacia de la otra manera. Gracias Juliana por enseñarnos esta opcion ;)

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Con mucho cariño Madeleine, espero se te facilite esta forma de hacer la crema. Saludos.

  • @anamerino4983

    @anamerino4983

    3 жыл бұрын

    ?

  • @maryzambrano5515
    @maryzambrano55154 жыл бұрын

    Gracias Juli me la crema me quedo exelente👏🤗

  • @consuelourbina7336
    @consuelourbina73365 ай бұрын

    Muy buena la receta

  • @julianapostres

    @julianapostres

    5 ай бұрын

    Hola! mil gracias, saludos!!

  • @luzmarinaneirar9065
    @luzmarinaneirar90656 жыл бұрын

    Súper !! Siempre la preparaba de la forma más complicada

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Espero te guste esta forma de hacerla. Saludos!

  • @LauraRojas-ps2ot
    @LauraRojas-ps2ot6 жыл бұрын

    No sabía esa técnica muchas gracias desde México. Lo pondré en práctica😊

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias a ti Laura por seguirnos, un abrazo.

  • @josefinarodriguez5781

    @josefinarodriguez5781

    5 жыл бұрын

    hola cual es la crema de leche amiga ....si pudieras decirme saludos

  • @linagranados2102
    @linagranados21026 жыл бұрын

    Juli te quiero eres la mejor abrazo gigante mil bendiciones

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias Lina, un abrazo para ti también. Muchas gracias.

  • @yenimarquez9170
    @yenimarquez91704 жыл бұрын

    Hola juliana !!! Que linda y te felicito por como te desenvuelves !!! Te descubrí hace poco y ahora te veo todos los días !!! Mi mamá cumple año el domingo y le voy hacer una tartaleta de fresa !!! Deseame suerte please !!! Un abrazo seguimos en contacto 🤗 !!!

  • @luzmarinarico7269
    @luzmarinarico72696 жыл бұрын

    Eres la mejor un abrazo

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias, un abrazo para ti también.

  • @aroag.s5375
    @aroag.s53754 жыл бұрын

    Juliana podrias explicar la formula de la crema pastelera para aplicarlo en cantidades mayores ? Y una cosa mas haces panes o solo postres ?me encanta como explicas todo besitos

  • @elizabethrm526
    @elizabethrm5263 жыл бұрын

    Muchísimas gracias por tus recetas !! La crema pastelera cuanto tiempo se puede guardar en la nevera ?

  • @maryluz2537
    @maryluz25373 жыл бұрын

    Buenas tardes Juliana, excelentes tus explicaciones, pero quería saber cual es la vida útil de la crema y de la galleta. Te agradezco. Un abrazo.

  • @dayana15937
    @dayana159374 жыл бұрын

    Hola Juliana, amo tus videos, cual es la fórmula de la crema pastelera. Los videos de teoría con práctica son muy buenos, gracias

  • @BettyTetz
    @BettyTetz2 жыл бұрын

    Se deliciosa, sirve para cubrir pasteles también.

  • @yamilehernandezspindola4818
    @yamilehernandezspindola48184 жыл бұрын

    Muchas gracias por todas tus recetas,te sigo hace poco. hice la crema pastelera pero me quedo muy suelta, que pasaría???

  • @silviaperaltamoreno190
    @silviaperaltamoreno1904 жыл бұрын

    Hola July, la preparé y quedo riquísima, muchas gracias x la receta.

  • @monypaty1
    @monypaty14 жыл бұрын

    SE PUEDE UTILIZAR ESTA CREMA PARA RELLENAR PASTELES?, GRACIAS Y SUS RECETAS GENIALES

  • @yamidgoez624
    @yamidgoez6245 жыл бұрын

    Hola Juliana muy delicioso! todo tus recetas las mejores . una pregunta está crema pastelera no lleva mantequilla?

  • @reinagaviria9731
    @reinagaviria97314 жыл бұрын

    Julio hola. Con cuánto tiempo de anticipación se puede hacer las tartas y cuánto tiempo se puede conservar esta crema? Gracias por el video

  • @tatoalex31
    @tatoalex316 жыл бұрын

    Me encanta juli

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias, Saludos.

  • @fatimaolivamorales3899
    @fatimaolivamorales38994 жыл бұрын

    Hola Juli me encanta tus explicaciones, pero tengo una duda acá donde vivo la crema de leche es difícil encontrar y solo venden la crema Chantilly para batir, puedo usar esa a cambio de la crema de leche??

  • @SoniaLopez-ni4mt
    @SoniaLopez-ni4mt3 жыл бұрын

    Deliciosa,muchas gracias,y cuál es la crema Bavaria, es la misma?

  • @karladenisegarcia8160
    @karladenisegarcia81604 жыл бұрын

    La crema de leche es la crema comun q se usa para sopas o es la conocida también como media crema de lata soy de México por cierto soy nueva pero me la he pasado viendo muchos videos tuyos muy padres todos y muy bien explicado el procedimiento 🤗

  • @pablogallegos4347
    @pablogallegos43474 жыл бұрын

    Holaaa, se le puede agregar gelatina sin sabor a esta crema para darle un poco de altura y que se mantenga firme?

  • @monicabetancur3370
    @monicabetancur33706 жыл бұрын

    Juli mil y mil gracias

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Con mucho cariño Monica, disfrutalo. un abrazo.

  • @mariaeufemiaabregomenacho7762
    @mariaeufemiaabregomenacho77624 жыл бұрын

    Gracias muy buena sus recetas pero esta receta quisiera saber que cantidad de crema de leche batio para integrar con la crema pastelera espero su respuesta gracias

  • @lapatisseriecali6069
    @lapatisseriecali60695 жыл бұрын

    Mi querida Chef Juli esa crema.se ve deli deli y que se diga de todo como.se ve esas tartaletas me.puede responder ese tipo de crema se puede colocar para mini postres en mesa de dulces? es decir hacer la misma versión que nos muestras mini pero la crema dura tiempo para mesa dulces mil gracia Dios te continúe bendiciendo te caracteriza esa generosidad y bondad gracias y quien es yuya? Y esas otras no las conozco ja ja ja ja ni me interesan ja ja ja ja un abrazo saludosssss desde Cali veee

  • @chinita1516
    @chinita15163 жыл бұрын

    Que bonito, esta crema se puede usar para relleno en un tortA?

  • @saraislas4080
    @saraislas40805 жыл бұрын

    Disculpa! La musica de fondo distrae mucho!! Mil gracias por todos tus buenos consejos!

  • @mariafernandaquinteroalzat1240
    @mariafernandaquinteroalzat12406 жыл бұрын

    Gracias Juliana, estaba esperando esta clase. Este fin de semana seguire estudiando y practico esta tecnica. Te adniro con mucho afecto ,mil gracias Mariafer

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias María Fernanda, muchas éxitos con tus ensayos. Un abrazo.

  • @saritaramosquispe3594
    @saritaramosquispe35944 жыл бұрын

    me encantó tu receta pero tengo una duda se podrá hacer con la crema chantilly vegetal o no requiero su repuesta

  • @bereniceperez816
    @bereniceperez8163 жыл бұрын

    hola muy padre tu canal y si notengo marmol para enfria la crema?

  • @sylviagallardo8712
    @sylviagallardo87124 жыл бұрын

    Hola Juliana, quiero hacer mañana una rosca de Pascuas. Puedo ponerle la crema pastelera como relleno o es mejor arriba como decoración y antes del horneado? Gracias!!!

  • @mayrayate1279
    @mayrayate12794 жыл бұрын

    Hola Juliana buen día, quisiera saber en donde compras tus frambuesas y el queso crema tipo philadelphia aca en Colombia, yo vivo cerca de Girardot Cundinamarca, o con que producto si no le encuentro, con que tipo de queso puedo sustituirlo? Gracias Pdta: Girardot es cuidado principal, hay almecentes LA 14 , Jumbo, almacenes éxito y creo.Que carulla, pues por si sabe si ahí se encuentran estos tipos de productos?

  • @dolceboutique4116
    @dolceboutique41164 жыл бұрын

    Hola!, cómo se conserva la crema diplomat?, se puede refrigerar y utilizar otro día?

  • @yesseniasanmartin4151
    @yesseniasanmartin41514 жыл бұрын

    Es necesario esparcirla para enfriarla o la puedo dejar unos 30 minutos y luego mesclarla con la crema desde 🇨🇱

  • @marthachaves2186
    @marthachaves21866 жыл бұрын

    Hola Juli haces ver todo tan facil, que delicia, me gustaria que nos enseñaras hacer quiches, gracias. Ah! Hice la torta de chocolate y quedo espectacular con decoracion y todo definitivamente eres una gran maestra.

  • @julianapostres

    @julianapostres

    6 жыл бұрын

    Martha, que maravillosa noticia, me encanta saber que lo que hago de verdad ayuda a otras personas, mucha gracias por contarme, un abrazo.

  • @albaflores6510
    @albaflores65105 жыл бұрын

    Puedo usar la crema lyncott

  • @christiandacosta4915
    @christiandacosta49154 жыл бұрын

    Hermosa juliana! Se puede hacer la diplomata de chocolate?

  • @dominicbyjamile2273
    @dominicbyjamile22736 жыл бұрын

    😋Juliii mil gracias, tengo una bolsa de pistachos que me regalaron y no se como usarlos😓, tambien podria rellenarlas con ellos? 🙏🤗abracito desde la distancia.

  • @marysolibarra4610
    @marysolibarra46102 жыл бұрын

    hola juliana keria saber como ke tipo de crema se podria usar la crema acida o crema para batir ojala puedas contestarme 😊👍

  • @alexandraperezamaya5799
    @alexandraperezamaya57994 жыл бұрын

    Hola Juli.. con esta crema puedo hacer la Fraisier ??

  • @natyposada6981
    @natyposada69815 жыл бұрын

    Profe juli una prrgunta Si quiero saborizar la crema pastelera con maracuyá, fresa, mora o asi, como hago? Gracias y un abrazo 🤗

  • @carlagrajalesrendon
    @carlagrajalesrendon4 жыл бұрын

    Hola Juliana, cómo puedo hacer que quede bien consistente la crema como para hacer Kuchen de frambuesa. Mil gracias. PD. Te voy a estar esperando en Chile para que hagas unos cursos!!! Un abrazo

  • @matystefanygonzalez156
    @matystefanygonzalez1565 жыл бұрын

    Quisiera saber si puedo sustituir el azucar por leche condensada y que cantidad seria? Gracias!!

  • @thq52
    @thq524 жыл бұрын

    Esta crema pastelera tiene un sabor como la crema inglesa?

  • @martarubio6962
    @martarubio69624 жыл бұрын

    Maestra podría enseñarnos a hacer una pastelera de frambuesas (naturales) De antemano muchas gracias .. Cariños desde Chile.

  • @mgaytan1021
    @mgaytan10213 жыл бұрын

    Que delicia se me antojo, así mismo hago mi crema pastelera, la piedra donde enfrió la crema que piedras es?? Y ya abusando que medida tendrá?? Saludos desde Puerto de Veracruz

  • @keilagarcia7047
    @keilagarcia70474 жыл бұрын

    Juliana cuanto tiempo dura la crema pastelera en.la heladera? Lo que me sobra

  • @juliethrubiano9709
    @juliethrubiano97096 жыл бұрын

    Otra pregunta😁 Cual es la diferencia entre Crema pasteleria y Pudin?