CREMA DE COLIFLOR CON ESPÁRRAGOS. Sabores del Mundo. Alvaro Barrientos Montero - Sergi Arola.
CREMA DE COLIFLOR CON ESPÁRRAGOS !!
TENER EN CASA A UNOS DE LOS MÁS CONNOTADOS CHEF DEL MUNDO ES ALGO ÚNICO Y MUY ESPECIAL… Y SI ESTE SUPER CHEF ADEMÁS VIENE A COCINAR FÁCIL Y RICO PARA NOSOTROS EL TEMA SE PONE AÚN MEJOR, GRACIAS QUERIDO MAESTRO SERGI AROLA POR TU GENEROSIDAD Y AMOR POR LA COCINA Y POR NUESTRA COMUNIDAD !!!
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Las ollas y sartenes en los que cociné son de la línea MAGEFESA, un lujo para cualquier amante de la cocina.
RECETA PARA 4 PERSONAS
1 UNIDAD DE COLIFLOR QUE SE DEBE COCINAR TRES VECES POR 5 MINUTOS DESDE QUE EL AGUA HIERVE, LUEGO LICUAR CON PARTE DE SU LÍQUIDO, PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA Y SAL A GUSTO
50 CC DE CREMA FRESCA DE LECHE
16 PUNTAS DE ESPÁRRAGOS
50 GRAMOS DE QUESO PARMESANO RALLADO
CIBOULETTE PICADO
BROTES DE ARVEJA
GOTAS DE ACEITE DE OLIVA
150 GRAMOS DE SAL DE MESA
150 GRAMOS DE AZÚCAR
5 GRAMOS DE MERQUÉN
4 YEMAS FRESCAS DE HUEVOS DE CAMPO
200 CC DE AGUA
100 CC DE JEREZ
Пікірлер: 283
Que buena dupla hasta el camarógrafo no se le fue ningún detalle secos !!!!!👍👍👏👏
Yo también tengo un perol de hierro con una oreja rota, y lo adoro. Me lo regaló mí papa hace 27 años más o menos... Se lo había prestado a mí hija y no veía la hora que me lo devolviera, lo tuvo en su casa casi dos años
gozada cocinar con Sergi!....gracias Alvaro!
Amigo Álvaro Barrientos.......Master......gurú.........usted debería estar de jurado en Máster Chef junto a Sergi Arola.,......saludos.....
Viendo esto a puertas de navidad 2023 para buscar las mejores recetas para mi cena 🥰🥰🥰🥰❣️❣️❣️❣️
Felicitaciones Alvaro por invitarlo!
Lo más grande Sergi! ello sin perjuicio de la excelente persona y chef que es Alvarito, un junte pa la historia!!
Qué riquísimo!!!,gracias Alvarito y Seryi,muy sencillo y especial,de poco costo y se ve delicioso!!
alvaro eres un sol en la cosina y sergi un amors..idolos
El plato al final parecía un paisaje, se veía hermoso 😊, maravillosa dupla.
Una exquisitez y sencillez de plato¡... Gracias Alvaro y Sergio por el programa¡
Alvaro felicitaciones con la duplas que has echó con Sergi, es pedazo chef cómo la copa de un pino. Valorando por supuesto tú excelente aporte en la gastronomía. Gracias!! 👏🏻💐
Gracias Alvarito .Un invitado y una receta d lujo , todo en tú cocina siempre es de lujo.
Wou ! Sergi, grato tenerte y aprender de tu estilo en la cocina. Maestro ! Álvaro 100% nuestro y único. Lo mejor para aprender a cocinar con arte y amor.
A nooooo Sergi!!!! Que tremendo honor verlo... Muchas gracias x estos videos tan hermosos que nos regala chef alvaro, es usted un regalo para nuestras vidas culinarias..
Que buen capitulo y alvaro como un alumno muy aplicado. Capisimos.
Desde hace un tiempo vengo preparando las recetas que tu nos enseñas y definitivamente el budin de zapallo italiano que mostraste en otro video fue el plato que mas les ha gustado a mi familia. Muchas gracias por todas las recetas.... Te felicito!
Que hermoso!! lo voy a probar! se ve realmente maravilloso! Gracias CHEF!!
GRACIAS CHEF ÁLVARO Y SERGIO, HOY COCINARÉ ÉSTA DELICIA VEGETARIANA, MUCHAS GRACIAS.
Amé la receta. Ahora a ponerla en práctica
Que plato más rico me gusta mucho la coliflor yo la consumo bastante Sergi estupendo pero tu eres mi favorito de aquí hasta la luna 😘😘😘👏👏👏
Pero que pareja. Un lujo de invitado
Grande alvaro!!! Eres una gran persona.
Tremendo cocinero alvaro Barrientos deberías sacar tu libro de cocina chilena !!! El de sándwiches es bueno pero mejor son los platillos que tú preparas 👍😁
Estaba buscando algo especial para hacer este domingo y lo encontré. Por su puesto en el canal de Alvaro. Excelente todas las recetas mi querido compadre, cuando tengo dudas la busco en tu canal y sin duda esta la mejor y más fácil fuera de Chile. Recibe un cariñoso abraso.
este viejo es loco el invitado tiene buena bibra DIOS lo bendiga.
Gracias alvarito por las recetas censillas y logramos hacerla en casa felicitaciones al invitado
Un lujo de visita ... pero eres mi regalón.😂 Alvarito gracias por todo lo que nos entrega ...lo aviamos estrañado arto... saludos cordiales asu hermosa familia...recuerde que es para mí el chef número 1 😘 lo queremos mucho... que el señor le bendiga siempre
Se pasaron Alvarito y Sergi son increibles los amo ❤️❤️❤️
No sé si la haría, pero ver a dos grandes de la cocina es gratificante y entretenido
UNA DUPLA DE LUJO!!!! ME ENCANTÓ LA RECETA, ESTOY SEGURA QUE ME LUCIRE CON ELLA... GRACIAS!!!!!
Ame el video mas asi con sergi hacen tremenda dupla
Espectacular capítulo, gran invitado.
Que gusto Alvarito!! Verte al lado de Sergi 😘😘😘( mi amor platónico). Como siempre siguiendo todos tus recetas y consejos , que son infalibles 😔👍
@charlyplaza9054
4 жыл бұрын
Maracaibo ja
Que presentación tan hermosa, es un plato que entra por los ojos. Muy interesante el truco del coliflor.
Hola Alvarito hace mucho que no te escribo.estaba de vacaciones. y la verdad agarré poco el celu .te comento que cociné mucho de tus recetas .no sabes lo rrica me salió la salsa blanca.gracias.y este plato se veee súper .un abrazo fuerte también para tu familia ❤❤❤
Hola Alvarito estaba un poco perdida haciendo muchas recetas keto y me encantó esta receta definitivamente la hago pero sin las yemas y tu cocina y cocineros invitados cada vez mas top te felicito 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Un plato maravilloso y se ve riquísimo,buena dupla.¡Gracias!!
Álvaro ,me encanta la coliflor ,en fritos ensaladas, en pachangas como no me va a gustar de esta forma si la vestiste de fiesta 🎉 wow
Excelente Álvaro y visita de lujo
Excelente receta. Me encanta como te expresas Alvaro. Eres un encanto. Y modulas tan bien (algo que no solemos hacer los chilenos, ademas de hablar muy rápido). Te felicito 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Alvarito se ve increíble el plato ideal para cuando estamos haciendo dietas por tener la glicemia alta lo haré mañana mil gracias
Que buena receta💖 Me encanta el puré de coliflor...Gracias por el dato de cocinarla varias veces👍 Sergi Arola y Alvaro Barrientos...que gran dúo!! Excelente programa Alvarito...comida gourmet y casera💖
Holaaaaa!!! Simplemente Maravilloso!!! ..Gracias Alvarito y felicitaciones al Chef!!!👏👏👏👍👍😘😘
Debiesen estar ambos y juntos en un programa de televisión 👀
Alvaro ese puré se buenísimo, eso si me lo imagine acompañado con un trocito de cordero a la miel.
Esta receta me cayo como anillo al dedo ,amo la coliflor ..excelente receta alvarito saludos a sergi..y le deceo que le vaya super en su enprendimiento de las ollas ..
Que dupla tan maravillosa, gracias Álvaro!!!! Soy tu fan número 1. Te cuento que yo como low carb y esta receta me cae de pelos, la haré el fin de semana.
La sencillez de los dos es sorprendente lindo plato se pasó Profe Alvaro una vez más Saludos
Tremendo equipo... Un abrazo Me encantó la receta 🇨🇱🍻
Muy buen plato. Muy original. Me encanto
Hola alvarito. Que buen invitado gracias por el dato de la coccion de la coliflor. El plato se ve delicioso un fuerte abrazo a ti y a sergi
Un lujo ver a estos dos grandes cocineros.
Es como tener a iniesta con charles mariano 👌👌👌
@caritochile8191
4 жыл бұрын
Nicolas Hinostroza...Mejor Iker con Bravo...me gusta más Bravo💖
@caritochile8191
4 жыл бұрын
Nicolas Hinostroza ..Si es chileno...es buenooo💖😊
Gracias... gracias Álvaro... y me diste que preparar para el almuerzo dominguero de hoy...
Se ve riquísimo, me encantó, novedoso.
Maravilloso!
Te felicito Alvaro eres un generoso de la cocina😘👏👏👏👏❤
Tremendos chefs ...y juntos 👏👏👏👏 Exquisita la receta...
Que más puedo decirte Álvaro. Espectacular. Un gran abrazo.
Guauu tremendo plato se ve super rico
Me encanto...gracias
Pero que nivel de invitado Alvarito!!! Que receta más gourmet!!! 👌 Que rico se ve, así es que se guarda para sorprender en alguna ocasión especial! Gracias Alvarito!!! 😘
Gracias Serge me encantó,tú me encantas. Alvarito tú eres mi Regalón,gracias por compartir con nosotros a tus amigos y su maravillosa recetas👏👏👏
La vdd se me hizo agua la boca desde un principio, no me gustan Las cremas porque las hacen espesas con mucha harina y mantequilla, pero esta me encanto muy natural y sobre todo esas llemas curadas, bueno gracias por esta receta y felicidades a los 2.
Delicioso!!! Fácil! Y que ollas de hierro tan hermosas!!
Hola Álvaro que tremendo Sergi quedé fascinada con la receta sorprender a mi familia con este plato. Saludos y bendiciones a tu familia 🤗🙌♥️
Tremendo chef!! Me encantó la preparación👌👍 Gracias por compartir la receta..saludos
que maravilla!!!
Tremendos, gracias x la receta...👍
Alvarito, tú y tu invitado más ese plato "Una joya de video". Muchas gracias
Es una delicatessen suave y fina maravilloso
Me encantó esta receta gracias Alvarito gracias , gracias Sergi
tremendo capitulo, pura sabiduría y saboorrrr
Que buena receta gracias
Que hermoso ese plato 😍
Capítulo de lujo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 me encanta este canal, gracias Alvaro y sldos. A Sergi maestros ambos!
una vez más, muuuuchas gracias :)
Alvarito y Sergi que dupla OMG !!! y una gran receta, se les agradece, me encanta la coliflor y los espárragos. Saludos desde mi querido Valparaíso
Buenisima receta!!! Me encantó!!! ❤
Fabuloso los dos,pero para mi, en primer lugar estás tu Alvarito.Una rica receta, que por supuesto la haré.Muchos cariños y saludos para tí y família.abrazos fraternos!!!🤗🤗🤗🤗
Riquisimo plato !!
Muy bien...felicitaciones
Espectacular Álvaro!!! Me luciré en mi casa!
Mis chefs preferidos
Que buen invitado.Gracias por enseñarnos a comer rico.
Espectacular Álvaro y Sergio. Con todo este nuevo año de recetas! Gracias por tanto! Saludos desde Chonchi
Me encanto!!!!
Mis chefs favoritos!
Amo ver los videos con Sergi !! es el tremendo crossover
Excelente video .Dios los bendiga
Que buena receta. Justo que les estoy cambiando el "menú" a mi familia, por un tema de salud mía, estoy tratando de que comamos más sano. (Don Alvaro, justo anoche soñé que lo conocía 😄 y yo lloraba de la emoción al verlo😁😁😁) Miles de gracias por su canal y por su infinidad de recetas, algún día me compraré unas ollas de esas 😆 Bendiciones Don Álvaro
2 grandes 👏👏👏
Maravilloso,trataré de hacerlo igual.Muchas gracias por la calidad de personas que son.bendiciones.
Gracias Felicidades se ve delicioso!!!!!!!!!
Se me hizo agua la boca 🤤
👏👏muchas gracias por la receta ♥️y me encanto la olla 👏👏
Que maravilla,... fijo preparo la receta...gracias maestro!!!
Gracias Alvarito por compartir con nosotros, saludos desde Colombia
Fantástico!!