Creamy Rabbit | Josef Holub
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Creamy Rabbit:
Rabbit
Root vegetables 220g
Onion 100g
Butter 100g
Lemon 2 pieces
Vinegar 10g
Milk 200g
Cream 250g
White wine 150g
Whipping cream 250g
Bone broth
Salt
Pepper
Wild spices
Juniper
Bacon
All-purpose flour 120g
#rabbit #sauce #josef_holub #chefjosefholub #czechcuisine
Пікірлер: 47
Mistrovská práce 🙂
To je tak neskutečně nádherné vaření, hluboce smekám a klaním se pane mistr vašemu kumštu, paní kameramance, velkou pochvalu a aspoň virtuální🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@dnesvarideda
11 ай бұрын
😊děkujeme
Nechápem že tu ešte nie je žiadny komentár. Už teraz sa mi "hocičo" na smotane zhmotňuje pred očami. Vidím to na budúcu nedeľu na obed aj s Karlovarským knedlíkom. Robíte perfektné videá. Veľmi sa mi páči to použitie citróna priamo k zelenine. Ukazoval ste to už viackrát 👍
To je úžasná klasika. Krásné jídlo.
Dědo, perfektní recept. Nevim, proc si poustim Vase videa pred obedem. Skvela prace zkuseneho a poctiveho kuchare.
Pane Holube zase krása, ten králík byl obr, dneska se takový už jen tak nesežene. Naposledy jsem takového měl před x lety od manželčiny maminky, ale ta už bohužel není mezi námi. Moc děkuji 🤩😍
Opět bravo 🤌
Pane kuchaři vaše videa sleduji a i když sám docela dobře vařím,tak vaše postupy mne mnoho naučili,jste machr a těším se na další recepty
Hm králík je bomba a rád uvařím podle vás ať se daří
Vážený pane Josefe, zrovna nedávno jsem si usmyslela utvořit králíka na smetaně. Vzhledem k tomu, že jsme jen dva, tak jsem měla dojem, že to bude v pohodě. Omyl, z kterého jste mě hravě vyvedl vy. Takhle vynikající recept, jaký jste připravil vy, mě dostal. Doufám, že i v malém množství, které uplatňuji, bude tak úžasný jako u vás. Díky vám. Zdraví vás 😂 Milena
Mňam to je uplně smetanový😋😋😋
Na tohle video se těším, tohle je vzpomínka na Bio králíky v dětství a umění našich babiček. Na česneku už tady je... Děkuji.
@rxa72
11 ай бұрын
Já nevím. Kousky kostí do bílé omáčky a jestli ten bobkový list nevyndat, jestli nemohl zhořknout. Ale teda slintám jako Bohouš.
Srdečně zdravím! Se zájmem jsem "zkoukla", jak tuhle gastronomickou pochoutku dělá Mistr svého řemesla, hlavně v čem jinak než já. Příště (až taky dostaneme králíka od sousedů - už máme slíbeno😋), bude přichystán dle dnešního postupu (hlavně s tím vínem, to bude veselé vaření😀). Už aby to bylo! P.S. Moc ráda Vás sleduji při práci; stará, dobrá, poctivá kuchařská škola... Taky už mám "odvaříno" let, ale každé video mě něčím obohatí. Člověk se zkrátka učí celý život🙂 Krásné letní dny a buďte zdráv!
Opět krásný vareni❤❤❤
Miluji vaše vaření 🐰🐇Nej xcelent 🐰
Super.👍❤️
Mňam, asi se k Vám nastěhuji... Taková dobrota , to můžu .... chtěla bych Vás za dědečka 😂👍💯🍀❤️ .
Skvělá práce
Hmmm mnam mnam ❤❤❤😅
Dnes jsem vás objevila a dávám hned odběr...lákavé recepty všechny 😋...nevím čím začít dřív 😊 Asi to vezmu od začátku...takže koprovka 😁
@dnesvarideda
11 ай бұрын
Děkuji 👍
Děda zdraví dědu.Tak jsem v mrazáku vyštrachal králíka a na té smetaně jsem ho udělal.A co myslíte?No špica a opět mě pochvala neminula.Velký dík.
@dnesvarideda
9 ай бұрын
😊👍😉
Giga králík?jen,aby to nebyl pejsek jezevčíkového typu.😂 Teď vážně zbaštil jsem mobil jaká je to dobrota.Tak dobjou chuť dědovi a jeho rodince!!😊
Krasny! A k tomu vidensky knedlik nebo krupicovy nok 😋.
EPESNI!!!!!!!
Absolutně úžasné pane Mistr. Moc děkuji, ať se vám daří a dobrou chuť. Sousedé taky dostali??:D
@dnesvarideda
11 ай бұрын
Ano 👍😊
Krasny a poucny recept.Tuto dobrotu jsem varila v pondeli.
Dedo dobre vy 🐇
👍👍👍
Všechno super ale.já porce vykoštuji máme to tak raději a nedávám mouku
Ledvinky netreba prepulit a vyriznout vnitrek, jak u veprovych?
To byl takový giga králík 🐰🐇 že se ani nevešel do hrnce
@dnesvarideda
11 ай бұрын
Ano, domácí no.
Králík nikdy nezklame. Kdyby měl osm předních nožiček, tak by byl ideální. Ještě bych určitě uvítal, kdybyste divákům ukázal odstranění pachové žlázky z králičích stehen. Tím předejdete nepříjemné chuti pokud máte samečka.
mňam, výborný recept- šikovné ruky .. a čo s tou prepasírovanou zeleninou ?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
SLEDUJU VASE VARENI A MAM PROSBU. CHTELA BYCH ZKUSIT OMACKU UHO.MUZETE NAM JI UKAZAT JAK NA TO? MOC DIKY❤.
🐇🥛💯%👍
Pekný večer,prednedávnom som vás poprosil o recept kuracie prsia na šampionoch zo syrovou omáčkou..Je možné ten recept uvaritť?Ďakujem...
@dnesvarideda
11 ай бұрын
Ano, mám to napsané 👍
To je symfonie, mňam
Vypada to super Dedo,ale podle me zbytecne slozite..Kralika je nejlepsi vzdy obrat od kosti a pote pridat jiz do omacky kterou jsem vzal ponornym mixerem.Varim vse v jednom hrnci a to papinaku aspon mam cistou kuchyn
Nevím dělám podobně ale mouku fakt neee,. Zeleninu propasirovat zjemnit smetanou.... Mouku žádnou.... A bílé vino se podléva pri restovani..... Nikdy do hotové omáčky......