Courgette au thon mayonnaise
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thon nature
échalotes
huile
moutarde
œuf
poivre
Découvrez une délicieuse recette qui met en valeur les saveurs de la courgette, du thon et de la mayonnaise : les courgettes au thon mayonnaise. Cette préparation simple et savoureuse est parfaite pour une entrée légère ou en accompagnement lors d'un repas estival.
Pour réaliser cette recette, commencez par laver soigneusement les courgettes et coupez les extrémités. Ensuite, faites cuire les courgettes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore légèrement croquantes. Une fois cuites, laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, préparez la garniture au thon. Égouttez une boîte de thon en conserve et transférez-le dans un bol. Émiettez le thon à l'aide d'une fourchette et ajoutez-y de la mayonnaise. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise du commerce ou préparer une mayonnaise maison en mélangeant de l'huile, des jaunes d'œufs, de la moutarde, du vinaigre, du sel et du poivre. Ajoutez également des herbes et des épices de votre choix, comme du persil, du basilic ou du paprika, pour rehausser les saveurs.
Une fois la garniture au thon prête, creusez délicatement un petit trou au centre de chaque courgette cuite et refroidie. Remplissez les cavités avec la garniture au thon, en veillant à bien répartir la préparation.
Pour une touche supplémentaire de saveur, saupoudrez les courgettes au thon mayonnaise de parmesan râpé ou de fromage râpé de votre choix. Vous pouvez également les gratiner au four pendant quelques minutes pour obtenir une texture croustillante et dorée sur le dessus.
Servez les courgettes au thon mayonnaise en entrée ou en accompagnement. Elles se marient parfaitement avec une salade verte fraîche ou du pain grillé. Cette recette simple et légère est idéale pour profiter des courgettes de saison et ajouter une touche méditerranéenne à votre repas.
Les courgettes au thon mayonnaise sont non seulement délicieuses, mais elles sont également nutritives, grâce à la richesse en vitamines et en minéraux de la courgette et aux protéines saines présentes dans le thon.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et facile à réaliser. Les courgettes au thon mayonnaise apporteront une explosion de saveurs et de fraîcheur à votre table. Bon appétit !
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