Cottage cheese dessert with berries🍓 by Lisa Glinskaya👌
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cottage cheese and berry dessert
200 ml milk (6.7 fl.oz)
50 g sugar (1.8 oz)
15 g corn starch (0.5 oz)
200 g cottage cheese (7 oz, fat content 5-9%)
50 g of strawberry puree (1.8 oz)
50 g of currant puree (1.8 oz)
5 g gelatin + 25 ml water (1 teaspoon heaped + 5 tbsp water)
200 ml cream (6.7 fl.oz, fat content 30% or more)
🍓For decoration:
strawberries
5g powdered sugar (1/2 tsp.)
🍨Prepare the dessert.
1. Soak the gelatin with water, leave to swell for 5-10 minutes.
2. Rub the cottage cheese through a sieve.
3. Mix the milk, sugar and cornstarch, put on the fire, with constant stirring bring to a boil. Boil for 30 seconds.
4. Add the swollen gelatin and stir to combine.
5. Add the cottage cheese and stir to combine.
6. Add the strawberry and currant puree, stir to combine.
7. Whisk the cream until soft peaks form.
8. Combine cream and cottage cheese mixture, stir to combine.
9. Spread the cream into the molds and place in the refrigerator for at least 2 hours.
10. Decorate the dessert with sliced strawberries.
🍓Sprinkle with powdered sugar before serving.
Пікірлер: 220
Волшебство- ставили в квадратных стаканчиках, а вытянули в круглых
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Ага))
@user-ev5gx6sl1v
3 жыл бұрын
@@user-gs6rh2gl1v да и цвет десерта другой, тот что показали, наверно, не получился. Не волшебство, а обман
Какие еще десерты с ягодами вы любите?😉 🔔Подписывайтесь на мой канал kzread.info_gl/?sub_confirmation=1
Отличная идея у нас как раз в балагане клубничка поспела да я со сливками и с сахаром без заморочек буду наслождатся ❤ А вас БЛАГОДАРЮ за вашу идею подкинула 🌹👏
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
здравствуйте ! Пожалуйста ) Наслаждайтесь )
Очень люблю такие десерты😍, спасибо за идею. Прекрасного дня всем🤗
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) наслаждайтесь
Спасибо за такую идею десерта - летний, нежный, сочный!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Классный десерт, лёгкий быстрый и как раз в сезон клубники😍🤩💖❤️ Спасибо, Лиза🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Замечательно ) Пожалуйста )
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДОРОГАЯ ,ВСЕМ КТО СМОТРИТ ,МИРА ЗДАРОВЬЕ И ДОБРО ❤️😘
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю )
Спасибо, Лизочка, приготовлю обязательно
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приготовьте и наслаждайтесь ))
Суппер!!! Осталось дождаться дешёвой клубники👍🏻👍🏻👍🏻
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю ))
Лиза, спасибо за рецепт этого чудесного десерта!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Спасибо 🌹🌹🌹👈
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ))
Супер! Спасибо вам!😊
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Супер десерт, спасибо большое. Удачи и процветания вам Лизонька.👍❤️🌷
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )) Благодарю Вас!
Я очень люблю творог, а в сочетании с клубникой - это райское наслаждение. Десерт быстро готовиться. Спасибо большое!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) наслаждайтесь )
Спасибо большое за рецепт Лиза 👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
здравствуйте ! Пожалуйста )
Десерт просто изумительный! Очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер ! пожалуйста
Волшебно👌👌👌 Пошла за клубничкой 🤗
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер ! Удачи )
Вкуснятина!!!ЛИЗОНЬКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!❤❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Спасибо большое за рецепт!👍 Только на днях думала о десертах и тортиках с клубникой!🙃 ждём ещё от Вас рецептов с сезонными ягодами!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )) будут конечно
Спасибо за рецепт
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ))
Рецепт просто бомба,готовим уже второй раз и просто благодарю 🍒🍓
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )) приятно
Вроде и просто, но сразу захотелось приготовить!!! Спасибо!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер ) Приготовьте обязательно
Вкуснота😋👍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо )
Отличный десерт ❤️🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю ))
Какая вкуснота, а еще и польза! Творог и ягоды, что может быть лучше! Спасибо!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Согласна )) Пожалуйста
Лизонька,спасибо Вам большое)Вы большая умничка,я обожаю Ваши блюда,особенно мой сынок.Здоровья Вам и процветания)))
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) очень приятно !
ням ням!спасибо,Лиза!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здавствуйте ! Пожалуйста )
Это такая вкуснятина🥰
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
ДА ) ооочень ...
Спасибо за лёгкий и нежный десерт-как раз хорошая альтернатива выпечке летом для сладкоежек!:)
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Да , согласна ) пожалуйста ))
огромное спасибо
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста )
Супер) как же дождаться утра 🤤 уже в холодильнике 😀
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Приятного аппетита))
спасибо! Лиза обожаю вас и как вы готовите!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю за ваше тепло ) пожалуйста
Ребят, она ведь много раз говорила, что выделяет на несколько десертов целый съёмочный день и готовые десерты делает заранее, чтобы показать результат сразу, поэтому и формочки другие))
@user-mf8xe6eh7l
3 жыл бұрын
Что за народ то то такой у нас🤦🤦🤦 лишь бы к чему придраться, а логически помыслить ну вот совсем никак🤔🤷
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю за понимание , внимание и поддержку
Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ) Пожалуйста ))
Очень вкусный десерт. Уже 2 раз готовила. По вашим рецептам всегда все получается очень вкусно.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо большое )) приятно
Боже, зачем я это смотрю на ночь 😁 пошла готовить, утром продегустируем😋 Спасибо, Лиза❤️
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Десерт Супер!!! Спасибо большое! Готовила и без ягод, и какао добавляла, сгущёнка на ура вписалась!
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Спасибо Вам за обратную связь ) очень приятно
Вы молодец
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю ))
Спасибо за рецепт. Ребенку очень понравилось! Не остановимся, пока не перепробуем со всеми ягодами, что растут во дворе)))
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер ) Пожалуйста ) Очень рада , что понравилось ))
Дуже смачний десерт і легкий😋😋😋Дякую,Ліза🌸🌸🌸
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Спасибо! Раскус и разжёв👍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ))
Лиза , вы так вкусно едите !!!! 👍👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Так вкусно же ))
@vitvad1
3 жыл бұрын
Действительно нежно и вкусно . Я приготовила , думаю детям самое то !
Сьогодні приготувала. Дуже смачно, дякую за рецепт.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Отлично ! Пожалуйста ))
Какой приятный голос, милая и стильная кухня, вкусные блюда! Удачи и продвижения вашему каналу! 🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю за ваше тепло и внимание ))
@user-vt7df8ke3o
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Приятно ваши рецепты слушать. Рада за вас.(Вы ждёте пополнения?)
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста )...... нет
👍🍓🤤 Дякую за рецепт 🙏💛💙
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста )0
спасибо за рецепт. Лиза, а у вас есть рецепт десерта крем-брюле?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ! Да , есть на канале , недавно давала видео урок
Очень вкусное нежное, нету приторного вкуса творога ) самодостаточный вкус) не похоже ни на чизкейк ни на панакоту !!! Короче очень круто 😍 спасибо
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Супер ! Благодарю за ваш позитив ) приятно
Даже не знала что есть такой десерт 😄 а я так же почти делаю крем для торта . Только у меня творог с рынка и для обработки я его сразу в горячую смесь кидаю и все блендером пробиваю ,а затем сливки или желатин добавляю . Иногда сливочное масло со сливками для стабильности крема .
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Отлично ))
Когда вы добавили желатиновую массу к ягодному пюре,такой цвет красивый получился)
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Да ) спасибо
Здравствуйте, Лиза. Попробовав этот десерт, мой ребенок сказал: "Мороженое!"😍 Спасибо, Лиза! 60-й рецепт освоен 🥳🌹🌹🌹
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Замечательно )) Вы супер ! Благодарю вас !!
Укладываем в квадратные формы, но со временем они превращаются в круглые ) магия :)
@elenaf7451
3 жыл бұрын
Десерт не дожил до демонстрации! Очень вкусно!😋😘
@irinajak9306
3 жыл бұрын
@Александр Ратников А в чём обман? Десерт очень вкустный и не зависит от формы стаканчиков😉.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Просто сделала заготовку, чтоб съёмочная группа не ждала 6 часов) вот и все
@user-lf6ou7ri3i
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl просто Вы волшебница )
@user-nc9gd2hr8j
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl Лиза, не оправдывайтесь.Разве важно какие стаканы? Главное, что это вкусно.Десерт волшебный.
Спасибо большое❤️за эту красоту😀 Лиза, а подскажите пожалуйста а стаканчики каким объемом?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Стаканчики не менее 200 мл, в каждый по 120 г смеси и сверху клубника
Спасибо за рецепт, попробую готовить 😊 А можно желатин заменить на агар агар?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ! Агар и желатин - не взаимозаменяемы
Спасибо за рецепт! Можно ли предварительно творог пробить блендером для однородной консистенции? И для адепта питания с пониженным содержанием жиров и сахара - можно ли заменить сахар на сукралозу, а сливки - на сметану/мягкий творог?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте) да, вы можете трансформировать этот десерт.
👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
спасибо )
У нас на рынке 260/кг, сочная, вкусная. Уже сделали торт Фрезье 👍. Можно заменить клубнику на нектарин/персик, а смородину малиной? Спасибо за рецепт Елизавета
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Можно заменить на любые ягоды и фрукты) пожалуйста
Пусть *ЕДА* приносит удовольствие тебе 😜 А *ЭНЕРГИЯ ПОМОЖЕТ* Добежать к своей *МЕЧТЕ* 🙋♂️
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю )
Добрый день, а можно в качестве пюре использовать детское питание? Спасибо
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Можно )
Лиза спасибо большое за рецепт,обезательно приготовлю) Скажите пожалуйста,а как в этот рецепт сделать пюре?
@user-dc1hm7uo2s
3 жыл бұрын
Я думаю, что можно просто ягоды растереть, помять.
@Savoya1
3 жыл бұрын
Можно взять готовое детское пюре в баночках
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пробила блендером, протерла через сито, прокипятила, охладила)
@user-dc1hm7uo2s
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl 👍
Спасибо!🌷А какой Вы творог используете? Чтобы мягкий и нежный😉
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Пожалуйста) можно использовать домашний творог)
🥰😋
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо
Лиза, добрый день. Можно ли проварить агар агар с крахмалом и перебить с творогом и сливками? Схватит ли он так же, как желатин?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Агар работает совершенно по другому. Там надо греть все ингредиенты. И как итог, пышности такой не будет
@svetabikmetova3035
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl ❤❤❤
Лиза, подскажите пожалуйста, можно ли творог перебить в блендере?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Мне больше нравится перетертый
А можно обзор вашей кухни?!
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Можно )
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, ягодное пюре Вы проваривали?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
здравствуйте ! Да
добрый день Лиза, можно мне заменить творог сливочном сыром?
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пробуйте )
Спасибо за рецепт! Подскажите, как приготовить клубничное пюре?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ! Так же как и любое другое : протереть на сито и довести до кипения , помешивая
@ekaterinasido1313
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl еще раз спасибо! А нужно ли добавлять сахар?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
@@ekaterinasido1313 в зависимости от кислоты ягоды, вашего вкуса и рецепта
Добрый день,🌞 сколько минут надо проварить клубничное пюре?Спасибо.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Чтобы кипело 1-2 минуты
Лиза, скажите, пожалуйста, пюре это просто перетертые ягоды или готовое из магазина?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Да , можно пюре перетереть самим или взять магазинное , но я предпочитаю делать сама
Лиза, а можно ли заменить сливки чем то?
@user-xg3gl7cd5m
3 жыл бұрын
думаю, можно отвешенной сметаной
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Можно жирной сметаной
Чи можна зробити в тортівниці, чи добре застигне творожна маса?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Да
🌺🌺🌺
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Спасибо )
Здравствуйте Лиза спасибо вам огромное за ваш рицепт здоровья счастья успехов и удачи пока мой лайк 99, 9 👍👍 👍🔔🔔🔔🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇷🇸🇷🇸🇷🇸🇺🇦🇺🇦🇺🇦🍇🍇🥝🥥
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю ) приятно
Подскажите пожалуйста- можно ли использовать молоко без лактозы?
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Можно
А можна замінити кукурудзяний крохмал картопляним?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Нет
Подскажите пожалуйста Как приготовить пюре фруктовое к такому десерту
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пробила блендером, протерла через сито, прокипятила, охладила)
@anastasiayakovleva1833
2 жыл бұрын
Спасибо большое
вы пюре пробили блендером и перетерли через сито или еще проваривали?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пробила блендером, протерла через сито, прокипятила, охладила)
@irynaderyn1384
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl ой а я все то же сделала но не кипятила. 🙈а от этого изменится вкус или это просто для длительного срока хранения?💁
А ягодное и фруктовое пюре сладкое или нет?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Я сахар не добавляла
Напишите, пожалуйста, чем множно заменить сахар в рецепте? Мёд подойдет?
@taniamiro5821
3 жыл бұрын
Эритритом замените
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте) подойдёт и мед, и сироп топинамбура, и кленовый сироп.
@user-us9rh3ws2p
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl спасибо)
Благодарю. А если сметану жирную взбить вместо сливок, вкус сильно ищменится?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Будет тоже очень вкусно)) только плотность чуть выше и кислее
А если украсить взбитыми сливками 😋
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Пожалуйста ) как вам удобно
Были квадрантные стали стаканами круглыми 😃👍
@LizaGlinskaya_gl
2 жыл бұрын
Так бывает ))
Файна баба, не то що моя Галька, ніц їсти не варит.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Ох ((
только почему другие формы по итогу?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Потому что заготовила заранее, чтоб ) часов съёмочная группа не ждала)
English repice please
Да что вы придрались к стаканчикам, может первую партию съели с семьёй,а вторую приготовила и показала нам)) а те формочки в посудомоечной машинке ))
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Благодарю за понимание )
Клубника ещё пластмассовая, без характерного запаха и вкуса. Такой десерт можно только испортить. )) Но за рецепт спасибо, будем готовить в сезон.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Прийдется подождать недельку - другую
@taniamiro5821
3 жыл бұрын
Возьмите из заморзки
Мне кажется или крахмал или желатин, но не вместе
@LizaGlinskaya_gl
Жыл бұрын
Здравствуйте ! В данном случае - вместе
А ёмкости, стаканы были квадратными, но в процессе стабилизации желатина превратились в круглые 😁😁😁😁
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Браво ! Это был тест на внимательность ))
@user-qz4ip4uw9z
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl 😁😁😁😁
Летненький🧁🧁🧁🍨🍨🍨👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Да ) легенький
Фокус: усеченая пирамида превращается в холодильнике в цилиндр. (Это про стаканы) Возни конечно многовато. И гора грязной посуды.
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Какая вы внимательная 🎁
Есть кто готовил это?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Конечно есть , почитайте отзывы
@user-mm1hg8gn9o
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl действительно вкусно? Хочу приготовить))
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
@@user-mm1hg8gn9o так приготовьте, попробуйте и отзовитесь))) вкусы - то у всех разные....
@user-mm1hg8gn9o
3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl творожок я люблю)) думаю понравится, приготовлю и отпишусь)) джем подойдет для этого рецепта?
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
@@user-mm1hg8gn9o да))но пюре из ягод все же вкуснее
Smotrela segodnya video s frize klubnichnim. Govoryu muju: posmotri esti li klubnika v magazine i skoliko stoit. Poshol, posmotrel: esti klubnika.... Vsyo, bolishe informatii ya ne poluchila.. 😂😂😂
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
бывает )
Изначально стаканы были квадратные и десерт имел сиреневый цвет, хотябы что-то сказала об этом ! Считает что подписчики дураки,не заметят...
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Тест на внимательность))
@user-nc9gd2hr8j
3 жыл бұрын
Елена, зачем так грубо?
а мне не понравилось. вообще посредственный десерт и все портят крупинки творога, а указанное количество крахмала вообще никак не загустило молоко
@LizaGlinskaya_gl
3 жыл бұрын
Здравствуйте ! вкусы у всех разные...спасибо