Sull'assunzione di fibre, ci sono diverse ricerche che hanno dimostrato come invertendo l'ordine degli alimenti a pranzo, ossia partendo prima da una buona porzione di verdure , per poi consumare la fonte proteica e in un ultima istanza i carboidrati, contribuisca a contenere (e non di poco) la curva glicemica post prandiale. Infondo la glicemia è strettamente correlata alla velocità di svuotamento gastrico, così favoriamo uno svuotamento lento.

@giudan

2 ай бұрын

Perché si attiva prima la colecisti (mi pare di ricordare). Meglio verdure crude come la lattuga

@nunzia5805

2 ай бұрын

Anche le verdure sono carboidrati!!

@giudan

2 ай бұрын

@@nunzia5805 ma non sono farine raffinate, dai non facciamo dissenso isterico

@adrianagatti31

2 ай бұрын

​@@nunzia5805si ma non è come mangiarsi un piatto di pasta!!

@giuliom3564

2 ай бұрын

​@@nunzia5805Le verdure hanno tanti nutrienti diversi. Nessun alimento ha solo un nutriente

Interessantissimo. Quello che non capisco è come mai (ho scoperto di essere diabetico 28 anni fa) mai, ripeto MAI NESSUN medico mi ha chiesto se facessi o meno attività fisica. Da molto tempo non sono più obeso e faccio molta e regolare attività, ma solo una nutrizionista da me consultata si è assicurata che fossi attivo. Mi auguro che chi garda questi video, se già non si trova in una situazione diciamo difficile, si renda conto che le cose capitano, non solo agli altri.

@azz1717

2 ай бұрын

Vivamente consigliata una bici elettrica, ti permette di fare esercizio per ore senza sforzo

@nicolatriglione

2 ай бұрын

Questo è un grave problema ma per fortuna è riuscito a migliorare le cose.

Complimenti per le competenze.

Mi sembra manchi un pezzo fondamentale in tutta questa argomentazione. Cioè il quantitativo calorico che si assume giornalmente. Se siamo in normocalorica(o ancora di più in deficit), è tutt'altro contesto rispetto a una ipercalorica. Mi pare proprio che nell'equazione cibo salutare, fibre, giusti accoppiamenti dei macro, attività fisica, manchi proprio la quantità. Se mai una persona dovesse seguire tutto ciò che dice il Dottore, ma si trovasse in ipercalorica, avrebbe solo svantaggi.

@alessandro6561

Ай бұрын

Ad Andrea Biasci e a Stefano Vendrame piace la tua risposta!! P. S. Non solo a loro😂.

Grande Doc!! Grandioso che sempre più se ne parla! Tempo fa avevo appunto lasciato un commento ad un suo video dicendo che sarebbe interessante approfondire questa questione del picco glicemico, credo proprio in un suo video a proposito del colesterolo, perché comunque sempre di grasso stiamo parlando, credo. È quasi un anno che adotto questa tecnica alimentare, e ne ho sentito subito i benefici, ma anche sul lungo termine, direi. Essendo ciclista sono venuto a conoscenza di un noto nutrizionista romagnolo che opera ad alti livelli, anche con ciclisti professionisti e provando questa tecnica alimentare, soprattutto nei periodi non intensi di allenamento, dove il glucosio non mi serve molto, mi ha aiutato veramente tanto. Una volta che si conosce questo meccanismo la vita cambia radicalmente. Felice di condividere la mia esperienza... 😃👍

@nicolatriglione

2 ай бұрын

Grazie per questa condivisione :)

@user-vr7ri3ix1i

2 ай бұрын

buongiorno gradirei sapere il nome di questo nutrizionista romagnolo. grazie

@LucaVallons

2 ай бұрын

@@user-vr7ri3ix1i certo, si chiama Iader Fabbri. Sto scoprendo che molti ne parlano ora, più di sempre, tra medici, osteopati, fisioterapisti, psichiatri, addirittura… e il mio cardiologo preferito 😁 insomma, ognuno porta la sua esperienza e vale la pena conoscere questa realtà a noi così sconosciuta e così determinante. 👍🏼

Grazie dottore. Consigli preziosissimi. Grazie per il suo lavoro .❤

I consigli sono presi dal libro “La rivoluzione del Glucosio”. Il libro riporta molti dati frutto di ricerche scientifiche e studi clinici su molte persone. L’autrice fornisce questi consigli e i risultati sono stati certificati. Sarebbe utile consigliare questo libro, perché molto ben fatto ed valido

Aspetti interessanti, da tenere in considerazione. Grazie Dott. Un Saluto.

Una cosa fondamentale di cui parlare sono le conseguenze dello Zucchero dovute alle impennate di glicemia che causano glicazione e infiammazione cronica che porta a una serie di patologie oltre che stanchezza, incapacità di concentrarsi ecc. Quindi una cosa è la circolazione dello zucchero in eccesso che porta a conseguenze metaboliche sul lungo termine. Ma altro aspetto non da meno, anzi, sono gli effetti sul breve termine che possono essere causati anche da modiche quantità di zucchero. Ossia: se è vero che abbiamo bisogno di glucosio per l’energia del corpo, l’assunzione anche della giusta quantità è deleteria. Ossia se mangio la pasta o mangio un frutto (ad elevato indice glicemico) questo determinerà una impennata glicemica che “brucia” l ‘organismo pian piano. Quindi il consiglio di assumere verdure (fibre) prima dei carboidrati è essenziale a prescindere dagli effetti negativi sul lungo termine, ma proprio per evitare quelli sul breve, che concorrono a creare anche gli effetti sul lungo. Sul libro della “la rivoluzione del glucosio” questo è spiegato in dettaglio. Un video a proposito sarebbe molto Gradito ;) mi corregga se sbaglio :)

Grazie per le ottime informazioni che condivido !!

Grazie! Ci vorrebbero almeno altri 2 episodi sull'eccesso di proteine e di grassi. Fantastico!

bravo dottore bravo bella spiegazione 💯👋

I dolci vanno meritati, è giusto! Dovrebbero essere un premio speciale ma ormai si mangiano tutti i giorni senza motivo

Buongiorno dottore ma i legumi non alzano la glicemia?

Non è meglio prendere gli zuccheri prima dello sforzo ginnico, per aumentare le prestazioni? I misuratori di glicemia senza prelievo sono affidabili? Mi sembra che dicessi che uno lo era. Grazie di tutto e complimenti.

Cosa pensa dell'aspartame e dell'acesulfame k?

Grazie Dottore, molto chiaro ed esaustivo. E riguardo al consumo di un bicchiere di vino rosso ai pasti?

@giudan

2 ай бұрын

Pensi ai preti che vivono all'incirca, lucidi, fino ai 90/96 anni e detengono minimo 3/4 lauree. Bevono sempre un bicchiere di vino ai pasti

@fabiopedol

2 ай бұрын

Magari non ti uccide, ma sicuramente fa male e non ha nessuno beneficio

@fabiopedol

2 ай бұрын

​@@giudani preti vivono così tanto per il loro stile di vita in generale non per un misero bicchiere di vino

@raffaeleraffa2320

2 ай бұрын

Se bevi il vino rosso, quello buono,nel modo giusto,un bicchiere al giorno suddiviso tra pranzo e cena sicuramente non fa male anzi apporta dei benefici

@fabiopedol

2 ай бұрын

​@@raffaeleraffa2320 Non è assolutamente vero, questa affermazione è stata confutato da una ventina d'anni. Se vuoi approfondire questo argomento ci sono i video del dott. Mattia garutti, Valerio solari e lo stesso dott Triglione aveva fatto un video

Io ho il vizio di mangiarne prima di andare a letto. Mi chiedevo se faccia piu male in questo caso..? Grazie!

@nicolatriglione

2 ай бұрын

Sì!

Bel video come sempre doc , chiaro ed esaustivo . Grazie mille x il suo tempo .

Che bel video!!!

@nicolatriglione

2 ай бұрын

Grazie per il commento :)

Parole sante Docc 👍👏👏

Buonasera e grazie! Posso chiederle se può esserci un leggero aumento della glicemia subito dopo l'attività fisica?

@nicolatriglione

2 ай бұрын

Può esserci durante, nel caso di attività ad alta intensità.

Durante un attività fisica e’ giusto assumere carboidrati tipomaldostreine, in base😢all’intensità e alla durata, nel mio caso intorno ai 60grammi /ora

@nicolatriglione

2 ай бұрын

Certo

L’infiammazione è il vero nemico.

👍👍👍👍

trovo che sia sbagliato il suo ragionamento o affermare che il problema sta nello zucchero aggiunto. Soprattutto in Italia, abbiamo il grosso problema dei tanti cibi a base di farine, e solitamente, le farine sono sempre raffinate. Ecco che è molto peggio strafogarsi di pasta, pane, focacce e pizza, piuttosto che "abbondare" con lo zucchero aggiunto in qualche dolce. Da sempre abbiamo, come popolazione, la consapevolezza che lo zucchero è "cattivo", ma mai ci sogneremmo di dire lo stesso per i prodotti amidacei, (pasta, pane, ecc). Ad esempio, se prendiamo in considerazione il pane bianco, questo ha un indice glicemico peggiore del saccarosio (zucchero bianco), e qualsiasi carboidrato, anche complesso, alla fine e in brevissimo tempo, viene catabolizzato in glucosio, con gli stessi effetti metabolici degli zuccheri. Quindi, secondo me, andrebbe rivisto il ragionamento, ponendo l'attenzione sui prodotti raffinati, ossia privati della fibra, che è quel componente che naturalmente, regola la velocità di assimilazione degli zuccheri durante la digestione. Stesso ragionamento che ha fatto per la frutta: succo no, frutto si. Tutto il problema relativo ai carboidrati, risiede nell'indice e carico glicemico, ecco perchè una bevanda zuccherata è così "terribile" (tanto zucchero e zero fibre). Bisognerebbe quindi escludere tutti quei prodotti dolciari industriali (ma anche casarecci), e promuovere farine integrali e di conseguenza prodotti che hanno IG più basso, ricordando che l'indice glicemico, si calcola sull'intero pasto e non sul singolo alimento che compone il pasto. Dobbiamo tenere in considerazione, che anche le proteine stimolano la produzione di insulina. Chi ha problemi nel ridurre le quantità di zucchero aggiunto, piuttosto che cercare alternative nei dolcificanti, dovrebbe rieducare il proprio palato, abbassando la soglia del gusto. Tutto questo ragionamento va comunque contestualizzato, ricordando che i problemi ci sono quando si parla di eccessi, eccessi di carboidrati, eccessi di grassi, eccessi di proteine ecc. estremizzando il concetto, anche l'acqua in eccesso è dannosa per il nostro organismo. Come dice sempre un altro maestro: vita quieta, mente lieta e MODERATA dieta.

💪👏👏

Non mangiamo più nulla e amen, tanto tutti si muore. Sta diventando, vivere, una corsa ad ostacoli

@salentoinfoto_

2 ай бұрын

Classica risposta delle persone mediocri. Continua a mangiare pasta pane e pizza e passa oltre quando vedi questi video. Nessuno ti sta dicendo che non devi mangiare carboidrati. D'altronde, al dottore che ha fatto il video, non importa di quello che fai 😂

@davidec350

2 ай бұрын

è il progresso che ci allontana da uno stile di vita naturale: tutto ciò che facciamo di diverso da ciò che madre natura ha previsto per noi, ci espone potenzialmente a problemi di salute... anche solo il vivere dentro ad una casa, ci espone a svariati problemi a causa del sole perso. Quando hai dei dubbi, prova a pensare come faresti in natura.... cosa mangeresti? Zucchero? Pasta? Riso? bevande dolcificate? Carne? Latte?. Passeresti gran parte della giornata chiuso in un locale, seduto su una sedia, o in cerca di cibo ricoprendo svariati km al giorno? Pensa a quanto peggiorerà in futuro, quando le persone vivranno in piccoli loculi, con realtà virtuale al posto del nostro classico vivere, con nanobot nell'organismo che rilasceranno vitamine, sali minerali e medicinali in base alle "esigenze".... avvolti da radiofrequenze e nano-contaminazioni, ecc... oggi è ancora abbastanza facile, vivere bene.

Caro dott come faccio ad aumentare la vit d il valore e 29 .50 .....io prendo 1 volta sl mese xerenel da 50.ooo.....mi puo rispondere,ahhhh, io non assumo zuccheri perché il mio intestino non li tollera ...

@elenasessegolo385

2 ай бұрын

Avevo lo stesso problema, ora assumo vit D dell erboristeria due gocce ma tutti i giorni, e inutile assumere vut D se non ci si espone al sole..xchè non viene assimilata dall organismo

@mariantoniettasacco7859

2 ай бұрын

@@elenasessegolo385 io abito vicino al mare 2 mesi fissi se non di più tutti i gg . ...ho un malassorbimento dell'intestino....

@nicolatriglione

2 ай бұрын

Mi spiace ma è difficile darle consigli personalizzati qui tra i commenti.

@Ella-Rossa

2 ай бұрын

Ma con la vitamina D a 29.5 le hanno prescritto un integratore di vitamina D di quella portata? 😮 Mi pare un'esagerazione me lo hanno prescritto quando avevo 8

@mariantoniettasacco7859

2 ай бұрын

@@Ella-Rossa se la causa è dovuta alla chemioterapia penso che sia opportuno la dose . ...

Frutta????