А я из печени готовлю паштет! Так же убираю пленку с печени и замачиваю в молоке на ночь! Беру на 1 кг печени +1 кг лука +1 кг моркови. Сперва обжарку из лука и моркови и потом печени. Всё перекручиваю через мясорубку 2 раза, чтобы консистенция была однородной +немного сливочного масла. И раскладываю по контейнерам. И сверху тонкий слой сливочного масла! И в холодильник! Идёт как намазка на завтрак! Очень вкусно!

@user-up6tp1me5c

5 ай бұрын

Спасибо вам большое за рецепт 2:37 паштета,обязательно приготовлю.

@NargizRahmatova

5 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Получается больше двух килограммов?

@user-fy8xp9pp8m

5 ай бұрын

Да здесь именно подчёркнуто что печень, лук и морковь идут в равных пропорциях и лучше такой паштет взбивать погружным блендером​@@NargizRahmatova

@OlgaDezhina-nu9rp

5 ай бұрын

Я, конечно, извиняюсь, но если пишите, рецепт, то делайте это профессиональнее. Печенье надо обжарить, совсем немного на утином жире и там куча нюансов!!! Не мешайте, пожалуйста, наслаждаться работой профессионала!

@galinadenisenko9980

5 ай бұрын

А я так же почти делаю но 1 раз перекручу и взбиваю миксером отлично получается

Давайте уважать автора этого рецепта дорогие люди! Каждая хозяйка готовит по своему. Просто смотрите и не обижайте пожалуйста нашу Хаджиду..😊

Спасибо за совет !!!❤Очень приятно было вести наблюдение за приготовлением.Все показывали и рассказывали последовательно.Очень доступная и приятная разговорная речь.Обязательно постараюсь приготовить такое блюдо.😊

Merhaba arkadaşım kolay gelsin Emeğinize sağlık afiyet olsun dana ciğeri Lokum gibi lezzetli et oldu

Сеасибо вам милая Хадиджа за прекрасный,вкусный рецепт пока смотрели слюни аш текли.Никогда сердце и печень вместе не готовили еще картошечкой,со шкваркой с луком какая вкуснота,еще раз большое спасибо! Благополучия и процветания вашему каналу.❤

@user-mu1ps3hw8m

5 ай бұрын

❤

Дорогая Хаджида ! Огромное спасибо за очередной рецепт. Как всегда всё аппетитно, вкусно. С Наступающими зимними праздниками..❤❤❤

Очень люблю и сердце и печень, вижу, что приготовлено исключительно вкусно. Спасибо💐

Доброе время суток уважаемая Хадиджа. На днях посмотрела видео, сегодня решила приготовить. Я взяла куриную печень, желудок и сердца, у нас своё хозяйство, все домашние. Овощи все домашние, перец я делаю заготовки на зиму, делаю нарезки какие мне нужны для первых и вторых блюд. Изумительно получилось блюдо, супругу очень понравился ужин. Ваша разговорная речь очень приятная. Поздравляю вас с наступающим Новым годом. Здоровья! Счастья! Радуйте нас подписчиков вкусными рецептами. Благодарю вас от всей души. 🎄🎁❤️‍🩹👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Огромное спасибо 🙏 милая Хадиджа 🌹 очень аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. 🌹🔆🌲❄️❤

Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤

Благодарю за великолепный рецепт. Приготовлю

Вы большая умница есть чему научиться ,здоровье вашим ручкам спасибо что вы есть счастье вам в жизни и долголетия

Ва аляйкум Ассалям ва рахматуЛлахи ва баракяту

Добрый вечер, уважаемая женщина-мастер. Рада слышать Ваш умиротворяющий голос. Начинаю слушать Вашу науку, знаю, что точно буду готовить, т.к. это уже не первый рецепт, который у меня получается под Вашим чутким руководством. А еще сегодня заказала ливер, в понедельник его получу и приготовлю. Так что все, как никогда, вовремя ❤❤❤

Какя же вы умелица и очень добрый голосок❤ спасибо за рецепт, обязательно попробую!!

Супер Хадиджа ❤ ждём ! Спасибо за Ваш труд ! 🎉

@vkusna-eda-s-khadija

5 ай бұрын

💝 💖 💗Благодарю Вас

Хадижа здравствуйте! Поздравляю вас с наступащим Новым Годом! Желаю счастья здоровья, кулинарных побед! Наташа Из Тольятти

Я больше люблю печень индейки, это очень вкусно❤

Очень люблю такой ужин ❤ не сомневаюсь , что вкусно ! Выглядит очень аппетитно 😋 Спасибо большое Наша Дорогая , Хадиджа ❤❤❤

Super wesołych świąt życzę

Как красиво ! Замечательная еда!

Объеденье !!!!! Надо приготовить!!!!

Хадиджа❤❤❤ с наступающим Вас, вы мастер❤😊

Very nice video, I wish you continued success my friend.👍

Вкуснотища!!!❤

Как аппетитно

Хадиджа, благодарю вас за показ чудесного блюда!🌷🌷🌷 Экран показал что это ооочень вкусно!!! Вы мастерица своего дела . 😋😋😋Буду делать.

@luba-orchanagarunova2606

5 ай бұрын

Поменяйте розочки, 🥀на 🌹они сюда не к месту

@user-zb2it7bq4g

5 ай бұрын

@@luba-orchanagarunova2606 не знала. Спасибо.

Дорогая Хадиджа! Все ваши рецепты-- на высоте!!! Спасибо огромное!

Всем доброго дня. При жарке лука, я ещё добавляю чеснока и грибочки,потом томлю в вине и перемешиваю с мясом и картошкой.Получается👍👍👍👍👍

Вкусняшка!!! Спасибо!!!

Уважаемая Хадиджа спасибо большое вам за рецепт!!!Как всегда очень вкусно 👍С наступающим вас Новым годом!!!Всех вам благ!!!

@user-zq7me6bx2p

5 ай бұрын

❤🤚👋👍

Машааллагь как аппетитно 👌👌👌👌👌

Отлично, знаю что вкусно ❤

Спасибо! Очень понравился ваш рецепт. Обязательно приготовлю.

Печень режу совсем тонкими пластами, так же обваливаю в муке с солью и перцем. Несколько минут на сковородке и готово. Главное не передержать, а то жесткая будет и сухая.

Салам 🙏 Чох саг олун бу козэл йемэйэ корэ чох бэйэндим🙏❤

Супер, похоже на азербайджанский джыз-быз

Очень аппетитно,спасибо!

اتابعكم من سوريا 🇸🇾 عاشت فلسطين حرة مستقلة 🇵🇸

@vkusna-eda-s-khadija

2 ай бұрын

💓 💗مرحباً بكم أيها الإخوة والأخوات الأعزاء من سوريا... في كل صلاة أسأل الله تعالى أن يعين الإخوة المسلمين من فلسطين وسوريا واليمن والإيغور وجميع المسلمين في جميع أنحاء العالم!!!آمين!!! 💖

@user-zx8ci9wx1r

2 ай бұрын

@@vkusna-eda-s-khadija اللهم آمين يارب 🌹

С наступающим!

Прекрасное блюдо!!! 🌻💥😍☘️🌎💞🌟✨️💫❄️🌛🌏🎊🌞👍👍🤩💖

@vkusna-eda-s-khadija

4 ай бұрын

💖 💗 💓Добро пожаловать!!!Благодарю Вас!!!

Спасибо❤❤❤ Хатидже,поздравляю с наступающим Новым годом!Пусть Новый год войдет вашу семью бурей положительных эмоций, радости и исполнившихся желаний. Желаю вас и ваших близких людей,подписчиков и всему миру здоровья, любви, и счастья от каждого грядущего дня! С любовью из Тбилиси !❤❤❤

Спасибо за рецепт

Вкусно, быстро . Большое спасибо ❤

Благодарю за отличный рецепт!❤️🙏

Супер❤❤❤❤❤❤❤

Дорогая ,Хадиджа, благодарю Вас за рецепт...из-за того,что вымачивали печень таким образом,она получилась необыкновенно нежной,прямо таящей во рту...даже моя старенькая мама смогла ее кушать и была в восторге...всех благ Вам❤❤❤

Спасибо за рецепт обязательно приготовлю не сомневаюсь Вы большая молодец и умница спасибо

Спасибо. Никогда так не готовила печень и сердце. Надо будет обязательно попробовать. Удачи.

Спасибо большое..👍👍👍

@vkusna-eda-s-khadija

5 ай бұрын

💖 💗 💓

Конечно очень вкусно но повозится прийдется спасибо за такой рецепт они у вас все хорошие уже проверено не один раз готовлю по вашим рецептам

Ассаламу алайкум спасибо вам

@vkusna-eda-s-khadija

2 ай бұрын

💞 💓 💗

Ждём!

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته الله يعطيك الصحة اختي 💖🌹💖🌹🥰

Super❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

Хадиджа! Случайно напала нп Ваш канал. Здравствуйте. 2 ч. ночи, а я смотрю, как Вы готовите печень и сердце- хоть вставай и беги в магазин.. Спасибо Вам. Жаль, что не видела раньше.Лайк и подписка. Москва.

Аппетита вам всем. Хорошего нам нового года ❤❤❤

Представляю как вкусно. Взяла в закладки, как смогу сходить в магазин куплю печень, а сердце наверное только на рынке и то ни разу не видела.

Ассалому алайкум. Пусть ваша еда станет лекарством 🙏🙂

👍👍👍👍👍

Браво Хадиджа!Получилось вкусно , но устала гору посуды мыть. Надо приспособиться.

🙏🖐👏

Ждееем 🌸

Ассолом алейкум почему вы не заходите в гости, рецепт класс

❤😋😍😘🤗

Здравствуйте Хадиджа!С наступа

@user-qg7ci7yo5c

5 ай бұрын

ха- ха

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

👌👌😋😋😋👍👍👍👍

Как всегда вкусно по домашнему, очень люблю ваши национальные рецепты. А в какой стране вы живёте?

@user-gq4io3mj8r

5 ай бұрын

В России, кажется, в Дагестане (Кавказ)

❤

Здравствуйте Алла, а вы, не пробовали в воду когда вымачиваете печень добавить соды Очень хорошая получается Печень и не надо долго вымачивать😊

Жду , моя дорогая Хадиджа! 🎉🎉🎉🥀🥀🥀

👍👍👍👍👍❤

Спасибо за рецепт. У меня вопрос. Скажите, пожалуйста, бульон после варки сердца здесь не идет или его в принципе не едят?

👍👍👍🎁🎁🤌🤌

😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍

Скажите пожалуйста. А дрожжевое тесто. Для пирога. Из свежих яблок. У вас нет

Наверное веусно ❤, единственное не понятно почему нужно обсушиввть бумажным полотенцем перед тем,как замачивать в молоке?

@user-qg7ci7yo5c

5 ай бұрын

Чтобы не было скучно)

Кто знает подскажите пожалуйста, как в соде правильно оставлять?! Заранее огромное спасибо

@user-gs9bd7bo3p

5 ай бұрын

Печень или любое мясо натереть хорошо пищевой содой и оставить можно с вечера а утром хорошо промыть и готовьте .можно с утра на часа 2 оставить.мясо готовится быстро и очень мягкое .я в любой фарш добавляю щепотку соды перемешиваю и готовлю котлеты они получаются сочные пышные .

@EvaLotos

5 ай бұрын

@@user-gs9bd7bo3p спасибо Вам огромное!!

@svetlanalomtadze5903

5 ай бұрын

Печень засыпьте содой, перемешайте и оставьте на 20-30 минут, затем хорошо промойте под проточной водой, а потом залейте молоком. Или, можете жарить сразу без молока, сода её уже размягчила.. В молоке держат, чтобы удалить запахи и горечь..

@EvaLotos

5 ай бұрын

@@svetlanalomtadze5903 спасибо огромное, не знала!

Ну, не знаю говяжья печень готовится долго. Ну никак она не будет мягкой, если сначала обжарить печень, а потом сердце. Скорее наоборот сначала обжарить и притомить сердце, а потом печень

@san7806

5 ай бұрын

любая печень после соды готовится очень быстро, будет мягкой и нежной.

@user-kv5yh5sd8b

5 ай бұрын

Говяжья печень готовится очень быстро, прост вы ее пережариваете. Я печень говяжью никогда не замачиваю, обмила, обдала кипятком для того, чтобы снять наружную пленку. Вырезаю крупные протоки и нарезаю ккмками раза в четыре-пять, чем автор этого канала. Сразу обваливаю в муке, жарю на растительном масле минуты четыре, переворачиваю на другую сторону, обильно солю, жарю еще пять минут. Накрываю крышкой и даю печени дойти. После этого можно печнь из сковородки вынуть, поджарить яблоки дольками или лук. Печень получается румяной снаружи и тающей во рту внутри. И никогда говяжья печень не горчила.

@basik27272

5 ай бұрын

@@san7806 извините почему то написала про печень... Имела в виду, что говяжий сердце готовится долго... А печень, да... быстро

@fixfix6360

5 ай бұрын

​@@basik27272 говяжье сердце уже готово, оно проваренное и готово к употреблению, а вместе с печенью слегка прожаривается.

@svetlanalomtadze5903

5 ай бұрын

​@@basik27272Сердце варится не менее 2х часов, оно после варки готовится наравне с печенью..

Не поняла: зачем мешать печень и сердце? Когда это печень горчила? По-моему, блогерша не в теме. Я делала содой, потом эту соду никак не промуть. В общем, жуть какая-то...

@user-yl6nm7ux1x

5 ай бұрын

Печень горчит всегда, и это Вы не в теме.

@user-xg6ve9ke9x

4 ай бұрын

Может вы не замечали, но я как повар скажу вам, что печень даёт горчинку любому блюду

@user-it2ff9lt2o

3 ай бұрын

​@@user-xg6ve9ke9xникакой Вы не повар! И печень никогда у меня ещё не горчила! Одни шефы и одни повара в коментах надоели

А что ж не показали, как содой обрабатывать?

@fuza_dz

5 ай бұрын

Порезать на куски , посыпать содой и перемешать,без воды на 30 минут и более, а затем промыть и обсушить.

@user-pk8em4ot5n

5 ай бұрын

​@@fuza_dzобильно посыпать? Никогда не обрабатывала содой, вкусно было и так

@fuza_dz

5 ай бұрын

@@user-pk8em4ot5n Я на 0,5 кг кладу 1ст.л

Соль слишком поздно

Говяжья печень итак отдает молоком,а если ещё постоит а молоке,я вообще не смогу есть,,я ее поэтому никогда не покупаю.

Печень-это не бюджетно!!!! Она очень дорогая!!!...

Selam olsun France da kardeşim hayırlı yaylnar dilerim desdek kolay gelsin ☕👍👈

Спасибо за рецепт