Conoce cómo se elaboran las conservas de pescado en nuestro país

Ante las últimas revelaciones de varios lotes de conservas de pescado importadas que estaban contaminadas, un equipo de TV Perú siguió el proceso de la elaboración de estos productos en el ámbito nacional.
Más información ►bit.ly/2i75Brl
SÍGUENOS TAMBIÉN EN:
Sitio web ►www.tvperu.gob.pe/informa
Facebook ► / noticias.tvperu
Twitter ► / noticias_tvperu

Пікірлер: 151

  • @edwinalfredocampossolis8252
    @edwinalfredocampossolis82524 жыл бұрын

    GRACIAS DIOS POR LAS PERSONAS QUE HACEN ÉSTE PRODUCTO ❤❤❤❤❤❤

  • @Xjehan
    @Xjehan6 жыл бұрын

    Lo mejor de Huacho sus conservas Carabela . Con los mejores estándares de calidad . Producto 100% Peruano

  • @Diksiwiksi
    @Diksiwiksi5 жыл бұрын

    Deben dar más propaganda a lo nuestro, porque muchos peruanos IGNORAMOS LO QUE ES NUESTROS y como se vende en el Perú pues uno solo compra sin pensar si es de aquí o de afuera, COMPREMOS LO NUESTRO ❤

  • @danielespinoza5910
    @danielespinoza59103 жыл бұрын

    Y es cierto que porque sea procesado o no significa que te haga daño, en Perú los productos procesados o que pasen por laboratorio se ganaron una mala reputación desde hace varios años.

  • @Cristian1929
    @Cristian19292 жыл бұрын

    Excelente amigos peruanos!

  • @piolinsage1921
    @piolinsage19215 жыл бұрын

    Es importante usar guantes especiales para evitar una contaminación cruzada. Las manos libres no es buena opcion ..

  • @aldairgiraldo5665

    @aldairgiraldo5665

    4 жыл бұрын

    Ya no se puede usar guantes

  • @renzosc6866

    @renzosc6866

    4 жыл бұрын

    Bueno en este caso la norma indica que no es necesario usar guantes siempre y cuando al final del proceso haya un esterilizado.

  • @teilszebaxxvevo3748

    @teilszebaxxvevo3748

    3 жыл бұрын

    @discesquenoesperosi SEGUN porque las manos sudan

  • @TheDarkTerror18

    @TheDarkTerror18

    3 жыл бұрын

    Contaminación cruzada?! Acaso las manos son un alimento? Es importante utilizar correctamente las definiciones...La fabricación de esas conservas se rigen por ISOS así que no hay mucho mas que discutir.

  • @piolinsage1921

    @piolinsage1921

    3 жыл бұрын

    @@TheDarkTerror18 La contaminación cruzada es la producida al manipular los alimentos durante su preparación, ya que los microorganismos se transfieren a través de las manos, los equipos de cocina, los utensilios y las tablas para cortar. Es importante usar guantes.. que pasaría si tuvieran una uña que está lastimada está sangrara en el momento de preparar los alimentos y más en un producto prosesado? Está como para pensarlo no crees? Te comerías un producto que lleve una sangre humana durante su procesamiento? No digo que es mala mientras no sepamos cómo la están elaborando..

  • @rcarmona648
    @rcarmona6486 жыл бұрын

    Q Rico a consumir lo nuetro!

  • @yoniveo4810
    @yoniveo48103 жыл бұрын

    Qué rico me comería 3 latas diarias, es más me voy a abrir una y me hago sanguchitos. :D

  • @ragnacaptorss
    @ragnacaptorss4 жыл бұрын

    apoyo a la industria nacional para el crecimiento

  • @luisdaniel4418
    @luisdaniel44184 жыл бұрын

    Ecuador es una potencia en esto..es amo y señor del Atún en el Pacífico sur. Manta capital atunera del mundo.

  • @Eduguada78

    @Eduguada78

    6 ай бұрын

    hasta que la sobreexplotación acabe también con los caladeros del Pacífico

  • @edggar.chip4
    @edggar.chip43 жыл бұрын

    Yo voy hacer mi fábrica de conservas de cuyes

  • @VictorTorres-ny7xr
    @VictorTorres-ny7xr6 жыл бұрын

    Compra lo ke el Perú produce

  • @briartsnotes399
    @briartsnotes3994 жыл бұрын

    Mi tio conose ese lugar y soy de huacho

  • @EscorpioAS
    @EscorpioAS2 ай бұрын

    Lo malo que muchas fábricas no lo hacen con tanta limpieza aunque digan que por el esterilizado se eliminan bacterias

  • @myrianmagdalenallontoproja3323
    @myrianmagdalenallontoproja3323 Жыл бұрын

    Me encanto el video

  • @estefanyleyvatorres8729
    @estefanyleyvatorres87295 жыл бұрын

    Alguien sabe donde queda esta fabrica?? favor es urgente señores, les voy agradecer!

  • @explorador26
    @explorador264 жыл бұрын

    Su filete de atún con su cebolla picada y limón riquísimo

  • @soniahuamanmartel8905
    @soniahuamanmartel89052 жыл бұрын

    cuanto tiempo se demora en elaborar una conserva?

  • @percyrojas1087
    @percyrojas10876 жыл бұрын

    Perú produce calidad, los gobiernos de turno no le dan la oportunidad a los empresarios nacionales, por intereses personales y corrupción importan de otros países, ojalá este sea un motivo más para valorar lo nuestro.

  • @nestorsan5269
    @nestorsan52694 жыл бұрын

    A consumir lo nuestro ... Atún primor Florida y A 1 son procedencia china o tailandés .... Siempre revisen de donde es la procedencia .... Consuman campomar carabela

  • @julioduranvargas487
    @julioduranvargas4873 жыл бұрын

    En donde les hacen las latas

  • @erickafaustinagallardoquis9944
    @erickafaustinagallardoquis99445 жыл бұрын

    Gracias he estado buscando que producto comprar preguntaré por este

  • @SummerJam0301
    @SummerJam03015 жыл бұрын

    El Atún enlatado, una creación de Perú, orgullo peruano.

  • @atraccioneslaserie6628

    @atraccioneslaserie6628

    5 жыл бұрын

    Jajaj pobres peruanos ECUADOR Y Tailandia son los grandes exportadores de Atún no esa mierd de peru

  • @brandoynicolfernandezcasti8021

    @brandoynicolfernandezcasti8021

    3 жыл бұрын

    Jajajaj todo es peruano ahora jajajaj

  • @Eduguada78

    @Eduguada78

    6 ай бұрын

    Inventaron la luz, y el fuego.@@brandoynicolfernandezcasti8021

  • @nellydelacruz-nv9zc
    @nellydelacruz-nv9zc8 ай бұрын

    Debe usar protección en la mano , asi no contamina el alimento

  • @desertigloo2383
    @desertigloo23833 жыл бұрын

    Y el grated lo hacen con lo que se cae al suelo? :v

  • @jonathanmoisesccalaachahua5562

    @jonathanmoisesccalaachahua5562

    3 жыл бұрын

    no tilin

  • @harolgarciahualca7875

    @harolgarciahualca7875

    2 жыл бұрын

    Exacto

  • @liznathalyminaquispe4169
    @liznathalyminaquispe41693 жыл бұрын

    es sierto

  • @isabelamayagonzalez1648
    @isabelamayagonzalez1648 Жыл бұрын

    hay una conserva grated q dice q es de atun no engañen a la gente es un pescado negro no es ni furel ni bonito ni caballa, y hay varias marcas , q dicen grated de atun y te dan otra cosa, no se dejen engañar el atun es rosado para naranja no es negro su carne

  • @felp175
    @felp1756 жыл бұрын

    A consumir lo nuestro señores

  • @vicoromeza7598
    @vicoromeza75984 жыл бұрын

    Y las BPM

  • @Djperverso2480
    @Djperverso24802 жыл бұрын

    Q aceite lleva del mismo pescado o aceite Común y corriente

  • @hanswust6972

    @hanswust6972

    Жыл бұрын

    Aceite vegetal.

  • @lalipinedosuarez9136
    @lalipinedosuarez91364 жыл бұрын

    yo vine a ver cómo era el exhausting, aún soy estudiante

  • @robincaceres4489
    @robincaceres44894 жыл бұрын

    Las conservas que se ve en el video son de atún o de bonito?

  • @melaniealulema
    @melaniealulema Жыл бұрын

    No deberían usar guantes las señoras que están manipulando los alimentos?

  • @pamelu8056
    @pamelu80565 жыл бұрын

    Debén de vender a nivel nacional, no llega a mi cuidad 😐

  • @hanswust6972

    @hanswust6972

    Жыл бұрын

    Sólo producen 6,000 cajas al mes, es una empresa pequeña.

  • @robertovaldezvillasis1264
    @robertovaldezvillasis1264 Жыл бұрын

    deberian de llegar a lima

  • @casiquispe2725
    @casiquispe27253 жыл бұрын

    Que marca es?para comprar lo nuestro😉

  • @carlostorres1627
    @carlostorres16275 жыл бұрын

    Lo saludable es el pescado fresco ( con reservas).

  • @diegoberrospi3359
    @diegoberrospi33594 жыл бұрын

    Cierto muchos se quejan de los guantes. La esterilización a altas temperaturas mo justifica el uso de guante cosa tan sencilla

  • @sebastianlermavaldez6001

    @sebastianlermavaldez6001

    4 жыл бұрын

    El atún compass es bueno?

  • @TheDarkTerror18
    @TheDarkTerror183 жыл бұрын

    La ignorancia es atrevida. El que solo coman la comida hecha por sus santas madres, no significa que vayan de asquientos cada ves que ven manipulación de alimentos con las manos; los guantes son contraproducentes.

  • @lauritascappini
    @lauritascappini3 жыл бұрын

    Estaria bueno que usen guantes :)

  • @rabbitgames3465
    @rabbitgames34653 жыл бұрын

    Tengo 8 años

  • @priscilagalarza8877
    @priscilagalarza88773 жыл бұрын

    De donde se ase eso

  • @davidndres

    @davidndres

    3 жыл бұрын

    En Huacho

  • @deivisjoel7989
    @deivisjoel79896 жыл бұрын

    Una pregunta q tipo de aceite utilizzan

  • @geraldineperezcristobal9971

    @geraldineperezcristobal9971

    4 жыл бұрын

    si no me equivoco escuche que era aceite de gobierno

  • @deisymunoz3349
    @deisymunoz33494 жыл бұрын

    Pero ahora ya meda cosa comer atún.. Desde qye vi que estaban tirando muertos en el mar en Ecuador..

  • @franklincoello4042

    @franklincoello4042

    4 жыл бұрын

    Ese mentira eso

  • @JuanPerez-th9ck
    @JuanPerez-th9ck4 жыл бұрын

    Se equivoco' el Periodista dijo "Sur Chico" y el uuhomnre de la Tienda dijo "Si aquí en Huacho", aparte de esto Bien por la Industria de Comida en el Perú, saludos

  • @rabbitgames3465
    @rabbitgames34653 жыл бұрын

    Ino me gusta el pescado

  • @atraccioneslaserie6628
    @atraccioneslaserie66285 жыл бұрын

    ECUADOR Y TAILANDIA SON LOS GRANDES EXPORTADORES DE ATÚN

  • @rabbitgames3465
    @rabbitgames34653 жыл бұрын

    😭😭😭😭😭😭😭

  • @paulinameza7622
    @paulinameza76222 жыл бұрын

    todo excelente , pero donde manipulan el pescado lo realizan sin guantes, las empresas deben de verificar los EPPS completos del personal

  • @Eduguada78

    @Eduguada78

    6 ай бұрын

    sobretodo si quieren exportar, si esto se ve aquí ya te digo que no venden una lata

  • @genesislujan8173
    @genesislujan81733 жыл бұрын

    Mejor comprarle al Perú :)

  • @chicosnombre5549
    @chicosnombre55494 жыл бұрын

    Lamentablemente...existe la idea equivocada que el atun es comida de pobres y muchos de esos pobres....se resisten a comer para no parecer pobres....peru necesita 50 de esas fabricas en toda la costa peruana produciendo atun atun de pollo atun de pulpo frutas enlatadas...y asi tener a nuestros niños peruanos gorditos llenos de vitaminas y no mal comidos ojerosos como lo es ahoraa

  • @elorejonfic1
    @elorejonfic14 жыл бұрын

    Pero llenen la lata porque vienen a la mitad.

  • @hanswust6972

    @hanswust6972

    Жыл бұрын

    Hace 50 años, las katas tenía 175 gramos de peso escurrido, o sea, pescado. Hoy Febrero de 2023, la mayoría tiene sólo 100 gramos. Buscad las Peruanas que *todavía* tienen 120 gramos.

  • @DavidRodriguez-hr9zn
    @DavidRodriguez-hr9zn5 жыл бұрын

    no permiten guantes y eso que uno se entierra las espinas y vota sangre yo trabaje hay en Puerto Rico no permiten haunted no se porque

  • @mexicanadeuranio6412
    @mexicanadeuranio64123 жыл бұрын

    Eso es atún de bonito .... O que es eso

  • @fortunatochoqquevargas3048
    @fortunatochoqquevargas30482 жыл бұрын

    El estado no hace esta dejando desemplio a las emvasadorar

  • @DavidRodriguez-cn5dq
    @DavidRodriguez-cn5dq5 жыл бұрын

    Lomito de atún dice la lata y es puro bonito :V

  • @davidndres

    @davidndres

    3 жыл бұрын

    El atún y el bonito son peces de la familia de los escómbridos, por eso en muchas definiciones consideran a los bonitos como atunes y por lo tanto no resulta ilegal etiquetar así la lata

  • @eren-xo2en

    @eren-xo2en

    3 жыл бұрын

    @@davidndres no es lo mismo pss...atun es mas rico

  • @davidndres

    @davidndres

    3 жыл бұрын

    @@eren-xo2en Eso es cierto, pero las conservas casi siempre son solo bonitos

  • @s1sandyelizabethdominguezp33
    @s1sandyelizabethdominguezp334 жыл бұрын

    Yo creo ques es facil hacer atun

  • @davidpantoja812
    @davidpantoja8125 жыл бұрын

    Que bueno que el atún del Perú sea pescado aya en Colombia no es atún real

  • @deisymunoz3349

    @deisymunoz3349

    4 жыл бұрын

    David Pantoja entonces que es?

  • @rabbitgames3465
    @rabbitgames34653 жыл бұрын

    No me gusta el pescado crudo ni frito 😭😭😭😭😭

  • @Elque100precomenta
    @Elque100precomenta6 жыл бұрын

    CAMPOMAR tambien utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.

  • @dinalopez9508
    @dinalopez95084 жыл бұрын

    Eso se llama Atun.o tuna

  • @brendacortesruizcampaz4810
    @brendacortesruizcampaz48104 жыл бұрын

    Sería muy bueno y por higiene que utilizarán guantes😕😕

  • @edgardarcelopez8179

    @edgardarcelopez8179

    3 жыл бұрын

    Igual se agarran el poto con guante o sin él

  • @keithmoom8349
    @keithmoom83495 жыл бұрын

    Y porque no usan guantes al manipular el pescado?, esto no es higiénico. Las manos son sucias y mas las uñas. Eso es lo que no entiendo, q asquito.

  • @melimeli338

    @melimeli338

    5 жыл бұрын

    Porque el uso de guantes solo se usa para justificar la inocuidad en la manipulacion, pero no es obligatorio, sin embargo en el Plan HACCP puedes justificar el lavado y desinfectado de manos con una frecuencia establecida sin el uso de guantes y una correcta manipulacion, es mas segura y mas rentable, por el riesgo que el operario no bote los guantes a la hora de ir a los SSHH. ATTE: Ing de Alimentos.

  • @milagrosruizlinares7252

    @milagrosruizlinares7252

    5 жыл бұрын

    Cierto, deberían usar guantes, para evitar cualquier contaminación

  • @arianabelenmunaquechambi5357

    @arianabelenmunaquechambi5357

    5 жыл бұрын

    La contaminacion esta en el aire.. es por eso que se lo unico qur tienen que hacer es sellarlo bien para que no quede nada de aire luego ya lo mandan a esterilizacion con el calor... no tiene que tener ni oxidamiento ni quiñaduras porque la lata se desproteje.. eso es lo mas dificil en una conserva el sellado

  • @frankrhb2431

    @frankrhb2431

    4 жыл бұрын

    @@melimeli338 es preferible usar guantes, pero como mas les importa los costos, no lo aplican. El lavado de manos y uñas frecuente que mencionas, igual no garantiza nada. Podria haber contaminacion cruzada. Quien habra aprobado su HACCP

  • @melimeli338

    @melimeli338

    4 жыл бұрын

    @@frankrhb2431 xD anda busca bien tu norma 🤣 , bien claro dice el uso de guantes es solo obligatorio cuando no tienes una etapa posterior que disminuya carga microbiana y para tu saber y tú entender a mí nadie me aprueba xD yo apruebo , ojo que no te estoy cobrando la asesoría 🤣, bye

  • @VictorTorres-ny7xr
    @VictorTorres-ny7xr6 жыл бұрын

    Los somos pendejos por ke preferimos lo ke viene del exterior . Sa desechos de otros paises joder!

  • @miadobe1
    @miadobe14 жыл бұрын

    Si claro,la salmuera gobierno, que es?,se le tiene que añadir preservante,si no el pescado se descompone,tal preservante es responsable de muchas enfermedades,está industria da trabajo, pero a qué precio?a costo de la salud humana, poquita cosa señores reporteros, por qué no investigan?

  • @denir.3962

    @denir.3962

    Жыл бұрын

    Líquido gobierno es agua y sal

  • @eren-xo2en
    @eren-xo2en3 жыл бұрын

    Es bonito esa wea jajaja

  • @jorgetorreschavez6532
    @jorgetorreschavez65324 жыл бұрын

    Sin guantes limpian??

  • @ThePatric72
    @ThePatric725 жыл бұрын

    Las mentiras pescado fresco, jajajaj

  • @angel_caido1883
    @angel_caido18835 ай бұрын

    Comer pezcado es mejor.

  • @dinalopez9508
    @dinalopez95084 жыл бұрын

    Conserbas son d coco eso se llama tunas o a tun

  • @fortunatochoqquevargas3048
    @fortunatochoqquevargas30482 жыл бұрын

    La maquena envasadora esta dejando desemplio

  • @Zamella1
    @Zamella15 жыл бұрын

    Usar guantes!!!

  • @desertigloo2383

    @desertigloo2383

    3 жыл бұрын

    No, asi sin guantes es mas rico :v

  • @claramilenacanadorado2908
    @claramilenacanadorado29083 жыл бұрын

    Porq Aka sale puro papel .no es atún

  • @littl3rose335
    @littl3rose3354 жыл бұрын

    Es necesario usar guantes

  • @adildainesalfonsocaballero6079
    @adildainesalfonsocaballero60793 жыл бұрын

    Hola como estas espero que bien y que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame a mi celular que me llame a mi casa 🏡 a mi teléfono 📱 no te pude responder antes de la llamada 🤙 me dijo un chico y que te iba hablando a la casa 🏡 y dijo un chico

  • @GoodBoy-lv9mn
    @GoodBoy-lv9mn5 жыл бұрын

    Hagan esto. Laven los atunes chinos y verán que es pura lana o algún sub producto y no es pescado. Así lo chinos venden cualquier cosa menos pescado.

  • @davidpantoja812

    @davidpantoja812

    5 жыл бұрын

    Un caso grave es el atún en Colombia

  • @leonkennedy7757

    @leonkennedy7757

    2 жыл бұрын

    @@davidpantoja812 ¿por qué?

  • @MB-ls5vf
    @MB-ls5vf4 жыл бұрын

    Ajs lis guantes usar por favor que ascco

  • @jupiter4476
    @jupiter44764 жыл бұрын

    No me gustó eso de no usar guantes para limpiar...

  • @williamsdelacruz1989

    @williamsdelacruz1989

    4 жыл бұрын

    Con guantes no se puede trabajar gil , estan debidamente desinfectados !!

  • @nervusglobalenergy9251
    @nervusglobalenergy92512 жыл бұрын

    no se olviden la mascarilla

  • @ledyvasquez6331
    @ledyvasquez63314 жыл бұрын

    No usan guantes

  • @zoltanhrotko
    @zoltanhrotko4 жыл бұрын

    Recién salidas del baño, las paisanas limpian nuestro pescados con manos desnudas, sin un ápice de higiene, no usan barbijo ni nada, a lo más doméstico posible....

  • @vicoromeza7598
    @vicoromeza75984 жыл бұрын

    Y los guantes

  • @renzosc6866

    @renzosc6866

    4 жыл бұрын

    vico romeza al final entra al autoclave y eso lo esteriliza

  • @xavierdiaz602
    @xavierdiaz6024 жыл бұрын

    Pues les falta usar guantes por qué si no igualmente se está contaminando no mames

  • @Elque100precomenta
    @Elque100precomenta6 жыл бұрын

    CAMPOMAR utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.

  • @renzosc6866

    @renzosc6866

    4 жыл бұрын

    Humberto Campomar es de la empresa Pesquera Hayduk y ellos mismo lo producen

  • @weyjoymenteamjesucristo2262

    @weyjoymenteamjesucristo2262

    4 жыл бұрын

    Campomar me intoxica no lo compren

  • @juan-cu9sy

    @juan-cu9sy

    4 жыл бұрын

    @@weyjoymenteamjesucristo2262 en estos días de cuarentena compre de varias marcas para ver con cuál me quedo y específicamente el filete de Campomar es el más rico de entre todas, claro según mi punto de vista, ya lo vengo consumiendo a diario desde hace 10 días y ningún problema, será que eres alérgico al aceite vegetal o al aluminio.

  • @martinestradacontreras5095
    @martinestradacontreras50953 жыл бұрын

    Es un asco la manipulacion de alimentos en Perú, ya sea en restaurantes, fábricas o callejeros, Cero higiene.

  • @josegabriel8868
    @josegabriel88684 жыл бұрын

    Fabricas peruanas, no usan guantes los trabajadores.

  • @cholitacordillerana1202
    @cholitacordillerana12023 жыл бұрын

    Todo esta bien. Pero veo a las señoras que manipulan los pescados sin guantes. Lo q m hace pensar hasta pueden tener las manos grietadas o con hongos

  • @Korosu
    @Korosu2 жыл бұрын

    NO USANNN GUANTES¡????

  • @sandragonzalezcanales9616
    @sandragonzalezcanales96164 жыл бұрын

    No usan ni guantes para limpiar ese pescado

  • @renzosc6866

    @renzosc6866

    4 жыл бұрын

    Sandra Gonzalez canales habiendo un proceso de tratamiento termico al final ya no es necesario uso de guantes

  • @amilkarbarca6492
    @amilkarbarca64922 жыл бұрын

    No ocupan guantes ? Medida mínima de sanidad.

  • @josedavidmendozapadron9880
    @josedavidmendozapadron98804 жыл бұрын

    Por qué las señoras no usan guantes? Cochinas

  • @vamosaver1674
    @vamosaver16742 жыл бұрын

    puxa no vuelvo a comer, vi que no usan guantes esas señoras, si les escuese la nariz supongo ponen un poco de moco al conserva

  • @olivasrosariogabrielbrayan1795
    @olivasrosariogabrielbrayan17952 жыл бұрын

    ponganse guantes!!!!!

  • @NIC7
    @NIC74 жыл бұрын

    Y el guante ??? :V