Conoce cómo se elaboran las conservas de pescado en nuestro país
Ante las últimas revelaciones de varios lotes de conservas de pescado importadas que estaban contaminadas, un equipo de TV Perú siguió el proceso de la elaboración de estos productos en el ámbito nacional.
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Пікірлер: 151
GRACIAS DIOS POR LAS PERSONAS QUE HACEN ÉSTE PRODUCTO ❤❤❤❤❤❤
Lo mejor de Huacho sus conservas Carabela . Con los mejores estándares de calidad . Producto 100% Peruano
Deben dar más propaganda a lo nuestro, porque muchos peruanos IGNORAMOS LO QUE ES NUESTROS y como se vende en el Perú pues uno solo compra sin pensar si es de aquí o de afuera, COMPREMOS LO NUESTRO ❤
Y es cierto que porque sea procesado o no significa que te haga daño, en Perú los productos procesados o que pasen por laboratorio se ganaron una mala reputación desde hace varios años.
Excelente amigos peruanos!
Es importante usar guantes especiales para evitar una contaminación cruzada. Las manos libres no es buena opcion ..
@aldairgiraldo5665
4 жыл бұрын
Ya no se puede usar guantes
@renzosc6866
4 жыл бұрын
Bueno en este caso la norma indica que no es necesario usar guantes siempre y cuando al final del proceso haya un esterilizado.
@teilszebaxxvevo3748
3 жыл бұрын
@discesquenoesperosi SEGUN porque las manos sudan
@TheDarkTerror18
3 жыл бұрын
Contaminación cruzada?! Acaso las manos son un alimento? Es importante utilizar correctamente las definiciones...La fabricación de esas conservas se rigen por ISOS así que no hay mucho mas que discutir.
@piolinsage1921
3 жыл бұрын
@@TheDarkTerror18 La contaminación cruzada es la producida al manipular los alimentos durante su preparación, ya que los microorganismos se transfieren a través de las manos, los equipos de cocina, los utensilios y las tablas para cortar. Es importante usar guantes.. que pasaría si tuvieran una uña que está lastimada está sangrara en el momento de preparar los alimentos y más en un producto prosesado? Está como para pensarlo no crees? Te comerías un producto que lleve una sangre humana durante su procesamiento? No digo que es mala mientras no sepamos cómo la están elaborando..
Q Rico a consumir lo nuetro!
Qué rico me comería 3 latas diarias, es más me voy a abrir una y me hago sanguchitos. :D
apoyo a la industria nacional para el crecimiento
Ecuador es una potencia en esto..es amo y señor del Atún en el Pacífico sur. Manta capital atunera del mundo.
@Eduguada78
6 ай бұрын
hasta que la sobreexplotación acabe también con los caladeros del Pacífico
Yo voy hacer mi fábrica de conservas de cuyes
Compra lo ke el Perú produce
Mi tio conose ese lugar y soy de huacho
Lo malo que muchas fábricas no lo hacen con tanta limpieza aunque digan que por el esterilizado se eliminan bacterias
Me encanto el video
Alguien sabe donde queda esta fabrica?? favor es urgente señores, les voy agradecer!
Su filete de atún con su cebolla picada y limón riquísimo
cuanto tiempo se demora en elaborar una conserva?
Perú produce calidad, los gobiernos de turno no le dan la oportunidad a los empresarios nacionales, por intereses personales y corrupción importan de otros países, ojalá este sea un motivo más para valorar lo nuestro.
A consumir lo nuestro ... Atún primor Florida y A 1 son procedencia china o tailandés .... Siempre revisen de donde es la procedencia .... Consuman campomar carabela
En donde les hacen las latas
Gracias he estado buscando que producto comprar preguntaré por este
El Atún enlatado, una creación de Perú, orgullo peruano.
@atraccioneslaserie6628
5 жыл бұрын
Jajaj pobres peruanos ECUADOR Y Tailandia son los grandes exportadores de Atún no esa mierd de peru
@brandoynicolfernandezcasti8021
3 жыл бұрын
Jajajaj todo es peruano ahora jajajaj
@Eduguada78
6 ай бұрын
Inventaron la luz, y el fuego.@@brandoynicolfernandezcasti8021
Debe usar protección en la mano , asi no contamina el alimento
Y el grated lo hacen con lo que se cae al suelo? :v
@jonathanmoisesccalaachahua5562
3 жыл бұрын
no tilin
@harolgarciahualca7875
2 жыл бұрын
Exacto
es sierto
hay una conserva grated q dice q es de atun no engañen a la gente es un pescado negro no es ni furel ni bonito ni caballa, y hay varias marcas , q dicen grated de atun y te dan otra cosa, no se dejen engañar el atun es rosado para naranja no es negro su carne
A consumir lo nuestro señores
Y las BPM
Q aceite lleva del mismo pescado o aceite Común y corriente
@hanswust6972
Жыл бұрын
Aceite vegetal.
yo vine a ver cómo era el exhausting, aún soy estudiante
Las conservas que se ve en el video son de atún o de bonito?
No deberían usar guantes las señoras que están manipulando los alimentos?
Debén de vender a nivel nacional, no llega a mi cuidad 😐
@hanswust6972
Жыл бұрын
Sólo producen 6,000 cajas al mes, es una empresa pequeña.
deberian de llegar a lima
Que marca es?para comprar lo nuestro😉
Lo saludable es el pescado fresco ( con reservas).
Cierto muchos se quejan de los guantes. La esterilización a altas temperaturas mo justifica el uso de guante cosa tan sencilla
@sebastianlermavaldez6001
4 жыл бұрын
El atún compass es bueno?
La ignorancia es atrevida. El que solo coman la comida hecha por sus santas madres, no significa que vayan de asquientos cada ves que ven manipulación de alimentos con las manos; los guantes son contraproducentes.
Estaria bueno que usen guantes :)
Tengo 8 años
De donde se ase eso
@davidndres
3 жыл бұрын
En Huacho
Una pregunta q tipo de aceite utilizzan
@geraldineperezcristobal9971
4 жыл бұрын
si no me equivoco escuche que era aceite de gobierno
Pero ahora ya meda cosa comer atún.. Desde qye vi que estaban tirando muertos en el mar en Ecuador..
@franklincoello4042
4 жыл бұрын
Ese mentira eso
Se equivoco' el Periodista dijo "Sur Chico" y el uuhomnre de la Tienda dijo "Si aquí en Huacho", aparte de esto Bien por la Industria de Comida en el Perú, saludos
Ino me gusta el pescado
ECUADOR Y TAILANDIA SON LOS GRANDES EXPORTADORES DE ATÚN
😭😭😭😭😭😭😭
todo excelente , pero donde manipulan el pescado lo realizan sin guantes, las empresas deben de verificar los EPPS completos del personal
@Eduguada78
6 ай бұрын
sobretodo si quieren exportar, si esto se ve aquí ya te digo que no venden una lata
Mejor comprarle al Perú :)
Lamentablemente...existe la idea equivocada que el atun es comida de pobres y muchos de esos pobres....se resisten a comer para no parecer pobres....peru necesita 50 de esas fabricas en toda la costa peruana produciendo atun atun de pollo atun de pulpo frutas enlatadas...y asi tener a nuestros niños peruanos gorditos llenos de vitaminas y no mal comidos ojerosos como lo es ahoraa
Pero llenen la lata porque vienen a la mitad.
@hanswust6972
Жыл бұрын
Hace 50 años, las katas tenía 175 gramos de peso escurrido, o sea, pescado. Hoy Febrero de 2023, la mayoría tiene sólo 100 gramos. Buscad las Peruanas que *todavía* tienen 120 gramos.
no permiten guantes y eso que uno se entierra las espinas y vota sangre yo trabaje hay en Puerto Rico no permiten haunted no se porque
Eso es atún de bonito .... O que es eso
El estado no hace esta dejando desemplio a las emvasadorar
Lomito de atún dice la lata y es puro bonito :V
@davidndres
3 жыл бұрын
El atún y el bonito son peces de la familia de los escómbridos, por eso en muchas definiciones consideran a los bonitos como atunes y por lo tanto no resulta ilegal etiquetar así la lata
@eren-xo2en
3 жыл бұрын
@@davidndres no es lo mismo pss...atun es mas rico
@davidndres
3 жыл бұрын
@@eren-xo2en Eso es cierto, pero las conservas casi siempre son solo bonitos
Yo creo ques es facil hacer atun
Que bueno que el atún del Perú sea pescado aya en Colombia no es atún real
@deisymunoz3349
4 жыл бұрын
David Pantoja entonces que es?
No me gusta el pescado crudo ni frito 😭😭😭😭😭
CAMPOMAR tambien utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.
Eso se llama Atun.o tuna
Sería muy bueno y por higiene que utilizarán guantes😕😕
@edgardarcelopez8179
3 жыл бұрын
Igual se agarran el poto con guante o sin él
Y porque no usan guantes al manipular el pescado?, esto no es higiénico. Las manos son sucias y mas las uñas. Eso es lo que no entiendo, q asquito.
@melimeli338
5 жыл бұрын
Porque el uso de guantes solo se usa para justificar la inocuidad en la manipulacion, pero no es obligatorio, sin embargo en el Plan HACCP puedes justificar el lavado y desinfectado de manos con una frecuencia establecida sin el uso de guantes y una correcta manipulacion, es mas segura y mas rentable, por el riesgo que el operario no bote los guantes a la hora de ir a los SSHH. ATTE: Ing de Alimentos.
@milagrosruizlinares7252
5 жыл бұрын
Cierto, deberían usar guantes, para evitar cualquier contaminación
@arianabelenmunaquechambi5357
5 жыл бұрын
La contaminacion esta en el aire.. es por eso que se lo unico qur tienen que hacer es sellarlo bien para que no quede nada de aire luego ya lo mandan a esterilizacion con el calor... no tiene que tener ni oxidamiento ni quiñaduras porque la lata se desproteje.. eso es lo mas dificil en una conserva el sellado
@frankrhb2431
4 жыл бұрын
@@melimeli338 es preferible usar guantes, pero como mas les importa los costos, no lo aplican. El lavado de manos y uñas frecuente que mencionas, igual no garantiza nada. Podria haber contaminacion cruzada. Quien habra aprobado su HACCP
@melimeli338
4 жыл бұрын
@@frankrhb2431 xD anda busca bien tu norma 🤣 , bien claro dice el uso de guantes es solo obligatorio cuando no tienes una etapa posterior que disminuya carga microbiana y para tu saber y tú entender a mí nadie me aprueba xD yo apruebo , ojo que no te estoy cobrando la asesoría 🤣, bye
Los somos pendejos por ke preferimos lo ke viene del exterior . Sa desechos de otros paises joder!
Si claro,la salmuera gobierno, que es?,se le tiene que añadir preservante,si no el pescado se descompone,tal preservante es responsable de muchas enfermedades,está industria da trabajo, pero a qué precio?a costo de la salud humana, poquita cosa señores reporteros, por qué no investigan?
@denir.3962
Жыл бұрын
Líquido gobierno es agua y sal
Es bonito esa wea jajaja
Sin guantes limpian??
Las mentiras pescado fresco, jajajaj
Comer pezcado es mejor.
Conserbas son d coco eso se llama tunas o a tun
La maquena envasadora esta dejando desemplio
Usar guantes!!!
@desertigloo2383
3 жыл бұрын
No, asi sin guantes es mas rico :v
Porq Aka sale puro papel .no es atún
Es necesario usar guantes
Hola como estas espero que bien y que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame a mi celular que me llame a mi casa 🏡 a mi teléfono 📱 no te pude responder antes de la llamada 🤙 me dijo un chico y que te iba hablando a la casa 🏡 y dijo un chico
Hagan esto. Laven los atunes chinos y verán que es pura lana o algún sub producto y no es pescado. Así lo chinos venden cualquier cosa menos pescado.
@davidpantoja812
5 жыл бұрын
Un caso grave es el atún en Colombia
@leonkennedy7757
2 жыл бұрын
@@davidpantoja812 ¿por qué?
Ajs lis guantes usar por favor que ascco
No me gustó eso de no usar guantes para limpiar...
@williamsdelacruz1989
4 жыл бұрын
Con guantes no se puede trabajar gil , estan debidamente desinfectados !!
no se olviden la mascarilla
No usan guantes
Recién salidas del baño, las paisanas limpian nuestro pescados con manos desnudas, sin un ápice de higiene, no usan barbijo ni nada, a lo más doméstico posible....
Y los guantes
@renzosc6866
4 жыл бұрын
vico romeza al final entra al autoclave y eso lo esteriliza
Pues les falta usar guantes por qué si no igualmente se está contaminando no mames
CAMPOMAR utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.
@renzosc6866
4 жыл бұрын
Humberto Campomar es de la empresa Pesquera Hayduk y ellos mismo lo producen
@weyjoymenteamjesucristo2262
4 жыл бұрын
Campomar me intoxica no lo compren
@juan-cu9sy
4 жыл бұрын
@@weyjoymenteamjesucristo2262 en estos días de cuarentena compre de varias marcas para ver con cuál me quedo y específicamente el filete de Campomar es el más rico de entre todas, claro según mi punto de vista, ya lo vengo consumiendo a diario desde hace 10 días y ningún problema, será que eres alérgico al aceite vegetal o al aluminio.
Es un asco la manipulacion de alimentos en Perú, ya sea en restaurantes, fábricas o callejeros, Cero higiene.
Fabricas peruanas, no usan guantes los trabajadores.
Todo esta bien. Pero veo a las señoras que manipulan los pescados sin guantes. Lo q m hace pensar hasta pueden tener las manos grietadas o con hongos
NO USANNN GUANTES¡????
No usan ni guantes para limpiar ese pescado
@renzosc6866
4 жыл бұрын
Sandra Gonzalez canales habiendo un proceso de tratamiento termico al final ya no es necesario uso de guantes
No ocupan guantes ? Medida mínima de sanidad.
Por qué las señoras no usan guantes? Cochinas
puxa no vuelvo a comer, vi que no usan guantes esas señoras, si les escuese la nariz supongo ponen un poco de moco al conserva
ponganse guantes!!!!!
Y el guante ??? :V