Comprei uma PLACA PORCIONADORA de brigadeiro!! Deu bom? | CASAL DOCEVEL
Ойын-сауық
Da série “EM BUSCA DA PLACA PORCIONADORA DE BRIGADEIROS” trouxe mais um modelo pra testar em grandes produções.
Espero que gostem do vídeo e deixe suas dúvidas aqui nos comentários!!
Beijinhos meus brigadeirinhos 🍫🧁
Пікірлер: 131
Comprei a minha depois de ver esse vídeo, estou esperando chegar. Obrigada pela dica !
Ameiiiii suas dicas. Muito obrigado 😊 dicas de milhões ❤
Adorei muito criativo e bom ,foi uma ótima compra ❤❤😊😊😊bjosss 😚😚😚
@deyllastange
Жыл бұрын
Que bom que gostou 🤎🤎🤎
Achei suuuuper útil, praticidade na produção de doces é a chave que abre portas pra mais e mais encomendas pra um dia só!!! Parabéns pela aquisição ❤ casalDocevel arraza🎉
@deyllastange
Жыл бұрын
Obrigada meu bem, realmente faz diferença 🤎🤎🤎🤎🤎
@patriciafernandes3025
Жыл бұрын
Como faz pra lavar a placa?
@deyllastange
Жыл бұрын
Uso água morna e detegente neutro
Agradeço o video! Comprei dessa forma. Gostaria da dica para ir no congelador. Obrigadoo🎉
Só vim agradecer 🙏 Ta bem explicado 🎉
@BrunaRodrigues-nd8xh
11 ай бұрын
Poderia me confirmar a quantidade usada de ingredientes para usar no desmoldante? 🥰
Amei o vídeo
Adorei. Tudo quente msm já deu molde amei
@deyllastange
Жыл бұрын
Sim, assim que sai da panela ja coloca na placa e espalha, e logo em seguida ja tira a placa 🤎
@carolinafreitas5111
10 ай бұрын
Muito obrigada pelo vídeo, comprei uma e estava fazendo errado, deixando esfriar na placa, aí é ruim p tirar e suja mtooo
Amei o vídeo,bem explicado,estou querendo começar a trabalhar pra me mesmo com brigadeiro e outros doces e me parece que essa placa vai me ajudar muito
@deyllastange
2 ай бұрын
Com certeza vai, todo utensílio que te ajude a trabalhar menos e ganhar mais é super valioso
Comprei pelo mercado livre, amo a minha
Faz um vídeo de como vc estocar seus brigadeiro
Amei a dica pois tinha vontade de comprar essa placa, mas tinha medo de investir errado. Porém c seu vídeo fiquei empolgada de novo! 🤩
@deyllastange
9 ай бұрын
Não perde tempo, ele realmente ajuda muito
Eu não vi até agora alguém retirando a massa da placa ainda quente. Mas, não ficou ruim não! Logo vai ficar maravilhoso! Em relação a raspar demais ..... a resenha por aí, todas raspam bem sim! Parabéns pela demonstração!
@deyllastange
9 ай бұрын
Obrigada querida, que bom que gostou, fico muito feliz🤎
@celiavicari4876
9 ай бұрын
Eu não tenho ainda, mas vi um vídeo que a moça da uma batida com ele ainda quente e levanta, saíram todos.
@celiavicari4876
9 ай бұрын
Vendo esse vídeo me anima a comprar. Obrigada
Já comprei. Retiro da placa ainda quente. Agilizou muito minha produção
@deyllastange
9 ай бұрын
Melhor coisa da vida né?! 🤎🤎🤎
❤
@deyllastange
Жыл бұрын
🤎🤎🤎🤎
Parabéns ótima explicação 👏 tem receita da sua massa
@deyllastange
10 ай бұрын
Tem da receita de leite ninho aqui no canal!
É prazeroso ver essa.placa em ação 😅
@deyllastange
7 ай бұрын
Verdade 😅
Parabéns pelo video, foi o mais detalhado que achei sobre essa placa 👏👏 Poderia dizer onde comprou e qual o valor? Obrigada 😊
@deyllastange
10 ай бұрын
Comprei a minha na shopee Me chama no instagram que te passo o vendedor certinho Insta: docevel_doces
Anotei a receita tambem rsrs mais qual foi a quantidade de ninho que colocou por favor 🥰
Coloca um plastico filme na sua bancada e não use a placa branca, assim o brigadeiro descola mais fácil quando puxar a placa dosadora, economiza no desmoldaste também.
@deyllastange
9 ай бұрын
Siiim, agora só faço assim Da uma olhadinha no ultimo video sobre a placa porcionadora, la eu mostro certinho!!
Leve à geladeira pra depois desinformar ficará bem melhor p/ bolear.
@deyllastange
10 ай бұрын
Ta certa, eu só boleio o brigadeiro após 12 horas de descanso
@suzanaszabo6180
9 ай бұрын
@@deyllastangeinteressante esse descanso, tem uma explicação pra esse descanso na massa antes de bolear?
@deyllastange
9 ай бұрын
@suzanaszabo6180 a massa fica mais consistente e macia, além de esfriar a massa por completo.
@m.michellef.dossantos5628
7 ай бұрын
Deixar na placa na geladeira pra depois desinformar??
Adorei o vídeo, estava com dúvida de conprar mais agora não.
@deyllastange
27 күн бұрын
A placa é ótima, agiliza muito a produção e ajuda na padronização dos doces
Eu comprei e testei a primeira vez hoje. Fiquei chocada, maravilhosaaa. Super recomendo. Retirar quando tiver frio. PS: não sou profissional, faço para as festas de casa mesmo.
@deyllastange
9 ай бұрын
É uma maravilha essa ferramenta né, imagina pra quem trabalha com doces!!
@camilaholanda3002
9 ай бұрын
Muito. Eu amei, super recomendo.
@marciamartins7036
8 ай бұрын
Onde eu compro dessa placa? Ou é td igual em questão de valores e qualidade?
@camilaholanda3002
8 ай бұрын
@@marciamartins7036 a minha eu comprei no mercado livre, mas sim, depende do tamanho
Deus te abençoe
Boa tarde Deyla, qual a validade desse brigadeiro para vender e por quanto tempo ele pode ficar congelado???? Marcos Rogério de SP!!!!
Já vi vídeos que falam que podem usar até a manteiga ao invés do desmoldante. Eu usei a manteiga e ficou uma porcaria. O melhor mesmo é o desmoldante.
Ola, adorei sua explicacao Poderia me ensinar como congelou em 4 camadas de docinhos? Para nao grudar entre camadas oq usou??
@deyllastange
Жыл бұрын
Que bom que gostou, fico feliz Uso um saquinho de microondas mesmo, sem nada, somente o saquinho Postei hj um video de produção que eu mostro melhor a bandeja ja no congelador.
@gabrielapinheirobarbizan7650
Жыл бұрын
Ah legal, vou la assisitir. Mt obgda e sucesso sempre
@teresaguimaraes5018
Жыл бұрын
Precisa passar desmoldante?
@deyllastange
Жыл бұрын
Sim!!
Qual marca vc comprou?
Oii, amei seu vídeo! Qual desmoldante você utilizou?
@deyllastange
4 ай бұрын
Carlex spray, rende muitoooo
Só uma perguntinha, depois de porcionado vc já coloca no prato e filme plástico em temperatura ambiente p armazenar? Não amassa não!? 🤔
@deyllastange
9 ай бұрын
Não amassa, eu até empilho 3 vezes e nao amassa Isso que minha massa é extremamente macia hein
Boa noite, amei o vídeo. Sabe dizer que quantidade de massa precisa para a placa porcionadora de 100 doces de 15 e 18 gr? Também gostaria de saber se quando coloca os brigadeiros nas bandeijas de isopor se arruma uma camada sobre a outra sem separar com o filme ou se separa. Obrigada
@suelemmatos3490
Ай бұрын
No vídeo, ela fala que faz 3 massas de brigadeiro e dá quase 100un. Parece que ela separa as camadas com um plástico, tipo saquinho de freezer.
@deyllastange
Ай бұрын
Da uma olhadinha na live que fiz ontem, esta salva aqui no canal. Para placa de 15g use 3,5 receitas, para a placa de 18g use 4 receitas
Kd o link da panela? E qual o modelo da sua placa! Adorei o vídeo ❤
@deyllastange
8 ай бұрын
Marca da panela: Facilitta Placa porcionadora comprei na shopee: loja tribus shop
O ideal é colocar desmoldante toda vez
O brigadeiro tem quanto tempo de validade e quanto tempo eu fico com ele no fogo para dar o ponto fazendo direto no fogão? E obrigada pelo vídeo foi ótimo.🎉
@deyllastange
6 ай бұрын
O brigadeiro em geladeira dura até 10 dias tranquilo, freezer 1 mes Caso seu freezer for com temperatura bem baixa pode ate 3 meses Isso se sua massa for bem equilibrada. O mesmo tempo que o meu kk, o ultimo video que postei falo da panela mexedora e mostro certinho o tempo pra 3 e 4 receitas de uma vez, caso for apenas uma receita mexendo na mão pode ir até 15 min. Obrigada pelo comentário 🤎🤎🤎
Eu uso saco de confeitar para,colocar a massa nos furos
@brunosan1042
9 ай бұрын
boa dica👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 mais a massa qual a temperatura?? quente, morna ou fria???
@claudineiajacob414
9 ай бұрын
@@brunosan1042 quente 🔥
@deyllastange
9 ай бұрын
Acho que só demora no processo e no final vai ter variações de peso igual, além de suja mais um utensílio. Mas se acha melhor para você, tudo bem!!
Na Sua opinião vc acha q da pra usar essa placa sem utilizar o desmoldante ? Só com o bastão
@deyllastange
9 ай бұрын
Dá sim, mas não recomendo retirar com brigadeiro ainda quente pois vai grudar tudo, recomendo que espere o brigadeiro ficar em temperatura ambiente ainda na placa para depois retirar com auxílio do bastão que vem junto!
Quantos gramas ?
Boa noite, gostaria de saber se a placa pode ser usada para porcionar outros doces, doce de leite, Nutella, enfim…
@deyllastange
Ай бұрын
Da sim, mas desenforme com os doces congelados
Qual a quantidade você usa pra essa forma inteira? Queria saber a proporção da receita, se dobra e tals
@deyllastange
4 ай бұрын
Pra encher toda placa da 3 receitas e meia. Tem video de brigadeiro de ninho aqui no canal. Pode dobrar ou triplicar normalmente
Minhas massas estão congeladas. Dá certo se eu esquentar no micro-ondas p colocar na placa?
@deyllastange
5 ай бұрын
Sim, esquente somente o suficiente para por na placa, pq se não ele vai perder o ponto
Tem que colocar na placa o brigadeiro quente ?
@deyllastange
10 ай бұрын
Sim, porque entra melhor nas cavidades da placa
Tem como usar a placa sem Desmoldante? Ou alguma dica para quem não tem desmoldante
@deyllastange
2 ай бұрын
Acredito que não funcione sem nenhuma fonte de gordura na placa, pois ela é levemente porosa. Mas você pode derreter a manteiga e usar o borrifador para borrifar ou passar com um pincel uma fina camada. Te oriento a investir em desmoldante pela praticidade e economia, pois ele duram meses e poupa mao de obra, louça e desperdício!!
esse spray que você usa pra não grudar? É o que???
@deyllastange
9 ай бұрын
Desmoldante, você encontra em loja de confeitaria, com valor aproximado de 30. Mas rende por meses
Vc boleia antes de congelar, ou depois?😅
@deyllastange
9 ай бұрын
Depois de congelar. Depois de descongelar é bom rebolear novamente para que o confeito grude por isso só boleio depois que já foi congelado!
Você poderia me falar pfv, quantos leite moça, creme de leite eu consigo fazer 300 docinhos ?
@deyllastange
27 күн бұрын
Depende o tamanho do seu doces, se for doces de 16g de brigadeiro (tamanho perfeito para casamentos, debutantes, bodas, aniversários e eventos em geral) daria 11 a 12 massas Se seu doce tiver 10g de massa (ideal para festas infantis) daria 6 massas em média
Será que tem placa para brigadeiros de 20 grs? 14 grs é muito pequeno para vender nas caixinhas.
@deyllastange
18 күн бұрын
Tem sim!
Onde você comprou essa placa?
@deyllastange
9 ай бұрын
Shopee shp.ee/thsuutu
Mais põe a massa quente do brigadeiro? Não entendi
@deyllastange
Ай бұрын
Isso mesmo, quente mesmo, espalha, tira o excesso e ja tira a placa
Dá pra usar sem desmoldante?
@deyllastange
9 ай бұрын
Da sim, mas não aconcelho retirar com o brigadeiro ainda quente, pois vai grudar tudo espere esfriar o brigadeiro para se retirar com auxílio do bastão que vem junto!
Qual a marca desta placa. Estou pesquisando para comprar. Obrigada
@deyllastange
27 күн бұрын
Comprei na shopee
Pode colocar o brigadeiro quente ou frio ??
@deyllastange
4 ай бұрын
Os dois, como preferir. Porém frio é mais complicado
Quantos leite condensado vc usou?
@deyllastange
7 ай бұрын
4 leites condensados e 4 cremes de leites
onde vende
@deyllastange
10 ай бұрын
Eu comprei a minha pela shopee, me chama pelo instagram que te passo certinho o vendedor Insta: docevel_doces
Qual luva é boa para bolear os docinhos?
@deyllastange
Жыл бұрын
Nitrilica ou vinil Particularmente eu prefiro a vinil Obs: use sem pó
Onde encontro essas placas?
@deyllastange
18 күн бұрын
Shopee 🤍
Essa plca seria para brigadeiro de 15gramas?
@deyllastange
11 ай бұрын
Isso mesmo!!
@vanessaferreira2361
10 ай бұрын
Onde você comprou a placa? @@deyllastange
@deyllastange
10 ай бұрын
@vanessaferreira2361 Comprei na shopee, me chama no insta que te passo o vendedor. @docevel_doces
Oi vc caiu do ceu tenho uma encomwndas de 700 doces, ppr favor me ajude vc faz uma massa a tras ada outra ou faz uma espera e depois faz outra pra porcionar,
@deyllastange
8 ай бұрын
Oii, coloco uma massa, retiro a placa, ja deixo ela do lado, e ja venho com outra massa, não faço intervalos não! Qualquer coisa me chama no insta @docevel_doces
Qual tamanho dela ?
@deyllastange
7 ай бұрын
101 furos
Acredito q se esfriar eh melhor
@deyllastange
9 ай бұрын
Tudo bem, aqui só mostrei uma forma de agilizar a produção!!
Passar desmoldante.. na placa
@deyllastange
9 ай бұрын
Exatamente..
Não dá pra entender o que vc fala, pq fica acelerado
@deyllastange
11 ай бұрын
Clica na engrenagem no canto superior direito e diminua a velocidade do vídeo ☺️🤎
40 minutos????
@deyllastange
7 сағат бұрын
Ué???? Escolhi não usar farinha pra acelerar o processo da massa!!! Melhor 40 min na panela mexedora do que 20 min no braço. Sem contar que sai da panela pós 40 min 3 lindas massas de brigadeiro!!
Qual marca vc comprou?