COMO PREPARAR SALTEÑA BOLIVIANA PASSO A PASSO #81 (por Fernando Couto)
Ola amigos! Nesse vídeo como preparar salteñas , receita da cozinha boliviana que é uma delicia! Espero que gostem! Abraços
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INGREDIENTES:
MASSA
FARINHA DE TRIGO, 1K
BANHA DE PORCO,200 G
AGUA FERVENDO, 350 ML
SAL, PITADA
COLORAL 1 COLHER (SOPA)
AÇUCAR 50 G
OVO 1 UN
FERMENTO EM PÓ (COLHER DE SOPA RASA)
RECHEIO
CARNE MOIDA 1 K
BATATA 3 GRANDES
CALDO DE FRANGO OU AGUA 300 ML
AZEITE A GOSTO
GELATINA SEM SABOR 1 PCT
OVOS ,PASSAS E AZEITONAS A GOSTO
PIMENTA DO REINO ,PAPRICA,COMINHO A GOSTO
CEBOLA 1 UNIDADE
ALHO 2 DENTES
Пікірлер: 538
Boa receita, na nossa região é com frango e batata, moro na fronteira com a Bolivia !
Fui algumas vezes na Bolívia ano passado. Melhor salgado que já comi toda minha vida....
@silvanasilva6919
4 жыл бұрын
Vdd muito boa mesmo mil vezes melhor do que os salgados do brasil
@maraine2407
3 жыл бұрын
@@silvanasilva6919 dizem que à melhor tá em Santa Cruz
Amooo salteñas!!fazia tempo. Tava kerendo aprender a fazer ☺️😋..obrigada pela receita e ótima explicação 👍🏻😄
AMEI AMEI AMEI PARABÉNS FOFINHO
Quando comi essa saltenha na Bolívia ela era muito suculenta e um caldo picante maravilhoso inesquecível , nunca achei igual no brasil
@daletesouza5215
2 жыл бұрын
Gostei muito bom pabens obrigada muito maviloso
@silviaconcha3268
2 жыл бұрын
Se vc é de São Paulo, pode se deliciar na feira boliviana, todo domingo, na Praça cantuta.
@carlanascimento3614
Жыл бұрын
Se for em salvador Bahia , vá na La Kantuta . O dono é boliviano ! A saltenha de lá é simplesmente MARAVILHOSA!!! A torta de chocolate tb é maravilhosa. Nao deixe de ir lá . Fica no bairro caminho das árvores ou praia do forte ! Bom demais ! Morro de saudade de lá . Hoje moro em BH , não como mais 😢
MARAVILHOSO 😋 Gratidão pela generosidade 🙏🙏💖
Fantástico Fernandinho..... amo Saltenhas.... carne de frango etc.... parabéns por nos passar esta receita tão gostosa !
As que eu comi na Bolívia tinha caldo e eles comem com colher e sem falar na pimenta aaaah sdds... Vou fazer sua receita deve ser uma delícia mesmo, obrigada e parabéns.
@Cozinhacomfernando
5 жыл бұрын
POR NADA UM ABRAÇO
Sou apaixonada por Saltenãs.
Lindas!!! Maravilhosas!!! Você arrasa sempre. Parabéns! Ótima receita.
Fiz! Super aprovado, obrigada!
Maravilha amei essa massa lindo os salgados parabéns
Gostei! Bem explicado. Vou tentar fazer.
Q lindos esses salgados!!!!!!!!
Ahhh e a dica da gelatina é simplesmente o máximo....
Parabéns voce explica divinamente
Já comi muito em Porto velho onde morreu por sete anos parabéns com muita vontade de comer huuuuunnn
Receita divina parabéns até mais
Hummm essas salteñas me lembram uma vizinha na minha juventude que fazia para vender. Era uma festa quando mamãe comprava porque todos adoravam! Vou ver se tenho coragem de fazer pois depois que perdemos o contato com essa senhora, que já deve estar bem idosa, não encontrei mais ninguém aqui que faça essa delícia.
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
AGORA VC MESMA PODE PREPARAR ESSA DELICIA AMIGA BJOS
boa tarde estou com agua na boca suas receitas e maravilhosas e você tambem esplica muito bem obrigada Deus lhe abençoe tudo de bom
Adorei, vc é show!
Amei a sua saltenha!!! Parabéns 😎
Maravilhosos,deliciosos Parabéns
Adorei !!!obrigado
Amei o seu jeito de encinar.
Fernando, você é um espetáculo à parte. Agora terei de fazer as Salteñas - primeiro quero tentar as Empanadas chilenas. Valeu demais! Forte abraço.
SUPER LEGAL QERIDO Deus abençoe sempre vc👏👏👏
@Cozinhacomfernando
2 жыл бұрын
amem
Poxa vida,vc arrasou, parabéns
Lindas, vou fazer essa semana rsrsrs
Excelente explicação!
vou, fazer parece bom!
Maravilhosa essa receita,amei obrigada .
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
de nada um abraço!
Chef Fernando: those saltenas are spectacular! I had some with a Peruvian friend many years ago and I never forgot the taste of the saltenas
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
IT REALLY IS A WONDERFUL RECIPE I LIKE SO MUCH!
Nasci em Corumbá, meus Pais são Bolivianos. Minha mãe fazia, sempre as saltenha,que delícia que elas são. Minha mãe fazia, sempre, pratos típicos da Bolívia.
@Cozinhacomfernando
3 жыл бұрын
MUITO BOM NE AMIGA UM ABRAÇO
Nossa,ficaram lindas suas salteñas! De saltar os olhos! Show! 👍
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
bora fazer meu amigo
muito bom parabéns .fica com DEUS..🙋
Vc é um show !!!
Gostei do vídeo muito bom
Parabéns muito explicado principalmente a parte de fazer a costurinha. Que fica bonitinho
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
OBRIGADO BOA SEMANA
Tô apaixonada pelas suas receitas 😍😘
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
OBRIGADO SEJA BEM VINDA A FAMILIA AMIGA
Vou fazer! Estas saltenhas me trouxeram à memória o gosto das verdadeiras saboreadas em Rondônia e na Bolívia...
Fernando suas receitas são divinas , parabéns. .. Vou tentar fazer. Muito obrigado e que Deus lhe abençoe sempre. Um abraço fraterno.
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
OBRIGADO AMIGO UM ABRAÇO E BOM FIM DE SEMANA
Seu água na boca....
Melhor receita de saltenha, você está de parabéns! Encina direitinho!
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
OBRIGADO AMIGA UM ABRAÇO
Nossa, que receita lindaa 👍 vou fazer
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
E MUITO GOSTOSA ESSA RECEITA
Amo saltenhas
Parabéns ótima explicação
@Cozinhacomfernando
2 жыл бұрын
Espero ter ajudado
Vc é muitooobom amo suas receitas!!! e vc sabe ensinar parabéns!!!!
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
obrigado amiga um abraço!
Adorei as salteña
Parabéns pela explicação! Prático e direto! Vou tentar fazer, obrigada pela receita 😍😍
@Cozinhacomfernando
4 жыл бұрын
POR NADA UM ABRAÇO
Amo as suas receitas. 😍😍😍
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
OBRIGADO MEU ANJO
Congratulations my dear friend,from Virginia USA those salteñas looks delicious!!
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
thank you ! have a good night
Boa tarde Fernando.Parabéns pela receita, deve ficar uma delícia.Muito obg por compartilhar.Fica com Deus!
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
obrigado meu anjo um abraço
😍siempre quise esa reseta ;gracias !!
@Cozinhacomfernando
4 жыл бұрын
DE NADA AMIGA
muito bom. O senhor esta de parabéns 🎊
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
obrigado
no sabia que el portugues fuera tan facil entiendo todo como si estubiera hablando español un genio fernando, y las salteñas son lo mejor de latino america
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
fabricio yucra gracias amigo bienvenido al canal bsito
@Daalia00
6 жыл бұрын
Hola disculpa no entendí cuánto de levadura en polvo usar ni cuánto de achiote ponerle, me podrías decir las medidas? Saludos.
Diferente, eu creio q muito gostoso, vou fazer.
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
DEPOIS ME CONTA O RESULTADO BJO
Boa tarde. Gostei muito e obrigado abraço
@Cozinhacomfernando
2 жыл бұрын
Eu que agradeço
Adorei
Muchas gracias amigo por compartir tu recetas de la salteñas
@Cozinhacomfernando
5 жыл бұрын
DE NADA UN ABRAZO
muito bom
muito bom mesmo bela receita obrigada um abraço tudo de bom para você
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
OBRIGADO AMIGA . REALMENTE ESSA RECEITA É 10
Sou sua nova inscrita, sou filha de boliviana e fui criada na fronteira da Bolívia. Hoje em 2018 é raríssimo encontrar a verdadeira saltenhas boliviana. A saltenhas verdadeira e primeira , 1966 até 1985 era somente de frango, com passas, e ovos cozidos. A saltenhas boliviana verdadeira, tem caldo grosso , por isso colocamos gelatina incolor. Que na verdade na receita antiga das bolivianas nativas, elas engrosavam com trigo o recheio. Você está de parabéns , muito legal ver um brasileiro fazer a saltenhas boliviana. ADOREI 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
OBRIGADO PELO CAMENTARIO UM ABRAÇO PRECISANDO É SO CHAMAR
Lindas nunca como mais deve ser muito bom, vou tentar fazer.
@Cozinhacomfernando
4 жыл бұрын
DEPOIS ME CONTA O RESULTADO
Parabéns, vai em frente,a humildade cada em qualquer lugar.adorei a receita.faça outras pra nós, vamos fazer,pq estamos desempregados e agora vamos trabalhar.obrigada pela oportunidade.👏👏👏👏
@Cozinhacomfernando
4 жыл бұрын
DEUS ABENÇOE SUAS VENDAS AMIGA
amei ficou show
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
coisa boa ne
Hermano brasilero enseñando a hacer salteñas bolivianas y le sale muy bien, felividades chef
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
GRACIAS HERMANO SI QUIERES MANDEME UNA RECETA MÁS PARA ENSEÑAR EN EL CANAL SALUDOS!
GRACIAS POR LA RECETA.MUY BUENO EL TUTORIAL.
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
GRACIAS SALUDOS DESDE BRASIL
Que delícia, a massa deve ficar muito boa,porque leva banha. adorei
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
sim fica uma delicia
Que gusto me da gente de otro país le encante nuestra Saltena Boliviana .Saludos Fernando desde Inglaterra . Se ven superior deliciosas
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
GRACIAS AMIGA SALUDOS DESDE BRASIL Y CHILE
Muy bien felicitó una receta perfecta
@Cozinhacomfernando
4 жыл бұрын
GRACIAS Y SALUDOS
Diferente de todas que ja vir, geralmente se usam uva passa , mas a sua fez a diferença com azeitona e ovos. Tenho costume de usar estar recheio no boliviano .... Super aprovo. Uma delicia , parabéns. 😁
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
OBRIGADO BOA SEMANA AMIGA BJOS
Boa noite assistir seu vídeo hoje procurando uma saltenha pra fazer e resolvi fazer a sua pense voltei pra agradecer gostei muito Deus abençoe grandemente sua vida 18 /06 /2002
@Cozinhacomfernando
2 жыл бұрын
amem ! que bom que vc gostou um abraço
Delicious Bolivian food!! 🇧🇴❤️❤️❤️❤️❤️
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
THANKS
Perfeito muito Bom!! Muito fácil fazer ficou igual.Era meu sonho aprender fazer saltenhas já passei pro meu livro de receitas, prático e fácil...Parabéns
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
fico feliz de saber amiga parabens bjos
olá Fernando... Eu quero te agradecer...Pelo Carinho faço suas Receitas e sempre deu certo .Fiz o Pão de Leite ficou Maravilhoso. Agora vou fazer as Saltenas... Muito obrigado.Adoro tudo que Você faz .Um Abraço
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
eu que tenho que agradecer amiga ! obrigado por compartilhar suas experiencias
Hj to fznd ..espero q fike bommm 😋
Você é ótimo, explica muito bem, parabéns, elas estão com uma cara ótima. Sucesso!
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
obrigado pelo carinho! bjos
OOOH GRACAS A DEUS!!! tô virando sua fã! Parabéns mais uma vez! show sua receita! Deus lhe abencoes!
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
amem ! bom domingo !
Comia muito na minha infância
Un abrazo y saludos desde españa valencia que dios te bendiga gracia
@Cozinhacomfernando
5 жыл бұрын
GRACIAS!
Taí gostei da tua aula sem misuras sem coisas desnecessárias parabéns professor
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
OBRIGADO AMIGA UM ABRAÇO
Gracias por la receta!!!
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
DE NADA SALUDOS!
Você é um ótimo professor, adoro suas receitas Fernando
@Cozinhacomfernando
4 жыл бұрын
OBRIGADO UM ABRAÇO
Adorei sua receita Fernando. Vou fazer e , depois eu conto.
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
espero bjos
Las salteñas son una delicia..soy surda y nunca aprendi a doblar las orillas hasta que vi a este cocinero que tambien lo es..que facil todo..!!!..jjjjjj...
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
GRACIAS AMIGA QUE BUENO QUE APRENDISTE A DOBLARLAS BSITOS
Eu sou Bolíviano e gostei seu vídeo, eu não sei fazer salteñas.. Por isso tô assistindo seu vídeo kkkk curioso vou aprender a fazer salteñas Bolivianas mediante de um Brasileiro kkkk
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
jajajaja como son las cosas vas aprender con un brasileño .. Exito con la receta amigo . Saludos desde Brasil
@lorenabrown9311
7 жыл бұрын
muy buen video Fernando, gracias y saludos de una boliviana desde Kentucky, USA.
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
Lorena Brown gracias amiga ! Saludos desde Brasil
@sarahandball
3 жыл бұрын
@@CRISTIANVMJ vergonha alheia é o seu comentário gratuitamente mal educado.
@CRISTIANVMJ
3 жыл бұрын
@@sarahandball Caramba, venho recebendo respostas como essas. Ahh eu era tão mal educado assim.. O que a adolescência nos faz fazer :(. Peço perdão vou até excluir
Fernando me salió muy rico ,buena receta 😋😋😁
@Cozinhacomfernando
5 жыл бұрын
GRACIAS BUENA SEMANA
las salteñas bolivianas son las empanadas mas rica que e provado y nunca me canso de ellas, muy buen video amigo y muy bien explicado saludos =D
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
Diego Fernandez gracias amigo un gusto saber ! Bienvenido al canal un abrazo
Nice.
very good felicidedes!
Comi muito em Porto Velho - Ro. Gostaria de ver fazendo com frango. Tentarei fazer em casa.
@cirleneberti6508
3 жыл бұрын
Eu conheci,e comi,em Porto Velho também
Óla Fernando esta de parabéns, tudo muito bem explicado, excelente vídeo, deu vontade de comer a suas salteñas!! um abraço
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
OBRIGADO AMIGA TENHA UMA BOA SEMANA
Vi seu vídeo ontem e fiz hoje, sensacional, só me atrapalhei um pouco no trançado, mas vou aprendendo, minhas visitas amaram e pediram para levar rsrsrs.
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
fico feliz de saber ! coisa boa em..
Que belleza.
Fiz, a receita do pão sovado ficou uma delícia obrigado por compartilhar suas receitas já mim escrevi no seu canal.
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
OBRIGADO AMIGA SEJA BEM VINDA BJOS
Ganhou uma inscrita 🙏 parabéns 🙏 pelo cuidado em explicar a receita 👏👏👏 vou fazer em ksa 🤗
@Cozinhacomfernando
5 жыл бұрын
obrigado ...seja bem vinda precisando é so chamar
Uma receita bem diferente é parece ser muito saborosa bjs
@Cozinhacomfernando
6 жыл бұрын
MUITO BOA MESMO BJOS
genial la receta me encantó soy boliviana
@Cozinhacomfernando
8 жыл бұрын
muchas gracias amiga bienvenida !!! me encanta las salteñas saludos desde Brasil
Soy boliviana vivo en San Diego California y esta receta es la más sencilla y mejor explicada que he visto y deliciosa también. Cuantos grados farenheit serían? Congratulations for this great recipe
@Cozinhacomfernando
7 жыл бұрын
hola amiga son 356 si necesitas llame me