Muy buen video. Para mí todo lo que veo (y oigo) es nuevo ya que en España se cocina algo diferente. Y en mi tierra País Vasco, hay otros usos. Pero es un espectáculo verle cocinar..., con su super gato....

Muchas gracias por la clase de preparacion de lechona

Muy buena, me gusto mucho. Yo también hice 3 en navidad para mis familia. Yo adobe la carne tres Dias antes con un licuado de varias cebollas, ajo, sazón adores,?pimienta, cilantro y cerveza . Y sofreí achiote con chicharrón. Luego use el aceite achiotado para hacer el arroz y un poco del sazonado d las carnes y también para darle color al cuero . Naranja agria al cuero para tostarlo. Créame q queda deliciosa. Me gusto mucho su versión. Lo felicito. Saludos desde usa❤😅

@mariposa4343

7 ай бұрын

Le quedó crujiente el cuero ? Yo la hice casi igual que la tuya,también adobe la carne puse naranja al cuero,aceite color pero no me quedó crujiente el cuero . quedé muy triste

@milenaridriguez3310

2 ай бұрын

Cómo le hechas la naranja agria al cuero 🙏

@marilu6546

7 күн бұрын

@@mariposa4343 Para que se dore, después de las 3 horas retiras el papel metálico.

Las recetas de este chef son fabulosas, quedan super ricas, ya he realizado varias y ha sido todo un exito 24:00 o.o.

Ese Sí que es un cojin, y no el que tengo en mi sofá para dormir la siesta 😊 Gran menú, gracias y saludos 👍

Mil gracias, más fácil imposible, este colombiano en el extranjero queda eternamente agradecido por esta reseta

Vivo en República Dominicana, me gustó mucho la receta, es muy práctica , extraño los sabores de Colombia, gracias

Luce delicioso, sufro de solo escuchar como cruje la piel. Súper original cocinar el arroz dentro de un cojín de piel de cerdo, sin contar el sabor que está le debe aportar. Provecho!!!!!!

EXELENTE 🎵🎵🎵🎶🎶🎶🎶🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Hola .saludos desde Cuba 🇨🇺 .me gustan mucho sus recetas .gracias .se ven muy deliciosas

Vemos sus recetas con mi esposo todas las noches en diferido ,y nos encantan son super deliciosas y sin complicaciones su forma de explicar es muy bonita 👍

! Campeón! Gracias Gustavo

Se ve deliciosa, yo soy del Tolima , como sugerencia para un mejor sabor a lechona es indispensable usar arveja seca amarilla y udar menos arroz, la lechona tolimense no lleva arroz, dolo arveja , la carne de cerdo y en ocaciones algunos sgregan pechuga de pollo.

@juanrjava2759

6 ай бұрын

Particularmente me gusta más la lechona con arroz. La tolimense es rica, sin embargo pienso que el sabor de la arveja invade mucho todo el resto del plato

@williamibarra8046

6 ай бұрын

Siiiiii esa sabe demasiado a arveja

Hola amigo felicitaciones se ve deliciosa que ricura me encanta la lechona yo ago las empanadas de lechona aquí en Cali Colombia Nubia Dios te bendiga

Que belleza de receta, gracias Cheff

Buenas Tardes; en verdad yo nunca había visto un plato de carne de cerdo, tan suculento y rico como este. Gracias al Maestro Osorio por mostrar la suculenta de la comida colombiana. Claro el Maestro Osorio nos debe la "Joya de la Corona", no es rápida, no es fácil, ni económica, pero vale la pena.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

La bandeja paisa, esa viene pronto Delta. Muchas gracias por ser tan especial

Buenos días chef Gustavo, le envio saludos desde Managua Nicaragua, le felicito por su obra culinario, quedó excelente y riquísimo. Dios le bendiga

❤❤❤❤ estoy chorreando babas, 😂😂😂😂, vivo en Tampa Fl. Pero soy de Buga. Lo voy a preparar, porque en navidad compramos una y no tenía sabor a Colombia. Muchas gracias 🎉🎉🎉🎉

Excelentes recetas lo felicito siga asiendo esos manjares 💯👍🙏👏

Hola Gustavo qué ricura de lechona mil felicitaciones quisiera tenerte en nuestra casa para que preparemos una buena lechona para un san Pedro lo invito a Garzón Dpto del Huila las puertas de mi casa están abiertas para cuando conocer este lindo y hermoso paraiso

Sus recetas son fabulosa Chef, me gustaría saber para cuantas personas alcanzaría. Dios lo bendiga y gracias por enseñar tan lindo y rico arte.

@GustavoOsorioToro

7 ай бұрын

Este cojín de lechona alcanzó para 12 porciones de buen tamaño

Que pena no estar en mi pais donde es tan facil conseguir los ingredientes, saludos desde USA

@moca2611

7 ай бұрын

Depende de en qué lugar vives en USA…yo también vivo aquí y afortunadamente encuentro casi de todo para hacer mi comida colombiana! 🙌🏼

@andreatobon.8006

6 ай бұрын

Muy cierto yo vivo en usa 🇺🇸 y también encuentro en las tiendas latinas para hacer lo que quere de Colombia 🇨🇴 es más hasta en la Walmart encuentras cosas latinas

Felicitaciones chef Gustavo...ese cojín le quedó muy bien cocido😅 y super delicioso....un abrazote 🐱😘👌👏👏

Voy a preparar el cojín de lechona y le comentó como me quedó gracias x sus enseñanzas.

El chef gustavo es un caballeraso en la cocina he aprendido mucho con sus recomendaciones desde que sigo este canal.. gracias don gustavo agradecido de corazón

@GustavoOsorioToro

11 ай бұрын

Buenos días Eliud David, muchísimas gracias por tu bonito comentario.

Muy bueno me gustó la preparación de la lechona gracias por enseñar estás deliciosa lechona

Don Gustavo, muy buenas sus Recetas y sus explicaciones son Muy claras, me fascina la limpieza Como cosinas,,,soy bogotano también me fascina cocinar, super Buenas sus recetas,Dios lo bendiga...

Ya era la sensación con la lechona en olla a presión. Y ahora esto, me muero🤤🤤🤤🤤🤤❤

Gustavo Osorio felicitaciones por esta receta de marranitas me encantó las prepararé mañana mismo mil y mil gracias

Yo para el 24 de diciembre me hice un lechoncito ufff pero me quedo delicioso no dejaron ni el raspado

Eso seve muy delicioso y esa gorrita suena con una crocancia me dio hambre

Sos un encanto de hombre...me gustan lo bien explicado de tus videos..muy saludable y rico qué se ve ..desde Uruguay 🇺🇾 gracias por compartir

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Gracias, saludos

Hola, hola. Buena tarde. Saludos desde Cali. Las indicaciones tan claras y lo fácil que se ve la preparación me animan a preparar ese cojín. Buena tarde y muchas gracias.

Una vez más mis saludos. Dr., Chef., Gustavo Osorio Toro: sorprendente Cojín de Lechona. Usted dice que es muy fácil de preparar, pues no piense que soy un problemático, sino que veo que no es fácil. Bueno, para ser sincero, no me atrevería echarle pichón, pero debo admitir que es un plato verdaderamente riquísimo. Para no hacerme latoso, yo veré como hago para comérmelo, sé que debo viajar a Manizales. Dr., Chef., Gustavo Osorio Toro, usted no sé preocupe, porque yo seré quien se encargue de usted. Ahora con su permiso me retiro para dormir; ¡Ah! Por su culpa tengo mucha hambre, iré para la cocina para buscar un pedazo de pan viejo; a mí me va a dar una vaina extraña, abrazos...

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Andres, déjame decirte que me alegraste el día con tu bonito comentario, además también quiero acotar que no eres latoso para nada. Por acá te espero. Un gran abrazo amigo.

Hola mi chef favorito 🤩 de ATAQUEEEE ese cojín!!! Como siempre yummy yummy y lo dicho….MENOS ES MÁS; así a su estilo, sencillo pero hecho con amor sabe delicioso y no da “agriera”Jajajaja 😝😝😝Reciba un fuerte abrazo y mis felicitaciones!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días AMELIA, de verdad que tú tienes esa capacidad de sacarme una sonrisa, muchísimas gracias por tan bonito comentario. Te mando un abrazo gigantesco amiga

@ameliamarin213

Жыл бұрын

@@GustavoOsorioToro 🙏🏻🤩❤️

Definitivamente la saco del estadio muy bien se ve 😊 he aprendió mucho viendo sus videos. Mi familia hacíamos la de la olla de presión qué nos enseñó en sus videos una tía en Canadá la hizo yo le pase el video tuyo y varios te dimos seguir y allá en Canadá quedaron encantados ya qué allá no se ve una lechona pero con este video varios quedamos asi😮😮👌

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Edwin, no te imaginas cuánto me alegra leer tu comentario. Muchas gracias amigo

Así es que es bueno don Gustavo: Sencillo y sin complicaciones. Esa lechona se ve buenísima

Como siempre bien explicado todo felicitaciones

Don gustavo un ingrediente q no deve faltar es la arbeja amarilla seca.la arbeja berde da un savor diferente.

Waow! Se ve delicioso y muy bien presentado! Muchas gracias por enseñarlo a hacer tan fácil! Voy a prepararlo

Muy Sabroza Recetaaa...

Felicitaciones te quedó espectacular,me gustaría nos enseñarás a usar ese horno tengo uno igual y no e podido con el 😢😢😢😢

Me encantan sus recetas muy bien explicadas quedan deliciosaa todas ,yo naci en la hermosa ciudad de Manizales por cosas de la vida vivo fuera de mi pais pero siempre que tengo la oportunadad voy y voy a Mi.maizales hermosa , felocitaciones !!

Saludos desde soledad Atlántico. Excelente receta y no me quedé con las ganas de hacerla , ya terminé 4 horas en el horno un Cojín un poco más pequeño pero quedó muy rico Saludos

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Jesús, de verdad que me alegra mucho saber que todo te salió bien. Un gran abrazo amigo

@germandariogomezguinand7758

7 ай бұрын

Que cantidad de carne de cerdo uso gracias

Gracias chef de lujo hermosa presentacion lo provocativo felicitaciones ❤

Buenos días delicioso 😋 gracias me gustan tus recetas bendiciones 😘 😉

Gracias ❤

Hola sr Osorio, me encantó su lechona , voy a intentar hacerle. La única crítica es el volumen. 🇻🇪😀🎄.

Que delicia y tan fácil ,felicitaciones chef Gustavo 😋😋

Felicidades cada día aprendo más. Arguiniano Colombiano❤❤🎉🎉

Me parece que queda deliciosa muchas gracias cualquier día no da por hacerla, con tiempo😍😁🥵

Gracias por tan buenas ideas,yo hice lechona en oll a presión y quedo muy rica!siguiendo sus indicaciones muy agradecida!Dios lo bendiga.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Se me hizo agua la boca, que delicia don Gustavo

Ayy que delicia de lechona don Gustavo tengo que prepararla haber como me sale jaja pues no tengo experiencia pero con sus explicaciones se ve muy fácil muchas gracias muy amable por enseñarnos un saludo desde Cali

Voy a preparar este 31 la lechona siguiendo tus consejos. Prepare en una oportunidad la lechona en olla de presión y fue un éxito total! Gracias por tus publicaciones, aprendo mucho con ellas.

Buenas noches don Gustavo, si es tan amable en decirme cuanto puede durar un cojín de lechona en el refrigerador sin dañarse? Muchas gracias gracias. Posdata : Me encanta todo loque usted nos ENCEÑA e aprendido mucho gracias.

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días, en el refrigerador podría estar hasta tres o cuatro días sin ningún problema, pero si lo congelas, puede estar hasta un par de meses

Que rico gracias 😅

Me encanta sus recetas Dios lo siga bendiciendo grandemente

@GustavoOsorioToro

11 ай бұрын

Gracias, saludos

Un placer saludarlo me encantan sus videos la forma que nos explica cada una de las recetas qué maravilla súper deliciosa lechona me da un poco de miedo hacerlo lo confieso pero pues hay que hacer el intento porque no podemos perder ese gusto de probar su receta muchísimas gracias bendiciones y que esté muy bien.❤

¡Muy chévereeere! Deliciosa y fácil de hacer.😊😊❤

Super deliciosa y esa técnica qué utilizas me encantó creó qué es más fácil dé hacerla muchas gracias por compartir tus ricas recetas Dios le bendiga siempre...

Hola gracias por compartir esta deliciosa 😋 receta

Gracias por compartir sus conocimientos y excelentes recetas.Dios lo bendiga siempre.

@GustavoOsorioToro

7 ай бұрын

Gracias, saludos 👋

Qué deliciaaaaa! Muchas gracias

Esto esta pero bueno qu digo rebueno, gracias por esta delicia y a disfrutar hiji San Pedro

Felicitaciones mi Sr, me la voy hacer .

Q ricura .puedo comer cada ocho días y no me canso .mí padre era del Tolima 😊

Probar lo que uno prepara es delicioso, gracias

Muy fácil de hacer

Muchas felicitaciones, que receta tan espectacular!!!

Se ve muy rico se me hizo agua la boca Muchas gracias la boy hacer

Muchas gracias por compartir sus recetas con nosotros se ve todo muy bueno

Muy buenas recetas hermano aprendiendo a cocinar con usted

TE FELICITO MUUUUUUY REGIA TU RECETA DESCOMPLICADA GRACIAS GRACIAS GRACIAS

@GustavoOsorioToro

11 ай бұрын

Gracias a ti

Muy bien explicado el proceso y el resultado excelente, mil gracias por compartir,pienso prepararla muy pronto

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Gracias, saludos

Me fascina el orden de tu cocina y el acento colombiano y la pronunciacion excelente un saludo de un paisano desde Reino Unido

Muchas gracias por enseñarnos quiero la receta de lechina en pitadora geacias Nubia desde ipialus nariño colimbia

Excelente chef, muy buena la explicación, hay que replicarlo

Gracias riquísima me encantan sus recetas felicitaciones

Un gran saludo Gustavo aquí en El Paso tx definitivamente que. verraquera 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

(Rocío L.) Hola... Muchas gracias por compartir. Usted hace que cocinar sea fácil. Veré la receta para aprender y quizá algún día tenga un horno para hacerla y degustarla. Saludos desde Armenia, Quindío. Colombia.

EXCELENTE CLASE🎉🎉🎉..GRACIAS POR SU GENEROSIDAD. PARA COMPARTIR .TODAS SUS ENSEÑANZAS

Que buena receta y muy fácil Seve que es Dios lo bendiga

Me encantó!!!! Muy bien explicado.

Excelente video! Muchas gracias por enseñarnos 👏👏👏👏

@GustavoOsorioToro

7 ай бұрын

Con mucho gusto!

Lo felicito maravillosa receta pero le cuento que tengo 79 años y aprendí a comer lechona antes que caminar y la lechona lleva arroz y alverjas saludos grcias

@GustavoOsorioToro

7 ай бұрын

Buenos días Deisy, comprendo que tiene 79 años, pero la lechona original tiene muchos más años que eso, proviene de España y si lleva arroz

Gracias por enseñarnos bendiciones 👏👏👏

Cómo siempre chef UD todo lo haca ma fácil a pesar de que última mente por cuestiones de trabajo no lo he podido acompañar en los en directo siempre lo sigo gracias chef por todas las enseñanzas

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola Rigo, déjame decirte que te he extrañado mucho. Pero me da mucha alegría saber que ves mis Videos. Muchas gracias y un gran abrazo amigo.

GUSTAVO. BUENOS DÍAS. MERECE TODO TIPO DE COMENTARIOS.ESO SÍ,QUE SEAN FAVORABLES. QUE TAL,SI LO HACEMOS AL BARRIL? FELIZ DÍA. COMO SIEMPRE..."GRACIAS".

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Buenos días Carlos, no lo había pensado, voy a intentarlo y te estaré contando. Muchas gracias por tu apoyo y un gran abrazo amigo

Gracias por su enssñanza

super, lo haremos en esta navidad 2023.gracias NY

Don Gustavo muchas gracias voy hacerla se ve muy deliciosa bendiciones

Gracias! Voy a prepararla, me encanta la lechona!

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Gracias, saludos

Don gustavo yo si la consegui en la galaeria aya en manizales cuando estube viviendo aya cuando uno llega a la galeria sentido sur en la segunda cuadra donde hay unas tiendas agropecuarias a mano derecha voltea y el locao esta a mitas de la calle al lado izquierdo alli las compre y nos quedo super esa vez eso fue en noviembre de 2021

Excelente muy bien explicado y muy fácil de hacer 👍🏻👍🏻👍🏻

@GustavoOsorioToro

9 ай бұрын

Hola, muchas gracias 😊

Dn Gustavo, me le quito eldombrero, pense que era más dificil. Se me volvió agua la boca

Buenos días don Gustavo lo felicito usted es muy organizado y tiene muy buena vocalizacion y no se cansa uno de escucharlo mi nombre es Diego Torres de Bogota y necesito de su ayuda que marca es el horno y cuánto vale quedo a la espera

@GustavoOsorioToro

Жыл бұрын

Hola DIEGO buenas noches, el horno es Black and Decker, lo compré en katronik Y si mal no recuerdo me costó algo parecido a 500mil peos

ME ENCANTA SIEMPRE VERLO PORQUE COMO DICES PONES ELEMENTOS DE FACIL ADQUISICION LO HACES VER MUY FACIL . FELICITACIONES . ADELANTE.

Es un plato delicioso, ya la elaboré.

Gracias por enseñarnos ❤❤