La clarificación es el método para eliminar partículas suspendidas de líquidos "poco claros" que reflejan y distribuyen la luz, haciendo que la sustancia parezca "clara". Existen varios métodos para lograr esto, pero hoy analizaremos principalmente la clarificación del filtro y compartiremos una receta que usa lavado o washing de leche para que pueda probarla.
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Fuentes Visuales Usadas en este Video:
50º best bar
Kalley
Rutte Distillery
Cocktail Times with Kevin Koz
Nick Drinks
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