🔶 Como hacer QUESO MOZZARELLA VEGANO (receta fácil)

Hoy hacemos queso mozzarella vegano.
Esta receta derrite porque encontré una forma buenísima para que haga eso. En el vídeo te cuento bien.
Es ideal para poner en pizzas, tartas, empanadas o sándwiches.
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En mi pagina web tenes la receta por escrito con los ingredientes y el paso a paso 😉
Antes que nada, la TAZA ES UNA MEDIDA ESTÁNDAR. Esta mide 220ml:
🔶INGREDIENTES
🔸450gr de tofu blando
🔸1 taza de agua
🔸⅓ taza de aceite a eleccion
🔸3 cdas de levadura nutricional
🔸Esencia de queso c/n (o directamente levadura sabor queso)
🔸1 cda de vinagre
🔸1 cda rasa de sal
🔸4 cdas de fécula de mandioca
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Пікірлер: 315

  • @enricorapalin
    @enricorapalin3 жыл бұрын

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  • @kiatzuli1835

    @kiatzuli1835

    3 жыл бұрын

    Gracias por el cartel nutricional! Lo necesitaba, sos un genio!

  • @saschalopezgarcia990

    @saschalopezgarcia990

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias! Me encantó, quiero probar a hacerla y a ver si me sale tan bien como a tí 😜🤞🏽🤞🏽🤞🏽 mi única duda, es que he oído tanto que la levadura nutricional no es nada saludable y es puro veneno que me da miedo usarla, (la tengo en casa eso sí) cual es tu opinión sobre el tema y la información al respecto? Muchas gracias

  • @reyfelix6249

    @reyfelix6249

    2 жыл бұрын

    You all prolly dont give a damn but does any of you know of a way to get back into an Instagram account? I somehow lost my password. I love any tricks you can give me

  • @michaelbeckett8196

    @michaelbeckett8196

    2 жыл бұрын

    @Rey Felix instablaster =)

  • @reyfelix6249

    @reyfelix6249

    2 жыл бұрын

    @Michael Beckett I really appreciate your reply. I found the site on google and Im waiting for the hacking stuff atm. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

  • @DiegoRaG
    @DiegoRaG2 жыл бұрын

    Al fin, un canal de recetas veganas donde toman en cuenta el valor nutricional de las cosas!

  • @soyvelen
    @soyvelen3 жыл бұрын

    Desde que me dijiste que el queso de papa era puro carbohidrato y la pizza también no lo hice más. NO TENGAN AMIGOS NUTRICIONISTAS. Like si Enrico te tramó a vos también(?)

  • @sabinafernandez8958

    @sabinafernandez8958

    3 жыл бұрын

    Son los dos genios!!! Enrico cada tanto está bueno el carbohidrato 🤣🤣

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    3 жыл бұрын

    JAJAJAJAJA igual seguimos queriendo a la papa en todos sus otros formatos arre

  • @sofiagisellevaramo9468

    @sofiagisellevaramo9468

    3 жыл бұрын

    aguante el queso de papa prefiero tomar el camino de la desnutrición

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    3 жыл бұрын

    @@piaescobal Hola!! porque justamente lo que estoy compartiendo en la receta es un queso, y el alimento especista imitado no es un alimento alto en HDC (justamente lo contrario). Generalmente las recetas de queso veganos suelen ser bajas en P y altas en G y HDC. La idea es que pueda servir como "reemplazo" del queso común.

  • @suenafrancis

    @suenafrancis

    3 жыл бұрын

    Enrico sos un crack! La muzza de tofu es un viaje de ida. Yo en vez de agua uso leche de mani y queda super cremoso. Y a la muzza de mani y de girasol, hay que dejarle la pulpa adentroooo de la leche!! Sino no aportan nada. Puras feculas y basura. Beso 💚

  • @bardemoe4913
    @bardemoe49133 жыл бұрын

    La hice y es demasiado parecido al queso lácteo, le puse caldo de 4 quesos Alicante :) salió genial

  • @eugeniachami7098

    @eugeniachami7098

    Жыл бұрын

    Hola, te hago una consulta...que marca de tofu usas? compre uno y tiene gusto raro.

  • @bardemoe4913

    @bardemoe4913

    Жыл бұрын

    @@eugeniachami7098 holaa, nunca compré porque me parece muy caro :/

  • @ro-xg1qz

    @ro-xg1qz

    5 ай бұрын

    Entonces como lo hiciste si lleva tofu?🤔

  • @bianca.2002

    @bianca.2002

    3 ай бұрын

    hola! con qué reemplazaste el tofu??

  • @bardemoe4913

    @bardemoe4913

    3 ай бұрын

    hice el tofu casero digamos, empezando por hacer la leche de soja

  • @fernandamarchioro1986
    @fernandamarchioro19862 жыл бұрын

    Bo no puedo creer lo que es tu canal 😲 gracias x el contenido de tan alta calidad, nos estás haciendo la vida más fácil a muchos, saludos desde Uruguay

  • @karenmettler5529
    @karenmettler55293 жыл бұрын

    ALTA RECETA! LA MEJOR RECETA DE QUESO VEGANO QUE VI, HASTA AHORA. GRACIAS ENRICO

  • @adriyostak2925
    @adriyostak29253 жыл бұрын

    Está receta es fabulosa!!! Gracias Enrico.🤗

  • @irmadominguez5398
    @irmadominguez53982 ай бұрын

    Excelente receta, muchas gracias

  • @carrtali3337
    @carrtali33373 жыл бұрын

    La parte de la información nutricional un diez😍 un millón de gracias

  • @gialaluevans2582
    @gialaluevans25823 жыл бұрын

    Tremendo me encantó!! El tip de congelar y luego rallarlo es espectacular. Gracias por compartir🙏💚

  • @pablojavieroyarzun6209
    @pablojavieroyarzun62093 жыл бұрын

    Genio total!!!!! Muy buena receta!!!

  • @mafernorona1735
    @mafernorona17353 жыл бұрын

    Me encantó esta receta ya quiero hacerla..!! Gracias por compartirla y me pareció genial que coloques la tabla nutricional ;)

  • @monicadiaz1422
    @monicadiaz14223 жыл бұрын

    Muy buena tu receta!!! Estoy probando de a poco esta nueva alimentación, y me parece genial, gracias!!! Desde Rosario , muchos cariños!!!

  • @nadiarociocaballerovillalb7090
    @nadiarociocaballerovillalb70903 жыл бұрын

    Madre mía!, hace más o menos unos minutos que me suscribí a tu canal, estoy viendo tus videos de recetas y estoy fascinada con tus receeeetaas😍, lo bueno es que al final del video compartís el informe nutricional de tu receta.

  • @yasminmendola6905
    @yasminmendola69053 жыл бұрын

    Que decir... un queso fácil, rápido, saludable, que más?!! Gracias por compartirnos tus conocimientos!!

  • @conchillp
    @conchillp2 жыл бұрын

    Que rico, yo lo pondría hasta en la ensalada. Gracias!!!

  • @maykafriedrich4292
    @maykafriedrich42923 жыл бұрын

    Tiene bruta pintaaaa!!! Que emoción! Lo voy a hacer!

  • @sabinabaigorria888
    @sabinabaigorria8883 жыл бұрын

    Excelente receta, Enrico. Muchas gracias Genio. Lo que mas me gusta de ella es le elección del tofu, super nutritivo. Me encanta tu delantal, cheff

  • @juanitajimenez9498
    @juanitajimenez94984 ай бұрын

    Lo preparé y me quedó riquísimo gracias por la receta desde Puerto Rico

  • @ClaudiaPelaez21
    @ClaudiaPelaez213 жыл бұрын

    Acabo de hacer el queso y nos encantó es el que más nos gusta

  • @rosananeder4747
    @rosananeder47473 жыл бұрын

    Buenísima tu muzarela, la hice, sin duda la mejor receta qué hice 👏👏👏👏😘😘😘😘

  • @yaninaprinotti7314
    @yaninaprinotti73143 жыл бұрын

    Celebrando el día del amor de forma anticipada con esta receta!!!. Gracias Enrico!!!!. 😘

  • @legion6122
    @legion61222 жыл бұрын

    Amo tu canal 🤩 seguí subiendo más recetas 🙏

  • @KitaraKaori
    @KitaraKaori3 жыл бұрын

    haria "boconchinos", sacaria bolitas y las pondria en frascos con hierbas para ensaladas,picadas...me encanto la receta, facil simple y sin ingrdientes exoticos, obvio que lo preparo! gracias miles Enrico

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    3 жыл бұрын

    UFF!! voy a probar eso. Me re antojaste!! jaja

  • @JudithCaputto

    @JudithCaputto

    5 ай бұрын

    😮buenísima idea!🎉🎉🎉

  • @julian20215
    @julian202153 жыл бұрын

    Excelente receta gracias 🙏 pizza 🍕 en primer lugar 👏👏👏👏

  • @florweimann9140
    @florweimann91403 жыл бұрын

    ENRICO TE AMO, GRACIAS ❤️ el finde serán pizzas con este quesito 🤤

  • @barbaraantonellavega2890
    @barbaraantonellavega28903 жыл бұрын

    Excelente como siempre! Sos el mejor

  • @danielalopez323
    @danielalopez3232 жыл бұрын

    Con vos probe cocinar con tofu y me encanto en comidas dulcce como tiramisu y saladas pizza. Lo voy a seguir comprando para incorporarlo a la alimentación.👍

  • @mikaelaumpierrez8038
    @mikaelaumpierrez80383 жыл бұрын

    ENRICOO gracias por existir💚

  • @user-p3j
    @user-p3j3 жыл бұрын

    recién empiezo el video pero ya lo estoy amando

  • @ligiamerchan5329
    @ligiamerchan5329 Жыл бұрын

    Me encanta esa receta. Gracias 😊

  • @olganorena359
    @olganorena3592 жыл бұрын

    Hola!!!! Me quedó súper súper rico, gracias desde Oviedo, Florida

  • @tamialm27
    @tamialm273 жыл бұрын

    Sos lo más Enrico gracias por la info nutricional ❤️❤️❤️😭😭😭

  • @milagromariana4450
    @milagromariana44503 жыл бұрын

    riquisimo!!! siiii, receta dl pan!!! muchas gracias

  • @anaisabellopez2795
    @anaisabellopez27953 жыл бұрын

    Buenísimo y’a Lo hago gracias por compartir Enrico saludos desde Paris

  • @FedericoRodriguez-sc3gv
    @FedericoRodriguez-sc3gv3 жыл бұрын

    Buenísimo!! Lo quiero probar ya!

  • @noeprdasmr1847
    @noeprdasmr18473 жыл бұрын

    Amo tu onda ! Me suscribo saludos!!!!

  • @olgapardo6988
    @olgapardo69883 жыл бұрын

    Buenisimo lo voy a hacer gracias

  • @eudado100
    @eudado1003 жыл бұрын

    Muito bom. Vou tentar fazer! Obrigado pela receita!

  • @cleopatradark7326
    @cleopatradark73263 жыл бұрын

    Pero que geniall...solo probé hacerlo con maní pero está me encantooo...lo pondría en pizza obviamente 🐽🍕

  • @MiauMichigan
    @MiauMichigan3 жыл бұрын

    Buenisimo!!! Lo voy a probar.

  • @anvi7506
    @anvi75063 жыл бұрын

    Excelente!!! Me encanta que priorices nutrición x sobre textura o incluso sabor 💕💖

  • @andreagallardo4132
    @andreagallardo41323 жыл бұрын

    Enrico, ayer me suscribí y hoy hice la masa integral para tartas, me quedó genial!! muchas gracias!! Espero el dulce de leche sin azúcar!!

  • @dianacelestecuadrado4116
    @dianacelestecuadrado41163 жыл бұрын

    Exquizita...!!!! Es genial tu receta ..gracias

  • @britneyspearzzz666
    @britneyspearzzz6663 жыл бұрын

    Aca en Colombia el agar-agar es super dificil de conseguir, ademas de lo costoso. Esta receta está perfecta para suplir esto, además de lo buena que se ve. Muchas gracias! (Fan aserrimo de tus videos desde ahora)

  • @dilciaseecharan2146
    @dilciaseecharan21463 жыл бұрын

    Guuuuuuao se ve riiiiico te dire cuando lo haga

  • @edithdlp8045
    @edithdlp80453 жыл бұрын

    Te conoci en el canal de soyvelen y que maravilla de queso. Me encanto. Tienes mi like y suscripcion. Saludos desde Los Angeles California.

  • @unachicadeargentina
    @unachicadeargentina3 жыл бұрын

    Si a la receta de pan integral. Vengo haciendo quesofu hace rato y voy a probar tu forma a ver q onda, ame lo de poder rallarlo! Gracias x compartilaa :D

  • @LLL-lp5tx
    @LLL-lp5tx3 жыл бұрын

    Wow lo tengo que hacer yaaaa

  • @ErikAquino-um5jb
    @ErikAquino-um5jb3 жыл бұрын

    Genio Enrico!! Como siempre

  • @sofiagisellevaramo9468
    @sofiagisellevaramo94683 жыл бұрын

    Nooooo por favor que ricooo lo tengo que hacerrr 😍😍😍

  • @tereubers563
    @tereubers5633 жыл бұрын

    Hola Enrico. Voy a probar a hacerlo. Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗🤗🤗🤗

  • @martamaccari2265
    @martamaccari22653 жыл бұрын

    Enrico genio gracias lo voy hacer

  • @josefapernia1098
    @josefapernia10983 жыл бұрын

    Excelente gracias 🙏👏👏😘😘

  • @georgecasgo8079
    @georgecasgo80793 жыл бұрын

    Es la mejor receta que he visto xk no está echa solo de aceite como la mayoría de ella quesos veganos y así tiene proteínas ......yo tmb pensé en congelarlo y así poder rayarlo en lo k uno kisiera 😜

  • @TheVvvccckkk
    @TheVvvccckkk3 жыл бұрын

    Que genio! Me encantan tus recetas 💚 Voy a tener que probar el queso!

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    3 жыл бұрын

    🙌🏻🙌🏻🙌🏻

  • @DespiertatusSaboresHoy
    @DespiertatusSaboresHoy3 жыл бұрын

    Que buenísima receta👍👍👍

  • @marivielias4140
    @marivielias4140 Жыл бұрын

    Buenazo!!!! Espero el pan integral❤❤

  • @monicaprincipe5862
    @monicaprincipe58622 жыл бұрын

    ME ENCANTÓ!!!!

  • @silvinaconte5705
    @silvinaconte57053 жыл бұрын

    Holaaaaa!!! Muy rico Enrico!!! Gracias!!!

  • @minervavillarruel366
    @minervavillarruel366 Жыл бұрын

    ¡Muchas gracias!

  • @isabelmedina9243
    @isabelmedina92433 жыл бұрын

    Hola Enrico q genial esta receta con tofu me encantó gracias

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    3 жыл бұрын

    Amamos el tofuuuu

  • @belmaesteberena44
    @belmaesteberena443 жыл бұрын

    Muy buena receta,para pizza y rallar en lasañas.

  • @satidevi3299
    @satidevi32993 жыл бұрын

    Te felicito por la calidad y preparación de los videos, sos muy profesional!

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    3 жыл бұрын

    Gracias Sati!! Siempre me esfuerzo para traer la mejor calidad :)

  • @MartinWheels
    @MartinWheels2 жыл бұрын

    Voy a hacer chipa vegano a ver qué tal queda. 😋 gracias, me suscribo.

  • @melaniaestevezballestero1774
    @melaniaestevezballestero17743 жыл бұрын

    Aaaaah no, ayer hicimos la pizza de garbanzo y pensábamos "le pidamos a Enrico que nos pase la receta para la muzza" . ¡Gracias totales! 😌

  • @nataliadamaris
    @nataliadamaris3 жыл бұрын

    Hola hace poco que te sigo , me gusta mucho tus recetas. Quiero ser vegetariana y esto me re sirve , aparte estoy embaraza y quiero comer saludable . Saludos ...

  • @claudiabruschetti744
    @claudiabruschetti7443 жыл бұрын

    Qué buena tu receta de queso!!! Dejarlo en frezer para que esté disponible para su uso rallándolo marca la deiferencia.

  • @cinva28
    @cinva28 Жыл бұрын

    INCREIBLE POR LA RECETA!! ME ENCANTO!! en la heladera en frasco de vidrio cuanto dura? Saludos y Felices Fiestas Enrico.. Cariños.-

  • @pilarberna4911
    @pilarberna49113 жыл бұрын

    La rallasión es lo más ❤️

  • @cristinaalli5083
    @cristinaalli50832 жыл бұрын

    Hola Enrico me encanto la receta, por simple y no llevar muchos ingredientes. Te consulto, ¡se puede freezar ?

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso97442 жыл бұрын

    Me ENCANTÓ 😘😷

  • @maritesupay
    @maritesupay Жыл бұрын

    muy practico vere si tiene gusto de QUESO MUZARELLA

  • @dilciaseecharan2146
    @dilciaseecharan21463 жыл бұрын

    Guuuuuuuuuuao se ve muy bien

  • @solfernandez_sun
    @solfernandez_sun3 жыл бұрын

    Amé esta receta! Será que gratina?

  • @noramonica4579
    @noramonica45793 жыл бұрын

    Que rico Enricooo! En pizza, en hamburguesa😀🙋

  • @karenmolina2206
    @karenmolina22063 жыл бұрын

    Esta receta me pareció genial!! Soy intolerante a la lactosa y esto me vino de 10 para poder hacerlo🤗

  • @lauraelizabethrizzo7326

    @lauraelizabethrizzo7326

    3 жыл бұрын

    ¡Somos dos!

  • @OscarGonzalvez

    @OscarGonzalvez

    2 жыл бұрын

    Somo 3

  • @julietahermida2453
    @julietahermida24533 жыл бұрын

    Amoooo! Genio Enrico 🤗❤️

  • @amoladora-t1171
    @amoladora-t11713 ай бұрын

    Gracias por compartir, y de sabor en dónde queda sin saborizante queso? Gracias

  • @sesoltomichael1297
    @sesoltomichael12972 жыл бұрын

    Wow Wow Que Chevere Gracias Muchas Gracias Por Compartir, Sus Recetas Sebe Buenisimo Me Encanto Pero Yo Quiero Saber Si Usted Me Puede Ayudar Puedo Omitir La Fecula De Mais Por Agar Agar. Y Si Puedo Usar Calquir Tofu Muchas Gracias Y Millones De Bendiciones Con Pilas De Exitos Cuidese Mucho Muchisimo!❤️❤️❤️❤️

  • @whitewolves20
    @whitewolves206 ай бұрын

    Soy alergica a la leche a partir de los 18 años( 16años siendo alergica), no fue facil aceptar que soy alergica. Y busco recetas asi para comer queso veganos porque de vez en cuando apetece , lo que es querrer y no poder . Este video lo guardare y algun dia lo hare :3

  • @LaBibliadeChatGPT
    @LaBibliadeChatGPT3 жыл бұрын

    Hola me ha encantado tu video, felicitaciones. ¿Qué sería de la vida sin poder disfrutar un buen Queso? Muchos veganos sufrimos por no encontrar la receta correcta. Algunos de nosotros sentimos que estamos comiendo algo totalmente insípido sin sabor a nada. Les puedo contar que hace poco tiempo encontré un MasterClass Online sobre cómo elaborar Quesos Veganos que incluso lo encontré con el 50% de descuento y se lo comenté a mi mujer y sin pensarlo más lo adquirimos . Hemos aprendido a hacer los quesos veganos, a fermentarlos y ahora preparamos unas recetas de quesos que es una delicia, incluso cuando vienen amigos y familiares a casa nos piden que les hagamos alguna clase de queso. Ha sido un antes y un después en nuestras vidas, fue increíble todo lo que hemos aprendido y desde entonces podemos degustar unos quesos fuera de serie, Estamos muy super contentos y felices porque ahora podemos disfrutar de nuestros propios quesos y encima este conocimiento lo hemos convertido en una oportunidad de negocio. Estamos elaborando nuestros propios quesos y nos lo están comprando, de esta manera estamos sacando un muy buen dinero extra, ya que en esta época tan dificil nos viene de maravilla.

  • @vanesaguerra8145

    @vanesaguerra8145

    2 жыл бұрын

    @Daniel Fort Asensio...serias tan amable de pasarme el dato para aprender hacer mis propios quesos. Es un curso? Ya que los lácteos quiero eliminarlos, no me sientan bien. Muchaaaas Graciaaaas

  • @veronicarar8227
    @veronicarar8227 Жыл бұрын

    Gracias !

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    Жыл бұрын

    Gracias por comentar!

  • @hannamay5715
    @hannamay57155 ай бұрын

    Gracias

  • @virginiamorelli5282
    @virginiamorelli52823 жыл бұрын

    Quesofu del biennnnn

  • @enricorapalin

    @enricorapalin

    3 жыл бұрын

    LO AMAMOS

  • @mariaq8258
    @mariaq82583 жыл бұрын

    Gracias por esta rica receta, facil y nutritiva, pero q clase d vinagre sería?

  • @micagaray8452
    @micagaray84523 жыл бұрын

    Sos un genio

  • @angelinagonzalez8804
    @angelinagonzalez88043 жыл бұрын

    Gracias 💐💐💐💐

  • @mariaantonietadiaz2424
    @mariaantonietadiaz24245 ай бұрын

    Ya me estoy saboreando una pizza con ese queso. Te ruego des la receta del pan que esaste al final. Gracias por tus recetas Enrico.

  • @malenotaegui560
    @malenotaegui5603 жыл бұрын

    Que saludable

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso97442 жыл бұрын

    BUENÍSIMA 🥰❤😷

  • @sofialuciardi8268
    @sofialuciardi82683 жыл бұрын

    Un sandwichito capresse con ese quesito y ese pan 😏🤤🤤

  • @maratonist
    @maratonist3 жыл бұрын

    Tapioca en lugar de mandioca podria ser?Gracias por las recetas!!

  • @erickalopezrojas7001
    @erickalopezrojas7001 Жыл бұрын

    Muchas gracias, donde se consigue la esencia de queso.

  • @Laureles
    @Laureles Жыл бұрын

    Me gustaría si pudieras hacer la receta de Tofú

  • @claudiaquino1728
    @claudiaquino17282 жыл бұрын

    Hola ,muy buena la receta..pero cuánto dura en la heladera?se puede freezar?

  • @mariajesusrocha756
    @mariajesusrocha7563 күн бұрын

    Parabéns gostei obrigada🌹🌹❤️❤️😁😁🇧🇷👍👍👍👍👍👍

  • @marianeladelgado9904
    @marianeladelgado9904 Жыл бұрын

    TREMENDO. Alguien me puede decir si puedo reemplazar por fécula fe maiz? Donemos a este canal ❤

  • @kimeymendez7867
    @kimeymendez78673 жыл бұрын

    Zarpadooo

  • @nahircaam8773
    @nahircaam87733 жыл бұрын

    Enrico, siempre haces el tofu? o recomendas alguna marca para comprar? Gracias