Hacer mermelada de Tocineta, es innovar en la cocina, es realizar una receta diferente, pero increíblemente deliciosa, debes preparar está receta si eres amante de la tocineta. 🥓🥓🥓
Mermelada de Tocineta
Ingredientes:
✓ 05 tajadas de tocineta.
✓ 1/4 de cebolla picada en trozos pequeños.
✓ una pizca de sal.
✓ una pizca de pimienta.
✓ Medía taza de agua.
✓ Medía taza de vinagre preferiblemente de manzana (si no tienen de manzana pueden utilizar vinagre blanco)
✓ 02 cucharadas de azúcar.
✓ 04 cucharadas de miel.
Preparación:
picar la tocineta en pedazos pequeños y llevar al sartén sin aceite ya que la tocineta se va a ir cocinando con el aceite que va botando debemos estar pendiente que no se queme, después añade la cebolla, la sal y la pimienta, hasta que cristalice la cebolla, después añadir el azúcar, la miel, el agua y el vinagre, revolver y dejar cocinar a fuego medio hasta que seque el líquido y se cree una especie de una mermelada.
Opcional 👇
Acompañar con queso crema, untar primero el queso crema a la tostada o galleta y después añadir la mermelada por encima y el sabor será increíble.
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