Explicación perfecta y con batidora a mano. Una genia. Nueva suscriptora ❤

@EstefiColombo

Жыл бұрын

Bienvenida :)

2023 y sigo recurriendo a este video súper útil y que resulta de 10👏🙌

Todas las veces que hice lemon pie tuve que ver como lo arruinaba con algún merengue asqueroso, todavía no puedo creer lo perfecto que me salió este merengue en el primer intento, pesé las claras y logré hacer la bolita de almíbar con el agua helada y me salió genial. Muchas gracias!

Sos una genia! Esnla 3ra vez que hago el merengue con tu receta, siguiendo tu video e indicaciones al pie de la letra y me sale Excelente y exquisito! Muchas gracias! 😍

@EstefiColombo

Жыл бұрын

Hayyy que alegriaa gracias por dejar tu mensaje 💕

Estefi. Huce un curso de cocina y el merengue italiano me sale pero me quedaban dudas al respecto. Capa absoluta!!! No solo explicas muy bien sino que lo haces de manera totalmente clara (cuak). Diste datos certeros respecto a las proporciones y el punto del almibar que en definitiva es lo más importante porque el resto no tiene gran dificultad. Genia!!! Suscripta.

@marielarivasfernandez4615

6 жыл бұрын

мυcнaѕ gracιaѕ нaвía ecнo υno pero ѕolo con el azúcar y ѕe derrιтιó pero вoy a ιnтenтar

Muuuuyyy linda receta , gracias .. desde Argentina , puerto Iguazu Misiones.

Gracias a tu receta y tus secretos logre perfeccionar el merengue italiano hoy en día tengo contratos de tortas y me queda agradecerte infinitamente!!!😃

@AndresLopez-kp1vi

5 жыл бұрын

Cuanto te dura el merengue montando en una nevera

@marielacacha4460

5 жыл бұрын

@@AndresLopez-kp1vi yo no lo guardo en la nevera lo aplicó fresco

Genia me salió perfecto, tenía mucho miedo de dar vuelta el tupper pero por suerte estaba a punto !

@josefinasalvatierra5765

3 жыл бұрын

Sino tengo en que pesar con 3 claras cuanto de azúcar sería? Tenés idea

buena receta buena explicacion dosificaciones reales eres la mejor profesora de esto

Primera vez que me sale bien bien el merengueee!!! gracias sos geniaaa!!!!

El mejor video que he visto ... te agradezco súper Mill

mil gracias por la receta! La he provado y me ha quedado perfecto! ^^*

*hola soy de chile, me gusto mucho tu reseta, lo intentaré, ojalá y no me salga huevo frito jajaja gracias abrazos*

hola si lo q dices y haces es verdad eres la persona q mejor explica juro q lo haré. No e querido ni comprar termómetro por q m sale el merengue una ruina y m desánimo. Pero lo haré como dices . se ve fácil .Espero no fallar . gracias.

Tu receta es excelente!! Me quedo buenisimaaa. Gracias mil!! Para tu video 2 likes!! pulgares arriba!!😀

Super bien explicado.....gracias

👏hola muchísimas gracias me quedo perfecta!!💐

Gracias Espefi! Muy bueno tu canal ..hace tiempo que te sigo! Exitos Saludos desde Santa Fe Argentina.

Muchas gracias por compartir... Dios le bendiga

Muy clara y presisa.Gracias .

Como se descongela? Como hacer para usarlo despues de haberlo frizado? GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!

Genial. Bien explicado Gracias.!

Me salio super estefi☺❤

Hola Estefi! Alguna podrías hacer una receta de lemon pie..Sos una genia total.. me encantan tus recetas

@EstefiColombo

8 жыл бұрын

Fíjate que en mis vídeos hice una receta de Lemon pie express espero te sirva ! 🙌📍

graciaaas!! tremendamente útiles tus tips! graciaaas!!

@JulioPerez-db3rn

5 жыл бұрын

4

Genia! Todo tal cual lo has dicho. Me quedo espectacular! Amándote, gracias

Salio genial gracias!!!

Voy a probar para la proxima, hoy me salió una espuma....

Me encanto!,excelente explicación!👏👏

@luciasilviaprado8152

4 жыл бұрын

Gracias,por tu docencia mire muchos videos el mejor explicado ❤️

Divina gracias por COMPARTIR. .

Sos la mejor!!!!!!!

Spectaculaire merci beaucoup pour votre recette Estefi Colombo félicitations Bravo très belle nuit

Salió perfecto gracias

Me gusto !!!

Hola Stefi...no sabia que se podian hacer merenguitos con el italiano...Yo los hacia con el suizo....y se cocinan igual? Gracias!!

Ola probare tu receta Una pregunta es resistente al calor y se puede preparar unos dias antes de usar ? Espero pueda responder gracias

Gracias, por fin me quedo, siempre me quedaban aguados y no me salían las formas.

Voy a dejar un comentario cada vez q vuelvo a usar este video

@EstefiColombo

2 ай бұрын

me copa eso!!1

👏👏👏👏👏👏👏 GENIA!!!!

Disculpa el almíbar tiene que estar frío o caliente cuando lo hechas

Buenos días puedo hacer el doble de la receta ?porque nesecito par cakey y una tortita 🙋🏻‍♀️

dulce y sabroso

Hola una pregunta no tengo batidora eléctrica, solo de mano como cuanto tiempo podría ser el batido?

Hermosaa :)

Estefi como hago para calcular 100 gr de clara cuantos mililitros son no tengo balanza....

Se le puede agregar una cucharadita de estabilizador?? O eso solo se agrega a las cremas??

☺️

Que bien mami!

Explicación rápida y clara , ahora chicas quisiera saber como se puede evitar que el merengue no queda con tanto olor a huevo ????? ... gracias ...

@nohimarisnarvaez5833

4 жыл бұрын

Después de que esta hecho el merengue, le echas un chorrito de limon y mezclas. Listo

Usted apaga la batidora en ocasiones. Eso no afecta ?

Cuando se le añade la vainilla? En que momento y cuanto?

hola! cuanto son 100grs de claras 2 huevos??? eh intentado varias vaces hacer este merengue y siempre me queda aguado.. ayudame

@marielacacha4460

5 жыл бұрын

Cuatro huevos medianos es para 11/2 tasa medidora de azucar

@cruzpumero9119

3 жыл бұрын

Utiliza la balanza

Qué pasa si el almíbar no me hace la bolita?? Lo puedo usar igual así?? O es porque tengo que seguir esperando?? Lo tengo en el fuego hace 10 minutos y nada 😭😔

Hola cuánto tiempo batis? Yo lo hice con una batidora de esas y bati 40 minutos y aún así no alcanzaba la consistencia Que puede haber fallado? Tal vez el almíbar no estaba en su punto?

@sandrasir4221

6 жыл бұрын

Gene Rodriguez el almíbar fue el tema.

Que tipo de colorante le puedo echar para que no se me ponga Aguado después de aplicarle el color

@magalyromero7832

4 жыл бұрын

Usa colorantes en gel

Bien

En caso de usar tazas puede ser una de claras y dos de azucar?

@babyleydi1

6 жыл бұрын

barbie y sus mejores amigas amigas si, siempre el doble de las claras.

@julioperez3905

6 жыл бұрын

barbie y sus mejores amigas amigas

@missklau84

5 жыл бұрын

nooo, hay que pesar siempre!! no es lo mismo taza que gramos

Hola ayudarme en algo como hago para que no huela tantoooooo a huevo

Cuanto me puede durar el merengue en una manga pastelera en la nevera si. Q se me danie

SOS de Uruguay?

Hola estefi y que sucede cuando se hecha el almíbar y se cuecen las claras? Haré tu receta ,espero y me salga muy bien

@sandrasir4221

6 жыл бұрын

cinthya chavarria gallo yo la tomé como receta de cabecera, sale genial!!!!! Es súper precisa y clara.

@cinthyacarolinachavarriaga9247

6 жыл бұрын

Lo pude realizar y me salio perfecto 😀😀😀.Muchas gracias por ayudarnos con tu video

Alguien me contesta x favor? Cuanto es 100 grs de claras,osea cuantos huevos serian? Obvio sin yema

@gloriacastro2303

4 жыл бұрын

EUGENIA TABOADA las claras de 4 huevos medianos

@indramaizo3992

4 жыл бұрын

Tienes q pesar las claras, ponte q una clara t pese 100gr le colocas 200 de azúcar

@eugeniataboada5253

4 жыл бұрын

Muchisimas gracias...x sus respuestas!! Saludos

genial y vinagre de alcohol o manzana

Echa un vistazo a este vídeo en KZread:

@mirtagracielaridolfi6381

7 жыл бұрын

Estefi Colombo cremacoas

@bryanalexandernamendyramir5959

7 жыл бұрын

Estefi Colombo ė

@luzamparomirana206

6 жыл бұрын

Estefi Colombo l

yo lo ise pero con azucar morena y cocoa y seme consumio vajo su bolumen boy ah intentarlo asi aver si me keda

En que momento se le puede agregar color?

@jerricabenton2470

5 жыл бұрын

Al final

Hola ...Estefania...cuando realizo el merengue no se porque me queda sin la consistencia que te queda a ti....no se que parte de la realización es que no hago bien...si me puedes orientar te lo agradecería...

@nellyriveraherrera1180

4 жыл бұрын

No

supiera buena

hola yo uso el merengue italiano para adornar las tortas, pero el merengue empieza a llorar el azucar

Azucar normal o azucar impalpable?

me salio medio blando, lo use para decorar un lemon pie (usando el pico y la manga), y al día siguiente había perdido la mitad de la firmeza, parecía dentífrico ¿¿que pasó?? :(

Me quedo mucho merengue que puedo hacer???

Cuantas claras son 100 grs???

@nohimarisnarvaez5833

4 жыл бұрын

2

Cómo hago para que no se ponga duro al aire libre

No echen el almíbar encima de las varillas de la batidora por que se rompen :(

Si frizas el merengue luego le sale agua.

@yamiletbrenes7011

6 жыл бұрын

Javier Pavlovčič , te contestó, Estefi si se friza le sale agua luego, cuando se va a usar?

Cuántos huevos son 100 grs? 😂 ayuda porfii 😣

@chiquis6109

4 жыл бұрын

Jijiji ☺️

.

Retumba la voz y la música de fondo no se escucha nada .porque tenéis la manía de poner música de fondo no lo entiendo

La verdad se ve feo el merengue muy aireado para nada consistente ni cremoso

Estas embarada