Y en Venezuela se llaman "Caraotas"; Saludos desde Venezuela a mi Estimado y Querido Amigo, Maestro y Chef Osorio... Y a su Supervisor Felino Don Poncho Osorio. Qué plato tan rico...

Hola en Costa Rica también hacemos esos frijolez, se parecen a los que aquí llamamos cubaces, los remojamos una noche antes igual que usted, luego los cocinamos con olores y el pellejo de cerdo al que ustedes le dicen garra. Que dan riquísimos. Yo no le pongo plátano porque en mi casa no les gusta, entonces le pongo papa en trozos. Y también lo servimos con chicharrones. Quedan súper deliciosos. 😋

Le faltó el aguacatico a este manjar don Gustavo. Saludos y un abrazo desde Zipaquirá cundinamarca, la capital salinera de Colombia.

Deliciosos frijoles muchas gracias por compartir tus ricas recetas saludos desdé Medellín ❤

Saludos hijo desde Miami Florida USA soy vieja 80 anos pero te sigo con mucho amor y respeto tengo una niieta Bogotana nacio ahi pero mi hijo es ciudadano Americano y tambien tiene esa Ciudadania,por favor naci en Cuba de Padre Judio y Madre Espanola pero hace 60 anos vivo en USA y soy Ciudadana Americana,por favor hijo que cosa es garra,gracias y bendiciones para ti y tus amados amen

@michaelpechthalt8627

2 ай бұрын

Garra es la piel del cerdo sin grasa y carne.

@mariajimenez6686

2 ай бұрын

@@michaelpechthalt8627 Gracias por tu repuesta ❤🙏

@amadisjaramillodelgado6819

26 күн бұрын

11:00 así se llama frijoles con pezuña quedan también sabrosos como con oreja muchas gracias por tus enseñanzas

Buenas noches, qué sabroso se mira me encantan sus recetas gracias por compartir sus conocimientos bendiciones 🎉🎉🎉🎉😊😊

Chef tengo la boca hecha agua igual que Ud. Se ven una delicia. Este sera el almuerzo del fin de semana. Felicitaciones!!

Don Gustavo saludos, si veo que le quedaron espectaculares, le doy un ocho porque el diez es para mi. Nos vemos El paisa d Medallo

Wow.... Para sorprender a mis papás con este platillo 🤩🤩🤩

Gracias señor Gustavo 😊👍deliciosa receta 🇨🇴🥰 excelente sus videos.

Excelente plato. Nosotros el El Salvador los hacemos diferentes, pero me gustó la forma de mezclar el pellejo y la elaboración de los chicharrones, los petacones y la presentación de los platos. Felicidades.

Don Gustavo, tu sabe como yo en nuestro pais se llaman frijoles rojos y es uno de mis platos favoritos, mejor dicho que delicia, gracias por esta rica y nutritiva receta que es uno de los platos tipicos de nuestra gastronomia colombiana...Un abrazo fuerte y gran saludo desde Santa Marta..Muchas bendiciones.

😊❤😊❤ Ud siempre tan profesional. Muchas gracias. He notado que ya no hace su introducción al video en el jardín ni en la terraza.... Bueno...todo cambia.🙂😋

!!! Que maravilla de frijoles !!! 😊ya se me antojo hacerlos así con garra bueno pues muchas gracias gran Chef Gustavo bendiciones 🙏🙏🙏🙏🙏🙏😘🍀🍀

Hola,lo veo desde usa y soy de el salvador,,hace un año UD preparó caldo de pata de res,,bueno, nosotros tenemos una sopa de pata de res como parte de nuestra alimentacion,le llamamos sopa de puya(por la res que para que camine las puyan)sopa de patas,mondongo,sopa de panza..saludos...

Hola don Gustavo buenas tardes no soy antioqueña pero mis Abuelos paternos y maternos si eran Antioqueños de verdad, usted me devolviò a mis recuerdos con mucho amor soy paisa por adopcion usted con esto tambièn estimulò mis recuerdos culinarios asì los hacia mi abuela materna que ricura, los paisas que están en cualquier parte del mundo aman este Plato lo mismo que la ," bandeja paisa " Y si los acompaña con nuestro himno antioqueño, que felicidad tengo un hermano que vive en España y usted no sabe como añora su bandeja paisa , Dios lo bendiga y lo cuide siempre,saludos desde Medellin ( Colombia )

Buenas tardes don Gustavo Bendiciones mil y mil gracias por sus recetas🙏😘recuerde mis recetas solicitadas😂

Super rico como UD dice a su manera profesor 😋😋😋😋

Hola Chef Gustavo que frijoles tan expectaculares...y chicharrón ni se diga ...Yo ya los he hecho muchas veces en la pitadora...y quedan super super gracias a sus enseñanzas...gracias chef... faltó el aguacatico para acompaña🥑🥑 😊👌👌👏👏🙏

Buenas tardes, saludos desde Venezuela, acá los fríjoles se les llama Caraotas.

Gracias don Gustavo ,se me hace agua la boca ver lo exelente que cocina.

Deliciosos 😂, muchas gracias por compartir sus recetas, me gusta mucho su canal y lo veo siempre, una pregunta por favor los chicharrones se fritan en en la olla pitadora o sin nada de aceite, muchas gracias y felicitaciones por todos esos manjares que UD prepara . ❤

Gustavo, se extrañan mucho tu inicio cuando dices "me voy a poner el delantal" y sobre todo tu frase que te identifica "y vamos a cocinar juntos". Un gran abrazo 🤗 desde Bogotá.

Que gran chef

Hola don Gustavo, gracias por aportar su conocimiento culinario

Muy delicioso.👍💕💖

Definitivamente se ve exquisito Gustavo, gracias

WOW sorprendente!!! Le gusta muchísimo el cerdito!!!es rico

Se me hizo agua la boca

Hermano me volvió la boca agua 💧💧

Señor Gustavo 🙏📖 fieles seguidoras de su canal, mamá Hortensia falleció anoche, gracias por sus saludos que le encantaban💖🙏

Excelente 😅😊

Gracias por sus recetas

Ollé eso es un abuso la boca la Tengo Jajajaja jajajaja jajajaja aguada 💯💯

Super frijoles

Que fríjoles tan apetitosos, los chicharrones se fríen sin aceite y sin válvula la olla a presión? Mil gracias 👍👏

Q delicia. La mejor comida

Gustavo que delicia, usted cocina muy rico, que Dios te bendiga

Buenos días saludos desde Perú 🇵🇪, cuanto tiempo se pone los chicharrones en la olla pitadora? Gracias por su atención, receta muy sabrosa 😋

Que Ricos esos frijoles Que estas prosesando y que estan Wwwwww 😋😋 ❤ de Chupalce los dedos

Si zanahoria es mejor y se conservan más tiempo ( si sobran los guardamos en la nevera ,)gracias don Gustavo

Chef Gustavo mucho gusto para vender este sabroso platillo algún ingrediente más para conservarlos? Un saludo desde Guadalajara Jalisco

La garra es la piel del cerdo. También se utiliza la para

Don Gustavo cuanto tiempo se demoran los chicharrones para esta correctamente fritos en la olla.

Estamos esperando que llegue el 17

Los frijoles se sirven a manera de sopa ? No sé sirve en porciones con arroz ?

En México le conocemos como Frijoles Puercos.

🙏🇲🇽❤️💚💜💙

Mi. Mamá, que es de Santa Rosa de Cabal, siempre dice que el frijol no se corta con cuchillo, sino que se trocea con la uña o con cuchara de madera. Veo que cortaste el plátano con cuchillo. Desde tu formación y experiencia cómo chef ¿hay diferencia o no?

El Error en Chile es salarlos al principio y Algunos No manejan Los Tiempos de cocción de Las Verduras: Haullama y Acelga 😜

Recomendación de la 'finada' Blanca Uribe, picar los plátano con uña, no con cuchillo, pues esto es lo que permite que los fríjoles 'calen' o espesen mejor.

La garra juraba yo que era literalmente la garra osea las patas

Atolllado

En España judias pintas.

Con mucho respeto no entendí como preparo los frijoles con el cuero del puerco

MEDIA GORA ES MUCHO TIEMPO Y SE DESHACEN. 10 MINUTOS COMO MUCHO Y LUEGO SE DEJAN CALANDO 1 HORA EN BAJO. HAGA EL ENSAYO.

@mariareyes8560

2 ай бұрын

Entonces depende del tipo de frijol, tal vez con el fresco pues el frijol seco es duro

Que delicia , a mí me encantan los frijoles 😋 los voy hacer así y luego le cuento señor Gustavo, un abrazo 🤗 saludos desde Popayán cauca , gracias por compartir sus videos , bay

@rubielgarcia1425

13 күн бұрын

Atola