Como hacer FIDEOS DE RAMEN desde cero | How to make homemade ramen noodles

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

🍜 Queres aprender a hacer fideos ramen desde cero? No te pierdas este video donde vemos el paso a paso para unos fideos ramen perfectos!
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➤➤ INGREDIENTES/INGREDIENTS
- Harina de trigo/ wheat flour: 500gr
- Agua / water : 200g
- Sal/salt : 5g
- Carbonato de sodio/ sodium carbonate: 5g
- Harina fina de maíz para enharinar Fine corn flour for flouring
➤➤ CHAPTERS
0:01 Introducción
0:26 Historia ramen
1:15 Kansui ( como convertir bicarbonato de sodio en carbonato de sodio)
2:10 Como hacer kansui casero
3:29 Empecemos con los fideos
5:00 Primer descanso
5:50 Segundo descanso
5:52 Estiramos y cortamos
6:37 Cocinamos
7:00 Presentación plato
7:10 Final
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Пікірлер: 70

  • @franciscocoto6298
    @franciscocoto62985 күн бұрын

    Excelente receta, y muy bueno explicacion de una mismisima oriunda de china. Un saludo desde el pulgacito de America!

  • @karinagao

    @karinagao

    4 күн бұрын

    ❤️❤️

  • @pedrodaniel900
    @pedrodaniel9004 ай бұрын

    Me encanto, voy a ver si me atrevo a hacerle a mi hijo qué me salio fan de la cultura oriental.

  • @karinagao

    @karinagao

    4 ай бұрын

    Hacelo y contame❤️

  • @legion6122
    @legion6122 Жыл бұрын

    Eras mí preferida en el gran premio de la cocina te felicito por tu canal me encanta como cocinas❤

  • @elrincondemaye
    @elrincondemaye Жыл бұрын

    Como siempre un placer verte, Kari, porque tus explicaciones son claras y dan ganas de animarse con las recetas 💪👏👏

  • @luisarrix
    @luisarrix Жыл бұрын

    Buenísima la explicación del kansui casero, muy bueno el video 👌

  • @soledadgonzalez6646
    @soledadgonzalez6646 Жыл бұрын

    Me encantan tus recetas y tu buena onda!! Una genia ❤

  • @lomk2023
    @lomk202310 ай бұрын

    Muchas gracias por la explicacion paso a paso

  • @natalaPalacio
    @natalaPalacio Жыл бұрын

    Buenísima receta 👍

  • @alevera3017
    @alevera3017 Жыл бұрын

    Gracias Kari creo que adivinaste lo que quería 👍👏 próximamente los hago

  • @patriciatosal7106
    @patriciatosal7106 Жыл бұрын

    genia!!! felicitaciones!! que buena receta para intentar en casa. A mi no me sale el tipo de cierre de los baozi (como bolsita) me encantan hacerlos pero me quedan muy deformes. saludos desde Mar del Plata

  • @cristopherdavila2958
    @cristopherdavila29587 ай бұрын

    Muchas gracias señorita, no ay palabras suficientes para agradecerle por este video ❤

  • @karinagao

    @karinagao

    7 ай бұрын

    Gracias a vos!!

  • @tonyboquerona
    @tonyboquerona5 ай бұрын

    Fantásticos!!!! Además los he probado a hacer con huevo y están deliciosos también y muy suaves. Muchísimas gracias por la receta!!!❤😊

  • @karinagao

    @karinagao

    4 ай бұрын

    Muy buena idea también con huevo!❤️❤️

  • @guillermogaleanofernandez5497
    @guillermogaleanofernandez54978 ай бұрын

    ¡Excelente! 🎉🎉 Idea: sería bueno también probar a hacer el fideo de arroz 😅

  • @marcelaterrugi6514
    @marcelaterrugi6514 Жыл бұрын

    Que rico debe ser el rame, quisiera comerlo ya! Jajaja ❤️

  • @miriamrosas1521
    @miriamrosas15213 ай бұрын

    Me encanto ❤❤❤❤❤

  • @karinagao

    @karinagao

    3 ай бұрын

    ❤️❤️

  • @Felurian2
    @Felurian26 ай бұрын

    Gracias por la receta Kari, te miramos siempre con mama en la tele, y justo estaba buscando esto, amo el Ramen y obviamente la cultura japonesa, siempre lo hago con fideos instantáneos, o comprados de arroz que venden acá en argentina, pero quiero hacerlos caseros, voy a usar tu receta!

  • @karinagao

    @karinagao

    6 ай бұрын

    Que genias gracias por el aguante de siempre!! Después contame como salió la receta! abrazo!

  • @analiamunoz5264
    @analiamunoz5264 Жыл бұрын

    Muy buena la receta, ahora hacer ramen!!! Y a mí me gustaría saber la receta de los fideos de arroz

  • @mariabelenvillalba214
    @mariabelenvillalba214 Жыл бұрын

    Excelente receta gracias por compartir 👌🏻👏🏻consulta en vez de harina de trigo lo puedo hacer con harina de arroz?

  • @abycordova6408
    @abycordova64083 ай бұрын

    Primera nvea q te veo y ya te sigo se me hace muy interesante tu contenido muchas gracias por transmitir todos tus conocimientos de tu país.deceo q tú comunidad siga creciendo.

  • @karinagao

    @karinagao

    3 ай бұрын

    Muchas gracias!!❤️

  • @carminapg5210
    @carminapg5210 Жыл бұрын

    Hola , me acabo de suscribir , muy ricas tus recetas, a mi hijo le encanta el ramen 😋👍👍 Ahora ya tengo tu receta , gracias por compartir 🙋🏼‍♀️😘😊🤗😃

  • @karinagao

    @karinagao

    Жыл бұрын

    Graciass! Bienvenida! Espero que disfrutes de mi canal 😊

  • @gabrielviana8336
    @gabrielviana833611 ай бұрын

    muchas gracias desde la patagonia

  • @karinagao

    @karinagao

    11 ай бұрын

    que linda la Patagonia! saludos

  • @angelcastillo-hw1mm
    @angelcastillo-hw1mm12 күн бұрын

    Muy buena receta! La explicación fue sencilla y no es complicada de entender en lo absoluto! Te consulto: sabrías cuanto tiempo duran los fideos preparados? Porque es una ventaja muy grande que se cocinen tan rápido! Se guardarían en frío o a temp. Ambiente? Muchas gracias por la receta!!

  • @karinagao

    @karinagao

    12 күн бұрын

    En la heladera duran 3 dias! Poneles aceite para que no se peguen

  • @raulmatos7498
    @raulmatos74985 ай бұрын

    Maravillosooooo... Mil gracias. Me encantó. Muchas bendiciones

  • @karinagao

    @karinagao

    5 ай бұрын

    Gracias a vos!

  • @elafiladoritinerante7464
    @elafiladoritinerante7464Ай бұрын

    Me sonó como a tallarines casero.😅 interesante receta gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)

  • @karinagao

    @karinagao

    Ай бұрын

    Saludos!

  • @catalinahomeiniuck981
    @catalinahomeiniuck981 Жыл бұрын

    Gracias!!! Buenísima receta! Me encantaría que hagas un caldo orinal japonés para usar el ramen y sus toppings....

  • @jorgelinaventancour7734

    @jorgelinaventancour7734

    Жыл бұрын

    Sii pensé lo mismo, ya está la pasta ahora me gustaría saber como se hace el caldo original

  • @karinagao

    @karinagao

    Жыл бұрын

    se viene... 🤗

  • @Merula-er1xr

    @Merula-er1xr

    Жыл бұрын

    Por favor, que no haga un caldo "orinal". Morimos...! 😂😂😂

  • @silviapellicciotti494
    @silviapellicciotti4948 ай бұрын

    BUEN DIA KARINA....CUAL ES EL SIGNIFICADO.DEL AJO LABA .TRATE DE HACERLO A MI. ME AGRADAN LOS ENCURTIDOS.. PERO NO ME QUEDARON VERDE ESMERALDA.. PERDONA LAS MOLESTIAS.DESDE YA MUCHAS GRACIAS.CARIÑOS A TU FAMILIA.

  • @m.alejandraflores5921
    @m.alejandraflores5921 Жыл бұрын

    Hola kari excelente datos, podrás decirnos que proporciones se usa de kansui casero?

  • @karinagao

    @karinagao

    Жыл бұрын

    estan en la descripción!

  • @alfredofiore587
    @alfredofiore587 Жыл бұрын

    Vi un video de Nekojita blog donde le ponen bicarbonato al agua donde hierven los spaghetti para lograr fideos Chinos, sé que muy fiaca, pero, resultará? Es que no tengo esa maquina jajaja, te amo, saludos.

  • @cmmpt1978
    @cmmpt19783 ай бұрын

    Hola, gracias por compartir tus recetas con nosotros❤. Tengo una pregunta por favor. Yo le puse al horno al bicarbonato una hora y a 120 grados y se volvió un poco café😮 cómo que quiso quemarse, me dió un poco de recelo y no lo use😢. Alguna recomendación por favor? Gracias!

  • @karinagao

    @karinagao

    3 ай бұрын

    Perdón no entendí! Al horno le pusiste bicarbonato?🤔

  • @marcosmyree6703
    @marcosmyree67033 ай бұрын

    Hola Karina. Existe alguna manera de hacer ramen en la.media hora de descanso ??? No cuento con un fuego para cocinar , solamente una jarra electrica

  • @karinagao

    @karinagao

    3 ай бұрын

    Para eso podes comprar los fideos instantáneos que hay marcas muy buenas!!🙌

  • @mirnasepulveda9048
    @mirnasepulveda9048 Жыл бұрын

    Gracias por tan vsli9sa receta. Podes enseñar a hacer el caldo sabroso para los fideos Ramen?

  • @karinagao

    @karinagao

    Жыл бұрын

    Pronto se viene... 🤗

  • @SashaNadineRusso
    @SashaNadineRusso3 ай бұрын

    Hola puedo hacer los videos con harina sin gluten comprar

  • @karinagao

    @karinagao

    3 ай бұрын

    Si!

  • @martabond5307
    @martabond53076 ай бұрын

    Kiero ke aguas tokk

  • @angelesflore334
    @angelesflore3344 ай бұрын

    Se los puede guardar en el congelador?

  • @karinagao

    @karinagao

    4 ай бұрын

    Los fideos crudos? Si se puede

  • @VANberserk666
    @VANberserk66622 күн бұрын

    Hola el kansui se puede hacer en sarten? O solo en horno?

  • @karinagao

    @karinagao

    20 күн бұрын

    Habría que verlo con una química. Yo por las dudas lo haría en el horno

  • @VANberserk666

    @VANberserk666

    19 күн бұрын

    @@karinagao gracias es que vi que alguien lo hacía así

  • @angelmeza310
    @angelmeza3105 ай бұрын

    Hola buenas . Es tóxico eso ?

  • @karinagao

    @karinagao

    5 ай бұрын

    Hola ! no, no

  • @jorgeacosta3591
    @jorgeacosta3591 Жыл бұрын

    Y con él huevo como se hace el ramen si no tengo el carbonato de sodio ?

  • @karinagao

    @karinagao

    Жыл бұрын

    Pronto se viene el ramen completo 🤗

  • @gilbertoalonzo
    @gilbertoalonzo10 ай бұрын

    fideos estirados a mano?... se puede?

  • @karinagao

    @karinagao

    7 ай бұрын

    Si se puede!! beso!

  • @carolinagiannoni2938
    @carolinagiannoni29388 ай бұрын

    Y por qué no se cocina el fideo en el mismo caldo?

  • @karinagao

    @karinagao

    7 ай бұрын

    Idealmente cocinarlo aparte , porque el fideo larga cierto sabor o tiene restos de harina que mejor que no queden en el caldo! Abrazo!

  • @gonzalopalleres9467
    @gonzalopalleres94672 күн бұрын

    Maldición viví engañado! Se decía por ahi que eran fideos de arroz (??? o de alguna otra cosa. Son fideos normales... la unica diferencia es que usan carbonato de sodio en vez de huevo...pero también se puede usar huevo. Osea que uno se vuelve loco buscando los ramen noodles al p*´*** pudiendo usar matarazzo xd Nada excelente, gracias por explicar todo tan bien. Un abrazo fuerte compatriota.

  • @karinagao

    @karinagao

    3 сағат бұрын

    hahaha saludos❤️

  • @leticiacaceres7761
    @leticiacaceres77613 ай бұрын

    Muy difíciles Kary-Kary 😅😂

  • @karinagao

    @karinagao

    3 ай бұрын

    hahahah

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