Lo amo! Me encanta este chef!!! Larga vida para el!!!

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Soy de Puebla, México,🇲🇽 estoy casada con un asturiano desde hace 36 años y le encanta la fabada,.mi suegra me la enseñó hacer y me salen buenísima!! . La hago en cazuela de barro y le da muy buen sabor, también le agregó pimentón dulce y unas hebras de azafrán que por cierto cuando va alguien España me lo trae, aquí es carísimo!! Gracias por compartir la receta

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Buenisima Fabada Javier, que pinta tiene. Gracias.Un abrazo, Hasta mañana.👨‍🍳👏👏💐

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

Gracias, saludos

Muy bien echa.... Ahí lo pone....... Un saludo desde Luanco... Asturias

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Muy rica la receta saludos 😋👍

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Que rico, madre mía, hay más sacramentos que alubias. Muchísimas gracias Javier

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Que rica fabada Javier! Cuando hace frío este plato resucita un muerto😃 Saludos y 😘🍀

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Eres de los pocos tque he visto qué hace la fabada tal como me enseñaron hace más de 50 años mi madre y mi abuela. Sin añadidos de cebolla ajo pimentón etcétera, que lo tienen que poner para darle sabor, por usar malos ingredientes ya que todos estos ya los lleva el compango. Buenas fabes, buen compango, buena agua, fuego lento y se hacen solas. PD. El azafrán no está de más que te quedaron muy pálidas y también comemos con la vista.

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Muy rica fabada Javier 👌 , pon al lado del plato una botella de sidra 🍾 así te quedará de 10 .😋😋

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Gloria bendita

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Fabas de la granja, el embutido depende pero a mi me gusta del alto Aller y bueno la fabada se estrofa con una cebolla y lleva azafrán

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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@isabelmartinez311

2 жыл бұрын

Ya lo estaba yo diciendo mientras miraba el video que le faltaba la cebolla y el azafrán en hebra y yo le pongo también una ramita de perejil mientras se cocina

@carlosalonso5603

2 жыл бұрын

Cebolla para que si según decía mi güela ya la tiene la morcilla, la cebolla para la ensalada que acompaña muy bien a la fabada. PD. Pero si quieres darle más dulzor bienvenida sea

Qué buena porotada Javier, (aquí se llaman así, independientemente del tipo de porotos que sea) Me encanta tu humor, me río mucho contigo. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

Gracias por tus comentarios tan amables 😀 👋

Que buena receta Javier ! 😋 saludos 🤗

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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2:06 jajajaa

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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🤣🤣🤣🤣🤣 qué jocoso estuviste hoy, quiere decir que estás contento, muy bien

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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@mariabegonagaringomez1032

2 жыл бұрын

@@cocinafamiliarjr seguro ahora mismo lo voy a compartir

Muy rica tú sabes lo que a potas las judías regula tránsito intestinal contiene ,21 de fibra cada 100 grm contiene vitamina B ácido folico Minerales como el potasio ,calcio, fósforo Magnesio,hierro y zinc Muy buenas de sabor y muy ricas Un plato muy bueno javi

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Dános el link para que pidamos los elementos que lleva por internet

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

Pon en google, comprar ingredientes para la fabada y te salen...

@mariabegonagaringomez1032

2 жыл бұрын

@@cocinafamiliarjr mil gracias Javier. SALUDOS desde CHIAPAS

No lleva azafrán?

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

yo no se lo he puesto...

Y la morcilla es de arroz o cebolla?

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

Es asturiana jajaja, si tu no puedes conseguirla pon la que tu quieras.

@andresrubiodiaz6756

2 жыл бұрын

La morcilla asturiana, sí es otra ya no son fabes.....

@andresrubiodiaz6756

2 жыл бұрын

La morcilla asturiana, la tienes en Carrefour y Alcampo....las otras no valen para fabada...

🤣🤣🤣🤣🤣

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

:)

Por ahí le han puesto ajó y de ajo y pimentón nada la cabolla se le puede poner muy poca y muy picadina, Javier, no sé cuántus envitados tienes... pero medio kilo da para mucho, y como sean más de dos no van a probar la morcilla, porque una como mucho da para tres, y eso siendo tacaño...y hay un ingrediente esencial en la fabada, la única especia que lleva que además de color le da un sabor muy especial... la fabada sin lacón puede pasar pero sin morcilla no....

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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Sólo un apunte. Decir "las fabes " es doloroso para el oído de un asturiano. O les fabes o las fabas. En el título pone fabes asturianas. O fabes asturianes o fabas asturianas. Es algo así como si dijeras "la chico", en vez de la chica o el chico. Por lo demás gracias por la difusión de la gastronomía!

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

Yo intento hacer homenajes y en mi tremenda ignorancia cometo errores, pero de ahí a decir que "DUELE"...

Que sacrilegio por dios...se la comerá cualquiera pero un Asturiano no.

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

Afortunadamente mis amigos asturianos han hecho un esfuerzo por disimular y la han comido más de una vez... Si quieres puedes descargar totalmente gratis un Video - libro cocina-familiar.com/30-recetas-de-postre-para-toda-la-familia.html

Muy buena la fabada pero le faltó media cebolla, un diente de ajo y media cucharada de pimentón dulce 😋

@cocinafamiliarjr

2 жыл бұрын

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