COMO FUNCIONA A NOSSA PIZZARIA [MOSTRAMOS TUDO] COMO FAZER E COMO ASSAR NO FORNO PAULISTANO

#pizzaria #pizzas #negocios

Пікірлер: 101

  • @vitorvinicius853
    @vitorvinicius853 Жыл бұрын

    Excelente vídeo parabéns pra vc e sua equipe estou querendo monta a minha TMB Deus abençoe grandemente sua vida

  • @motta3838
    @motta38382 жыл бұрын

    💎🙏👍 !!!

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    🚀💥

  • @muriloricardo7234
    @muriloricardo72342 жыл бұрын

    Legal parabéns Deus abençoe .. abraço Ricardo Muniz

  • @marcusbarrozo7469
    @marcusbarrozo74692 жыл бұрын

    Me inscrevi no canal pq vc souber explicar bem e faz o que tenho em projeto, abrir uma pizzaria e hambúrguaria juntos.

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏 Parabéns! Siga em frente!!!

  • @vandersonmuniz5249
    @vandersonmuniz52492 жыл бұрын

    Muito bom

  • @cristianeribeiro6665
    @cristianeribeiro66652 жыл бұрын

    Muito prática está maquina.

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Sim, muito!

  • @saraterce4091
    @saraterce40912 жыл бұрын

    Muito bom dia dinâmicas.tbm uso forno paulista digital..

  • @checheloliveira2838
    @checheloliveira28382 жыл бұрын

    Se você assar direto no lastro você vai conseguir assar ela bem mais rápido e com isso você vai economizar muito gás. Eo resultado e bem maia crocancia.

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    O pessoal aqui não curte ela com a borda mais escura sabe! Então a gente usa a tela para chegar no padrão desejado. Os que gostam de pizza mais assada, colocamos no lastro! Obrigada pelo comentário

  • @guilhermejeronimo587
    @guilhermejeronimo5872 жыл бұрын

    Muito bom, eu e minha namorada temos um delivery aqui em casa, temos 1 forno paulistano, muito boa essa abridora de massas muito boa sempre quis comprar dessa só q o investimento a no momento n tenho condições de fazer seu sucesso nos motivo 👏👏 Tmj

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Em breve você vai comprar 🙌

  • @yasminmariamaciel4426
    @yasminmariamaciel44262 жыл бұрын

    Eu tenho esse forno, ele é ótimo!

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Verdade!

  • @roberiomartins672
    @roberiomartins6722 жыл бұрын

    Bom dia qual o peso da Massa g q vcs usam e se com borda e o mesmo peso?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Sem borda usamos 350 gramas e 450 gramas com borda.

  • @edvaldosantana5323
    @edvaldosantana53232 жыл бұрын

    Quanto custa essa máquina de abrir massas tem tel fornecedor

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Compramos usada! Pagamos 11 mil nela.

  • @vandersondvd1
    @vandersondvd1 Жыл бұрын

    Olá, muito obrigado pelos videos. Gostaria de saber da sua opinião sobre a abridora de massa após este tempo de uso? Continua boa. Recomenda a compra?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    Жыл бұрын

    Oie Vanderson, tudo bem? Olha, a abridora é muito boa e útil, um dos motivos de termos comprado foi a questão da dificuldade em encontrar pizzaiolo na nossa cidade. Porém, se vc tem um pizzaiolo bom acho desnecessário inicialmente se ele consegue dá conta do volume. Desnecessário pelo preço sabe? Dá pra investir o valor dela em outros maquinarios ou produtos e aumentar o ticket da sua loja.

  • @vandersondvd1

    @vandersondvd1

    Жыл бұрын

    Obg pela ajuda. Comprei a maquina, e na minha opinião valeu cada centavo dos R$14.700 q paguei.

  • @rubenssouza794
    @rubenssouza7942 жыл бұрын

    Só pede para o pizzaiolo tirar a aliança...de resto tá top demais ..parabéns pela pizzaria !

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Obrigada ❤️

  • @queroqueropizza7227
    @queroqueropizza72272 жыл бұрын

    Qual peso da massa de pizza qual vc faz pizza ?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    350 gramas sem borda 450 com borda

  • @queroqueropizza7227
    @queroqueropizza72272 жыл бұрын

    Legal parabéns que o Senhor Jesus Cristo abençoe cada vez mais vcs 👍👍👍. Qual tamanho da cozinha ele ficou de marcar aqui para nós obrigado?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oii!! Cesar nem me passou as medidas por isso nem coloquei no vídeo rsrs Vou cobrar dele e te falo aqui!

  • @thomasmagnum1806
    @thomasmagnum18062 жыл бұрын

    Muito top essa abridora de massa! me diz uma coisa essa escova que ele usa para limpar o trigo da massa, onde eu encontro? as cerdas dela é de nylon? ou de que...?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oiii Thomas! A escova compramos na center frios, é uma casa especifica de vendas de maquinarios e produtos para pizzaria, padaria, lanchonetes no geral. As cerdas são de nylon! Antes já usamos aquelas que vende em casa de construção e ela é ótima também, quebra bem o galho.

  • @marcusbarrozo7469
    @marcusbarrozo74692 жыл бұрын

    RapaZ eu gostei desse abridor de massas p pizza! Só fiquei com uma dúvida, essa massa G é o tamanho família?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Não! É pizza de 8 fatias, tamanho grande.

  • @josewillian709
    @josewillian7092 жыл бұрын

    Esse incêndio quebrou falou , foi por conta do forno ?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Foi sim!!

  • @saraterce4091
    @saraterce40912 жыл бұрын

    Pode passar sua receita?

  • @ludimarbrolesi5566
    @ludimarbrolesi55662 жыл бұрын

    Boa tarde, top seu vídeo, qual sistema vc usa para tirar os pedidos?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Kyte

  • @ludimarbrolesi5566

    @ludimarbrolesi5566

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz obrigado.

  • @saboritaliaitalia993
    @saboritaliaitalia9932 жыл бұрын

    aqui em sp temos pizza só xe calabresa com cebola e azeitonas, calabre com muçarela e calabresa com catupiry

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Nossa!! Haha aqui são tantos sabores que a gente até se perde. As que mais saem são a nordestina, calabresa e lombo canadense.

  • @_beagle
    @_beagle2 жыл бұрын

    Poderia mostrar como fica a massa pre assada aberta na maquina da skymsen??

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Podemos sim! Mas a gente só trabalha com massa assada na hora! Vou fazer um teste com ela pré assada e gravo bjs

  • @_beagle

    @_beagle

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz sim. Eu tbm só trabalho com a massa feita na hora. Mas eu tô curioso como que fica a massa pre assando com essa máquina. Se fica redondinha. Omo ela fica após pre assar!

  • @_beagle

    @_beagle

    2 жыл бұрын

    Com essa máquina tem como abrir a massa sem precisar ficar tirando o prato branco dela? Isto é, tem como colocar abolinha dentro, abrir a massa, puxar a massa pra fora, e ja colocar uma bolinha pra continuar o ciclo ou precisa remover essa tampa branca toda vez que for trocar?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    @@_beagle tem que remover pra soltar ela do prato.

  • @_beagle

    @_beagle

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz entendi. É que um outro rapaz tinha me dito que era só puxar a massa e jogar outra ali. Sem remover o prato. Para agilizar.

  • @vitorleal8105
    @vitorleal81052 жыл бұрын

    Estou na dúvida entre esse modeladora de vcs e a da tecnopizza pra pizza de 40 cm q a dinâmica é diferente. A de vcs tá o dobro do valor. O q levaram vcs a optarem por ela? Ela tem muita diferença na praticidade e eficiência?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oi Vitor! Sim, pq ela sai com o disco perfeito sem precisar reajustes. Abre vários tamanhos de discos e faz borda falsa! Que deixa o aspecto da pizza sem borda ainda mais bonita.

  • @vitorleal8105

    @vitorleal8105

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz Muito obrigado pela resposta. Muito sucesso pra vcs! Deus abençoe 🙏🏼

  • @Bruna56004
    @Bruna560042 жыл бұрын

    Parabéns bela estrutura. Você poderia me dizer qual valor de uma máquina dessa de abrir massa nova ? E onde comprar?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oie Bruna! Em torno de 15 a 20 mil. Depende da marca!

  • @mundooportunidade2650

    @mundooportunidade2650

    2 жыл бұрын

    Abridora de pizza Skymsen, procure no OLX usada, achará valores abaixo de mercado.

  • @fernandojunior8205
    @fernandojunior82052 жыл бұрын

    Oi tudo bem teria como nos passar maior informação sobre está abridora de massa , gostaria de comprar mas não acha muitas pessoas que tem o produto , gostaria de saber se realmente ajuda no trabalho , pois estamos começando no ramo , e já temos bastante dificuldade de mão de obra para abertura das massa .

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oiii! Temos um vídeo sobre a abridora de massa aqui no canal! Ajuda demais na produção! A nossa dificuldade também foi essa, achar alguém que sabia abrir a massa no rolo.

  • @carlossilva2635
    @carlossilva26352 жыл бұрын

    Olá bom dia.....tava vendo sobre acidente na pizzaria de vcs. Lamentável. Tem que fecha. Registro. Do botijão. Porque. A pressão. Do gás. Vai amolecendo. A mangueira com um tempo pode romper

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Se você assistir os vídeos anteriores vai ver que sempre fechamos, o problema do incêndio foi que realmente ela desconectar do registro talvez por alguma folga, mas obrigada pela dica. Seja bem vindo ao canal.

  • @Route-HC
    @Route-HC2 жыл бұрын

    Bom dia estou iniciando meu canal e postei o vídeo mostrando meu macete para não queimar bordas nos fornos tipo paulistano .obs: fiz de 10 centímetros mais pode fazer o arco de 5 centímetros tranquilo .

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Parabéns pela iniciativa amigo!! 👏👏

  • @Route-HC

    @Route-HC

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz obrigado parabéns pra vcs por compartilhar suas experiências 🙏🍕

  • @guilhermejeronimo587
    @guilhermejeronimo5872 жыл бұрын

    Kkkkkk na hr e cortar foi foda

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣

  • @edvaldosantana5323
    @edvaldosantana53232 жыл бұрын

    Essa máquina não sai a massa com borda

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Borda falsa! Ou vc pode abrir um tamanho maior e depois fazer a borda recheada.

  • @joseliooliveira7109
    @joseliooliveira71092 жыл бұрын

    Bondia eu queria compra um forno paulistano iqual a de voçeis mas fiquei preocupado eu vim que aconteceu com voçeis do gás do forno paulistano esse forno e seguro! obrigado que Deus abençoe todos nós.

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oii meu amigo! O forno é seguro a questão foi a mangueira mesmo! A gente colocou agora uma mangueira revestida e com anéis de segurança!

  • @joseliooliveira7109

    @joseliooliveira7109

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz obrigado entendi não tinha as braçadeiras na mangueira ? ai soutou obrigado que Deus abençoe todos nós.

  • @_beagle
    @_beagle2 жыл бұрын

    Legal a máquina mas muito demorada. O bom é das que são com borda falsa. Mas mesmo assim demora muito.

  • @mundooportunidade2650
    @mundooportunidade26502 жыл бұрын

    Kaique com os zói chei de remela!! kkkkk Fora a zuação, muito bom ver a máquina funcionando, investimento alto mas vale a pena! A máquina cria um furo na massa??

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Enquanto estávamos nos adaptando a máquina estava sim fazendo um furo, mas depois pegamos o jeito

  • @mundooportunidade2650

    @mundooportunidade2650

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz Legal Soraia, obrg por responder!! Pretendo montar uma Express e usar uma maquina dessa!!

  • @mundooportunidade2650

    @mundooportunidade2650

    2 жыл бұрын

    @@SoraiaMuniz Acho que esse furinho era o que estava pretendo a pizza na tela quando estava no forno.

  • @anacassiasousa5401
    @anacassiasousa54012 жыл бұрын

    Bom dia!! Porque você não abre com fubá as pizzas?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Fica melhor? A gente sempre abriu com trigo mesmo!

  • @alejandrolaia9944

    @alejandrolaia9944

    2 жыл бұрын

    Fubá é melhor mesmo

  • @rodrigosantaanna7171
    @rodrigosantaanna71712 жыл бұрын

    Bom dia qto custa ela a máquina de abrir massa

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Foi 11 mil.

  • @marcusbarrozo7469
    @marcusbarrozo74692 жыл бұрын

    Só espero q vc seja bom de interagir com seus seguidores

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    🥰😘

  • @delleonebrito7628
    @delleonebrito76282 жыл бұрын

    Você mora em qual local no nordeste?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Alagoas ❤

  • @Henrique_Segundo
    @Henrique_Segundo2 жыл бұрын

    Assa bem com a tela?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Assa sim! Fica perfeita

  • @traderale8027
    @traderale80272 жыл бұрын

    Só faltou o Pizzaiolo tirar o anel do dedo. Mas ficou top. O modelo operacional.

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Verdade!!! Rs

  • @elizeiacardoso39
    @elizeiacardoso392 жыл бұрын

    Boa tarde!!!!!!porque vcs sumiram????

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    As lutas do dia a dia! Rs Mas vou colocar mais vídeos!

  • @pizzasdot2156
    @pizzasdot21562 жыл бұрын

    Quanto gás tu gasta por mês

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Em média 1 gás por semana.

  • @silvanasouza919
    @silvanasouza9192 жыл бұрын

    Quantas pizzas vende por noite?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oie! Varia muito viu? Finais de semana são sempre melhores! Em média 50.

  • @flaviojuniorjflaviojunior
    @flaviojuniorjflaviojunior2 жыл бұрын

    Como se chama a pizzaria???

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Canil Burguer

  • @jocaegidio9115
    @jocaegidio91152 жыл бұрын

    Olá qual A marca dessa máquina de abrir massa ?

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Oii amigo! A marca é Skymsen

  • @pizzasdot2156
    @pizzasdot21562 жыл бұрын

    Boa noite me chamo Thiago, sou de Olinda pe, tenho um pequeno delivery em casa de pizza também quero comprar um forno paulistano, me espelho em vc e sua esposa, vcs tem Instagram? Me passa o nome

  • @SoraiaMuniz

    @SoraiaMuniz

    2 жыл бұрын

    Boa noite! Tenho sim @Cesar.artur3

  • @pizzasdot2156

    @pizzasdot2156

    2 жыл бұрын

    Muito obrigada vou lá agora seguir também e Silvathiago

  • @pizzasdot2156

    @pizzasdot2156

    2 жыл бұрын

    Sou de pe também moro em Olinda