Esse foi o melhor molho de todos os tempos obrigada, tem uns 2 anos que faço essa receita e onde eu levo é sucesso. Estou retornando aqui só para deixar esse depoimento e compartilhar com algumas pessoas que me pedem a receita.

@fernandariel

2 ай бұрын

Obrigada! Vim procurar uma receita pra fazer algo com umas pimentas que ganhei, pra aproveitá-las. Já fez com pimenta Habanero? Acho que as que eu ganhei foi delas.

Caro Leo, muito boa a receita, ficou com uma aparência bem apetitosa (com certeza o paladar também), como faz uns 20 anos que faço molhos de pimenta deixo aqui duas dicas para quem interessar, cravo e canela em pó bem dosados acrescenta um toque de defumado no molho, mas tem que ir "no feeling" (coloca um pouco, bate e experimenta, se errar a dose fica ruim), e se colocar um pouco de suco concentrado de goiaba dá um aroma e um leve adocicado muito bom, principalmente em molho com pimentas naturalmente aromáticas como a Habanero ou Scotch Bonnet. Abraços

@picuirinha

4 жыл бұрын

@@pedroneto8359 Cara tento fazer uns molhos diferentes, já fiz com amora fresca (não ficou muito bom) e com quase todos sucos concentrados comuns do mercado, o que ficou melhor foi o de goiaba

@dbetto

4 жыл бұрын

Achei legal usar a goiaba, ao invés do suco, pq não usar a fruta e tosta-lá na panela tb, deve caramelizar os açúcares da fruta e ficar f...

@picuirinha

4 жыл бұрын

@@dbetto É uma ideia que não tinha pensado, com a fruta in natura quase sempre o açúcar dela fermenta rápido e azeda o molho, talvez se eu tostá-la ou mesmo assá-la talvez funcione

@boynxtdoor

4 жыл бұрын

Esse lançe da goiaba eu já sabia , fui em um restaurante onde eu moro e tinha isso.Realmente da um sabor diferenciado

@gabs6833

4 жыл бұрын

👏👏👏👏👏 Toop !!

Dizem que pimenta serve, para quando a comida não está gostosa, eu particularmente coloco pimenta em tudo!! Pimenta é vida.

@deboranogueirae

4 жыл бұрын

Jorge luis Vdd ❤️

@MsKique000

4 жыл бұрын

O catchup serve pra isso pimenta não

@reginasantos9671

4 жыл бұрын

Pimenta é pra quem gosta e aguenta o tranco pois é muito bom 🔥

@lucasbezerra2006

4 жыл бұрын

@@MsKique000 ketchup no arroz e top dms.kkkkkk

@elcioantenas8212

4 жыл бұрын

Se eu for comprar salgados e não tiver pimenta desisto da compra

Cara com essa qualidade de vídeo e apresentação..Vc pode fazer farofa de cimento q vai parecer bom mano...kkkķkkk ótima receita...parabéns!!

@leonardoaraujo2026

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

@romuloralfocavalcante7417

4 жыл бұрын

Rsrsrsesrsrses eu também achei show já estou indo em todas as redes sociais dele o cara além de ser notório o dom e o prazer dele na cozinha e muito show a forma como ele passa já me tornei fã.

@romuloralfocavalcante7417

4 жыл бұрын

Sim!!! antes que eu esqueça rsrsrs farofa de cimento foi ótima essa rsrsrsrsrsryryr

@Dannyela76

3 жыл бұрын

@@romuloralfocavalcante7417 muito top, uma base bem bacana pra imaginação fluir! Obrigada por compartilhar.

@valdirgarc

3 жыл бұрын

Verdade!!! O mano é bom!!!!

Video de 2019 - Vi hoje em 2023 - Fiz o molho com ingredientes que tinha em casa, molho de tomate aqueles de saco e mesmo assim ficou muito bom. Foi o molho que havia comido com churrasco em uma viagem feita! sensacional

Meu caro! você é demais! nem terminei de ver o vídeo e já curti, você ensina sem medo! O Sol nasce pra todos! Você é o cara!

Fiz agorinha mesmo e está perfeito. A coloração e a ardência🥵 Obrigado e um salve de Angola 🇦🇴

Cara, você é top demais!!!! Amei real. Obrigada, obrigada!

Cara, tenho usado várias dicas e mesmo receitas do seu canal e tudo tem ficado muito bom! Muita coerência nos comentários e muita versatilidade nos preparos. Sucesso, vida longa ao canal e na primeira oportunidade vou até seu restaurante.

Gostei da ideia de usar cebola e tomate! Faço parecido pimenta bem frita, molho de tomate de caixinha mesmo e mel, no final a diferença é que cozinho tudo depois de bater no liquidificar para apurar mais e quando guardo coloco um pouco de vinagre de álcool e antes de fechar a tampa cubro com o azeite(não deixo ar encostar na pimenta e somente nessa hora coloco azeite e toda vez que usar completo para manter sempre coberto, dura uns 6 meses fora da geladeira). Experimenta botar mel na molho... fica viciante o sabor.

@AbreuDenisBSB

4 жыл бұрын

Opa! Boa sugestão

@flautaamadora8954

Жыл бұрын

Na vdd, esse é o jeito mais certo, ferver depois de cozinhar. No caso vc tá fazendo uma "conserva" de molho de pimenta. Se o recipiente de vidro for bom, o melhor é por ele em banho Maria, mas nada d mais.

O que mais curto em vc é que apesar de aparentar ser rústico tem um gosto bastante refinado pra cozinha,esses toques que vc da na receita,com ingredientes e especiarias faz da sua receita uma estrela Michelin,parabéns pelo bom gosto

Eu fiz o molho... a família e colegas do trabalho simplesmente adoraram!!! Só sucesso. Parabéns, querido!!!

Leo vcc é maravilhoso... como é simples com requinte e muitas iguarias!! Amo suas receitas e a forma fácil que aprendo contigo!!! Obrigada

Aqui em Salvador Bahia nós comemos as pimentas de outro jeito fazemos o molho na hora usamos cebola tomates pimentão cheiro verde e suco de limão e azeite doce colocamos as pimentas em um pilão esmagado bem depois e só colocar os temperos e o suco de limão fica uma delícia se chama molho lambão.

@lucasdyna

4 жыл бұрын

Isso aí que ele fez não é molho de Pimenta, é molho de tomate apimentado

@semnome2539

4 жыл бұрын

@@lucasdyna verdade amigo kkk más deve ser muito bom

@meirinhalima2862

4 жыл бұрын

Isso mesmo! Mas esse molho tbm parece muito bom.👍👍😁

@AbreuDenisBSB

4 жыл бұрын

Molho lambão com caranguejo ou lambreta é bom demais.

@leoncio411

4 жыл бұрын

Esqueceu de dizer que o nosso acarajé SÓ PRESTA se tiver bastante pimenta, a baiana mistura azeite de dendê com pimenta kkk

Senti firmesa em suas receitas e vou tentar fazer esse molho...gratidão!...

Melhor molho de pimenta que eu fiz na minha vida, sensacional chef, vlw

Meu irmão adoro essa "independência" que tu nos dá de fazer experimentações nas receitas.

Fiz aqui, ficou de longe o molho de pimenta mais gostoso que já comi, e olha que sou apaixonado por pimentas, como gosto de mais ardência usei 12 pimentas Scott Bonet, não usei as de cheiro, apenas as Scott. Ficou magnífico. Tive de comentar, porque só vendo o vídeo não dá para ter ideia da qualidade que a técnica de tostar os ingredientes traz à receita. Valeu Leonardo, você é o cara. Parabéns pela desenvoltura, objetividade, prazer de cozinhar e ensinar. Muito obrigado.

@jkerma84

4 жыл бұрын

Nossa vou fazer!

eu nao consigo ver seus videos sem ficar com agua na boca, até mesmo essa receita do molho de pimenta, parabéns!

Esse vídeo, essa receita é a culinária são uma verdadeira arte ❤

Assisti esse video hoje (4 anos depois), e acabei de fazer o molho!!! Infelizmente eu nao tinha salsina em casa. Mas eu coloquei menos molho de tomate e bem mais pimenta, inclusive Cayene e Habanero. Eu adicionei uma colher de chá de curry e coloquei uma colher de cha de açucar tambem. Ficou um espetáculo. Obrigado pelas dicas.

Meu amigo, sou teu fã, fico babando nas suas receitas. E teu estilo de apresentar a receita, transmite uma simplicidade imensa. Parabens pelo canal.

Cara, muito bom de verdade Só de ver a receita já fiquei com água na boca. Obrigada por compartilhar!!

Super aprovado Leo! Já fiz 2X, mudei alguns ingredientes, adaptei ao que eu tinha em casa e por aí vai... super fácil de fazer e combinado com diversos tipos de pratos e ocasiões. Distribuo entre algumas amigas, meee, elas amam.. vivem me mandando fotos de pratos, que servirão o molho/creme para acompanhar!😍🤣 Ah, PS: Bem que você disse no vídeo e, eu não sabia: Tostar os Ingredientes no Azeite faz toda diferença e, os "talos" que você utiliza - todos (sempre joguei fora pensando que não seriam úteis😱 #O sabor é outro fazendo isso! Gratidão, Deus abençoe!!!

Obrigada Chef Leonardo,sua receita é muito especial.

Adoro seus videos Leo, você é muito carismático. Obrigado!

Leo cada vez mais eu viro seu fã. Gosto demais da sua abordagem e principalmente dessa sua jornada a incentivar a galera a criar na cozinha!!!! Não vejo a hora de ir no seu restaurante cara

Quero dar like 100 mil vezes!! Cara, eu fiz com malagueta e ficou simplesmente o melhor molho que já provei!

Cara você é sensacional! É inspirador ver vc cozinhar e falar com tanto amor sobre comer bem! Gostaria muito de conhecer seu restaurante me informe o endereço! Forte Abraço!

Irmão! tu é foda demais! sério! muito obrigado por inspirar e voltar a cozinhar!

Receita maravilhosa, estou comendo: arroz, feijão, rocambole de carne moída, couve e para deixar mais excelente; esse molho de pimenta que eu acabei de fazer. Ficou ótimo, mano !

Parabéns vc incentiva a quem nunca cozinhou a fazer as melhores receitas,vc e 1 professor

Fiz e ficou SENSACIONAL, apaixonada pelo seu canal!!! 😍

Canal maneiro!! O mano é simples e objetivo como deve ser na cozinha. Parabéns irmão,muito sucesso e paz pra vcs!!

Acabei de fazer ...MARAVILHOSO!!

Nossa, que delícia! Primeira vez que vejo uma receita assim! Amo pimenta e com certeza farei sua receita. Muito obrigada por compartilhar ❤

Parabéns meu amigo ! Que receita legal vc nos ensinou . Assistindo seu vídeo vc nos coloca em segurança com sua maneira legal de explicar ... Mais uma vez Parabéns !!! Com certeza vou fazer aqui na minha casa . Sucesso aí no seu restaurante ! Deus abençoe você grandemente !!!!!

Melhores receitas, obrigada pelo conteúdo 💙

Acabei de colocar nos potes de vidro, esta receita é a perfeição do molho de pimenta... Parabéns!!

Adorei tua receita ! Vou ficar de olho nesse molho, vi que é bem encorpado e deve ter aí quase 500ml. Uau..!

Fiz e ficou DIVINO. Muito obrigado.

Boa noite! Cara vc é um mestre na cozinha! Parabéns...

Fiz e amei fica mtooooooo saboroso e ainda que não tinha todos os ingradientes, obrigado por compartilhar!!!!!!!

Nossa esse molho .... Ficou muito top desde o sabor até a aparência. .. Acrescentei um punhado de manjericão. ... E refoguei junto no azeite .... Nossa ficou top . .. Valeu leo ...

Cara esse molho é sensacional. Parabéns.

Fiz a Pimenta hoje, realmente muito boa, saborosa e rende muito. Nao tem muito ardor, porém é muito aromática. Parabéns, e obrigado pela dica.

Fiz hoje está receita ficou delicioso o molho, parabéns👏👏

obrigada pela sua dedicação...vou fazer

Deve ficar com gostinho de molho defumado que eu adoro... huuummm ... PARABÉNS pela receita e Gratidão por compartilhar. Com certeza vou fazer . Deus te abençoe 🙏🤤🤤😋😋🥰😘

Se colocar na geladeira ele quente ainda é bem fechado o ar dentro do pote reduz de volume e cria um vácuo mantendo o pote mais vedado. Isso garante menos oxigênio dentro do pote e vida longa ao molho. Colocar um pouco de vinagre ou limão ajuda a conservar tb.

Dosando a quantidade de pimentas é possível deixar o molho incrível com esses ingredientes, sem interferir no sabor do alimento. Ficou ótimo. Parabéns Leo!

Eu fiz som com dedo de moça, ficou ótimo delicioso, gratidão pela receita.

A gente nem sempre faz as receitas , mas vem aqui assistir, pq o cara é simpatia pura

Meus Deus!!!! Que receita 😋😱 Obrigada Léo 🙏🥰

Leonardo sou muito fã do seu canal meus Parabéns estou aprendendo muito com suas dicas estou fazendo vários pratos que vc ensina muito obrigado. Esse é um dos melhores vídeos para mim sou muito fã de molho de pimenta. Parabéns

Muito boa receita. Ficou ótimo. Parabéns e obrigado.

Fiz muito no meu restaurante e é um sucesso! O melhor molho do mundo

Eu fiz! Ficou sensacional... parabéns por compartilhar parte do seu conhecimento. Bjoooo

Muito bom vou fazer adorei obrigada pela ajuda eu prestei bastante atenção parabéns abraço

Demais, chega dar água na boca...

Surpreendente e muito saboroso. Parabéns pela receita

Ohhhh lokooo , parece ser muito bom, toop demais

Acabei de fazer e nossa, melhor molho de pimenta que já fiz !

Cara! Curto muito suas receitas! Você me faz cada dia querer ser mais curioso na cozinha! Abraço!

tuas receitas são muito sinceras, acho massa.

Olá Léo, fiz a tua receita de Molho de pimenta, ficou top , valeu a dica de tostar os ingredientes. Meu filho Pedro, é teu seguidor e sempre estamos assistindo seus vídeos na sala de TV. Parabéns, pelos seus vídeos que são bem editados e explicados. Detalhe , não tem enrolação. Abraço.

Amo quando vc diz" Vumbora, vamos cozinhar!!!!!

Seu fãnzaço, seus vídeos são de excelentes qualidades, suas receitas então!

Fiz agorinha... Nossa, o gostinho da fritada faz toda diferença, super valeu 🌹

@valdenylins1180

10 ай бұрын

Vou fazer agora

Fiz aqui... Sensacional!!! Obrigado brother!!!!!!

Amo pimenta nao fico sem e com essa receita fantastica melhor ainda

Uau, que delicia de molho Leonardo; deu-me água na boca agora só em ver esse vídeo. Sou um grande apaixonado por pimenta e com um molho desse, eu vou fazer muito sucesso aqui em casa com os parentes e pro meu próprio consumo. Vou seguir direitinho a sua receita e fazer conforme esses passos aí. Gostei muito, valeu! 😉👅🍒🔥👍

SO ACHEI QUE FALTOU DÁ DICAS EM QUE USAR ESSE MOLHO, E SUA VALIDADE, DE RESTO, TUDO SHOW!

Demais! Amo receitas assim! Conforme meu humor! 😂😅

Fiz a receita usando mais pimentas pq gosto de muuuito picante e ficou simplesmente PERFEITO!! Tostar realmente faz toda diferença! Só façam!!!

@cenismo

Жыл бұрын

voce usou por quanto tempo? é como aqueles outros potes de pimenta com validade indefinida?

Perfeito. Muito obrigado.

Cara, acabei de fazer esse molho de pimenta. Ficou maravilhoso 👏👏👏

Muito muito bom mesmo!!!

Obrigado pela dica eu já estou fazendo.

Valeu irmão... obrigado pela receita.... sucesso na vida e com seu canal.

Segui essa receita, ficou excelente o meu molho de pimenta!! Parabéns 😋😋😋👏👏👏

Molho maravilhosa, amei vou fazer

Parabens !!!! excelente !!!!

Cara, sou teu fã. Me inspiro muito em suas receitas.

Eu fiz hoje, cara.... FICOU TOP esses tostados faz toda diferença. A minha fiz só com pimentas dedo de moça coloquei 8 pimentas inteiras e coloquei mais alhos. Amei Todos gostaram mto. Obrigada bjos

Que receita linda!!! Dá pra salivar 👏👏👏👏👏

Top demais o vídeo! Parabéns, Leo!

Obrigado Leo, sempre quis aprender a fazer esse molho.

Eu amo pimenta, certeza que vou fazer e morrer de comer esse molho, parece maravilhoso!!!

Oieeeeeeeee!!!! Amei seu vídeo e aprendi muito hje. Vou correndo fazer e degustar. 😃😃😃

Muito obrigada pela dica 🥰🥰🥰🥰🥰vou fazer

Isso sim é uma receita de pimenta que vale reproduzir, parabéns!

Eu tô sempre a procura do molho de pimenta perfeito. Vou testar este!

@elizabethmreis

4 жыл бұрын

Dê uma olhada nos molhos de pimenta do Cansei de ser Chef, garanto que vai amar cada molho!

Hoje eu também vou usar azeite pra fritar : acordei assim hoje também dia 30 de agosto de 2020 e vou fazer meu molho de pimenta... valeu Léo.

Meus amigos adoram pimenta, eu não sou tão fã assim, mas vou testar, parece muito bom

Caraca, caí de paraquedas nesse video e é quase que extamente igual ao molho de pimenta que eu faço

@emersonroberto1516

3 жыл бұрын

Kkkkkkk

Legal!! Vou fazer depois da receita do Molho de tomate👍👍👍👍👍

Vou fazer com certeza, deu água na boca.

Vivo fazendo muito molho e eu e minha mãe comemos muita pimenta não dura nada. 😂 😂 Todo dia uma receita nova, pimentas diferentes e cada um fica melhor que o outro. Testarei essa forma de fazer amanhã sim. 😍 ❤️

Pq hj eu acordei assim 😂😂..top! Separando os ingredientes em 3 2 1..fazendo!